Записи Друзья Комментарии
Марина Джиджоева
Аватар Марина_Джиджоева

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марина_Джиджоева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.08.2011
Записей: 6543
Комментариев: 1124
Написано: 8503

Мaринa Джиджoeвa





">

ПА1 (800x450, 544Kb)

 

 

Мой личный блог оценили в
20100 евро
А сколько стоит твой?

 


Нравится

Запеканка на завтрак за пять минут
Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 14:12 + в цитатник
 
c сайта
Edim 

Запеканка на завтрак за пять минут

Ингредиенты и приготовление:

Перемешать:

5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.

Запеканка на завтрак за пять минут Ингредиенты и приготовление: Перемешать: 5 ст. л манки 4 ст. л сахара, 3 яйца 2 пачки творога 1 банка (200 г.) сметаны щепотка соли. после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм. Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности. Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.
 

87687683_pavareshkakopirovanie (300x359, 74Kb)

Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Выпечка сладкая (торты, пироги)


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодняя ледяная бутылка

Новогодняя ледяная бутылка

1259869_rIexURAw9w (622x450, 54Kb)

Удивите гостей в новогоднюю ночь! Подайте алкогольные напитки в ледяной бутылке!

Ставим бутылку с алкоголем в картонную коробку из-под сока, засыпаем декор, заливаем водой на одну треть и отправляем в морозилку. Когда все замерзнет – засыпаем новый слой декора. Затем доливаем воды еще на одну треть – и снова замораживаем, и так далее, пока не заморозим весь пакет.

Что использовать для декора? Все, что угодно! Подойдут лимонные кружочки, рябина, клюква, еловые веточки, лепестки цветов. Проявите фантазию! Прямо перед подачей на стол вынимаем водку из морозилки, срезаем картонную упаковку, оборачиваем бутылку тканевой салфеткой – и подаем!

Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Украшение блюд
Новогоднее . Зимнеее

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Все полезные свойства хозяйственного мыла!
Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 13:45 + в цитатник
/vk.com/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">https://vk.com/images/progress_gray_inv.gif); margin: 51px auto 0px; width: 400px; height: 300px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
ДЛЯ ЧЕГО НАМ ХОЗЯЙСТВЕННОЕ МЫЛО?

На прилавках многих отечественных магазинов до сих пор можно увидеть невзрачные, коричневого цвета куски хозяйственного мыла. Стоит этот продукт копейки, запах оставляет желать лучшего, при изобилии современных моющих средств, кажется, что данный товар совершенно не конкурентоспособный на рынке.

Наверное, только наши бабушки по старинке приобретают его, или молодое поколение тоже использует его в быту? Почему же производители выпускают этот товар, а магазины выбрасывают его на свои прилавки? Для чего нам хозяйственное мыло, в чем его положительные качества и недостатки? Что за цифры выбиты на «теле» мыла? Мы попытаемся ответить на эти вопросы в нашей статье.
Что означают цифры на куске мыла?
72%, 70%, 65% - это процент содержания жирных кислот.

Чем больше цифра на куске хозяйственного мыла, тем лучше оно справляется с грязью и инфекцией.
ПЛЮСЫ - В действительности хозяйственное мыло имеет ряд свойств, не присущих другим моющим средствам.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье и красота. Рекомендации , рецепты, спорт.
Полезные советы

