-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в таня_снижко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.09.2011
Записей: 1325
Комментариев: 52
Написано: 1444





песочное печенье КУРАБЬЕ.

Пятница, 15 Марта 2013 г. 19:12 + в цитатник

 

Курабье – это разновидность печенья, которое широко известно в арабских странах, в Турции и Азербайджане.

Курабье с кардамоном

Для приготовления курабье вам  потребуется: масло сливочное – 125 г, 5 столовых ложек муки, чайная ложка меда, столовая ложка крахмала, 3 столовые ложки сахарной пудры, 3 гвоздички, цедра одного лимона, один орешек кардамона, чайная ложка лимонного сока, 2 столовые ложки жирной сметаны.

Все пряности истолките в ступке. В отдельной посуде разотрите размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Затем в эту смесь введите сок лимона, цедру, мед и пряности. Перемешайте. После этого добавьте сметану и снова перемешайте. Далее всыпьте  муку и крахмал. Замесите тесто. Оно должно получиться довольно пластичным и по консистенции напоминать мягкий пластилин. Из теста сформируйте маленькие шарики и уложите их на смазанный маслом противень. Каждый шарик прижмите немного вилкой, чтобы печенье стало более плоским. По желанию на каждом печенье можно сделать какой-нибудь узор. Выпекайте курабье примерно 12-15 минут в духовке при 200 градусах. После приготовления оставьте печенье в духовке до полного остывания, чтобы оно получилось рассыпчатым и хрустящим. Однако если вы предпочитаете более мягкое курабье, то выньте печенье сразу после приготовления и присыпьте его сахарной пудрой.

Курабье с курагой

Для приготовления курабье вам потребуется: 7 штучек кураги, пакетик ванильного сахара, 3 яичных белка, 300 г масла сливочного, 150 г сахарной пудры и 2 стакана муки.

Размягченное сливочное масло смешайте с сахарной пудрой и слегка взбейте эту смесь. Добавьте пакетик ванилина и снова взбейте. Потом всыпьте муку и перемешайте. Отдельно взбейте с солью яичные белки. Взбивайте, пока вы не получите упругую пену. Добавьте белки в тесто. Перемешайте его.  Следует отметить, что тесто с белками следует перемешивать снизу вверх (как для бисквита), чтобы белковая масса не опала и ваше печенье получилось пышным.

Затем выложите тесто в полиэтиленовый пакет и отрежьте один из уголков. Вставьте пакет в кондитерский мешок и с помощью насадки в виде звезды или астры выдавите печенье на противень, застеленный пергаментом.

Курагу промойте, обдайте кипятком и разрежьте на несколько частей. Каждую часть положите на серединку печения и слегка вдавите. Отправляйте печенье в разогретую до 230 градусов духовку. Как только печенье подрумянится, выключайте огонь и доставайте его из духовки. Готовое курабье выложите на блюдо и подавайте к столу.

kurabe 2

Курабье Бакинское

Для приготовления курабье вам потребуется: 550-570 г муки, 60 г абрикосового джема, 2 яйца, 150 г сахара или сахарной пудры, 350-370 г сливочного масла.

Особенностью этого рецепта является то, что вам с самого начала придется взбить масло с сахаром в пышную массу. Чтобы основа для теста получилась действительно пышной, предварительно в масло добавьте 2 столовые ложки муки, а затем взбейте все это в пышную массу. Далее введите в тесто по одному яйцу. Продолжайте взбивать. Когда тесто приобретет однородную консистенцию и в нем растворятся все кристаллики сахара, всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто. Дело в том, что не до конца растворенный сахар несколько портит внешний вид готового печенья – его текстура получается недостаточно гладкой.

Далее  поместите тесто в кондитерский мешок, и с помощью различных насадок сформируйте печенье.  В центр каждого печенья положите горошину абрикосового джема. Курабье следует выпекать на противне, застеленном пергаментной бумагой,  в течение 15 минут при 230 градусах.

Светлана Некрасова специально для useful-food.ru

Рубрики:  выпечка/печенье

Торт ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ

Четверг, 14 Марта 2013 г. 11:33 + в цитатник

 

Торт ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ 

Для коржа: 
4 яйца 
1 пакетик разрыхлителя 
1 пакетик мака (10 гр) 
муки чтобы тесто жидкое было 

Творожный слой: 
2 ложки желатина 
4 яйца 
100 г сахара 
2 пакетика ванильного сахара 
540 г творога (3 пачки) 

Для украшения: 
1 пакетик быстрозастывающего желе 
400-500 г замороженной вишни без косточки 
1 плитка черного шоколада 

1. Замешиваем тесто и выпекаем корж минут 10. 
2. Желатин замачиваем в холодной воде. Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с сахаром и ванильным сахаром, добавляем творог. Помешивая, на слабом огне распускаем желатин и вводим в творожный крем. Белки взбиваем в пену и добавляем к крему. 
3. Размораживаем вишню, даем стечь соку. Вишню выкладываем на торт, поливаем желе, растворенном в соке от вишни. Шоколад растапливаем на водяной бане, рисуем тюльпанчики, даем застыть в холодильнике и украшаем боковинки торта.
Рубрики:  выпечка

Рецепты лечебных мазей

Четверг, 14 Марта 2013 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения розаАзора [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты лечебных мазей

Ни для кого не секрет, что комплексное лечение любого заболевания ускорит выздоровление, то есть лечение многих болячек можно проводить не только принимая лекарства вовнутрь, но и применяя мази наружно. Вот поэтому полезно иметь под рукой рецепты лечебных мазей и, в случае необходимости, воспользоваться ими.

1) Эта мазь обладает противовоспалительным, противомикробным действием и ускорит заживление ран: положите в эмалированную посуду сто грамм нутряного свиного сала, поместите на кипящую водяную баню. После, когда сало растопится, добавьте 25 грамм порошка из сухих цветков календулы и непрерывно помешивайте до получения однородной массы.

2) Лечит гнойные раны, трофические язвы, свищи, артриты, бронхит: нагревайте на слабом огне в эмалированной посуде кусочек воска со спичечный коробок и стакан растительного масла, все время помешивая, до растворения воска. Возьмите половину желтка вкрутую сваренного яйца и раздавите его вилкой, добавляйте желток в кипящую смесь воска с маслом маленькими кусочками. Когда сильно будет вспениваться, убирайте с огня, продолжая помешивать. После того, как весь желток добавите, процедите через двойную капроновую ткань. Мазь может храниться в стеклянной посуде в холодильнике до десяти месяцев.

3) Применяется от ссадин, ожогов, пролежней, трещин, герпеса, ран на коже: поместите в эмалированную посуду сорок грамм пчелиного воска, одну треть ч.ложки сахара и 100 мл растительного масла, но лучше оливкового, поставьте на водяную баню и, все время помешивая, дождитесь получения однородной смеси, охладите. Храните в стеклянной банке в холодильнике не более года. Усилят действие мази порошки цветков ромашки, календулы или травы чистотела, добавленные к ней.

4) Смешайте 100 грамм сухой горчицы и 200 грамм соли, добавляйте, помешивая, растопленный на водяной бане пчелиный воск или парафин до получения смеси консистенции густого крема, поставьте на ночь в теплое место. Мазь втирайте в больные места досуха перед сном, утром смойте теплой водой.

