300 гр готовых трубочек, 1 плика шоколада, 1 банка консервированных персиков, 400 мл сливок 30 %, 1 банка сгущенного молока

Для бисквита: 2 яйца, 1\2 стакана сахара, 1\2 ч ложки соды, гашенной уксусом, 2 ст л  какао,1 ч л молотой корицы, 1-2 стакана муки, подсолнечное масло

Взбить в крепкую пену яйца и сахар, добавить соду, какао и корицу, продолжая взбивать. После чего постепенно ввести муку. Тесто должно быть как густая сметана. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать в раскаленной до 180 С духовке.

Сливки взбить в крепкую массу, чтобы “ложка стояла”, добавить в них сгущенное молоко. В крем ввести мелко нарезанные персики. Выложить крем на корж.

Растопить шоколад и окунать наполовину в него трубочки. Расставить трубочки по бокам торта, как на фото. Убрать торт в холодильник на 3 часа. Украсить сливвами и персиками.

Источник: Все для женщины, декабрь 2008

http://hotchoko.ru/k_prazdniku/wordpress/?p=77