Понравилось: 2 пользователям
Нравится

10 рецептов мясных салатов. Вкусно!
Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 12:52 + в цитатник
Мясные салаты - 10 рецептов.
Фотография: Мясные салаты - 10 рецептов. Салат всегда считался украшением стола. Не одно торжество не может пройти без этого блюда, поэтому с утра пораньше мы встаем и начинаем кромсать все ингредиенты - чтобы, в конце концов, насладиться неповторимым вкусом готового блюда. Салаты бывают разные - овощные, мясные, комбинированные, диетические. Но в любом салате обязательно должен быть главный продукт, на основе которого и готовится блюдо. Сегодня главными будут мясо, печенка, ветчина. Салат из ветчины с овощами -200 г нежирной ветчины -200 г сыра -4 помидора -1 огурец -1 луковица -1 пучок зеленого салата -100 г растительного масла -100 г майонеза -1 ч. ложка уксуса -2 ч. ложки горчицы -зелень петрушки, соль по вкусу Инструкция: Листья зеленого салата нарезать тонкими полосками, сыр, ветчину, помидоры, огурец — кубиками. Лук очистить, мелко нарезать. Заправить салат заправкой из растительного масла, майонеза, горчицы, уксуса, соли и посыпать мелко порубленной зеленью петрушки. Салат из колбасы с баклажанами - 150 г копченой колбасы -2 баклажана -1 огурец -1 зубчик чеснока -100 г сметаны -50 г оливкового масла -сок 1/4 лимона -белый молотый перец, тимьян, соль по вкусу Инструкция: Баклажаны вымыть, нарезать кружками толщиной 1 см. Посолить и оставить на полчаса. Огурец нарезать очень тонкими кружками, колбасу — соломкой. Лук очистить и мелко порубить. Подготовленные баклажаны порциями обжарить на горячем оливковом масле до размягчения. Остудить. Приготовление соуса. Сметану и лимонный сок взбить, приправить солью, перцем, тимьяном. Подготовленные продукты выложить в натертый чесноком салатник, перемешать. Полить салат соусом, вновь перемешать и оставить для пропитывания на 10 минут. Салат из ветчины с рисом - 150 г нежирной ветчины -100 г риса -2 помидора -100 г консервированного зеленого горошка -100 г майонеза -листья зеленого салата -зелень петрушки -черный молотый перец, соль по вкусу Инструкция: Рис отварить в кипящей подсоленной воде, смешать с зеленым горошком, нарезанной маленькими кубиками ветчиной, мелко нарубленной частью зелени. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей украсить салат кружочками помидора, зеленым салатом и зеленью петрушки. Салат вкусный - 150 г нежирной ветчины - 2 сладких перца -2 помидора -1—2 свежих огурца -1 луковица -100 г майонеза -черный молотый перец, соль по вкусу Инструкция: Перец разрезать пополам, удалить плодоножку, очистить от семян и нарезать соломкой. Лук мелко нарезать, помидоры и огурцы очистить от кожицы и нарезать дольками, ветчину мелко нарезать. Все овощи смешать с ветчиной, посолить, поперчить и заправить майонезом. Салат из телятины к празднику - 400 г отварной телятины - 1 сладкий перец - 3 помидора -1 маринованный огурец -200 г консервированной белой фасоли -1 зубчик чеснока -150 г оливкового масла -4 ст. л. уксуса зелень петрушки, базилик, соль по вкусу Инструкция: Телятину нарезать ломтиками. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Сладкий перец очистить от плодоножки и семян и мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать или выдавить через чеснокодавилку, помидоры мелко нарезать, добавить фасоль. Огурец нарезать кубиками. Петрушку и базилик порубить. Приготовление соуса. Тщательно перемешать уксус, масло, соль и жидкость от фасоли. Ингредиенты салата соединить, заправить соусом, тщательно перемешать и выдержать до подачи в течение 30 минут. Салат из печени с луком -200 г отварной говяжьей печени -2 луковицы -2 яйца -50 г растительного масла - 100 г майонеза - листья зеленого салата - зелень укропа - черный молотый перец - соль по вкусу Инструкция: Печень нарезать соломкой. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, охладить. Яйца отварить вкрутую, охладить, мелко нарезать. Подготовленные продукты уложить слоями на листья салата, посолить, поперчить и полить майонезом. Украсить зеленью укропа. Салат из свинины с морковью -200 г нежирной свинины -1—2 моркови - 2 яйца -1 луковица -3 зубчика чеснока - 100 г майонеза - 100 г растительного масла - 50 г сливочного масла - соль по вкусу Инструкция: Свинину нарезать соломкой, обжарить до румяной корочки на растительном масле и потушить, добавив небольшое количество воды, до готовности. Морковь очистить, натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Яйца взбить с солью и приготовить из них тонкий омлет (примерно 5 мм толщиной) на сливочном масле. Остудить, нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать, добавить мелко нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок, соль и заправить майонезом. Салат из печени с салатом и яйцами -200 г отварной говяжьей печени - 50 г сушеных грибов - 2 яйца - 2 луковицы -50 г растительного масла -100 г майонеза - листья зеленого салата - зелень укропа - черный молотый перец, соль по вкусу Инструкция: Грибы вымыть, замочить на 10 минут в холодной воде, затем сварить в той же воде. Охладить и нарезать грибы соломкой. Печень нарезать соломкой. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, охладить. Яйца отварить вкрутую, нарезать кружочками. Подготовленные продукты уложить слоями на листья зеленого салата, посолить, поперчить и полить майонезом. Украсить зеленью укропа. Салат из свинины с овощами - 200 г свинины -10 мелких картофелин -1 свекла -1 луковица - 100 г растительного масла - 100—150 г майонеза - 2 яйца - листья зеленого салата -зелень петрушки или сельдерея -черный молотый перец, соль по вкусу Инструкция: Мясо отварить и мелко нарезать. Картофель и свеклу отварить и нарезать тонкими ломтиками. Все продукты положить в миску и перемешать. Порубить зелень петрушки или сельдерея и лук, добавить майонез и поставить в холодильник. Сварить яйца вкрутую и нарезать дольками. Охлажденную массу положить на листья салата, украсить нарезанными яйцами, полить майонезом, посыпать нарубленной зеленью петрушки. Салат из печени с грибами и огурцами - 200 г говяжьей печени -50 г сушеных грибов -2 соленых огурца -2 яйца -З луковицы -100 г растительного масла -150 г майонеза -черный молотый перец, соль по вкусу Инструкция: Грибы вымыть, залить водой на 10 минут и сварить до размягчения. Печень сварить в подсоленной воде, предварительно сняв пленку. Охладить. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Огурцы, грибы и печень нашинковать соломкой, добавить лук, половину нормы майонеза, мелко нарезанные сваренные вкрутую яйца, поперчить и перемешать. Перед подачей выложить в салатник, полить оставшимся майонезом.
Салат всегда считался украшением стола.
Не одно торжество не может пройти без этого блюда, поэтому с утра пораньше мы встаем и начинаем кромсать все ингредиенты - чтобы, в конце концов, насладиться неповторимым вкусом готового блюда.
Салаты бывают разные - овощные, мясные, комбинированные, диетические.
Но в любом салате обязательно должен быть главный продукт, на основе которого и готовится блюдо. Сегодня главными будут мясо, печенка, ветчина.