а) При гайморите: растопите немного мази и закапайте 2-3 капли в нос. Хорошо вытягивает гной.

б) При гнойной ангине: вымойте руки, возьмите на палец мазь и смажьте горло. Через некоторое время сплюньте гной и прополощите горло.

в) При гнойном отите: вставляйте в ухо ватные жгутики с мазью и смазывайте за ухом.

г) Мастит, мастопатия, кисты, воспалительные заболевания у женщин: намотайте на палец хлопчатобумажную ткань, смажьте обильно мазью и введите как можно глубже во влагалище. При мастопатии и мастите смазывайте мазью грудь каждые два часа.

д) При ожогах, ранах, фурункулах, суставной боли: на хлопчатобумажную салфетку нанесите мазь, приложите и забинтуйте.

е) При трофической язве также как в пункте д), но мазь меняйте каждые два часа.

Советую записать, на всякий случай, эти рецепты лечебных мазей от разных болячек, так как мы не можем знать, что нам может пригодиться завтра!
Источник:
http://narodreceptzdorov.ru/glavnaya/mazi-smesi-vanny/retsepty-lechebny-h-mazej
Рубрики:  народная медицина

Очень вкусный и красивый рулет из курицы с макаронами.

Четверг, 14 Марта 2013 г. 06:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный и красивый рулет из курицы с макаронами.

Глядя на этот рулет из курицы с макаронами, сразу подымается аппетит и хочется его скорее попробовать. Действительно, он очень  вкусный и красивый. Не так уж сложный и в приготовлении. Хороший вариант даже  праздничной закуски. Попробуем сделать?

2269571 (700x525, 251Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Смотрим любое видео онлайн в качестве и без зависаний

Четверг, 14 Марта 2013 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотрим любое видео онлайн в качестве и без зависаний
 




ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГЕРАМ


Смотрим любое видео онлайн в качестве и без зависаний

1x1.trans

Читать далее...
Рубрики:  компьютер

Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.

Четверг, 14 Марта 2013 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.

 

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/десерты

Сырные палочки из слоеного теста

Среда, 13 Марта 2013 г. 12:29 + в цитатник

 

Сырные палочки из слоеного теста

Время приготовления: 30 мин Порций: 8 Калорийность: 294 кКал на порцию
 
Сырные палочки из слоеного теста

Вам понадобится:

Тесто слоеное дрожжевое 500 г Альметте сыр 150 г
Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 г Петрушка 15 г
Чеснок дольки 2 шт.    
 
В этом рецепте и описывать-то особо нечего, но, поскольку получается очень-очень вкусно, я хочу поделиться с вами этим рецептом. Эти палочки — настоящие выручалочки, когда надо приготовить быструю, сытную и беспроигрышную закуску. Отличный новогодний рецепт :).
 

Ингредиенты 1-го этапа:

Тесто слоеное дрожжевое 250 г Альметте сыр 150 г
Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 г    
 
Половину всего теста раскатываем довольно тонко. Распределяем по поверхности теста сливочный сыр и посыпаем крупно натертым пармезаном.
 
 

Ингредиенты 2-го этапа:

Петрушка 15 г Чеснок дольки 2 шт.
Тесто слоеное дрожжевое 250 г    
 
Посыпаем мелко нарезанным чесноком и зеленью, накрываем оставшейся частью теста. Предварительно его, конечно, надо раскатать до такого же размера, как первый пласт.
 
 
 
Нарезаем тонкими палочками и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
 
 
 
Готовые палочки аккуратно разделяем и подаем на стол.
 

Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/2621/
 
Рубрики:  выпечка

сыр косичка(рецепт)

Среда, 13 Марта 2013 г. 09:09 + в цитатник
i (200x150, 13Kb)

 

СЫР ЧЕЧИЛ

     Чечил армянский национальный сыр (косичка), который производится исключительно ручным способом в домашних условиях. Чечил по консистенции напоминает сулугуни. Внешним видом сыр чечил не похож на обычные сыры. Он изготавливается в виде волокнистых по структуре нитей, заплетенных в форме косички. Отсюда и название сыра Чёчил - заплетается в косы. Очень часто этот сыр называют просто - сыр косичка. Благодаря низкой жирности сыр чечил многие используют во время диет.
     Чечил можно делать на основе коровьего молока, можно смешать коровье, козье,овечье молоко. Дать молоку скиснуть. Можно для ускорения добавить кислое молоко, сыворотку. Начать подогревать в кастрюле. Когда температура достигает около 40 градусов, и начинается створаживание, вливают пепсин (1г на 200-300мл молока). Через 5-10мин, когда начинают склеиваться кусочки творога, подогревают до 50 градусов. Хлопья потихоньку уминают. Получающуюся ленту постепено вынимают и укладывают в длину. Затем разрезают на тонкие нити, плетут косичку и кладут в крутой рассол (15-20%), предварительно обмыв холодной водой. Можно подкоптить, но полезные свойства при этом уменьшаются.

Рубрики:  рецепты

Крем из сгущенки очень вкусный рецепт

Вторник, 12 Марта 2013 г. 20:42 + в цитатник

 

Крем из сгущенки

Крем из сгущенки очень вкусный рецепт



Сгущенное молоко – радость для всей семьи! Его с удовольствием употребляют дети и взрослые, а крем из сгущенки довольно часто используется для приготовления тортовой продукции и других кондитерских изделий. Одни только «орешки» с вареным сгущенным молоком чего стоят! А мороженое с вареной или белой сгущенкой? Райское наслаждение. Это аппетитный и простой рецепт готовим дома!

Крем из сгущенного молока

Ингредиенты:
• Масло сливочное – 400г
• Сгущенное молоко (банка 220-250г) – 1шт
• Желтки – 2шт
• Вода – 1/3 стакана
• Какао (можно исключить) – 2 ст. ложки
• Ваниль

Приготовление:
• Сгущенное молоко разводится горячей водой.
• Добавляются желтки.
• Масса проваривается на водяной бане до загустения, затем охлаждается.
• Предварительно размягченное масло соединяется с охлажденной массой.
• Добавляется ваниль – все взбивается до пышного состояния.
• В готовый крем добавляется предварительно просеянный какао-порошок (можно исключить).
• Подготовленным кремом смазываются готовые коржи, бисквит и т.д. Готовый торт или пирог оставляется для пропитывания. Приятного аппетита!

 

Рубрики:  выпечка

Домашние кремы для сухой и нормальной кожи из лекарственных трав и натуральных продуктов

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:20 + в цитатник

Крем из ромашки для сухой и нормальной кожи

1 столовую ложку цветов ромашки залейте половиной стакана кипятка, настаивайте в течение 2-х часов, затем процедите. Возьмите 50 г топленого сливочного масла или маргарина, 2-3 чайные ложки растительного масла, 2 желтка, 2 чайные ложки касторового масла, 1/2 чайной ложки глицерина, 1/4 стакана настоя ромашки и 30 г камфорного спирта. Масло или маргарин расплавьте на пару и, постоянно помешивая, постепенно добавляйте остальные компоненты.

