Записи Друзья Комментарии
Марина Джиджоева
Аватар Марина_Джиджоева

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марина_Джиджоева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.08.2011
Записей: 6543
Комментариев: 1124
Написано: 8503

Мaринa Джиджoeвa





">

ПА1 (800x450, 544Kb)

 

 

Мой личный блог оценили в
20100 евро
А сколько стоит твой?

 


Нравится

Салат из помидоров с луком на зиму. Вкусно !
Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 18:38 + в цитатник

Салат из помидоров с луком на зиму

 

 

Салат из помидоров с луком на зиму

 

Очень вкусной и популярной заготовкой на зиму является салат из помидоров с луком. Это блюдо быстро готовится и сохраняет свежий вкус овощей. Маринад хорошо сбалансирован по своему составу и придает всему салату восхитительный, пикантный вкус. Эта заготовка прекрасно хранится при комнатной температуре.

Для приготовления салата из помидоров с луком на зиму понадобится:
помидоры, лук, зелень, чеснок - в произвольном количестве (сколько поместится в банку);
Читать далее...
Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Домашнее консервирование. Заготовки на зиму.


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Блины на пиве - нереально вкусные!
Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на пиве - нереально вкусные!

4121583_ (500x325, 102Kb)
 
далее
Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Рецепты блинов к Масленнице

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Гороскоп " Как стареют Знаки Зодиака"
Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 18:59 + в цитатник

Как стареют знаки зодиака

 

2364_1

 

Овны предпочитают не замечать собственного возраста. Они живут одним моментом и не думают, что их ждет завтра. Их бодрость духа поддерживает в них огромную энергию молодости до самых преклонных лет. Может, в лет 60 Овен и не будет носить «косуху», но вот увлекаться мотоциклами не перестанет. Причем будет делать это с тем же рвением и бешеной энергией, что и ранее.

Читать далее...
Рубрики:  Гороскоп

Понравилось: 3 пользователям
Нравится

Кабачково-апельсиновое варенье.
Суббота, 30 Августа 2014 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачково-апельсиновое варенье.

У нас скоро ведь начнётся сезон заготовок и такое кабачково-апельсиновое варенье следует взять себе на заметку. Очень вкусно и не скажешь совсем, что оно из кабачков. Аромат просто сводит с ума. Знакомьтесь с рецептом. Возможно кто-то уже такое и готовил.


Кабачково-апельсиновое варенье

Читать далее...
Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Домашнее консервирование. Заготовки на зиму.
Нравится

ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК
Суббота, 30 Августа 2014 г. 20:52 + в цитатник
 
 
с сайта Edim 

 

ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК 

ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК 1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ" Ингредиенты на 1 литр воды: ● 1,5 ст.ложки соли ● 3 ст.л. сахара ● 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку. Приготовление: 1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы. 2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать. Уксус добавлять в банку перед второй заливкой! 2. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "ХРУСТЯЩИЕ" Ингредиенты: ● 1 морковь ● 2 луковицы ● 1 головка чеснока ● по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лаврушки,зонтик укропа ● горошки черного перца Приготовление: 1. Уложить на дно 3-х литровой банки морковь разрезанную на 4 части и все вышеперечисленные ингредиенты. 2. Уложить огурцы, залить горячей кипяченой водой на 15 мин. Воду слить. Добавить в нее: ● 5 ч.л.соли ● 10 ч.л.сахара ● 100г. столового уксуса. 3. Воду со специями вскипятить еще раз залить в банку. Закатать. 3. ВАРИАНТ "ТЕМ, КТО НЕ ЛЮБИТ ОСТРОЕ" Это вкусные малосольные огурчики. Идеально подходят для тех кому по разным причинам нельзя есть острое. Ингредиенты на 3-х литровую банку: ● 1,5 л. воды ● 2 ст.л.соли ● 3 ст.л. сахара Приготовление: 1. Огурцы вымыть и залить на 3 часа, меняя воду. 2. Уложить в банку: - зонтики укропа,лист хрена, 5 листьев смородины - 4 зуб.чеснока -10 горошин черного перца - 4 шт.гвоздики - корица - эстрагон 3. Уложить огурцы в банках вертикально, залить горячим рассолом на 3 минуты. Затем рассол слить, снова вскипятить и залить в последний раз, добавив в банку: - 1 ст.л.столового уксуса 4. Закатать. Перевернуть вверх дном и оставить под теплым одеялом пока не остынет. Даже весной открывая банку огурчики как будто малосольные. 4. ВАРИАНТ "ДАЧНАЯ ЗАСОЛКА" Очень простой способ засолки огурцов, но очень вкусный, огурцы получаются хрустящие. В чистые простерелизованные банки ( 3л.) положить: ● листья хрена ● вишни ● черной смородины ● веточки укропа ● по 5 зубчиков чеснока. 1. Насыпать в каждую банку по: - 100г. соли и сахара ( 4 ст.л.сахара и 10 ч.л.соли). 2. Заполнить банки огурцами и залить холодной водой. Закрыть их полиэтиленовыми крышками, поставить в темное холодное место (типа погреба). Готовы огурцы будут через 3 месяца, но стоят до весны. 5. ВАРИАНТ "ПЬЯНЫЕ" ОГУРЦЫ 1. На дно банки уложить: ● корень хрена ● укроп ● чеснок ● листья смородины 2. Затем плотно уложить огурцы и залить маринадом, на 1,5 л.воды: ● 3 ст.л.соли без горки ● 2 ст.л. сахара ● 1 ч.л.уксуса ● 2 ст.л.водки. Стерелизовать 15 минут. 6. ВАРИАНТ "ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ" Ингредиенты: ● 5 кг. огурцов ● 2 кг.огурцов ● 250 г.чеснока ● 250 г.растительного масла ● 250 г.сахарного песка ● 3 ст.л. соли ● 2 ст.л. 70% уксуса Приготовление: 1.Помидоры пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, сахарный песок, соль, довести все это до кипения и варить 10 минут. 2. Потом постепенно добавить разрезанные на колечки огурцы. После закипания варить 20 мин., потом добавить чеснок и уксус, все перемешать и разложить в стерелизованные банки, укупорить. Резать приходится долго, зато получается много банок 10 банок по 650 гр. 7. ВАРИАНТ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ Огурцы положить в банки и залить рассолом, на 2 литра воды: ● 2 ст.л.соли с горкой ● 6 ст.л.сахара с горкой ● 5-7 горошин перца ● 5-7 лаврушки Приготовление: 1. Все вскипятить 3 минуты, затем остудить, добавить - 2 ст.л. 70% уксуса 2. Залить в банки. Затем простерилизовать их 5 минут и закатать. 8.ВАРИАНТ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ 1. Огурцы уложить в 3-х литровые банки со специями: ● укроп ● хрен ● листья смородины ● чеснок ● перец горошком (4-5 шт) ● гвоздика (2-3 шт.) ● лист черемухи ● 1 ст.л. соли с горкой ● 1,5 ст.л.сахара без горки ● 2 таблетки аспирина ● 0,5-1 ч.л.70% усусной эссенции и залить кипятком

1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"

Ингредиенты на 1 литр воды:

● 1,5 ст.ложки соли
● 3 ст.л. сахара
● 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Домашнее консервирование. Заготовки на зиму.


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Французские булочки. Вкусно!
Суббота, 30 Августа 2014 г. 20:25 + в цитатник
 

Французские булочки.

Французские булочки. Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак. Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное". Размораживаем его в холодильнике. Заранее. Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" . Изюма около 200 г. Готовим заварной крем. На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца. Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем. Раскатывам тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска. Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и прокипятить.

Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак. 
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное". 
Размораживаем его в холодильнике. Заранее. 
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" . 
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Выпечка сладкая (торты, пироги)


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные цветы из пластиковых контейнеров для яиц

Шикарные цветы из пластиковых контейнеров для яиц

Эти прозрачные воздушные розочки использованы в букете невесты. 

Читать далее...
Рубрики:  Умелые руки
Нравится

Быстрые малосульные огурцы. Супер!
Понедельник, 04 Августа 2014 г. 11:34 + в цитатник

 

Быстрые малосольные огурцы 

Ингредиенты:

Банка 3 л
Огурцы - около 2-х кг
Веник ( зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины)
Чеснок - 6-7 зубчиков
Соль- 1 ст.л. на 1 л воды

Приготовление:
Огурцы хорошо промыть. Если они сорваны не только что - положить в таз с холодной водой и дать постоять 2-3 часа. После этого обрезать "попки" у огурцов. Почистить чеснок, помыть зелень, Закипятить воду. На дно банки положить половину зелени. Сложить аккуратно огурчики, чтобы они стояли и плотно прилегали друг к другу. Закинуть чеснок, залить кипятком, с разведенной в нем солью. Сверху уложить оставшуюся зелень. Оставить на столе до следующего вечера. Все - готово!

1959904_742824049112711_6156390000117757377_n (604x400, 44Kb)

 

Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Домашнее консервирование. Заготовки на зиму.


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Марина_Джиджоева
Страницы: 218 ... 202 201 [200] 199 198 ..
.. 1 Календарь

О проекте