Пирожное картошка из сухарей
Источник - zhenskie.com/pirozhnoe-kartoshka-iz-suharey/
Пирожное картошка – вкус, любимый многими с детства. В кондитерских магазинах до сих пор продается поштучно. Но ведь можно сделать картошку дома своими руками, быстро, просто и очень вкусно! Рецептов пирожного картошка множество, где-то основной ингредиент – печенье, где-то сухари, где-то добавляется какао, кто-то обходится без него. Я предлагаю вам свой вариант рецепта – пирожное картошка из сухарей со сгущенным молоком и какао.
Состав:
100 грамм сливочного масла, размягченного
100 грамм сгущенного молока
3 столовые ложки сиропа из любого варенья (я использую вишневое)
6 столовых ложек какао порошка
500 грамм ванильных сухарей (без добавок), измельченных в крошку
¾ стакана грецких орехов, измельченных
1 стакан молока
Способ приготовления:
В большой миске смешайте сливочное масло и сгущенное молоко, разотрите деревянной ложкой до однородной массы. Затем добавьте сироп из варенья, перемешайте. Добавьте в смесь 2 столовые ложки какао порошка и снова тщательно перемешайте.
Для измельчения сухарей и грецких орехов можно использовать терку или кухонный комбайн, что быстрее и проще
Добавьте измельченные сухари и грецкие орехи в миску с какао и тщательно перемешайте, чтобы все сухари окрасились в цвет какао. Затем влейте молоко и перемешайте до цельной однородной мягкой массы.
Оставшиеся 4 ложки какао порошка высыпьте в мелкую тарелку, в ней мы будем обваливать нашу картошку. По желанию сюда можно добавить немного молотой корицы или сахарной пудры, или еще измельченных грецких орехов.
Из полученной массы теста руками скатайте небольшой шарик, обваляйте его в тарелке с какао и выложите на блюдо. Также слепите остальные пирожные. Поставьте картошку в холодильник минимум на 1 час.
Подавайте пирожное картошка из сухарей с какао охлажденным.