Березовый крем - для сухой кожи

1 столовую ложку настоя почек березы и листьев крапивы (1:1) заливают 100 мл кипятка, соединяют с 50 г сливочного масла или столового маргарина, 10 г пчелиного воска и 1 столовой ложкой растительного масла. Смесь расплавляют на пару и добавляют 1 чайную ложку раствора витамина А. 

Клубничный крем для сухой и нормальной коже

К 100 мл свежего или замороженного сока клубники добавляют по 1 десертной ложке сначала ланолин (растворить на водяной бане), а затем измельченные в пудру овсяную муку или овсяные хлопья. Размешивают до образования однородной массы. 

Крем из хурмы - для сухой и нормальной кожи 

1 столовую ложку кашицы плодов хурмы растирают с 1 столовой ложкой сливочного масла, 1 желтком и 1 чайной ложкой меда до получения однородной массы. Крем наносится на лицо на 20-30 мин, излишек снимается бумажной салфеткой. 

Крем с маслом какао для сухой кожи 

Нагревают на водяной бане смесь из следующих компонентов, хорошо их перемешав: 2 столовые ложки масла какао, 2 столовые ложки эмульгирующего воска, 1 столовая ложка пчелиного воска, 4 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла и 1 столовая ложка миндального масла. Когда вся смесь полностью расплавится, снимают ее с огня и перемешивают до охлаждения. При этом добавляют несколько капель духов. Крем делает кожу гладкой и нежирной. Если у вас нет воска, то можно взять 2 столовые ложки ланолина и 8 столовых ложек миндального масла (кунжутового или подсолнечного) и расплавить на водяной бане. Такой крем очень полезен для сухой кожи, а также для ухода за кожей локтей, коленей, стоп ног и для шеи. Для жирной кожи нужно добавить 2 столовые ложки розовой воды (или обычной мягкой воды).

Крем с экстрактом алоэ - для сухой и нормальной кожи, повышает упругость, предохраняет от морщин 

Смешивают 10 ампул экстракта алоэ, 20 г ланолина, 2 г спермацета и 10 г персикового масла. Крем служит хорошим питательным средством. В особенности он полезен для чувствительной кожи, склонной к шелушению и появлению раздражений, с гнойничками. При его применении повышается упругость кожи. Лицо и шея предохраняются от морщин. 

Сливовый для сухой и нормальной кожи 

Растирают 1 столовую ложку сливочного масла с 1 желтком, 1 чайной ложкой меда и 1 столовой ложкой кашицы из растертых плодов сливы домашней до получения однородной массы. Смесь наносят на лицо и через 20-30 мин излишек снимают бумажной салфеткой или мягкой тканью.

Рубрики:  красота/натуральная косметика

Как убрать второй подбородок быстро. Эффективные упражнения

Вторник, 12 Марта 2013 г. 11:36 + в цитатник

Как убрать второй подбородок быстро. Эффективные упражнения /naturecosmetic.ru/images/img-bg.png" target="_blank">http://naturecosmetic.ru/images/img-bg.png); background-attachment: scroll; margin: 0px 8px; padding: 8px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Tahoma; line-height: 18px; text-align: justify; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat;" />

Очаровательная пухлость щечек в юности, точеные контуры лица уже к 30 годам "расплываются", если не поддерживать кожу в тонусе. Второй подбородок появляется не сразу. Избавиться от предательской складки можно несколькими путями: аппаратными процедурами, пластикой и особой гимнастикой в союзе с ухаживающими масками. Как убрать второй подбородок быстро? Эффективные упражнения помогут!


Кожу нужно подготовить


Прежде чем начать заниматься кожу следует "разбудить". Только разогретое массажем лицо правильно отреагирует на физическую нагрузку. Можно использовать самые различные средства: мед, эфирные масла в смеси с кремами, готовый гоммаж для лица. Главное условие — массаж зоны второго подбородка до покраснения.


Хлопаем ладошками


Это самое легкое упражнение должно превратиться в каждодневный ритуал. Похлопыванием по подбородку достигается прямой массаж слоев кожи.


- Нужно сесть таким образом, чтобы локти опирались на стол, а кисти касались подбородка. Напрячь мышцы лица, выдвинуть подбородок вперед и слегка приподнять. Легкими хлопками кистей "разбивать" жировые отложения. Такой элементарный массаж возвращает буквально на глазах упругость коже.


Царственная осанка — ключ к молодости кожи


Второй подбородок раньше всего появляется у полных и сутулых людей. Хотите знать, как убрать второй подбородок быстро? Эффективные упражнения — это вырабатывание царственной осанки.


- Положить самую толстую книгу на макушку и попытаться хотя бы 5 минут пройтись с таким грузом на голове. С непривычки сложно удержать равновесие. Книга обязательно упадет, если не держать спину прямой, а голову гордо поднятой.


Если в течение месяца выполнять подобный ритуал, осанка непременно исправится, а второй подбородок станет незаметен. Немного терпения, поддерживающих кожу масочек, и контур лица вновь станет изящным.


Упражнение "Лебедь"


Красивую лебединую шею сложно представить с обвислым подбородком. Если регулярно выполнять "лебединое" упражнение, мышцы подбородка подтянутся замечательным образом.


- Встать прямо, выпрямив грудь. В положении "руки на плечи" нужно как можно сильнее вытянуть шею. При этом руки фиксируют плечи, чтобы те не поднимались. Сделать вдох и просчитать 10 секунд. Упражнение повторить 5-6 раз.


Французская гимнастика


Комплекс французских косметологов помогает продлить молодость, если проводить такую гимнастику каждый день. В сочетании с ухаживающими натуральными средствами: кремами, масками, пилингом этот метод творит буквально чудеса!


- Задействовать мышцы губ. Утрированно, с напряжением произнести буквы "и", "у".


- Придавить пальцами низ правой и левой скул. Проделать массажные движения влево-вправо, мягкие круги, вверх-вниз.


- Лечь на спину, подложив валик под голову таким образом, чтобы она была запрокинута. Нанести массажный крем с подтягивающим эффектом на область подбородка. Движения кисти рук должны быть разглаживающими по направлению от груди к подбородку.


- Вращение головой. Это простое упражнение не только отличный метод борьбы со вторым подбородком, но и профилактика шейного остеохондроза. Только не стоит начинать занятие с резких движений. Голова с непривычки может закружиться. Движения должны быть плавными, грациозными.


Поддерживать мышцы шеи, кожу лица в тонусе очень важно. Как превосходные процедуры для этой цели подходят: контрастный душ, влажное полотенце в качестве компресса. Еще лучше, если чередовать горячий и холодный компресс, а в качестве жидкости использовать отвары лекарственных трав, тонизирующих кожу.  
 

Статья подготовлена специально для сайта "Природная косметика"

 

Рубрики:  здоровье

Народные рецепты против выпадения волос

Вторник, 12 Марта 2013 г. 10:08 + в цитатник

 

Выпадение волос

Народные рецепты против выпадения волос

Алопеция – патологическое заболевание, которое представляет собой выпадение волос, вплоть до полного облысения. Потеря волос происходит как на голове, так и на туловище, но в определенных их местах.
   

