1.

Новогодний салат «Куранты» — довольно символичный новогодний рецепт, напоминающий своим внешним видом циферблат часов...

Для приготовления новогоднего салата «Куранты» вам понадобятся:

* яйца – 10 штук;
* крабовые палочки – 200 гр;
* сыр твердый – 200 гр;
* консервированная кукуруза – 1 баночка;
* морковь по-корейски – 1 стакан;
* оливки – 10 штук;
* сухарики со вкусом красной икры – 1 пакетик;
* майонез;
* зеленый лук.

Рецепт приготовления новогоднего салата «Куранты»:

Отвариваем в крутую яйца. Оставляем немного крабовых палочек и 6 штук яиц для украшения нашего новогоднего салата, а остальные яйца, сыр и крабовые палочки мелко нарезаем, добавляем морковь и консервированную кукурузу. Все перемешиваем, заправляем майонезом и еще раз хорошенько перемешиваем. Выкладываем салат на блюдо и посыпаем сверху сухариками.

Приступаем к украшению новогоднего салата «Куранты»:

Разрезаем пополам 6 яиц, вынимаем желтки и растираем их с несколькими каплями лимонного сока и майонезом. Теперь наполняем этой массой яичные половинки.
Фаршированные таким образом яйца выкладываем на салат, создавая разметку на часах.
Крабовые палочки разрезаем вдоль и выкладываем на яйцах циферблат.

Из моркови или из перьев зеленого лука делаем стрелки часов.

Новогодний салат «Куранты» готов!

Приятного Вам аппетита!

Новогодний салат «Пушок» – легкий, диетический салатик. Да и готовится он очень быстро! Отличный вариант для вечерней трапезы. В том числе и для новогоднего стола! Объясню почему. В салате отсутствует мясо (а нам как раз советуют от него отказаться в новогоднюю ночь), присутствует морковь (для — Кролика) и яблоки (которые также должны быть на новогоднем столе). Далее рецепт новогоднего салата «Пушок»…

Для приготовления новогоднего салата «Пушок» вам понадобятся:

* яблоки – 4 шт;
* яйца – 6 шт;
* морковь – 2 шт;
* сыр любой – 200-300 гр;
* майонез.
Рецепт приготовления новогоднего салата «Пушок»:

1. Отвариваем яйца.

2. Трем на крупной терке яблоки и яйца, а на мелкой – морковь и сыр.
Примечание: можно сразу разделить каждый компонент новогоднего салата «Пушок» на 2 части, поскольку слои будут повторяться 2 раза (яболки – по 2 штуки на слой, яйца – по 3 штуки, морковь – по одной и сыр – по 100-150 грамм.)

3. Теперь выкладываем слоями на блюдо, промазывая каждый слой майонезом.

Сначала яблоки, затем яйца, морковь, сыр. И повторяем все слои еще раз – яблоки, яйца, морковь, сыр.
Приятного Вам аппетита!

1.


2.