Острая говяжья печень на закуску

Огромная благодарность автору:
Ольга Фатюха


Сегодня хочу поделиться с читательницами рецептом приготовления острой говяжьей печени. Это блюдо не раз выручало меня, когда хотелось приготовить хорошую холодную закуску быстро, недорого и просто.
Данное блюдо получается довольно сытное.
читать рецепт

Если чувствуешь тревогу.........

 

ДЫХАНИЕ НЕЖНОСТИ. ПУЛЬСАЦИЯ ДУШЕВНОГО ТЕПЛА.

ЕСЛИ ЧУВСТВУЕШЬ ТРЕВОГУ, СКАЖИ : «ВО ИМЯ Я ЕСМЬ ТО, ЧТО Я ЕСМЬ. РАСТВОРЯЮ ТРЕВОГУ. НАПОЛНЯЮ СЕРДЦЕ И ДУШУ ДЫХАНИЕМ НЕЖНОСТИ. ПУЛЬСАЦИЕЙ ДУШЕВНОГО ТЕПЛА. Я ЕСМЬ СВЕТ. Я ЕСМЬ ЛЮБОВЬ. Я ЕСМЬ ГАРМОНИЯ И ПОКОЙ»

 

С любовью, Ольга Ангеловская ©

Цветочное..

Silvia Molinari


***

+17

Фоны

Фоны

Очень люблю такие весёлые фоны. Хотите используйте их для блога, хотите для скрапа.

ДАЛЕЕ

Запоминалки

• Русский язык
• Литература
• Как научить читать
• Алгебра
• Геометрия
• Химия
• Физика
• Астрономия
• История
• География/геология
• Иностранные языки
• ПДД
• Запоминалки разные

Молитвы на разные случаи жизни.

 

Серия сообщений "Молитвы":
Часть 1 - Молитва в дорогу
Часть 2 - Молитва на освящение пищи
...
Часть 13 - ВСПОМНИМ (ПОМЯННИК) О ЖИВЫХ И УСОПШИХ
Часть 14 - О домашней молитве
Часть 15 - Молитвы на разные случаи жизни.

Короейские салаты. 8 рецептов ХЕ.


Морковь по-корейски.

-морковь - 1 кг
-чеснок - 100г.
-растительное масло - 100г
-уксусная эссенция - 1 ст. л.
-соевый соус - 3 ст. л.
-соль - по вкусу
-красный молотый перец - по вкусу
-аджино-мото - по вкусу (приправа для корейской моркови).

Натереть морковь тонкими и длинными полосками, посыпать солью, полить уксусом, хорошо перемешать, закрыть крышкой, оставить на 10-15 минут. За это время раскалить масло, но не до кипения. Насыпать в миску красный перец горкой. Залить перец раскаленным маслом (должно зашипеть), дать остыть (совсем чуть-чуть, 1-2 мин), вылить масло в морковку, добавить истолченный чеснок, соевый соус, аджина-мото, хорошо перемешать.

Дать настояться сутки. По желанию можно добавить отварного кальмара или консервированные шампиньоны (не маринованные, не соленые).

Морковь со спаржей по-корейски.

-1/2 пачки соевой спаржи
-1 среднюю морковь
-1-2 зубчика чеснока
-0,5 ст. растительного масла
-0,5 ст. воды
-1 ст. ложка сахара
-1 ч. ложка соли
-2 ст. ложки яблочного уксуса
-черный перец горошек
-красный перец
-лавровый лист

Спаржу заливаем теплой водой и оставляем на несколько часов, после чего спаласкиваем и хорошенько отжимаем.
Кладем спаржу в миску, добавляем тертую морковь, тертый чеснок и заливаем горячим рассолом, который готовится следующим образом: смешиваем в кастрюле масло и воду, добавляем сахар, соль, специи по вкусу, яблочный уксус. Получившуюся смесь доводим до кипения и заливаем ей спаржу.
Сверху миску со спаржей по-корейски можно накрыть тарелкой и сверху поставить небольшой пресс.
Оставляем спаржу на несколько часов, после чего отправляем миску в холодильник еще на 3-4 часа.
Спаржа по-корейски готова!

