-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Танунка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5153





Тепло и спокойно под бархатом счастья...| Arthur Sarnoff

Понедельник, 23 Января 2012 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Secret Garden - Moongate

Я рядом с тобой вновь учусь улыбаться…
И фото счастливых всё больше в альбоме…
А знаешь, мне стало порою казаться,
Что всю свою жизнь я жила в этом доме…
А знаешь, мне стало порою казаться,
Что всю свою жизнь я жила в этом доме

Здесь каждая комната дышит тобою…
Дождинки в окне твое имя рисуют…
И плачет свеча благодарной слезою,
Ложась на ладонь золотым поцелуем…

Тепло и спокойно под бархатом счастья…
И радужно-сказочным видится вечер…
И трепетный вздох… будто неба причастье…
И кружево звёзд, укрывающих плечи…
Читать далее

Рубрики:  ХУДОЖНИКИ КАРТИНЫ

Постные пончики с маком

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:55 + в цитатник


Опара
30 г пресованных дрожжей размешать с 1 ст.ложкой сахара до жидкого состояния, добавить 100 мл теплой воды и 3 ст. ложки муки. Перемешать, накрыть, поставить для подхода на пол часа в теплое место.

Тесто
Картофельный раствор ( 200 мл, для него отварить 1 картофелину и перемнуть вместе с отваром), опара, 1/2 ч.ложки соли, 330 г муки. Замесить легкое тесто (оно получится липким, так и должно быть).
Накрыть, поставить в теплое место на 1 час.

Сформировать пончики с маковой начинкой (100г мака перемолоть, 2 ст.ложки сахара, несколько ложек воды - начинка должна быть густой, как паста). Поставить для подхода минут на 20. Жарить фри на среднем огне с обеих сторон.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕЧЕНЬЕ,ВЫПЕЧКА

21 января день обьятий

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:29 + в цитатник

prazdnik_den_obyatii (550x391, 32Kb)

Помните,по словам психологов,

четыре объятия в день нужны каждому человеку для выживания,

 а для хорошего же самочувствия,нужно не менее восьми объятий в день».

(обычные объятия при встрече, при прощании и на ночь – не считаются).

Ребенку таких объятий нужно еще больше.!!!

Обнимайтесь почаще!!!

107588949 (500x500, 47Kb)

081fb482708b (488x640, 60Kb)

Рубрики:  МУДРОСТЬ, ПСИХОЛОГИЯ
ЖУРНАЛ(интересное и всякое...)

попробуй - простые действия

Понедельник, 23 Января 2012 г. 00:24 + в цитатник

Попробуй не есть на ночь и засыпать с голодным желудком и в течение 1-2 недель ты начнешь видеть легкие светлые сны и каждое утро просыпаться в хорошем настроении и уже с вдохновением на что-либо, и будешь вставать по утрам свежим, без вялого желания валяться в постели пол дня.

Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЖЕНЩИН
ЖУРНАЛ(интересное и всякое...)

Аромат кофе в Париже...| Константин Разумов

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ранее работы художника были ЗДЕСЬ

Enrico Macias - Paris, tu m'as pris dans tes bras

" - Моя тетушка грезит Парижем, - сказал профессор.- Она мечтает о том, как пила бы кофе из маленьких чашечек на левом берегу Сены.
- Да, это прекрасно, - сказала Клара.
- Нет, я не понимаю! - сказал профессор.
- Почему же?
- Как может поменяться вкус кофе в зависимости от места, где его пьешь.
- Но это именно так и есть.
- Пускай! Но я этого не испытал.
Клара Йоргенсен взглянула на него сочувственно.
- Дело не в том, что пьешь кофе, - сказала она. - Главное - это настроение.
- Ты пьешь настроение?
 - Да. Путешествия - это чувственные ощущения. "
  (с) Кристин Валла, роман "Мускат"

Читать далее...

лампа из бакала

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 23:24 + в цитатник

Вам потребуется бокал, свеча-таблетка, цветная бумага, ножницы и клей.


 

Распечатываем и вырезаем шаблон абажура. Затем с его помощью можно вырезать из любой цветной бумаги, которая вам пришлась по вкусу, сам абажур.

 

Осталось прорезать дырочки, где прочерчены линии, вставить в них выступающие части с другого края абажура и зафиксировать клеем. В бокал кладем горящую свечу-таблетку, сверху одеваем такой вот импровизированный абажур.
Смотрите, что получилось! Приятного вам вечера!

 
 
Фото casosecoisasdabonfa.blogspot.com

Рубрики:  УМЕЛЫЕ РУЧКИ
МОЙ МИЛЫЙ ДОМ

украшаем пироги

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 23:21 + в цитатник

Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.



 
Можно сделать фигурными края.



 
Или сплести косичку по ободку.
Можно вырезать цветы и украсить композицией из них пирог.



 
Повырезав дырочки в верхнем слое теста, у вас получиться практически «дуршлаг», через который будет аппетитно проглядываться начинка.
И наконец, вы можете сплести корзинку, как мы с вами уже делали недавно. Просто вырежьте резные полоски теста и протяните одни через другие.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА

Йога для ангелов

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинская художница Евгения Гапчинская. Изучаем йогу вместе с ней :)



Читать далее...
Рубрики:  ХУДОЖНИКИ КАРТИНЫ
ДЕТСКОЕ

5 уроков успеха от природы

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЖЕНЩИН
ЖУРНАЛ(интересное и всякое...)

