ЛЕНИВЫЙ "НАПОЛЕОН" ИЗ "УШЕК"...БЕЗ МУКИ И... БЕЗ МОРОКИ

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 09:43 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ленивый "Наполеон" из "ушек"...без муки и... без мороки

А вы знаете, что из всех известных слоеных ушек можно приготовить отличный ленивый наполеон из ушек? Это печенье вкусное, но когда кушаешь его, оно постоянно крошится. А почему бы не сделать из него десерт, наподобие торта из печенья песочного (знакомый торт из детства).

Если у вас, например, завтра должны прийти гости, то удивите их приготовленным тортом из печенья без выпечки. Попробовав такой ленивый наполеон, никто и не догадается, что рецепт ленивого наполеона готовится из печенья.

Крема для такого торта не жалейте, чем больше, тем лучше. Пропитываться торт должен около 10-13 часов, я обычно оставляю его на ночь на балконе.

- слоеное печенье 350 г;
- молоко 0,5 л;
- куриные яйца 2 шт.;
- мука 2,5 ст. л.;
- соль щепотка;
- сахар 4,5 ст. л.;
- сахарная пудра 2,5 ст. л.;
- сливочное масло 200 г;
- ваниль щепотка.

Первым делом поставьте сливочное масло где-то возле тепла, чтобы оно стало мягким. А лучше оставлять масло на кухне на ночь, тогда оно лучше взбивайте в креме.

Высыпьте печенье из пакета, сразу необходимо отложить около четырех штучек для того, чтобы посыпать торт сверху. Основной процесс приготовления этого торта Наполеона состоит из того, что необходимо сварить заварной крем. Венчиком взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Всыпьте немного муки к яйцам, продолжайте взбивать до образования однородной массы.

Молоко разогрейте на плите, не доводя до кипения в небольшом ковше или сотейнике. Затем тонкой струйкой, не прекращая помешивать яйца, вливайте молоко.

Теперь поставьте эту смесь для крема на маленький огонь. Постоянно помешивайте венчиком крем, доведите его до загустения. Снимите заварной крем с плиты, всыпьте ваниль. Накройте крем пищевой плёнкой и выставьте на балкон остывать. Периодически мешайте крем, чтобы он стал прохладным быстрее. Пищевая пленка не даст образоваться корочке на креме.

Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой венчиком или миксером.

После того, как заварной крем наверняка остыл, добавляйте его частями в масло, продолжайте взбивать. Получился нежный и шелковистый масляно-заварной крем.

Выкладывайте печенье на плоской тарелке в форме квадрата или прямоугольника.

Нанесите крем на первый слой торта. Потом таким же образом сформируйте остальные слои, не жалея крема.

Измельчите в ступке отложенное ранее печенье в крошку. Нет ступки, воспользуйтесь скалкой для теста завернув печенье в салфетку.

Весь торт теперь обсыпьте сверху и по бокам. Уберите торт пропитываться на балкон.

Подавайте торт Наполеон охлажденным, порезав его на кусочки.

super-bluda.ru

Рубрики:

десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4587321/post397918418/"> Р›Р•РќРР’Р«Р™ &quot;РќРђРџРћР›Р•РћРќ&quot; РР— &quot;РЈРЁР•Рљ&quot;...Р‘Р•Р— РњРЈРљР Р... Р‘Р•Р— РњРћР РћРљР</a><br/>Р›РµРЅРёРІС‹Р№ "РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ" РёР· "СѓС€РµРє"...Р±РµР· РјСѓРєРё Рё... Р±РµР· РјРѕСЂРѕРєРё

Рђ РІС‹ Р·РЅР°РµС‚Рµ, С‡С‚Рѕ РёР· РІСЃРµС… РёР·РІРµСЃС‚РЅС‹С… СЃР»РѕРµРЅС‹С… СѓС€РµРє РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ Р»РµРЅРёРІС‹Р№ РЅР°РїРѕР»РµРѕРЅ РёР· СѓС€РµРє? РС‚Рѕ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, РЅРѕ РєРѕРіРґР° РєСѓС€Р°РµС€СЊ РµРіРѕ, РѕРЅРѕ РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ РєСЂРѕС€РёС‚СЃСЏ. Рђ РїРѕС‡РµРјСѓ Р±С‹ РЅРµ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёР· РЅРµРіРѕ РґРµСЃРµСЂС‚, РЅР°РїРѕРґРѕР±РёРµ С‚РѕСЂС‚Р° РёР· РїРµС‡РµРЅСЊСЏ РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРіРѕ (Р·РЅР°РєРѕРјС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ РёР· РґРµС‚СЃС‚РІР°).

Р•СЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, Р·Р°РІС‚СЂР° РґРѕР»Р¶РЅС‹ РїСЂРёР№С‚Рё РіРѕСЃС‚Рё, С‚Рѕ СѓРґРёРІРёС‚Рµ РёС… РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рј С‚РѕСЂС‚РѕРј РёР· РїРµС‡РµРЅСЊСЏ Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё. РџРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°РІ С‚Р°РєРѕР№ Р»РµРЅРёРІС‹Р№ РЅР°РїРѕР»РµРѕРЅ, РЅРёРєС‚Рѕ Рё РЅРµ РґРѕРіР°РґР°РµС‚СЃСЏ, С‡С‚Рѕ СЂРµС†РµРїС‚ Р»РµРЅРёРІРѕРіРѕ РЅР°РїРѕР»РµРѕРЅР° РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РёР· РїРµС‡РµРЅСЊСЏ.

РљСЂРµРјР° РґР»СЏ С‚Р°РєРѕРіРѕ С‚РѕСЂС‚Р° РЅРµ Р¶Р°Р»РµР№С‚Рµ, С‡РµРј Р±РѕР»СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4587321/post397918418/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ЛЕНИВЫЙ "НАПОЛЕОН" ИЗ "УШЕК"...БЕЗ МУКИ И... БЕЗ МОРОКИ