Паштет из куриной печени
Это паштет просто изумительного вкуса!  Если вы ещё не готовили паштет из куриной печени — начните с лучшего!

Необходимо:

Читать далее

Серия сообщений "бутерброды":Часть 1 - А БУТЕРБРОДИКИ ЛЮБИТЕ?
Часть 2 - Паста для бутербродов с брынзой и орехами
...
Часть 7 - Быстрый вкусный завтрак
Часть 8 - Паштет "А-ля фуа-гра"
Часть 9 - Паштет из куриной печени (рецепт от Джейми Оливера)
Часть 10 - Форшмак

Пальто с капюшоном

Джемпер Veneto, Knitters 76

Спицами
 

Объемная вышивка. Как вышить крылья бабочки
 

Объемная вышивка. Как вышить крылья бабочки, пчелы и ушки кролика

Описание на русском - dashkindom.ru

Домашняя колбаса из курицы
 

описание модели на сайте http://knit-models.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjaza...kapjushonom-i-karmanom-kenguru

Дизайн: Lea Petaja

Bязание кардигана Lupinus Cardigan

http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...ardigany/lupinus-cardigan.html

1.

Обвязка края "пузырями" крючком. МК в фото.

Автор Vicki @ dover and madden.


Читать далее

Плоский цветок с лепестками тунисского вязания - мк

  Убавление петель для реглана способом "косичка"
 

Шапка спицами от дизайнера Jenna Wilson

Предлагаем вам подробное описание вязания и схему.

Косая резинка от Валентины-Невысоклик

Раппорт кратен 6 п. Вяжешь 2 лиц., накид, 2 лиц,, 2 лиц вместе. И так в каждом ряду.

Мясо по-французски.

Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.
Время приготовления: 60 мин. Порций: 10
Вам потребуется: свиная шея 1,5 кг. 6 луковиц, 4 зубчика чеснока, смесь четырех перцев,несколько веточек тимьяна.
Для приготовления соуса для запекания:
50 гр. сливочного масла, 5 стол. ложек муки,2 стакана молока,2 стакана жирных сливок,150 гр сыра грюйер или пармезан,соль.
1. Мясо разрезать крупными порционными кусками, хорошо поперчить, добавить веточки тимьяна и оставить в теплом месте на полчаса.
2. Три луковицы мелко порезать кубиками, а остальные три - кольцами.
3. Натереть сыр на крупной терке.
4. На оливковом масле поджарить лук, порезаннный кубиками, до золотистого цвета, и выложить его в тарелку.
5. И теперь можно приступать к приготовлению соуса.
В разогретой сковороде распустить сливочное масло, добавить туда муку, и на среднем огне, непрерывно помешивая, обжаривать ее минуты три. Затем небольшими порциями вливать молоко и деревянной лопаткой непрерывно размешивать, чтобы не образовывались комки. Если от них все же не удалось избавиться, то нужно соус слить и протереть через сито. Имейте ввиду, что соус получается очень густой. В конце влить сливки и дать повариться несколько минут.
6. Готовый соус снять с огня и через минуту всыпать сыр, тщательно все перемешивая.
7. На противень выкложить фольгу, смазать ее оливковым маслом и укложить лук, порезанный кольцами.
8. Мясо слегка посолить, но, если соус достаточно соленый, то можно и не досаливать.
9. На кольца лука выкложить мясо в один слой, а на него обжаренный лук.
10. Сверху залить мясо сырным соусом.
11. Запекать при температуре 180 град. А вот время приготовления будет зависеть от мяса. На запекание уйдет около часа, в зависимости от духовки. В конце запекания снизить температуру духовки до 150С. Если корочка начнет подгорать, то ее нужно прикрыть фольгой.
Мясо получается очень нежным и сочным. Соус в процессе приготовления становится более объемным, а сверху образуется румяная сырная корочка.
И отдельное слово о тимьяне. Это совершенно необходимый аромат, который должен присутствовать в этом "французском" мясе. Тимьян можно взять и сухой.

1.

Красивый ажурный снуд - схема

Я просто обожаю снуды - они настолько гармонично сочетаются с зимним и осенним гардеробами! К примеру, этот ажурный снуд, схема которого довольно легко читается, выглядит очень нежно и весной будет идеально подчеркивать женственность и нежные настроения! А легко прочитать схему можно, если заглянете в один из моих предыдущих постов о том, как читать схемы из японских журналов.

Обалденная жаренная курочка с чесночным соусом и вкуснейшее пенне в сырно-сливочном соусе.

Нет, я конечно знала, что ритм регланных убавок на рукаве и корпусе может не совпадать. Но чтобы он менялся на протяжении регланной линии отдельной детали...

И если это изменение ритма обеспечивает такую великолепную посадку в области подмышек, тогда я тоже хочу научиться правильно считать.