Рыба ХЕ по-корейски.


Соль по вкусу.
Рыба любая(горбуша,минтай..)-700гр.
Перец черный молотый.
Лук репчатый 500 гр.
Чеснок 3-4 зубчика.
Уксус 4 ст.л.
Острый алый перец 10-20 гр.

Приготовление : Нарезать рыбу небольшими кусочками. Нарезать лук тонкими кружочками. Уксус вылить в стакан, заполнить стакан до верху водой, чтобы получилась кисленькая водичка. Залить этой водичкой рыбу с луком, перемешать и славно утрамбовать. Накрыть полотенцем и дать настояться пару часов, а потом воду слить. В настоящее время рыбу можно посолить, поперчить по вкусу. Чеснок измельчить и выложить сверху на рыбу. Дать настояться не менее двух часов.

Свиные уши по-корейски.


Ингредиенты:

1 кг свиных ушей
150 г растительного масла
2 чайные ложки сахара
2 чайных ложки соли
1 чайная ложка уксуса (9 %)
4 зубчика чеснока
1 пакетик приправы "Для корейской моркови"
1 свежий огурец
100 г моркови по-корейски

Способ приготовления:
Свиные уши зальем горячей водой и отставить на 30-40 минут. Затем уши хорошо выскоблить ножом, помоем и отварим в подсоленной воде примерно в течении 2 часа.
Затем остудим и нарежем тонкими полосками до мясистой части (она не используется).
В миске сахар смешаем с уксусом. Затем положим нарезанные уши и все тщательно перемешаем до полного растворения сахара. Добавим чеснок, пропущенный через чесночницу (не перемешивать!).
Растительное масло доведем до кипения и вольем в миску на чеснок. Затем хорошо перемешаем, всыплем приправу и снова тщательно перемешаем.
В конце добавим огурец, натертый на крупной терке, и корейскую морковку.

Капуста по-корейски.


Ингредиенты:
-капуста (1 кочан),
-зеленый лук ,
-чеснок-4 зуб.,
-острый красный и зеленый чили-перец (по 1 стручку).
-имбирь (60 гр.), паприка (30 гр.),
-соевый соус и рисовый уксус (по 70 гр.),
немного сахара, соли и глютамата натрия.

Капусту нарезать длинными тонкими полосками,помять.Измельчить оставшиеся ингредиенты – лук, чеснок, перец-чили и имбирь, высыпать в миску к капусте и тщательно перемешать.Заправка:смешивается уксус и соевый соус, сахар, глютамат натрия и воду (ее должно быть столько, чтобы смесь покрыла полоски капусты с верхом).Настоять салат в холоде в течение 2 дней.

Шампиньоны по-корейски.


Потребуется:

-шампиньоны - 300г
-лук репчатый - 1 шт.
-болгарский перец - 1 шт.
-уксус - 1 ст.л.
-сахар - 1 ч.л.
-растительное масло - 30г
-лимонный сок - 1-2 ч.л.
-соль - по вкусу.

Шампиньоны режем пластинами, опускаем в кипящую воду и отвариваем 5-7 минут. Откидываем да дуршлаг. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета. Перец режем тонкими полосочками (длиной 1,5-2 см). Смешиваем лук, грибы и перец, заправляем уксусом, маслом, сахаром и лимонным соком, солим по вкусу.
Салат накрываем крышкой и ставим на ночь в холодильник. На утро он готов. Возможно придётся подсолить уже готовый салат, так как его вкус изменится, по сравнению с тем, что было на момент приготовления.
Если свежих шампиньонов нет, можно взять пакетик замороженных, но они могут получиться более мягкими, хотя на вкусовых качествах салата это не сильно отражается.