из бумаги

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 22:26 + в цитатник

Отсюда

Красочно-яркие, забавные поделки для дома из бумаги
 

0002 (509x700, 85Kb) 

 

0004 (519x700, 82Kb)

0005 (519x700, 70Kb)

0006 (696x700, 107Kb)

0007 (509x700, 69Kb)

0010 (700x497, 85Kb)

0011 (630x700, 95Kb)

0012 (683x700, 92Kb)

0013 (525x700, 78Kb)

0014 (617x700, 175Kb)

0015 (514x700, 78Kb)

0017 (700x532, 41Kb)

0018 (700x525, 261Kb)


0019 (700x502, 251Kb)


0020 (700x581, 250Kb)


0021 (700x525, 328Kb)


0022 (700x548, 247Kb)


0023 (700x517, 234Kb)


0024 (700x525, 274Kb)


0025 (700x536, 293Kb)


0026 (700x532, 293Kb)


0027 (700x526, 273Kb)


0028 (700x509, 288Kb)


0029 (700x523, 261Kb)


0030 (700x523, 266Kb)


0031 (700x513, 280Kb)


0032 (700x505, 249Kb)


0033 (700x529, 274Kb)


0034 (700x531, 279Kb)


0035 (700x503, 285Kb)


0036 (700x533, 238Kb)


0037 (700x496, 232Kb)


0038 (700x521, 242Kb)


0039 (700x507, 264Kb)


0040 (700x536, 282Kb)


0041 (700x420, 219Kb)


0042 (700x488, 254Kb)


0043 (700x521, 292Kb)


0044 (700x474, 238Kb)


0045 (700x465, 175Kb)


0046 (700x458, 233Kb)

Рубрики:  ДЕТСКОЕ


Понравилось: 1 пользователю

Пряники с пряностями

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 15:28 + в цитатник

Ингредиенты:

 350 г муки
 2 ч. л.  разрыхлителя для теста
 2 ч. л.  молотых пряностей
 100 г сливочного масла 
 180 г  сахара коричневого
3 ст. л.  светлого мёда
2 шт яйца

Для шоколадной глазури:
100 г   горького шоколада 75%
100 мл  сливок жирностью 20%
 1 ст.ложка сл. масла

Для белковой глазури:
1 белок

3/4 стакана сахарной пудры
0,4 ч.л. лимонного сока

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕЧЕНЬЕ,ВЫПЕЧКА



Процитировано 1 раз

цитаты из жизни

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 15:04 + в цитатник


Пить водку, пиво, коньяк, кофе и курить в один день это нормально. А вот воду в чайник нужно обязательно фильтровать, а то для здоровья плохо!

Можно любить одну, а жить с другой. Можно любить шампанское, а пить водку. Со временем к водке привыкнешь, и шампанское уже будет на фиг не нужно!

Есть такие люди, к которым хочется подойти, взглянуть в глаза, обнять за плечи и ласково спросить: "Как же ты живешь, без мозгов-то?"

Вот пошлёшь кого-нибудь с горяча. А в душе переживаешь.... дошёл ....не дошёл.

Дорогая ВОДКА!... Ты обещала, что я буду красивой, сексуальной и танцевать, как богиня... Я смотрела видео... Надо поговорить....

Мужчины как птицы: умеют долго и красиво петь, а потом насрать и улететь.

Только я могла, напившись в зюзю, орать на всю улицу: «Звезды, бл&дь, загадывайте желание, я упала...»

Бывают такие решения, после принятия которых тараканы в голове апплодируют стоя.

Вы думаете, управлять мужчиной легче, чем автомобилем? Тут, права на халяву не купишь. На мужчине надо по всем правилам ездить, сцепление чувствовать. Руля у него нет, тормоза слабые, а передок то и дело заносит налево! Особенно, когда полный бак залит.

Только в России из перевёрнутой машины может доноситься смех.

Перебирал семейную аптечку. Судя по ней, у нас 2 цели в жизни - успокоиться и не обосраться!

Люди, как карандаши - Каждый рисует жизнь себе сам... Просто кто-то ломается, кто-то тупит, а кто-то затачивается и рисует жизнь дальше...

Есть такая примета: чего боишься - обязательно сбудется. Вот и решила бояться разбогатеть и похудеть!

Дорогой Дед Мороз! Подари мне на Новый Год нового парня! А бывшего забери себе... в олени..)))

-Дорогой, мы с тобой расстаемся!!! -Что, опять тараканы в твоей голове проголосовали против меня?..)

Теперь в друзьях есть категории: Родственники; Лучшие друзья; Коллеги; Друзья по школе; Друзья по вузу; Осталось добавить, «Незнакомые, но крутые чуваки»; «Бухали вместе пару раз» и .. хрен знает... кто это,... они сами меня добавили...

Супружество-это как суп: первые ложки очень горячие, а последние - очень холодные. Вывод: жри быстрее и беги за вторым!

В жизни не клеится? Брось клей - переходи на гвозди! ЗАБЕЙ НА ВСЁ и будь счастлива!

В детстве мне казалось, что 30 — это уже глубокая старость… Оказалось — показалось! :)

- А ты классная, когда пьяная!!!.... - Ты тоже классный, когда я пьяная!!!..)))

Как иногда, хочется выпить и поплакать. Но с моими подругами получается нажраться и поржать

Лежу я и думаю.... пол надо помыть, белье постирать-погладить, цветочки полить... лежу я и думаю... хозяйственная я, однако, баба!!!)))

Заболела. Залезла под одеяло и дышу отварной картошкой. На всякий случай прихватила туда с собой: вилку, грибочки и водочку. Надеюсь, поможет!

