Как и с любыми бабушкиными сказками, секретами и советами, ваш опыт может отличаться. Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают.

1. Чтобы убрать неприятный запах с рук после нарезания лука или чеснока, просто потрите их ложкой из нержавейки. Сталь должна впитать запах.

2. Сырые кофейные зерна тоже могут впитать неприятный запах на руках.

3. Если вы пересолили суп, положите в него очищенную картофелину. Она вберет лишнюю соль.

4. При варке яиц бросьте в воду щепотку соли, чтобы они не потрескались.

5. Не кладите цитрусовые или помидоры в холодильнике. Низкая температура ухудшает вкус и аромат этих капризных продуктов.

6. Чтобы отмыть посуду из чугуна, не стоит использовать моющие средства. Просто почистите ее солью и чистым сухим бумажным полотенцем.

7. Свернется ли молоко, если его вскипятить? Оказывается, все-таки это не так. Кипяченое молоко совершенно безопасно для употребления.

8. Чтобы очистить нагревательный элемент электрочайника от накипи, вскипятите в нем уксус и воду в пропорции 1:1, а затем вылейте.                   

1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса . Холодец получается густой, в шкурке много желерующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целую картофелину, а затем размять. Разминаю в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

С приходом лета и тепла, наступило время пикников, а значит и проблемы защиты от всякой надоедливой живности.

 Промышленность предлагает нам множество мазей, спреев и т.д. от мух и комаров, эффективных, но далеко не безвредных для нашего здоровья.

Альтернативой химическому «оружию» против кровососов выступают натуральные эфирные масла, обладающие выраженными репеллентными свойствами.Например, Спрей-репеллент с эфирным маслом лаванды, который мы можем сделать сами:

РАСТЕНИЯ - БАРОМЕТРЫ

 Среди живых барометров на по­четном месте акация.

Есть такая примета - пчелы облепили акацию - в лес не иди, будет дождь.

Акация перед дождем в каждом цветке вы­деляет каплю душистого нектара, он и привлекает пчел.

То же самое проис­ходит со смородиной и жимолостью.

*****

Если пчелы роем гуляют на цвету­щей черемухе или рябине-завтра будет ясный день.

Их цветки выделяют нектар и в сухую погоду.

Так же как и фиалка, жасмин, василек, собачья крапива.

****

 Цветы мокрицы - также неплохой барометр. Раскрываясь утром и ос­таваясь раскрытыми, они указывают, что погода и завтра будет хорошей.

****

 Помогают судить о погоде и цве­ты одуванчиков.

Если в небе солнце, а цветы одуванчиков закрываются - будет дождь. Небо нахмурилось, а цветы одуванчиков открыты - зна­чит, дождя не будет. Служит баромет­ром и одуванчик, который отцвел, - при сухой погоде его белые пушинки разлетаются от далекого ветерка.

Иначе ведет себя пушис­тый шарик во время ненастья, составляя свои пушинки, как зонтик, и тогда ни дождь, ни ветер не сдвинут их с места.

*******

 Луговой лютик ведет себя так же, если его цветки откры­ты - дождя не будет, перед дождем они раскрываются.

   Розы и шиповник перед дождем тоже не раскрывают своих бутонов.

*****

 Ярко-оранжевые ноготки перед дождем закрываются.

Даже если на небе солнце и день погожий, они все рав­но не раскрываются, предви­дя дождь.

******

 И чертополох может быть надеж­ным барометром.

При ясной погоде колючки на его цветочной головке раздвигаются, и здесь ее, как гово­рится, голыми руками не возьмешь. А вот перед дождем он не колется, так как колючки плотно прижимаются к головке.

 Реагирует на близкий дождь и ло­пух.

Листочки, которые окружают его шарообразные головки-соцветия, на­бухают при повышенной влажности воздуха, их колючки распрямляются и становятся менее цепкими.

Вот такие помощники!

Профессор Селезнёв