Мясо ХЕ по-корейски.


Для рецепта вам потребуется:

-говядина - 300г
-зеленый лук - 10г
-соль - 2г
-сахарный песок - 10г
-соевый соус (Сэн Сой Классический) - 2 ст.л.
-черный перец (молотый) - по вкусу
-груши - 200г
-чеснок - 5г
-подсоленный кунжут - 2г
-кунжутное (оливковое) масло - 20г
-орехи (лучше кедровые) - 5 шт.

Вырезку нарезать поперек волокон кусками толщиной 0,4-0,5 см, а затем на мелкие кусочки, или полосками. В нарезанное мясо влить сначала немного масла и положить небольшое количество сахара, вымешать, затем добавить измельченные и толченые лук и чеснок, кунжут, черный молотый перец, все очень тщательно перемешать. Потом влить оставшееся масло и снова перемешать.
Груши очистить от кожуры, нарезать на дольки и, окунув на несколько секунд в подсоленную или подслащенную воду, выложить на край тарелки, на середину которой горкой положить хе. Сверху посыпать орехами, отдельно подать соус.
Для соуса смешать 20 г кунжутного масла с 10 г соли и соевым соусом
Это хе можно готовить и с уксусом: в приготовленное по рецепту мясо добавить 50 г столового уксуса и на 2 часа поставить в холодильник. Тогда подавать не с грушами, а с вареным рисом (без соли), к водке или пиву.

Кальмары ХЕ по-корейски.


Ингредиенты:
-1,5 кг свежемороженных кальмаров;
-5 ст.л. растительного масла;
-1 ст.л яблочного или рисового уксуса;
-1 ст.л. соевого соуса;
-1 ч.л. кунжутного семени;
-1 ч.л. молотого кориандра;
-1 ч.л. соли;
-1 ч.л. сахара;
красный и черный перец – по 1 ч.л.;
-1 луковица;
-5-7 зубчиков чеснока.
Мороженные кальмары залить горячей водой. Очистить от внутренностей и пленки. Очищенные кальмары нужно отварить. На плите вскипятить воду, слегка посолить. Кусочки кальмаров по одному закидывать в кипящую воду. Довести до кипения, выловить шумовкой и переложить в миску с холодной водой.
Охлажденные кальмары порезать тонкой соломкой шириной примерно 5-7 мм. На сухой разогретой сковороде обжарить кунжутные семечки. Влить растительное масло. Всыпать все специи, раздавленный чеснокодавкой чеснок, уксус и соевый соус. Не пережаривать, а только нагреть. Снять с плиты.
Залить маринадом порезанные кальмары. Убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. По желанию добавить порезанный тонкими полукольцами лук. Подавать хе из кальмаров холодным, украсив свежей зеленью.

Осваиваем компьютер.

Улыбнись

Антистресс

Как удержать мужчину?

Улучшатель настроения!

Чмок Чмок!!!

Сюрприз для тебя!

Cчастливого дня!

Счастье это просто...

Пощекочи девушку!

He's Barack Obama

Пощекочи зайку!

Позитифф!

Танцуют Все!!!

Желаю Вам...

Для любителей музыки!

Вам почистить монитор?!

Вячеслав Полунин - Blue Canari

История про маленьких лягушат:.

Собака с сюрпризом!

Немного эротики!

Gummybears!

Тест - кем был ваш компьютер в прошлой жизни?

Офисное синхронное плавание :)))

Как выспаться на работе!

Cложно вставать утром!

Помогите девушке пролесть!

Инструкция по уходу и разведению мужа :))

Успокой нервы!

Самый веселый котенок!

Новогодний антистресс!

А ты меня любишь, ага?!

Котенок поет для тебя!

Дух времени!

Танцующие коты

Знаешь, как я тебя люблю...

Веселый гороскоп

Хорошо, когда друзей МНОГО!