Хоть бы раз русский человек сказал, что зря пил. Так нет же... То он зря смешивал, то плохо закусывал

Купил мелок от тараканов! Теперь в голове тихо и спокойно... сидят, рисуют.

П О М Н И ! Открытие холодильника после 18.00 превращает принцессу в ТЫКВУ!

Сидишь дома — лохушка, ходишь по клубам — тупая тусовщица. Красишься косметикой — овца накрашенная, ходишь без косметики — мышь серая. Носишь короткие юбки — шлюха, длинные юбки — закомплексованная. Блондинка—дура, брюнетка—стерва. Знаете что, идите в сад!

Хочу в подарок всю бороду Хоттабыча! Ох, и натрахтибедохаю я себе )))

Умирающая бабушка зовет внучку и говорит "внученька, я завещаю тебе ферму, там 3 дома, 10 машин, 1000 куриц, ипподром, 2000 свиней, 2магазина, это все тебе". Бабуля, а где это ферма? В одноклассниках, внученька.

Ну почему люди не могут жить без сердца, без печени, без почек.... Зато без мозгов.... Пожалуйста...

После хорошего секса настроение всегда улучшается! Вывод однозначен: хорошее настроение передаётся половым путём

Сегодня шеф собрал всех у себя в кабинете и позвонил каждому со своего мобильника. Внимательно прослушал мелодии, которые мы установили на его вызов. Все - премии не будет.

Смс «Буду через 15мин, если опоздаю, перечитай сообщение»

Скажем НЕТ зарплате в конвертах! Скажем ДА зарплате в мешках!!!

По результатам опроса "Что лучше Nikon или Canon?" с большим отрывом победила «Единая Россия».

Зима! Январь! Метель! Морозы! Шампанское! Конфеты! Розы! Икра! Друзья! Подарки! Елки! Вино! Салат! Прикид из шелка! И снова тосты! Водка! Пиво… Не запретишь нам жить красиво! Жаль что к утру финал один… Рассол! Фестал и анальгин!!!

Пяяятниииицааааа!!!!!---закричала задница, и утащила тело в неизвестном направлении...

Для унитаза Новый Год тоже хороший праздник. Вместо задниц, можно увидеть много приятных лиц))))

Заходишь к некоторым девушкам на страничку и видишь "100 лет". Смотришь на фотку и понимаешь, что не наврала...

Пишу мужу смс: Ты у меня самый лучший! Он мне отвечает: Бухаешь?

Не высыпаюсь… То ли ночи короткие, то ли я так быстро сплю

ЭТО Ж НАДО ПРИЙТИ ДОМОЙ ПЬЯНОЙ И НА ФРАЗУ МУЖА- ДЫХНИ! ОТВЕТИТЬ - ТЕБЕ ЧЁ ВОЗДУХА БЕЗ МЕНЯ НЕ ХВАТАЕТ?!

Услышав мои желания, золотая рыбка погибла сразу… Сижу вот теперь, Деда Мороза жду…

Детей интересует вопрос: откуда всё берётся? Взрослых - куда всё девается?

– У тебя машина есть? – Есть. – Дашь мне вечером? – Дам. А про машину зачем спрашивал?

А вы не заметили что женское, буду готова через 5 минут, и мужское, через 5 минут буду дома, ОдНО и ТоЖЕ!!!!!

Честь, отвага и мужество - три признака алкогольного опьянения

Симпатичный сосед снизу сказал, что если я еще раз его затоплю, изнасилует... Включила воду, сижу, жду...

Купила мужу костюм - тройку, трусы и два носка. Люблю его, балую!!!

Вроде бы квартира небольшая, но как начинаешь убираться... - ПЕНТХАУС!!! )))

Рубрики:  ЖУРНАЛ(интересное и всякое...)

Амаретто

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 13:47 + в цитатник
 


 

На 30-35 печений:

- 2 белка;
- 200 г. мелкого сахара;
- 250 г. миндальной муки;
- 30-35 ядер очищенного миндаля миндаля.

Как делать:

1. Отделить желтки от белков. Взбить белки до мягких пиков.
2. Добавить миндальную муку и сахар. Перемешать спатулой.
3. Накрыть тесто пищевой пленкой и на 30 минут убрать в холодильник.
4. Разогреть духовку до t 160 С. Проложить противень бумагой для выпечки. Скатать из теста шарики размером с грецкий орех. В центр каждого шарика "вдавить" орех. Выпекать 15-20 минут. Остудить.

Замечания:

1. Белки.  Я знаю, что многие перемешивают не взбитые белки с сахаром и мукой сразу же. Другие взбивают белки до устойчивых пиков. Я выбрала средний вариант (оптимальный, на мой взгляд), попробовав все 3.
2. Убирать ли тесто в холодильник? Мне показалось, что с чуть подзамерзшим тестом работать легче. Но это не критично. Исходите из запаса времени.
3. Мука. В прошлый раз многие интересовались, где взять миндальную муку. Отвечаю: если нет возможности купить, воспользуйтесь блендером или кофемолкой.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕЧЕНЬЕ,ВЫПЕЧКА

Метки:  

необычный светильник МК

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 03:51 + в цитатник


И особенно, если они сделаны своими руками из простого материала.

Как, например, в этом случае.

Фонари сделаны из консервных банок, которые потом нужно покрасить краской.
............................................................................................................................................
......................................................................................................................................................................