:: Рецепты от выпадения волос

  1. Настой для мытья
    Ингредиенты: листья крапивы двудомной и листья мать-и-мачехи – по 30 граммов, корневища аира – 20 граммов.Измельченные компоненты смешать и в количестве 6 ложек залить 1 литром воды. Смесь кипятить на огне в течение 10 минут и на 1 час поставить в теплое место. Процеженным настоем мыть голову 3 раза в неделю.
  2. Настой для мытья 2
    Ингредиенты: листья крапивы двудомной, уксус, водка.
    Измельченные листья крапивы в количестве 100 граммов залить полулитром уксуса и полулитром водки. Остуженный настой отжать и перед сном вымыть им голову.
  3. Настойка из сбора
    Ингредиенты: листья крапивы двудомной – 100 граммов, листья лапчатки гусиной – 10 граммов, листья настурции – 100 граммов. Водка – 500 мл.
    Размятые листья крапивы и настурции смешать с растертыми листьями лапчатки. Залить компоненты водкой и дать настояться в течение 14 дней. Смесь необходимо каждый день хорошо взбалтывать. Данной настойкой мыть голову, после чего втирать в кожу головы.
  4. Компресс  от облысения
    Ингредиенты: листья шалфея, подорожника, крапивы. Цветки ромашки, трава душицы.
    Компоненты в равных частях смешать и в количестве 1 столовой ложки залить 200мл кипятка. Дать настояться в течение 1 часа и процедить. В полученный настой добавить мякиш черного хлеба и размешать до получения кашицы. Компресс наложить на голову сроком на 2 часа, равномерно втерев в кожу и плотно накрыв шапочкой. По истечении времени – смыть водой (без мыла).
  5. Отвар для полоскания
    Ингредиенты: листья крапивы двудомной, трава хвоща полевого, цветки ромашки – все по 1 столовой ложке.
    Компоненты смешать, залить 1 литром воды и парить на водяной бане в течение 30 минут. Данный отвар использовать для полоскания головы и волос. Хранить в прохладном месте до 3 дней!
  6. Настой из сбора
    Ингредиенты: корень лопуха и корневище аира – по 20 граммов, цветки ноготков – 10 граммов, шишки хмеля – 15 граммов.
    Компоненты смешать, залить 1 литром кипятка и дать настоятся в течение 2 часов. Процеженный настой втирать в кожу головы до 2 раз в неделю.
  7. Настой из сбора 2
    Ингредиенты: трава хвоща полевого – 5 частей, корень аира – 1 часть, трава спорыша – 3 части.
    Компоненты измельчить, смешать и в количестве 2 столовых ложек залить полулитром воды. Кипятить на небольшом огне в течение 10 минут. Чистые волосы полоскать данным настоем, втирая в кожу головы. Затем на 30 минут голову закрыть резиновой шапочкой. По истечении получаса волосы просушить (не промывать!). Лечение проводить 2-3 раза в неделю.
  8. Настой для мытья 3
    Ингредиенты: корневище аира, уксус.
    Измельченное корневище в количестве 3 столовых ложек залить полулитром уксуса, проставить на огонь и варить в течение 15 минут. Данный настой использовать для ополаскивания.
  9. Настой для втирания
    Ингредиенты: корень аира болотного, корень лопуха большого.
    Измельченные компоненты в равных частях смешать, залить 1 литром воды, поставить на огонь и кипятить 20 минут. Дать настояться и остыть. Использовать для втирания в кожу головы (через день).
  10. Настой для ополаскивания
    Ингредиенты: Листья и цветки одуванчика, трава шалфея, трава подорожника – все по 1 части.
    Компоненты смешать и заварить в термосе. Дать настояться в течение 2 часов. Полученным настоем ополаскивать волосы.
  11. Настой из плюща
    Ингредиенты: листья плюща дикорастущего.
    Листья залить водой и кипятить на небольшом огне в течение 10 минут. Процеженный настой использовать для втирания в кожу головы. Процедуру проводить через день на протяжении 2 месяцев (не для андрогенетического вида облысения).
  12. Настой из сбора 3
    Ингредиенты: тысячелистник, чистотел, ромашка аптечная, шалфей – все в равных частях.
    Измельченные компоненты смешать, залить полулитром кипятка и дать настояться. Процеженным настоем полоскать волосы и втирать в кожу головы.
  13. Настой из ромашки
    Ингредиенты: сухие цветки ромашки.
    4 столовых ложки компонента залить 1,5 литрами кипятка, поставить на небольшой огонь и кипятить в течение 10 минут, настоять. Процеженным настоем ополаскивать волосы.
  14. Настой из шалфея
    Ингредиенты: листья шалфея лекарственного – 2 части, листья горчицы сизой – 3 части.
    Компоненты смешать и в количестве 2 столовых ложек залить полулитром кипятка. Дать настояться в течение 20 минут. Использовать как компресс на волосистую часть головы.
  15. Настойка из зверобоя
    Ингредиенты: трава зверобоя продырявленного, водка.
    1 столовую ложку травы залить полулитром водки и дать настояться в течение недели. Настойку использовать для втирания в кожу головы. Хранить в закрытом виде.
  16. Настойка из календулы
    Ингредиенты: соцветия календулы, водка.
    Соцветия залить водкой – 10:1 и дать настояться. Перед применением 1 столовую ложку настойки разводить в 100мл воды. Настойку использовать в качестве компрессов.
  17. Настой из мать-и-мачехи
    Ингредиенты: цветки мать-и-мачехи.
    Залить цветки 200мл кипятка, дать настояться в течение 30 минут. Настой использовать в качестве втирания в кожу головы, перед ее мытьем (за час).

 

Рубрики:  народная медицина

Как выбрать комнатное растение, подходящее вам по духу

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 17:52 + в цитатник

 

Как выбрать комнатное растение, подходящее вам по духу

Описание вопроса
Как выбрать комнатное растение, подходящее вам по духу

Вряд ли кто-то поспорит, что комнатные растения улучшают микроклимат квартиры. И дело не просто в выделяемых ими особых веществах (фитонцидах), которые способны уничтожать микробы. Зеленые питомцы создают в помещении уютную атмосферу, помогают восстановить душевные силы и наладить в доме благоприятный психологический климат. Но цветы будут заряжать вас благоприятной энергией только в том случае, если они гармонируют с вашим характером. Именно поэтому одни люди всю жизнь разводят очаровательные кактусы, а другие эту «колючую гадость» терпеть не могут, третьи приобретают только декоративноцветущие растения, а четвертые обожают зеленые блестящие листья. Некоторые предпочитают иметь два-три растения, но непременно шикарных – высоченная пальма, или редкая орхидея, или мандариновое дерево с кучей съедобных плодов, а кому-то нравится всю квартиру заставить горшочками с банальными фиалками, толстянкой, алоэ и т.д. Следующие советы помогут вам приобрести именно такие растения, уже один только внешний вид которых, будет вселять в вас оптимизм и снимать нервное напряжение. Кроме того, растения могут много чего рассказать о психологическом портрете их владельца. Придя в гости к человеку, присмотритесь к цветам, растущим в доме, и для вас характер хозяина станет намного понятней.

