Ленивый пирог с капустой и грибами – вкусен и не лишен оригинальности

Суббота, 27 Июля 2013 г. 20:43 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ленивый пирог с капустой и грибами – вкусен и не лишен оригинальности

Бесподобно вкусный пирог, который со всей легкостью можно отнести к разряду ленивых.

Капуста свежая – 1/4 часть среднего кочана (+/- 300 гр.)
Шампиньоны – 200 грамм
Лук репчатый – 150 гр.
Масло подсолнечное – 35 гр. (2 ст.л.)
Яйца – 2 шт.
Майонез – 1/2 пачки (125 гр.)
Сметана 20% жирности – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Соль, перец
Сахар – 1 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Cегодня я приготовила пирог не с одной только капустой, но и с грибами – готовится быстро и получается бесподобно вкусным.

сегодня я приготовила пирог не с одной только капустой, но и с грибами (но без картошки!). В остальном же существенных различий нет – готовится также быстро, как и все, практически, рецепты из слоеного теста и получается бесподобно вкусным.
Когда вся жидкость из грибов выпарится, добавляем к ним нашинкованную свежую капусту и продолжаем обжаривать все вместе. Долго жарить не надо, буквально каких 5-7 минут. В аналогичном пироге, где задействована одна только капуста, ее я вообще не обжаривала.

По вкусу добавить соль и перец.
Пока грибы обжариваются с капустой, готовим тесто для пирога.
Для этого смешиваем вместе:
яйца, сметану, майонез, соль, сахар, разрыхлитель теста и муку.

Тесто получается, как очень густая сметана.
И вот этой смесью, по консистенции которое, как очень густая сметана, мы заливаем обжаренные продукты, которые предварительно переложим в форму для запекания.

Ставим все в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до аппетитного цвета.

Готовность пирога, как и большинства мучных изделий, проверяем деревянной зубочисткой. Зубочисткой протыкаем пирог и если тесто к нему не прилипает, значит пирог готов.
Готовый пирог с капустой и грибами вынимаем из духовки, даем ему настояться минут 10 и нарезаем на порционные куски.
xlebsolj.ru
Хорош этот пирожок с рассольником с грибами, который не прибавит лишних килограммов, избавит от плохого настроения. Пожалуй, многие согласятся, что рассольник с грибами - один из самых вкусных и уютных супов. Ароматная супница, наполненная рассольником, навевает мысли о детстве и посиделках всей семьей.

Рубрики:

Кулинария./Рецепты на скорую руку.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4597657/post285166160/"> Р›РµРЅРёРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ Рё РіСЂРёР±Р°РјРё вЂ“ РІРєСѓСЃРµРЅ Рё РЅРµ Р»РёС€РµРЅ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕСЃС‚Рё</a><br/>Р›РµРЅРёРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ Рё РіСЂРёР±Р°РјРё вЂ“ РІРєСѓСЃРµРЅ Рё РЅРµ Р»РёС€РµРЅ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕСЃС‚Рё

Р‘РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЃРѕ РІСЃРµР№ Р»РµРіРєРѕСЃС‚СЊСЋ РјРѕР¶РЅРѕ РѕС‚РЅРµСЃС‚Рё Рє СЂР°Р·СЂСЏРґСѓ Р»РµРЅРёРІС‹С….

РљР°РїСѓСЃС‚Р° СЃРІРµР¶Р°СЏ вЂ“ 1/4 С‡Р°СЃС‚СЊ СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ РєРѕС‡Р°РЅР° (+/- 300 РіСЂ.)
РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ вЂ“ 200 РіСЂР°РјРј
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ вЂ“ 150 РіСЂ.
РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ вЂ“ 35 РіСЂ. (2 СЃС‚.Р».)
РЇР№С†Р° вЂ“ 2 С€С‚.
РњР°Р№РѕРЅРµР· вЂ“ 1/2 РїР°С‡РєРё (125 РіСЂ.)
РЎРјРµС‚Р°РЅР° 20% Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё вЂ“ 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
РњСѓРєР° вЂ“ 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
РЎРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 1 СЃС‚.Р».
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ С‚РµСЃС‚Р° вЂ“ 1 С‡.Р».
CРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РїРёСЂРѕРі РЅРµ СЃ РѕРґРЅРѕР№ С‚РѕР»СЊРєРѕ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№, РЅРѕ Рё СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё вЂ“ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ  Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р±РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј.

СЃРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4597657/post285166160/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Резюме

Туркина Светлана Александровна

-Рубрики

-Приложения

-Новости

-Ссылки

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Ленивый пирог с капустой и грибами – вкусен и не лишен оригинальности