Читать далее...
Рубрики:  УМЕЛЫЕ РУЧКИ
МОЙ МИЛЫЙ ДОМ

новогодние пряничные домики

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 03:28 + в цитатник

pryani_domik.jpg


В этом году решила дарить "Вкусные подарки"... Домиков  делала много... даже нечаянно и на заказ пришлось...
В рамках флешмоба от Тани показываю и свой... :)))

Рецепт взяла здесь
ТЕСТО:
                  500 г мёда
                  2 яйца
                  500 г сахара
                  300 г маргарина
                  50 г какао
                  2 ч.л разрыхлителя
                  3 ст.л рома
                  1 ч.л корицы
                  по щепотке кардамона, имбиря, мускатного ореха....
                  цедра 1 лимона
                  ваниль
                  1250 муки - это примерное количество

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕЧЕНЬЕ,ВЫПЕЧКА
НОВОГОДНЕЕ

новогоднее меню

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 03:02 + в цитатник

  • Салат с крабовых палочек
  • Салат со свеклы и хреном
  • Нарезка мясная и хороший сыр
  • Отварные креветки с соусом (сметана, горчица, лимонный сок, соль, давленый чеснок. черный перец)
  • Кальмары в остром соусе

На горячее:

  • - стейки лосося на гриле (предварительно замариновала на несколько часов - лимонный сок, соль, черный перец , жарила на каждой стороне по 5 минут)
  • - свиные отбивные на косточке (порезала порционно, замариновала на ночь - соус бальзамико, соль, паприка, черный перец, чеснок пластинками, обжарила на большом огне с обеих сторон, поместила в жаропрочную форму, на каждую отбивную - отварные лисички, сверху соус - сливки, горчица, тертый твердый сыр, черный перец, запекать при 175 град. до готовности).

Десерты:

  • - торт "Крокенбуш"
  • - мороженное с клубничным пюре
  • - фрукты


Торт "Крокенбуш"
Тесто
250 мл воды
100 мл молока
160 гр сливочного масла
1/4 ч л соли
210г муки
6 яйца
Нагреть в кастрюльке молоко, воду с маслом и солью до кипения. Всыпать муку и хорошо перемешать деревянной ложкой, пока тесто начнёт отделяться от стенок и образует в шар. Снять с огня,немного охладить и вбить по одному яйца, хорошо перемешивая.
Отсадить тесто из кулинарного мешка маленькими шариками (в диамметре до 3 см). Вышло 170 шариков.
Выпекать в разогретой до 200°C духовке первые 10 мин (духовку не открывать), а затем ещё 20 мин. при температуре 180°C.
Охладить, наполнить разными кремами

Шоколадный крем
Сливки 35% (1 стакан) довести до кипения, всыпать дробленый черный шоколад (80г), хорошо перемешать. Поместить на ночь в холодильник. Взбить миксером до устойчивых пиков.

Лимонный крем
Поместить в кастрюльку сок 2-ух лимонов, 5 ст.ложек сахара, 1 яйцо, 1 ст.ложку крахмала. Варить на небольшом огне постоянно мешая до загустания, охладить. Взбить добела 150г масла, по ложке ввести лимонную массу ( не переставая взбивать).

Творожный крем
Творог (250г) растереть до кремоподобного состояния, добавить розовый краситель (0,5 ч, ложки), сгущеное молоко (3 ст.ложки), ввести топленый белый шоколад (80г).

Из ватмана скрутить большой кулек-конус, край закрепить скотчем, поместить в пустую стекляную банку. Край каждого пироженка окунуть в растопленый белый шоколад, выскладывать в бумажный конус. Оставить до застывания шоколада, аккуратно перевернуть на блюдо. Украсить карамелью.

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ
КУЛИНАРИЯ/ПЕЧЕНЬЕ,ВЫПЕЧКА
НОВОГОДНЕЕ



Процитировано 1 раз

Мраморные котлетки

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 00:09 + в цитатник

300 гр. говяжьей вырезки.
300 гр. куриной грудки.
Зелень, чеснок,специи для мяса
В фарш из курицы добавить чеснок, в мясо зелень.

Каждый вид мяса раскатать в 3 лепешки. Сложить две разные лепешки вместе и размять. Обвалять в отрубях молотых и жарить как обычные котлеты хоть в гриле хоть на сковороде хоть в пароварке.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/МЯСНЫЕ БЛЮДА

Это подходит для печати на ткани, для декупажа и др

Суббота, 21 Января 2012 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Natasha_Leonova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>>>

 

Рубрики:  СКРАП БУКИНГ
ШАБЛОНЫ РИСУНКИ-ТРАФАРЕТЫ

Бумага для скрапа ч.1

Суббота, 21 Января 2012 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Июньская_акварель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  СКРАП БУКИНГ

Пироженное-Мильфей из красных ягод и свежей мяты

Суббота, 21 Января 2012 г. 22:55 + в цитатник

 

   
 

«Милена» от Niksya - Нина


http://niksya.ru/?p=15418

(Фотограф Астахова Светлана)

Яркий, нежный и, безусловно, одно из самых запоминающихся пирожных от великого французского мастера по десертам Пьера Эрме. Даже я, на что всегда спешу попробовать, как можно больше нового, охватить почти необъятное и попробовать все, что только возможно приготовить в домашних условиях, останавливалась на «Милене» уже дважды. Меня и мою семью на столько впечатлил, захватил этот дивный, мягкий вкус, легкий свежий аромат малины и мяты, что все единогласно попросили: «Остановись мгновение, и повторись вновь.»

Состав:

- Карамелизированное слоеное тесто (Pâte feuilletée caramélisée)

- Компот из красных ягод (Compote de fruits rouges)

- Крем со свежей мятой (Сrème à la menthe fraîche)

- Бисквит «Джоконда» (Biscuit Joconde)

Остановлюсь поподробнее на некоторых важных моментах, а именно сборке. Это пирожное имеет 3 возможных варианта сборки:

1. Собирать в форме.