 
Вам понадобится
  • информация об особенностях того или иного цветка (его влиянии на психологическое состояние)

 

Пошаговое решение
  • Начнем с цвета. Растения, имеющие в своей окраске красный цвет (не важно будут ли это огненно-красные цветы или бордовые прожилки на листьях), заряжают человека энергией, стимулируют его активность, активизируют мозговую деятельность, повышают выносливость. Например, амариллис, поставленный на рабочем столе, поможет принимать окончательное решение, а гусмания подбодрит и встряхнет склонных к задумчивости. Ярко-красные цветы лучше всего расположить в гостиной, а вот для детской комнаты или спальни выбирайте более спокойный розовый оттенок.
  • Синие цветы настраивают на умиротворенный лад. Но здесь главное – не переборщить. Глубокий синий цвет может вызывать приступы тоски. А вот насыщенные голубые соцветия будут очень полезны творческим натурам. В любом случае лучше разбавлять растения этого цвета с другими оттенками – желтым или оранжевым, подойдет и белый.
  • Оранжевый и желтый неизменно поднимают настроение. Глядя на цветок в оранжевых тонах, большинство людей чувствует себя лучше и испытывает желание улыбнуться – улыбнуться просто так, без веской причины.
  • Белый цвет – символ чистоты, свежести, света. Сложно придумать более подходящее растение, чем цветущее белыми цветами, для оформления детской комнаты, поскольку такие растения нейтрализуют отрицательную энергию и способствуют развитию здоровой детской психики.
  • Если человек часто меняет в доме растения, что-то отдает, что-то приобретает, причем все растения не похожи друг на друга, то это свидетельствует о том, что человек отлично адаптирован в обществе, обладает широким взглядом на жизнь и уравновешенным характером.
  • Люди, не терпящие неожиданностей, легко возбудимые и чересчур эмоциональные предпочитают растения с цветками, но без яркого запаха.
  • А вот волевые страстные натуры выберут резкий, сильный аромат.
  • Любители живой природы, начиная от соседской собаки, заканчивая васильком в поле, обязательно имеют дома хотя бы один цветок на длинном стебле (циперус, стрелеция, орхидея).
  • Жизнелюбы и заядлые оптимисты, любящие шумные компании и умеющие веселиться от души, будут счастливы получить в подарок растения, цветущие пышными цветками (хризантема, гортензия, азалия).
  • Наличие в доме роз или гибискуса характеризует хозяина, как человека ревнивого. В то же время, эти растения почти никогда не выращивают пессимисты, чувствующие себя неудачниками.
  • Луковичные растения в квартире нередко разводят люди, в жизни которых имеется недостаток сильных и радостных чувств.
  • Агрессивные, напористые, боевые особы отдают предпочтение кактусам и другим растениям с колючками и шипами (акантус, афеляндра, панданус).
  • А теперь — об отдельных видах цветов (наиболее распространенных в наших квартирах). Растущее дома алоэ не только поможет вам своими листиками при лечении насморка, герпеса и других болячек, но и защитит от плохой энергетики недобрых людей, приходящих к вам в дом.
  • Бегония, находящаяся в поле зрения, стимулирует быстроту мышления и сообразительность. Если в вашей семье нередко возникают споры, что называется, на пустом месте, заведите непрерывно цветущую бегонию. Она сгладит противоречия и конфликты.
  • Герань выделяет эфирные масла, которые способны снимать стресс, устранять бессонницу, лечить неврозы, улучшать обмен веществ и предупреждать заболевания дыхательных органов. Рекомендуется это растение тем, кто хочет закалить характер, добиться личного успеха. Герань отличный помощник в деле усмирения агрессивных наклонностей и развития чувства юмора.
  • Лавровое деревце помогает вылечить бессонницу и легкую депрессию. Для этого всего-то нужно почаще наклоняться к цветку и вдыхать полной грудью исходящий аромат.
  • Золотой ус (или, как его называют, «домашний женьшень») не только дезинфицирует и заживляет раны. Это растение — мощный энергетический донор. Посмотрите на него в течение 30 секунд, и ваши дела однозначно пойдут в гору.
  • Кактусы способны впитывать в себя плохую энергетику. Говорят, что чем длиннее иглы кактуса, тем быстрее он вбирает в себя негативные эмоции.
  • Говорят, что миртовое дерево помогает людям, бросающим курить. Как только возникает непреодолимое желание выкурить еще одну сигарету, нужно взять в руки горшочек с миртом и внимательно всматриваться в его мелкие листики.
  • Толстянка, в народе называемая «денежным деревом» привлекает в дом материальное благополучие. Утром, уходя на работу подержитесь за ее листик, и в кармах не будет пусто.
  • Фикус – источник семейной гармонии и всеобщего взаимопонимания. Чтобы в доме всегда было согласие, поставьте его на кухне. Нуждаетесь в налаживании отношений с супругом — поместите фикус в спальне. А если давно мечтаете о детках – нужно почаще пересаживать этот цветок из горшка в еще больший горшок.
  • А вот плющ не зря в народе называют «мужегоном». Считается, что поселившись в вашем доме, он выживает мужчин. Правда, опыт моих знакомых замужних дам опровергает это поверье. Но все же – если вы ищите себе пару, повремените обзаводиться плющом. А вот если ваша мечта — избавиться от неприятного соседа, с которым все никак не удается разъехаться, или от надоевших соседей по площадке, то лучше плюща средства не найти.
  • Восхитительные орхидеи также имеют дурную славу. Часто о них упоминают, как о «похитителях энергии». Не рекомендуется выращивать их дома, особенно в спальне или комнате, где проживают дети. С другой стороны, люди – энергетически вампиры, а также любители склок и сплетен прекрасно уживаются с этими цветами.
  • Белые фиалки успокоят слишком эмоциональных людей, фиалки с голубенькими цветами помогают раскрыться талантам, а фиолетовые позволяют взглянуть на проблемы со стороны и с философской точки зрения. Считается, что фиалка защищает от болезней и всевозможных несчастий. Если разместить в детской несколько горшочков с белыми цветами, то детки будут более покладистыми.
  • Папоротники и пальмы способствуют налаживанию дружеских отношений. Если хотите придти к консенсусу с человеком, с которым давно не удавалось договориться, посадите его так, чтобы в поле его зрения находилась юкка или нефролепис.
  • Кротон просто необходим в доме, где есть подростки, особенно «трудные». Он придаст уверенности в себе, убережет от плохого влияния и уличных компаний.
  • Калла помогает найти общий язык супругам, служит оберегом семейного счастья.
  • Каланхоэ защищает от апатии, противостоит душевному разладу и не дает унынию овладеть человеком. Этот цветок рекомендуется дарить людям, попавшим в тяжелые жизненные ситуации.
  • Цикламены придают владельцам самостоятельности и снижают чужое влияние.

 

Обратите внимание
  • С одной стороны, большинство приведенных советов не имеют под собой серьезных научных подкреплений, а с другой стороны, почему бы не попробовать, вдруг жизнь изменится к лучшему.
  • Кстати, комнатные растение могут преобразить ваше жилище практически до неузнаваемости. С их помощью можно визуально увеличить или сузить размеры комнаты. Например, если в помещении имеются крупные лианы (плющ или монстера), оно зрительно кажется более компактным и уютным. А вот высокие растения, растущие вертикально вверх, визуально увеличат высоту потолков. Поэтому люди, испытывающие дискомфорт от низкой высоты помещения, подсознательно выбирают высокие растения.
Рубрики:  цветы



Процитировано 1 раз

Мыло БЕЛЬДИ-ЭВКАЛИПТ:

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 17:41 + в цитатник

 

Мыло «Бельди» из детского мыла

как сварить бельди из детскогоНатуральное марокканское черное мыло готовится вручную из гидроксида калия и оливкового масла, за счет входящего в его состав эфирного масла эвкалипта, оно имеет характерный запах. По консистенции напоминает размягченное сливочное масло, поэтому с легкостью наносится на тело.

