ингредиенты:
300 г.мякиша пшеничного хлеба
1 столовая ложка сливочного масла
150 г.сыра твердых сортов
2 сырых яйца
0,5 стакана молока
молотый черный перец
соль

Небольшое количество сливочного масла добавить в мякиш пшеничного хлеба и хорошо перемешать. Смазать форму оставшимся маслом, выложить туда мякиш и размять пальцами, чтобы хлеб покрыл дно и стенки формы. Взбить вилкой яйца с молоком. Выложить на хлебную лепешку сыр, нарезанную полосками, залить яично-молочной смесью, посолите, поперчите. Запекать при полной мощности печи, в течении 6-8 минут.