Во-первых, будет не просто найти 22 одинаковые, прямоугольные формы. Если делать каркас из ацетатной пленки (или из жесткого канцелярского файла), то он не устойчив и во время наполнения жидким кремом, под его тяжестью будет деформироваться. Такие пирожные получатся очень не ровные. В добавок ко всему, когда вы соберете — слоеное тесто, жидкий мусс, бисквиты, желе и снова слоеное тесто, но за ночь

2. Собирать одним большим тортом. Потом разрезать на пирожные.

Так рекомендуется делать по рецепту. Но этот способ тоже имеет некоторые неудобства. Так, к примеру, верхний корж слоеного теста, просто раскрошится под напором ножа и не получится сделать красивую, ровную поверхность пирожного. Вдобавок, он сильно пропитается от не застывшего мусса и станет мягким, потеряет свою чудесную хрустящую текстуру.

3. Собирать сразу пирожными.

Но каждая составляющая должна быть подготовлена заранее. А именно: корж слоеного теста заранее разрезан по размерам пирожного, так же, как и бисквит. Мусс с мятой и компот из ягод заморожен, а затем разрезан на точно такого же размера прямоугольники. Пирожное собирается, как «пирамида», слой за слоем. Именно этим способом я и рекомендую воспользоваться.

Как разделить приготовление на несколько дней:

День первый: приготовить слоеное тесто, убрать в холодильник на ночь.

День второй: испечь и карамелизовать слоеное тесто. Дать остыть, нарезать. Испечь бисквит. Дать остыть, нарезать. Сделать муссы, убрать на ночь в холодильник. Слоеное тесто и бисквиты — аккуратно завернуть в пищевую пленку.

День третий: Сироп, пропитка бисквитов. Сборка.

Особенная благодарность Александре Lisichk@ за помощь с переводом рецепта.

Количество ингредиентов рассчитано на форму, размером 36х56 см.

И н г р е д и е н т ы:

1 кг слоеного теста

Слоеное тесто с карамелью:
пласт слоеного теста
80 г сахарного песка
50 г сахарной пудры

Бисквит Joconde:
220 г миндальной муки
250 г сахарной пудры
300 г цельных яиц (примерно 5 шт)
60 г муки
40 г сливочного масла, растопленного
190 г яичных белков (примерно 5 шт)
30 г сахара

Сироп из свежей мяты:
40 г мелкого сахарного песка или сахарной пудры
10 г воды
5 г листьев свежей мяты

Сироп в 30°B (Градус Боме – внесистемная единица плотности жидкостей):
80 г сахара
60 г воды

Пропитка из свежей мяты:
140 г сиропа 30°B
70 г воды
6 г листьев свежей мяты

Компот из красных ягод:
40 г желатина в листах
555 г пюре малины
1100 г пюре земляники (или клубники)
220 г сахарного песка
80 г сока лимона

Крем со свежей мятой:
35 г желатина в листах
175 г воды
400 г сахарного песка
50 г листьев свежей мяты
200 г яичных желтков
50 г сиропа из свежей мяты собственного приготовления
1300 г сливок 33%

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ

мишка

Суббота, 21 Января 2012 г. 22:08 + в цитатник

Мишенька - выкройка

4360308_23 (300x225, 6Kb)

Далее выкройка
Рубрики:  ДЕТСКОЕ/Игрушки мягкие

Букет из игрушек

Суббота, 21 Января 2012 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букеты из плюшевых игрушек

Доброго времени суток) Вам нравятся букеты из плюшевых игрушек? Что-то новенькое и необычное, не правда ли?

Каждый день масса людей постоянно находится в поиске оригинального подарка для родных людей и композиция из плюшевых игрушек способна моментально решить эту проблему.

А вы знаете, что на подобных букетах из мягких игрушек можно построить свой женский бизнес. На вот этом сайте вы сможете прочитать, с чего начать и как это сделать.

А  здесь вы сможете заказать букеты из плюшевых игрушек оптом. Будьте уверены, спрос на такую продукцию неизменно высок в любом регионе России. Букет из игрушек сразу найдет своего покупателя, а вы, вполне вероятно, станете первым и единственным, кто предложит этот уникальный товар в своем городе. Советую вам поспешить, времени до праздника осталось совсем мало)

IMG_5145 (700x700, 240Kb)

1304433675_195337425_2--- (625x469, 41Kb)

1306336733_207545189_2---- (625x625, 56Kb)

1315901165_249932340_4--- (625x469, 23Kb)

6376028183_325de5007d (500x375, 143Kb)

IMG_5233 (700x466, 77Kb)
IMG_5397 (700x700, 348Kb)
violet_rabbit (300x303, 19Kb)Букет-из-мягких-игрушек (300x300, 19Kb)
 

Рубрики:  ДЕТСКОЕ/Игрушки мягкие
УМЕЛЫЕ РУЧКИ

Без заголовка

Суббота, 21 Января 2012 г. 21:13 + в цитатник

Однажды Раневская поскользнулась на улице и упала. Навстречу ей шел какой-то незнакомый мужчина.
— Поднимите меня! — попросила Раневская. — Народные артистки на дороге не валяются...

Жизнь — это затяжной прыжок из п...ды в могилу.

Если человек тебе сделал зло, дай ему конфетку. Он тебе - зло, ты ему - конфетку. И так до тех пор, пока у этой твари не разовьется сахарный диабет.