Это мыло мягко и глубоко очищает кожу, расширяет поры, обладает выраженными антисептическими свойствами, помогает устранять воспаления при проблемной и жирной коже, выравнивает цвет лица. За счет активизации микроциркуляции крови и лимфы при использовании этого мыла, его рекомендуют для антицеллюлитных процедур.

Мыло Бельди используется в хаммаме (традиционной восточной паровой бане) на одном из первоначальных этапах очищения кожи: на предварительно распаренное тело наносится мыло и оставляется минут на 5 для воздействия. Затем мыло вспенивается специальной рукавичкой или же щеткой с натуральной щетиной. Благодаря мягкому воздействию, мыло Бельди можно применять для очищения кожи лица практически ежедневно, особенно для чувствительной и жирной кожи, единственным ограничением является нежная кожа вокруг глаз.

 

Идеальным является использование мыла Бельди в бане (сауне, хаммаме), но его можно эффективно использовать в качестве скраба и в обычной ванной. Кожа после применения марокканского мыла становится удивительно гладкой и упругой, хорошо впитывает молочко для тела или крем.

В оригинальном рецепте марокканское черное мыло готовится из оливкового масла, щелочи и размолотых листьев эвкалипта. После того, как мыло сварено, ему необходимо время на дозревание. Но трудоемкий процесс изготовления Бельди можно максимально упростить, не потеряв при этом удивительных свойств настоящего марокканского мыла. Вместо изготовления мыла с нуля можно сделать его из детского!

Мыло БЕЛЬДИ-ЭВКАЛИПТ:

варим бельди из детского

100 грамм детского мыла
40 грамм оливкового масла
50 грамм листьев эвкалипта
150 мл отвара зеленого чая
25 мл эфирного масла эвкалипта
1 чайная ложка молотого имбиря

Детское мыло натираем на мелкой терке, добавляем немного заранее приготовленного отвара зеленого чая,

Детское мыло натираем на мелкой терке, добавляем немного заранее приготовленного отвара зеленого чая

ставим плавиться на водяную баню, или же в микроволновку. Не допуская закипания и периодически помешивая, постепенно вливаем весь отвар чая. Когда мыльная масса станет однородной и похожей по текстуре на густую сметану, добавляем оливковое масло, тщательно перемешиваем.

добавляем оливковое масло, тщательно перемешиваем

Добавляем предварительно перемолотые на кофемолке листья эвкалипта, молотый имбирь, эвкалиптовое эфирное масло, все перемешиваем. Должна получиться темно-бурая масса, по консистенции похожая на размягченное сливочное масло.

Добавляем предварительно перемолотые на кофемолке листья эвкалипта, молотый имбирь, эвкалиптовое эфирное масло, все перемешиваем

Не смотря на непритязательный вид, мыло содержит в своем составе столько натуральных активных компонентов, что эффект виден уже после первого применения.

Вообще каждый регион Марокко имеет свой рецепт изготовления Бельди, в зависимости от произрастающих там трав, неизменной остается только основа из оливкового масла. Мы предлагаем свой, российский вариант мыла БЕЛЬДИ-ХВОЯ, который благодаря входящим в него травам и хвое оказывает сильное очищающее воздействие и рекомендуется больше для проблемной, жирной кожи:

100 грамм детского мыла 40 грамм оливкового масла по 10 грамм цветов ромашки, травы чабреца и мелиссы по 20 грамм хвои сосны и ели 25 грамм эфирного масла пихты 150 грамм отвара шиповника

100 грамм детского мыла
40 грамм оливкового масла
по 10 грамм цветов ромашки, травы чабреца и мелиссы
по 20 грамм хвои сосны и ели
25 грамм эфирного масла пихты
150 грамм отвара шиповника

В натертое детское мыло добавляем отвар шиповника,

В натертое детское мыло добавляем отвар шиповника

ставим на водяную баню. После того, как мыло расплавится, вводим оливковое масло и заранее измельченные в кофемолке травы и хвою, эфирное масло пихты.

После того, как мыло расплавится, вводим оливковое масло и заранее измельченные в кофемолке травы и хвою

В результате мыло получается не такое темное, как с эвкалиптом.

белди из детского хвоя

Хранить готовое мыло Бельди надо в плотно закрывающейся емкости в темном месте.

Хранить готовое мыло Бельди надо в плотно закрывающейся емкости в темном месте

Рубрики:  красота/натуральная косметика

ЖЕЛАТИНОВАЯ маска для волос эффект ламинирования

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 07:52 + в цитатник

 


 

ЖЕЛАТИНОВАЯ маска для волос эффект ламинирования

ВОЛОСЫ БУДУТ БЛЕСТЯЩИМИ, ГЛАДКИМИ , МЕНЕЕ СЕЧЕННЫЕ. маску ,конечно же, смывать. одну столовую ложку желатина растворить в 3-х столовых ложках воды и все это разогреть на водяной бане, чтобы было без комочков.
остудить и добавить один яичный желток и столовую ложку любого бальзама для волос.
перемешать и БЫСТРО нанести на чистые слегка влажные волосы.
под кулечек и полотенце на 40-60 минут.

 

Рубрики:  красота/натуральная косметика

Маска для глубокого очищения кожи лица

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска для глубокого очищения кожи лица

Состав маски для лица:

1/2 стакана воды,
4 ст. ложки сухих листьев петрушки или 2 ст. ложки свежих,
2 ст. ложки овсяных хлопьев,
1 яичный белок,
5 капель эфирного масла шалфея, мяты, чайного дерева (на выбор) или смесь нескольких масел.
3352215_e79244 (600x140, 68Kb)

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  красота/натуральная косметика

Супер-простая ореховая пышка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-простая ореховая пышка

На завтрак к чашечке кофе - просто объедение! Приготовить просто, сумеет каждый. Результат всегда отличный.
Ингредиенты.
яйца 4 шт
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
разрыхлитель 1,5 ч. ложки
орехи грецкие, измельчённые 1 стакан
масло сливочное 150 гр
Приготовление.

 



Масло с сахаром растереть. Масло должно быть мягкое.
 

 



По одному ввести все яйца, слегка взбивая каждое.
 

 



Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.
 

 



Добавить орехи, перемешать.

 



Выпекать 65 минут в мультиварке или примерно час в духовке.
 

 



Готовый пирог выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
 

 



Есть с аппетитом, не доржидаясь остывания. Нежный, воздушный пирог. Сами увидите.
 

 


 



Приятного аппетита! Ваша ipola  :winked: 

Мой сайт всегда рад Вам!

 

Рубрики:  выпечка

Декор Стены из Яичной Упаковки (оригинально).Мк

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Rudenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декор Стены из Яичной Упаковки (оригинально).Мк

Очень интересная идея !!! Думаю ее можно применить в декоре и для других поверхностей...