Салат из ветчины с овощами
-200 г нежирной ветчины
-200 г сыра
-4 помидора
-1 огурец
-1 луковица
-1 пучок зеленого салата
-100 г растительного масла
-100 г майонеза
-1 ч. ложка уксуса
-2 ч. ложки горчицы
-зелень петрушки, соль по вкусу
Инструкция: Листья зеленого салата нарезать тонкими полосками, сыр, ветчину, помидоры, огурец — кубиками. Лук очистить, мелко нарезать. Заправить салат заправкой из растительного масла, майонеза, горчицы, уксуса, соли и посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.
Читать далее...
Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Салаты


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

Картофельные ньюкки (Италия). Вкусно, просто, быстро!
Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 12:25 + в цитатник
КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ

Ньокки – итальянское блюдо, похожее на клецки. Ньокки могут быть приготовлены на основе сыра, тыквы, картофеля и прочих ингредиентов. Приготовим картофельные ньокки.

Картофельные ньокки

Ингредиенты

На 3 средние порции: 0,5 кг запеченного в мундире картофеля, 150 г муки, 1 маленькое яйцо, соль по вкусу.

Рецепт приготовления

1. Протираем картофель через сито (терку).

2. Солим и добавляем яйцо, тщательно перемешиваем.

3. Подсыпаем муку на рабочую поверхность, и смешиваем картофельную массу с мукой.

4. Тесто получается непластичное, поэтому в процессе приготовления ньокки понемногу подсыпаем еще необходимое количество муки.

5. Делим тесто на 5 частей.

6. Из каждой части формируем длинную колбаску диаметром 1,5 см.

7. Нарезаем на сегменты в 1,5 см.

8. Прокатываем каждый сегмент по зубьям вилки (от острия к основанию) для получения гофрированной поверхности.

9. Опускаем ньокки в кипящую подсоленную воду. Ньокки варятся 2 минуты; после всплытия на поверхность они готовы.

10. При подаче ньокки заправляют сливочным маслом, сыром либо соусом.