Талант — это неуверенность в себе и мучительное недовольство собой и своими недостатками, чего я никогда не встречала у посредственности.
 
Вас не шокирует, что я курю? (Администратору, заставшему ее в гримерке абсолютно голой)

— Я обожаю природу.
— И это после того, что она с тобой сделала?

— Звонок не работает, как придёте, стучите ногами.
— Почему ногами?
— Но вы же не с пустыми руками собираетесь приходить!


Если женщина идет с опущенной головой — у неё есть любовник! Если женщина идет с гордо поднятой головой — у неё есть любовник! Если женщина держит голову прямо — у неё есть любовник! И вообще — если у женщины есть голова, то у неё есть любовник!


(Объясняя кому-то, почему презерватив белого цвета)
- Потому что белый цвет полнит.

Старость - это просто свинство. Я считаю, что это невежество Бога, когда он позволяет доживать до старости.

Если больной очень хочет жить, врачи бессильны.

(Глядя на прореху в своей юбке) Напора красоты не может сдержать ничто!

"Не могу, когда шлюха корчит из себя невинность (увидев исполнение актрисой X. роли узбекской девушки)."

"Ростиславу Плятту. Опять эти ваши пляттские шутки?!"

"Страшно грустна моя жизнь. А вы хотите, чтобы я воткнула в жопу куст сирени и делала перед вами стриптиз."

"У него голос — будто в цинковое ведро ссыт."


"У нее не лицо, а копыто."


"У этой актрисы жопа висит и болтается, как сумка у гусара."


(Высказывания Раневской)

Рубрики:  ЖУРНАЛ(интересное и всякое...)

Спальный мешок,шапочка и варежки для малыша

Суббота, 21 Января 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0_72e0f_49534ed4_XXXL (506x700, 154Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Мастерим изголовье кровати своими руками

Среда, 18 Января 2012 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Возникало ли у вас когда-нибудь чувство, что в вашей спальне чего-то не хватает? Вы живете в съемной квартире, где нельзя покрасить стены? Смастерите изголовье кровати своими руками!

изголовье кровати своими руками

Такого изголовья кровати своими руками вы нигде не найдете


Читать далее...

Серия сообщений "Спальня":
Часть 1 - Все для дома. Спальни кровати (см.ниже теги)
Часть 2 - Спальни
Часть 3 - красивые интеръеры
Часть 4 - Модные спальни
Часть 5 - Мастерим изголовье кровати своими руками
Часть 6 - Эксклюзивные интерьеры
Часть 7 - Люстры.Романтическая жизнь Janet Coon \ Декор от Shabbyfufu
...
Часть 32 - Декор дома и садового дворика Husmannsplassen i Hidlesundet. Норвеги
Часть 33 - Интересные идеи для больших и маленьких комнат,спален,балконов и кухни )
Часть 34 - Коллекция выкроек штор


Журнал по вышивке-Rouyer

Среда, 18 Января 2012 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миниатюрки,алфавиты,рамочки,монохром и много много идей для вышивки самых разных изделий,для украшения дома,аксессуаров и т.д.




Фотографии в альбоме «Вышивание Буковки» mad1959 на Яндекс.Фотках



Читать далее...
Рубрики:  ВЫШИВКА

Вышитый чехол для ножниц

Среда, 18 Января 2012 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Материал:Чехол для ножниц
  • Aida 16 ct или Evenweave 30 или 32 ct для вышитого клапана,
  • нитки для вышивки,
  • ткань для самого чехла,
  • картон,
  • прокладка - например фетр,
  • крученый шнур для окантовки
  • одна пуговица на ножке
Читать далее...
Рубрики:  УМЕЛЫЕ РУЧКИ
ВЫШИВКА

Метки:  

Самый добрый художник Дональд Золан (Donald Zolan)

Среда, 18 Января 2012 г. 11:54 + в цитатник

Дональд Золан — американский  художник. Родился 11 августа 1937 года и был художником в пятом поколении. Начал рисовать в возрасте трех лет. Нарисовал свою первую картину акварелью в возрасте пяти лет.  В возрасте тринадцати лет был награжден ученостью (стипендия) в престижном Институте Искусства Чикаго. К шестнадцати, он завоевал ученость (стипендия) в Американской Академии Искусств Чикаго. Занимающая все время формальная подготовка начиналась после средней школы с полной учености (стипендия) в Американскую Академию Тонкого Искусства. 

Дональд Zolan признан в  Америки как первый художник детей.  Любовь и радость, которые Вы видите на его картинах - самое искреннее выражение. 

Читать далее...
Рубрики:  ХУДОЖНИКИ КАРТИНЫ
ДЕТСКОЕ

М К по открыткам видео(валентинки)

Среда, 18 Января 2012 г. 11:36 + в цитатник
Рубрики:  УМЕЛЫЕ РУЧКИ

Метки:  

море.ракушки.жемчуг

Среда, 18 Января 2012 г. 10:56 + в цитатник

 

Если хочешь, ладонью тронь.
Море - это живой огонь.
Море - это купель без дна,
Сон из яви и явь из сна.