Видеоюмор

С днем Рождения!!!*

Про сало

Карикатуры

Dance baby

Шашлык


Соблазнение Адама

Переписка в лифте...

Феерия курсора

Глюкалка от Моторола

Добрая сказка в картинках

Песня про Америку!

Рап-ца-ца.

Смайлик и Настроение!!!

Не сердись на меня!

Глючный прикол

Шоколадная песня!

Потряси ослом

OPERA BABY!

С Днём Смеха!

Убивалка времени

Лягушка-гипнотизёр

Красивый дракончик

Передай шарик

Полнолуние в аквариуме

Крутая глазоломка

Кошачий оркестр

У природы нет плохой погоды!

Научиться жонглировать

Любовь и жизнь

Не брат ты мне,...

Щекотим котят

Собери букетик и отправь

Попрыгунчик (игра)

Про зайцев!

Милый медведь

Супер смайл

Почему мужчины так много спят ?

Веселая обезьянка

Олимпиада

Поющий воробей

Привет!!!

Каланы на отдыхе

1000000 Спасибо!


Мужские типы

ЕРАЛАШ - Выпуски 98-103

Патриотический ролик про Вову Путина

Прикол в аква парке! )))

Поющий котенок.

Стреляем по кактусам (снимаем стресс)!

Городок

Здравствуйте Вова!

Бабушки

Буш, Гор и Бин Ладен

Побиение Змея Бутылыча

Будь счастлив!

Про цветы

Поющая собака

Limp Bizkit feat три эскимоса

Выходи за меня!

Поющие яйца

Смешные животные.


Влияние звука на сахарный песок

МиНиЛеДи (забой!)

Музыкальные флэшки

Классный флэш калейдоскоп

ЗАБЕРИ МЕНЯ...

Карикатуры!

Поп-звезды в комиксах(Строго 18+)

Самый весёлый мультик

Йожик!

Голые и смешные 24

Belaya Ovechka Boundin

Если сократить всё человечество до деревни

Вуди Вудпеккер (мультфильм)

Михаил Задорнов - Не для ТВ

ГОВОРЯЩИЕ СМАЙЛИКИ

Женщинам посвящается

Русская мантра!!!

Жванецкий отжигает:-)

Первый канал - Большая разница

33 антиправила для гостей

Котоматрица

Старые картины на новый лад

Феномен полной женщины:)

Урок бабочки

Веселые смайлики

Я тебя Люблю!

Что ты ждёшь от своей работы?

Медитация

Лягушачий рок

Умный гору перейдет...

I love You!

Поздравление от котят!!!

Увлекательные факты о попе!

Gekko

Афоризмы

Улыбнись!

И снова Лицедеи!

Народные сказки

Приколы и розыгрыши

ЮМОР

Куколки

Звезды без грима

Песенка про метро!!!

Посмотри на себя

Курица и поезд

Mona Lisa

Видеоюмор

Война иконок

Умная Муха

Приколы от Фоменко!

Корова и молоко

Минианекдоты

Глупые законы и обьяснения

Putin On The Ritz!

Хорошему человеку!

Разлей-ка!

Лесной юмор...

Браслет дружбы

Про тигра :))

Как привлечь деньги

Как приманить Деньги.

Денежная страничка

Сними стресс!

Голливудские звезды в детстве

15 лучших советов

Прикольные таблички

Автопохвалитель

Автоматюгальник

Михаил Задорнов - Непонятки

КИНОКОМЕДИИ!!!

Новые виды зверей

СТРАНИЧКА ПОЗИТИВА!!!

НОГИ

СМЕХ

Зрим в корень

Сотрудники фирмы

Улучшитель настроения

Скоро отпуск!

Женские мысли в простой и понятной схеме!

Браслет дружбы

Таких не берут в космонавты!

ПОЛИТ-КАНКАН.

Красиво же!!! Художник Jan Harbon

Читать далее...