1356183088_original (567x425, 52Kb)

1356183152_original1 (425x567, 77Kb)

1356183193_original2 (425x567, 137Kb)

1356183219_Dalee_rozovaya_babochka (170x96, 19Kb)

1356183232_Rudenka (210x52, 20Kb)1356183257_ruyzhiy_angelochek (96x80, 6Kb)

Рубрики:  для дома


Понравилось: 1 пользователю

Как очистить поры лица? - методы и рецепты

Суббота, 09 Марта 2013 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очистить поры лица? - методы и рецепты

4716146_kakocistitporilica (300x240, 10Kb)

Обычно, расширенные поры лица являются последствием повышенной жирности кожи. Проблемные участки могут располагаться как на щеках, так и в зонах подбородка и носа. Если вовремя не предпринять меры по их очищению, то со временем такая кожа может стать рельефной и избавление её от этого дефекта может быть очень проблематичным. О том, каким образом можно очистить поры в домашних условиях, мы и расскажем Вам в этой небольшой статье.

Рубрики:  красота/натуральная косметика

Как сделать мастику из маршмэллоу (зефира) для торта, цветов и фигурок

Пятница, 08 Марта 2013 г. 08:53 + в цитатник

 

Как сделать мастику из маршмэллоу (зефира) для торта, цветов и фигурок

Наталья Грекова
 
Сердечки из кондитерской мастики

Сладкие Валентинки

Вы хотите удивить своих любимых неожиданным сладким подарком на  День Рождения, День святого Валентина или другой важный праздник и приготовить сюрприз своими руками?!

Самый простой и быстрый способ — изготовить конфетки-сердечки из кондитерской мастики, для которой потребуется обычные детские конфеты — жевательный зефир (суфле), который еще называют Маршмэллоу.

 

Эти зефирные конфеты чаще всего продаются упаковками по 90 г и бывают бело-розовыми, бело-розово-голубыми  и т.д. Я вообще делала мастику из жевательных конфет в виде вампирских челюстей (другого в тот момент не нашла, а цвет очень даже подходил).

Как выглядит маршмэллоу - фото

Вот такими бывают эти жевательные конфетки- суфле. Можно разобрать по цветам и готовить мастику нужного цвета

Конечно, смысл этого подарка — не слопать конфетку-сердечко (вкус у нее довольно простой, кисло-сладкий, хрустящий. Напоминает пластинки «холодка», только без ментола), а обрадоваться ее виду, то есть — задумке и вниманию дарителя.

Зефир маршмэлоу - челюсти

Сладкие челюсти — основа для мастики

Из чего приготовить сладкие сердечки — валентинки

Суфле жевательное (жевательный зефир, маршмеллоу) – 40-50 г;
Сахарная пудра – около 1 стакана;
Вода или лимонный, можно — красный ягодный сок – 1 чайная ложка;

Формочка (выемка) для печенья, маленькая скалка или гладкий карандаш (важна форма и гладкость).

Как приготовить мастику из маршмэллоу

Растопить жевательный зефир Маршмэлоу

Нарезать суфле маршмэллоу на кусочки, выложить в миску, которую удобно усталивается на кастрюльке с водой (на водяную баню). Залить соком (я брала от размораживающихся вишен. Он дополнительно подкрасил мастику. Можно использовать свекольный или другой ягодный сок или оставить как есть, добавив воду).

Технология приготовления кондитерской мастики из маршмэллоу

Растапливаем маршмэллоу

Нагреть миску с измельченным суфле на водяной бане, иногда помешивая. Суфле начнет таять и немного увеличится в объеме. Снять с огня. Добавить, при необходимости, пищевые красители.

Как выглядит растопленный зефир маршмэллоу

Жевательное суфле подтаяло

Некоторые растапливают жевательный зефир, так же полив его соком, в микроволновке, но я не пробовала.

Приготовить тесто — мастику из Маршмэллоу

  • Соединить растопленный зефир Маршмэллоу с 3/4 стакана сахарной пудры и вымесить тесто: сначала помогая деревянной лопаточкой, а потом и руками.Если тесто мастики пристает к рукам, добавить еще сахарной пудры, чтобы мастика стала гладкой и не прилипала.
Технология приготовление кондитерской мастики из маршмэллоу

Замешивание теста для мастики

  • Поместить мастику из Маршмелоу в целлофан, плотно завернуть (чтобы не проходил воздух и она не сохла), и остудить в холодильнике в течение 30 минут.

Раскатать мастику и вырезать валентинки

  • Посыпать поверхность для раскатки мастики и скалку сахарной пудрой или крахмалом. Раскатать тесто (толщина – по вашему усмотрению, от 2 до 6 мм).
Как делать съедобные фигурки и аппликации из сладкой мастики

Вырезаем сердечки формочкой для печенья

  • Вырезать (выдавить) формочкой сердечки-валентинки и оставить их на плоской поверхности минут на 5-10 подсохнуть. Валентинки готовы!
Сладкие валентинки в домашних условиях своими руками

Валентики, приготовленные своими руками

Раскатанной мастикой можно покрыть торт, например вот так:

Как накрыть торт мастикой из маршмэллоу

Подготовка торта Сыр с мышками — покрытие его мастикой

Особености приготовления кондитерской мастики

Чем заменить маленькую скалку

Вместо скалки можно взять либо маленькую гладкую стеклянную бутылку, либо даже гладкий карандаш.

Как можно преподнести сердечко

Если в сыром еще сердечке проделать отверстие, потом можно будет продеть в негокрасивую ленточку.

Как приготовить мастику из жевательных конфет маршмэллоу

Проткните гвоздиком дырочку и тогда в нее, после подсыхания сердечек, можно будет продеть ленточку!

Или, можно сделать прикольное сердечко — проткнуть его стрелой Амура (читай — деревянной зубочисткой)! Ну, это на любителя, если ваш эстетический вкус или вкус вашего любимого не готов к таким шуткам, то, лучше не трогать конфетку.

Сердце со стрелой (съедобное)

А можно и так!

Еще на сыром сердечке можно процарапать имя любимого. Но заготовьте, на всякий случай, несколько сладких валентинок — вдруг сначала выйдет некрасиво и надо будет потренироваться. Кстати, испорченные сырые сердечки можно снова скатать в колобок и раскатать в тесто. А сухие валентинки из Маршмэллоу — размочить и подогреть (то есть, начать процесс приготовления сначала).

Сердечком можно украсить любое простое пирожное, десерт (только смотрите, чтобы валентинка не размокла раньше времени) или привязать его ленточкой в яблоку или другому плоду, у которого есть хвостик.

Сладкое конфетное сердце можно привязать и к основному подарку ко Дню Святого Валентина.

А еще из этих сердечек можно собрать ожерелье и поиграть… поманить и предложить съесть их, не помогая себе руками.

Сладкие подарки ко дню Святого Валентина! Сердечки из зефира

А если собрать много сердечек в бусы или ожерелье, то можно и поиграть))

Как хранить сердечки или другие фигурки из Маршмэллоу

Готовые изделия из мастики на основе маршмэллоу могут храниться в плотно закрытой коробке в сухом месте до нескольких месяцев.

Остатки мастики можно поместить в холодильник или морозилку, упаковав ее в фольгу и завернув в 2-3 слоя пищевой пленки (чтобы не засохла). Срок хранения — 1,5 месяца в холодильнике, в морозилке кондитерская масса пролежит несколько месяцев.

Что еще можно приготовить из кондитерской мастики на основе Маршмэллоу

Самое частое применение сахарной мастики с Маршмэллоу — изготовление сладких цветов и смешных сладких фигурок на торты.

Как делать цветы (розы) из мастики

Вот такой самодельной розочкой можно украсить торт

Как делать мышей из кондитерской мастики - фото

Сладкие фигурки из мастики, как их сделать, омжно посмотреть в рецепте торта Сыр с мышками (ссылка внизу рецепта)

Как делать цветы, листья и фигурки из маршмэллоу

Из мастики можно сделать вот таких цыплят, цветочки и листики

Как сделать цветы и розочки из мастики на торт

Вырезать из раскатанного теста 3 кружка или кружка с волнистыми краями (типа — плоский цветочек).

Технология изготовления розы из мастики - фото

Вырезаем лепестки, выемка волнистая, значит, цветок будет более пышным

Наложить с нахлестом их друг на друга и скатать в трубочку.

Как сложить их плоских цветов объемную розу из мастики

Наложить друг на друга кружки и скатать их в трубочку

Кончики пальцев смочить водой и примять розочку влажными пальцами у основания (вода склеивает детали). Отогнуть лепестки, чтобы сладкая роза раскрылась.

Как склеивать детали из кондитерской мастики

Вода склеивает детали цветка

Как делать розу из мастики - фото и способ приготовления

Отогнуть лепестки

Розочка для торта

Сладкая съедобная роза — украшение на торт. если хотите, чтобы она блестела, аккуратно протрите ее водкой

Если вам нужны бутоны, то можно свернуть не 3 кружка, а 1 или 2 и не раскрывать бутон.

Как украсить торт цветами своими руками в домашних условиях - фото

Готовый тортик

Другие цветы можно делать из тех же округлых выкроек, комбинируя детали и цвета лепестков. Сердцевинку сладкого цветка можно сделать из шоколадного драже, кусочка апельсиновой кожуры, цуката или мармелада.

Кроме того, тестом мастики можно покрывать торты сверху, как это делают с помощью марципановой массы. У российских хозяек, как правило, нет возможности купить марципаны (у нас их просто не продают), а изготовить их самостоятельно из очень дорогого миндаля и сахарной пудры решится не каждая. Поэтому, мы можно заменить марципаны мастикой из Маршмэллоу — то есть, использовать то, что есть под рукой.

Как сделать мастику глянцевой

Готовую мастику или фигурки из нее можно смазать (протереть) водкой с помощью кисточки или губки. Так вы удалите излишки крахмала. И мастика приобретет аппетитный блеск.

Какие торты можно украшать мастикой из Маршмэллоу

Обратите внимание, что вкус этой мастики — кисловато-фруктовый, конфетный. Поэтому мастику прятнее использовать ее в тех тортах, где есть небольшая ягодная или фруктовая кислинка. Это желательно для того, чтобы вкус сладкого украшения не конкурировал со вкусом, например, кофейно-шоколадного торта и не портил его.

Торт из мастики Спанч Боб (Губка Боб)

Очень вкусный детский торт Губка Боб, внутри него в креме есть мармеладки))

Рецепт торта с мастикой Губка Боб.  Внутри этого торта есть мармелад, его можно заменить ягодами, фруктами и другими наполнителями.

Детский торт Сыр с мышами

Мышки и сыр!

Рецепт торта Мышки и сыр (с мастикой и фигурками мышей). Вкутри этого фигурного торта — суфле с вишнями.

А еще можно приготовить детский  торт в форме машины (из мультика Тачки), как это сделал греческий повар Костас  Пападопулос (Kostas Papadopoylos). Принцип формирования машины можно посмотреть в рецепте торта Танк, похоже.

Когда коржи разрежете и сложите в форме автомобиля, надо промазать их масляным кремом под мастику, как в тортах Губка Боб и Сыр с мышками. А потом украшать.

Машина из мультика - детский торт с мастикой - фото

Сюжет мультфильма Тачки в форме детского торта. Фото: Kostas Papadopoylos

***

Идея этого классного детского торта (или торта для мужчин) проста - 2 круглых торта: большой и маленький + параллелепипед (прямоугольный торт) + фигурка Бетмена. Готовил итальянский повар.

Как сделать торт Бенман (Бетмен) - для детского Дня Рождения

Прикольный торт Бетмен, нашла на facebook.com, автор: Cuore di Zucchero,  stores.ebay.it/Cuore-di-Zucchero.  Думаю, идея всем понятна.

А вот шикарный болгарский торт ко дню Святого Николая с морской тематикой и золотой рыбкой.

Как сделать золотую рыбку из мастики - фото болгарского торта ко дню Св. Николая

Торт Золотая рыбка. Фото: gotvarski.net

А вот с какой любовью приготовила для своего мужа забавный и вкусный торт со слониками из мастики Ольга Оголихина, умница!

Фото романтического торта для мужа - простой торт украшен мастикой и прикольными фигурками слонов

Молодец, Ольга, постаралась для мужа! Торт получился оригинальным и чувствуется тепло и любовь того, кто готовил этот сладкий сюрприз.

А этот тортик-сердечко для любимого приготовила Алсу  Мухаметдинова. Молодец, старалась!

Приготовление мастики из маршмеллоу для торта - фото готового торта в форме сердца

Торт Алсу Мухаметдиновой в форме сердечка, покрыт мастикой из зефира маршмэллоу.

Как хранить торты (покрытые мастикой)

Это советы по хранению тортов, покрытых мастикой, от Инги Ференци:

Хранится торт, украшенный мастикой в холодильнике. Желательно, при температуре 5 градусов тепла (это стандартная температура в холодильнике)…

Торт с мастикой хранится дольше «непокрытых тортов» (тортов без мастики) потому, что к покрытому торту нет доступа кислорода, поэтому дольше сохраняет свежесть…)

Перед тем, как резать и угощать — нужно хотя бы минут 30 чтобы торт постоял в комнатной температуре, чтобы размягчилась мастика, которая всегда твердеет в холодильнике…

Можно ли хранить торт с мастикой в морозилке

Никогда нельзя ставить в морозилку торт, покрытый мастикой — потому что потом, когда он оттает — это будет полная жесть на вид…) как марля….)

Я обычно делаю торт в несколько этапов: коржи пеку в ночь…с утра собираю и украшаю торт, вечером — отдаю…такие промежутки времени….

Если с утра, то тоже самое сдвигается на нужное время.. Больше 3 суток мои торты не выживают..) их съедают. Поэтому не могу сказать сколько они по максимуму хранятся……Но 3 суток — точно…безбоязненно…!)

Надо ли накрывать торт

Нет…торт под мастикой не надо накрывать в холодильнике…и вообще не надо — он ведь и так накрыт..)

Единственное — при перевозке я советую возить его в коробках или закрытых…или  затянутых пленкой…но это только для того, чтобы на торты ничего не попало …дождь, уличная пыль или еще какая-нибудь беда…

Ну вот, вроде бы и все! Приступайте! Успеха вам!

Рубрики:  выпечка



Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в таня_снижко
Страницы: 66 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь