- 1 яйцо
- 200 г творога,
- 1 ст.сахара
- ванилин
- 250-300 г муки
- 1 ч.л. гашен.соды.
Крем:
- 500 мл молока,
- 1 яйцо,
- 1 ст сахара,
- 3 ст л муки,ванилин,
- 150-200г слив масла,
- орехи.
Приготовление: Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу. Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным. Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить. Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.
Приятного аппетита!

Очень вкусный пирог, влажное тесто, насыщенный шоколадный вкус, очень рекомендую....Все очень просто и быстро, а впрочем, как всегда. Итак:

Ингредиенты для пирога

3 ст. муки,

2 ст. сахара,

0,5 ст. какао-порошка,

1 ч.л. соли,

1 ч.л. разрыхлителя,

1 ч.л. соды,

3/4 ст. растительного масла,

2 ст. холодной кипяченой воды,

2 ст.л. уксуса, любого, я использовала яблочный.

Смешиваем сухие ингредиенты отдельно, жидкие отдельно, все соединяем вместе и вымешиваем венчиком. выливаем в предварительно разогретую духовку и отправляем на 1 час. Выпекать при температуре 180 градусов.

"Crazy cake" (Сумасшедший пирог)

Можно пирог прослоить помадкой и полить сверху. Для этого смешиваем (на 1 порцию) 3 ст.л. какао, 3 ст.л. сахара, 50 мл. молока, 50 г. сливочного масла. Кипятим 3 минуты. Остывший пирог разрезаем на 2 части и чуть теплой помадкой прослаиваем. Можно полить только сверху. Я использовала двойную порцию помадки. Пирог поставить в холодильник . Употреблять в холодном виде, так вкуснее. Приятного аппетита!!

ДЫНИ В БАНКАХ

Хочу предложить на Ваш суд очень оригинальный рецепт ,,ДЫНИ В БАНКАХ,,.

В нашей семье он прижился уже лет пять!

В литровую банку насыпаем 2ст. сахара и 1ч. л. лимонной кислоты, доливаем водой, размешиваем и выливаем в кастрюльку. Кипятим до растворения сахара. Дыни (небольшие) нарезаем тонкими скибками (до 1см.)и укладываем в литровую банку. заливаем кипящим сиропом. Стерелизовать 10мин. Закатать, укутать на сутки.