5a6f4bf8c226 (700x525, 104Kb)

 

3bbee111b647 (700x525, 129Kb)

4e3f3dbfadef (700x488, 83Kb)

4e7df560892e (700x525, 116Kb)

7ab93f29c57d (700x560, 80Kb)

8c677a580c22 (700x525, 153Kb)

8fd83be6998a (700x525, 69Kb)

50bf4f3ec54a (700x560, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ФОТО КАРТИНКИ

куринные сердечки

Среда, 18 Января 2012 г. 01:14 + в цитатник


5505376259_9730043a8c копия (650x455, 229Kb)
Ингредиенты:
900 г куриных сердечек охлажденных
соль/перец - по вкусу
Для соуса:
1 головка репчатого лука (нарезать тонкими 1/4 кольцами)
1/2 средней морковки (на крупной терке)
4 ст.л. майонеза
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. муки без горки
небольшой кусочек сливочного масла для обжаривания

Сковорода
Форма для тушения (или поддон для круп, если делать в пароварке)
Время ~ 20 мин (обжаривание сердечек) + 40 мин (тушение)
Приготовление:
1. Начинать следует с приготовления основы под соус. В достаточной по объему ёмкости смешиваем майонез, сметану и томатную пасту. Тщательно перемешиваем и постепенно вводим указанное количество муки. Получается достаточно густая основа для соуса.
2. На сливочном масле обжариваем лук с морковкой до золотистости первого. Тут главное не перестараться, чтобы лук не стал обугливаться. Перекладываем полученную морковно-луковую зажарку в мисочку с "соусом", перемешиваем. Соус получается достаточно густой. Сковорода нам ещё пригодится, далеко не убираем :)
3. Сердечки промыть проточной водой, срезать всё лишнее.
4. На той же сковороде на большом огне при постоянном перемешивании обжариваем сердечки около 10 мин до золотистости. Немного солим/перчим.
Дополнительное масло при обжаривании я не добавляла, т.к. в сердечках достаточное количество жира.
5. Шумовкой перекладываем сердечки в ёмкость для запекания/пароварки, смешиваем с соусом.
6. Духовка: верх формы закрыть фольгой и на 40 мин при 200 градусах.
Пароварка: емкость для круп поместить на нижний ярус, время - 40 мин.
В это время как раз можно заняться гарниром :)
7. Перед подачей ещё раз тщательно перемешать содержимое формы и можно звать всех к столу.

Гарнир - на ваше усмотрение, я подавала с рассыпчатым рисом.

http://cobra-queens.livejournal.com/70160.html#cutid1

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Декор "Кружева"

Среда, 18 Января 2012 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Mademoiselle_Viv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Размер 1054 × 1078
Рубрики:  СКРАП БУКИНГ

Новогодняя игрушка своими руками

Вторник, 17 Января 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫШИВКА
НОВОГОДНЕЕ

ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ С КУРАГОЙ. ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА

Вторник, 17 Января 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источник http://mariha-kitchen.livejournal.com/42426.html, фото и текст Автора
Снова постный рецепт. Специально для тех, кому хочется что-нибудь испечь к чаю, забыв про яйца и сливочное масло. Все это можно сделать, только не забудьте заранее подготовить яблочное пюре. Нужно всего лишь запечь яблоки в духовке (удалив сердцевину), затем измельчить, добавив немного воды. Шкурку выбросить, конечно.
Итак, яблочное пюре - это подготовка. А что же дальше?
   
РЕЦЕПТ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕЧЕНЬЕ,ВЫПЕЧКА

Удобная кухня - все по полочкам!

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Money-box [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1.
kitchen-storage-solutions-pull-out2-5 (480x600, 83Kb)

2.
kitchen-storage-solutions-pull-out3-1 (480x600, 83Kb)

3.
kitchen-storage-solutions-pull-out3-3 (470x600, 74Kb)

 Мне очень понравилась идея с ящиками из фанеры!Natali Lyuta

Источник

Читать далее...

Серия сообщений "Кухня":
Часть 1 - Дизайн для маленькой кухни
Часть 2 - ИДЕИ ИНТЕРЬЕРОВ ДЛЯ КУХНИ.
Часть 3 - Удобная кухня - все по полочкам!
Часть 4 - Кухни.
Часть 5 - Идеи для кухонных фартуков
...
Часть 47 - Коллекция выкроек штор
Часть 48 - порядок не кухне
Часть 49 - маленькая кухня


худеем с водой

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:46 + в цитатник

1269966646 (320x239, 9Kb)
Если Вы решили похудеть, не обязательно сразу бросаться на поиск диеты. Сбросить лишние килограммов поможет обычная питьевая вода. Главное пить ее правильно и в нужном количестве. Синонимом слова «вода» будет слово «жизнь». Вода насыщает наши клетки витаминами, выводит шлаки. Вода нужна нам для нормальной жизнедеятельности. Потребляя менее стакана воды в день, нельзя рассчитывать на нормальную работоспособность организма.

А как мы можем использовать воду для красоты и здоровья, например для похудения? Итак, вода….

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЖЕНЩИН

куколка

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:32 + в цитатник
Рубрики:  ДЕТСКОЕ/Игрушки мягкие


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 17 Января 2012 г. 21:52 + в цитатник

Живопись Владислава Кравчука

Владислав Кравчук

САЙТ

Родился в 1977 году в городе Дубна. В 1996 году закончил Тверское художественное училище им. А.Г. Венецианова, в 2002 – Московский художественно-промышленный университет им. С.Г. Строганова. C 2003 года является членом Профессионального союза художников. Работы Владислава Кравчука находятся в частных коллекциях России, Китая, США, Швеции, Франции, Германии, Швейцарии, Италии, Пoльши, Чехии, Японии. Художник живет и работает в Москве.




2

3

4

5

6

7

8





9

10

11

12

13

Рубрики:  ХУДОЖНИКИ КАРТИНЫ

сделай глубокий вдох - успокаивает мысли

Вторник, 17 Января 2012 г. 21:45 + в цитатник

"Желая отметить свое 45-летие, я составила 45 уроков, которые преподала мне жизнь.

Это самая востребованная колонка из всех, что я когда-либо писала.

Регина Бретт

1. Жизнь несправедлива, но все же хороша.
2. Если сомневаешься, сделай еще шажок вперед.
3. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на ненависть.
4. Работа не позаботится о тебе, когда ты болеешь. Это сделают твои друзья и родители. Береги эти отношения.

ДАЛЬШЕ
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Вареники на заварном тесте Отличное тесто

Вторник, 17 Января 2012 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- послушное, эластичное, не разваривается и очень вкусное. Как раз то, что нужно!!!)))

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Мамочкам на заметку: рулетики из тыквы с корицей

Вторник, 17 Января 2012 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения klochnata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дети редко едят тыкву с удовольствием. Обычно мамам приходится тратить много сил на уговоры, просьбы и увещевания, прежде чем малыш согласится съесть хоть немного этого вкусного и очень полезного для его растущего организма продукта. Но можно сделать и так, чтобы ребенок не только полюбил тыкву, но и сам начал просить приготовить блюда из нее. Представляем одно из таких блюд.

Нам понадобится:
сахар (3 стол. л.), соль (1 ч.л.), сливочное масло (60 г), пюре из тыквы (250 г),вода теплая (4 ст.л), яйцо (2 шт), просеянная мука (4,5 стакана), сухое молоко 1/4 стакана, разрыхлитель – 7г, 1 ч.л. корицы
ДАЛЕЕ>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
КУЛИНАРИЯ/ПЕЧЕНЬЕ,ВЫПЕЧКА

Валентинки, ВИНТАЖинки МНОГО !!!!

Вторник, 17 Января 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  СКРАП БУКИНГ
ШАБЛОНЫ РИСУНКИ-ТРАФАРЕТЫ

Убираем сосудистые звездочи

Вторник, 17 Января 2012 г. 19:55 + в цитатник

Женские ножки.ru
"...Когда-то у меня тоже были сосудистые звездочки на лице и бёдрах. Теперь их нет. А помогли мне два народных рецепта, которые я узнала от случайной знакомой. Эти народные средства очень просты и достаточно эффективны.

1. Купите зеленый помидор, разрежьте его и местом разреза приложите к покрасневшей коже на лице или в другом проблемном месте. Только помидоры должны быть обязательно зеленые. Красные нам не подойдут, так как в них не содержится кислота, которая оказывает лечебное действие.

Такие компрессы накладываем минуты на 2-3, после снимаем и смазываем обработанное место увлажняющим кремом, что бы случайно не остался ожог от кислоты, которая содержится в зелёных помидорах. Курс народного лечения составляет 10 дней. Можно чуть больше, не повредит.

2. Три раза в день смазывайте больное место яблочным уксусом, не более четырёх недель. К концу четвёртой недели, возможно и раньше, вены уйдут обратно.

Я испробовала оба метода. И первый и второй по эффективности практически не отличаются. Но всё же, на лице, рекомендую делать компресс из зелёного помидора, так как уксус имеет свойство подсушивать кожу. А ноги и прочие поражённые участки тела, перед сном протирайте яблочным уксусом. "

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ



Процитировано 1 раз

чистоговорки

Вторник, 17 Января 2012 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Т-ежиная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ДЕТСКОЕ

Логопедическая азбука.

Вторник, 17 Января 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ДЕТСКОЕ

Винтаж.

Вторник, 17 Января 2012 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лисёнок25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  УМЕЛЫЕ РУЧКИ/художпечать
СКРАП БУКИНГ
ШАБЛОНЫ РИСУНКИ-ТРАФАРЕТЫ

Фотография на холсте.

Вторник, 17 Января 2012 г. 18:14 + в цитатник

  Как это сделать?

Источник

 

 


Потребуется:

Холст на подрамнике
Гель-медиум
Кисть
Фотография
(лазерная печать, обычная бумага)
Вода в спрее


1. Распечатать фотографию (в зеркальном отображении).

2. Нанести на холст и на фотографию гель-медиум.

3. Наложить фото на холст, плотно прижать, разгладить.

4. Оставить на несколько часов до полного высыхания.

5. Смочить фотографию водой и аккуратно удалить слой бумаги,
изображение останется на холсте.

6. Нанести верхний защитный слой геля.

Готово!





 

 

Оригинал находится здесь:
A Beautiful Mess

Кроме холста можно использовать лист фанеры, дерево и т.д.
Несколько видео, где процесс виден более наглядно:

http://youtu.be/nGkuTLhB4pg

http://www.youtube.com/watch?v=_NjYbAAQ4vw

http://www.youtube.com/watch?v=noJkhc7aFzA

Рубрики:  УМЕЛЫЕ РУЧКИ/художпечать

Вырезаем открытки:

Вторник, 17 Января 2012 г. 18:07 + в цитатник
Рубрики:  ШАБЛОНЫ РИСУНКИ-ТРАФАРЕТЫ



Процитировано 2 раз

Куколки-магниты и веночки

Вторник, 17 Января 2012 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

от Anielina.



ДАЛЕЕ
Рубрики:  УМЕЛЫЕ РУЧКИ
ДЕТСКОЕ

Трафареты-вырезалки.

Вторник, 17 Января 2012 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения д1258 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вырезалки

 
Читать далее...
Рубрики:  ШАБЛОНЫ РИСУНКИ-ТРАФАРЕТЫ


Поиск сообщений в Танунка
Страницы: 87 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь