Это легкий, очень простой в приготовлении и вкусный тортик. Приятный на вид, не стыдно подать гостям. Все же натур продукт,без консервантов и эмульгаторов, в отличие от всех современных тортов. Почему так называется, не знаю, другие название – «Поцелуй негра», наверно, потому что много какао.



Продукты для торта «Улыбка негра»:



Тесто:



Кефир – 0, 5 литра



Яйца – 3шт



Сахар – 260г



Мука – 300-350 г



Сода, гашеная уксусом – 2 ч. л.



Какао- 2 ст. л.



Крем:



Сгущенка вареная – 1 баночка (380 г)



Сметана некислая – 2стакана



Орехи – 1-1,5 стакана



Шоколад для украшения и обсыпки торта – 70 -80 г