Масло льняное
Льняное масло чрезвычайно богато витаминами, антиоксидантами, другими полезными биологически активными веществами. Особенно много в нем эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот.
Содержание таких кислот в масле, полученном из семян льна, достигает восьмидесяти процентов. Некоторые из представителей ряда полиненасыщенных жирных кислот представляют особую ценность и называются незаменимыми. Такое название говорит о том, что организм человека не способен вырабатывать эти жирные кислоты, их можно получить только извне.
Наиболее ценными являются длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Они принимают активное участие в мембранных процессах, участвуют в накоплении необходимых веществ в клетках и выведении внутриклеточных продуктов распада.
Нормализуя обмен веществ в коже, жирные кислоты способствуют процессам образования естественных соединительнотканных волокон, поддерживающих упругость кожи на должном уровне. Из четырех известных видов омега-3 полиненасыщенных жирных кислот: альфа-линоленовой, эйкозапентаеновой, докозагексаеновой и докозапентаеновой, наибольшее значение имеет первая из этого перечня, являющаяся «предком» всех остальных кислот омега-3.
Льняное масло является лидером по содержанию незаменимых жирных кислот. Если по концентрации жирных кислот омега-6 у масла из льняных семечек есть конкуренты, имеющие сопоставимый процент этих органических компонентов, то по содержанию жирных кислот омега-3 льняное масло внеконкуренции. Ближайший по процентному содержанию рыбий жир содержит почти в два раза меньше незаменимых жирных кислот из группы омега-3. Витамин F, жизненно необходимый для организма, также является незаменимой жирной кислотой, вся потребность организма в котором полностью обеспечивается поступлением витамина из внешних источников.
В льняном масле содержится более сорока процентов витамина F, что делает его ценнейшим источником этого жизненно необходимого элемента. Вопреки распространенному заблуждению, жирные кислоты отнюдь не способствуют набору массы тела и не являются причиной ожирения.
Благодаря своему составу льняное масло и косметические средства на его основе прекрасно увлажняют кожу, обеспечивают смягчающий эффект и способствуют увеличению эластичности кожи. Увлажняющий эффект, полученный при использовании льняного масла, отличается длительного действия. Иными словами, масло льна оказывает омолаживающее влияние на кожу. Наряду с этим, нельзя не отметить и его бактерицидные свойства.
Также масло из семян льна применяется для лечения выпадения ресниц. Кроме того, оно входит в состав средств, применяемых при ранах, ожогах, других повреждениях кожи. Льняное масло часто является одним из основных ингредиентов в средствах после загара.