картинки домашней утвари....много !!!!!

 

Читать далее...

Кабачки, как грибы

 

 

 

Читать далее...

Личная волшебная печенюшка

Получи волшебную печенюшку

Интересная статья: полезное на eBay

Из любимого...~Мода в акварелях Mats Gustafson~...

~ Снимаю шляпу перед мастерством художника и многогранностью акварели~....

Матс Густафсон / Mats Gustafson (Swedish, b. 1951) - шведский художник- иллюстратор ,проживающий в Нью-Йорке.

Выпускник Dramatiska Institutet (университетский колледж, Кино, Радио, Телевидения и Театра) в Стокгольме.

Начал свою карьеру художника в конце 1970-х годов.

Занимается книжной иллюстрацией ,а так же сотрудничает со многими известными модными изданиями...

Элегантный и тонко выразительный характер его иллюстраций ,расширил возможности моды рисунке.

Его работы были выставлены на международном уровне, в персональных и групповых выставках.

красота рядом

Макс Фрай... ~Большая телега~...

Вместо "у меня нет работы" думать: "отлично, завтра я совершенно свободен", вместо "у меня нет денег" - "даже интересно, как мои ангелы-хранители будут выкручиваться на этот раз", вместо "ой, что теперь со мной будет" - "похоже, я обеспечил себе интересную жизнь на ближайшие годы" - и так далее. И, сам понимаешь, как только человеку удается изменить взгляд на обстоятельства, обстоятельства тоже начинают меняться, как бы сами собой - и работа находится, и деньги, соответственно, появляются, и новые приятели наперебой зовут пожить в их просторных квартирах с балованными котами, пока хозяева мотаются по свету.

Макс Фрай " Большая телега"

 

MORE

Малосольная маринованная скумбрия:Вкусно и быстро

Малосольная маринованная скумбрия

Приготовить дома очень просто!

Понадобится

* скумбрия 2 шт
* лук 1-2 большие луковицы
* уксус яблочный 4-6 столовых ложек
* соль 1 ст. ложка
* вода 1 стакан

Читать далее...

Кинусайга - пэчворк на пенопласте. Интересная коробочка - СУПЕР!!!

Если у вас есть круглая коробочка и кусочек пенопласта, предлагаю вам ее, коробочку, преобразить. Кинусайга стала одним из самых главных моих хотелок, до которой все никак руки не дойдут) Ссылок на предыдущие посты давать не буду, можете зайти ко мне в рубрику "Шитье. Пэчворк без иголки". Там много других коробочек, есть картины, выполненные в этой технике и обучающее видео с мастер-классами. Поверьте, работа очень увлекательная и несложная.

Автор -  Габриэла де Соуза | Фото: Andrew Уиттнер | Создание и запуск: Патрисия Паризи

Читать далее...

Морковь по-корейски от Вкусной еды

Морковь по-корейски

Корейская морковь – стала привычной для нас. Это блюдо с иноземным названием, не поймешь то ли закуска, то ли салат, прижилось давно в наших семьях. Даже детки с удовольствием едят острую корейскую морковку.

  О том, что  морковь по-корейски — это вовсе не блюдо национальной корейской кухни знают сегодня все. Оно родилось на просторах Советского Союза – в Казахстане, как тоска по привычным запахам родины для корейцев, живших в этой республике, которые мариновали мясо и рыбу с помощью редиса или редьки, специй и уксуса. Но поскольку со свежим мясом в стране был напряг, то постепенно  в салате хе осталась лишь одна морковь, которая в свое время заменила редис и он трансформировался в такую  вот закуску: морковь по — корейски  и все равно пришелся по вкусу местному населению. Ну что ж, благодаря им мы имеем сегодня на столе чудесную закуску. И это замечательно.

Читать далее...

Lindas anglar

Lindas anglar

Блог

Тильды от Lindas anglar.

ДАЛЕЕ