Фотография: КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ Ньокки – итальянское блюдо, похожее на клецки. Ньокки могут быть приготовлены на основе сыра, тыквы, картофеля и прочих ингредиентов. Приготовим картофельные ньокки. Картофельные ньокки Ингредиенты На 3 средние порции: 0,5 кг запеченного в мундире картофеля, 150 г муки, 1 маленькое яйцо, соль по вкусу. Рецепт приготовления 1. Протираем картофель через сито (терку). 2. Солим и добавляем яйцо, тщательно перемешиваем. 3. Подсыпаем муку на рабочую поверхность, и смешиваем картофельную массу с мукой. 4. Тесто получается непластичное, поэтому в процессе приготовления ньокки понемногу подсыпаем еще необходимое количество муки. 5. Делим тесто на 5 частей. 6. Из каждой части формируем длинную колбаску диаметром 1,5 см. 7. Нарезаем на сегменты в 1,5 см. 8. Прокатываем каждый сегмент по зубьям вилки (от острия к основанию) для получения гофрированной поверхности. 9. Опускаем ньокки в кипящую подсоленную воду. Ньокки варятся 2 минуты; после всплытия на поверхность они готовы. 10. При подаче ньокки заправляют сливочным маслом, сыром либо соусом.
Рубрики:  Готовим дома. (разное)


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

10 рецептов баклажанов на зиму!
Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 12:24 + в цитатник
10 рецептов из БАКЛАЖАНОВ на зиму!!!
Фотография: 10 рецептов из БАКЛАЖАНОВ на зиму!!! 1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Баклажаны - 2.5 килограмм; Морковь большая - 1 штука; Горький красный перец - 2 штуки; Укроп измельченный - 100 грамм; Чеснок мелко порезанный - 3 головки; Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой; Черный молотый перец - 1 чайная ложка; Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки. Вода - 500 грамм; Подсолнечное масло - 300 грамм; Уксус 9% - 100 грамм; Соль - 2 столовые ложки; Сахар - 100 граммовый стакан; Лавровые листы, перец горошком черный и душистый. -Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час. -Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь. -Готовим, помешивая 20 минут. -В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец. -Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные). -Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания. 2.САЛАТ “Uncle Ben’s ” 1 кг баклажан перец болгарский – 1 кг морковь — 1 кг чеснок — 2 головки сахар — 1 ст (мне сладковато,хотя когда салат остыл,сахар не чувствовался) уксус — 3 ст. л. соль — 2 ст. л. масло растительное – 200 г лавровый лист — 3 шт. перец душистый горошком — 5 шт. Расчет количества продуктов был дан на 6 банок вместимостью в 0,7 л. Баклажаны нарезаем брусочками и засыпаем 1 столовой ложкой соли, оставляем на 30 минут, затем сливаем образовавшуюся жидкость. Томатный сок нужно закипятить, добавляем у растительное масло, соль, сахар, душистый перец и лавровый лист, доводим до кипения и кладем в кипящую массу натертую на мелкой терке морковь. Провариваем 15 минут, затем добавляем баклажаны и нарезанный полукольцами или дольками болгарский перец, доводим до кипения и варим еще 15 минут. Потом добавляем измельченный чеснок и уксус, доводим до кипения и раскладываем по стерилизованным банкам. Закатываем банки. В случае если вы решите нарезать более мелко (например, кубиками) баклажаны и перец, то получится исключительно вкусный кисло-сладкий овощной соус. 3.БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ. Баклажаны - 3 кг Перец сладкий красный (!) -1 кг Перец горький стручковый -1-3 шт Чеснок-300 г Сахар - 1 стакан Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан Масло растительное -1 стакан Соль -1,5 ст. л. Готовим: Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок, очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем. В полученную смесь добавляем сахар, уксус, 1 стакан растительного масла, соль – все перемешиваем. Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. Пробуем… И если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 0,7 л - 40 мин. Закатываем, все! 4. БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ На 1,5-2 кг баклажанов беру 4 шт. красного болгарского перца, 3 моркови, 400 г лука, 100 г чеснока, 1 пучок укропа, сахар, эссенция - по 1 ст.л., соль 0,5-1 ст.л. Сразу оговорю. что количество сахара и соли можете варьировать по своему вкусу. Не надо опасаться, что соли будет мало, т.к. баклажаны отдадут часть соли другим овощам. Баклажаны порезать соломкой, круто посолить (примерно пригоршню соли положить) и оставить часов на 12. Удобно это сделать утром, а вечером продолжить. Итак, через 12 часов нарезать лук полу или четвертькольцами, морковь натереть на корейской терке, перец порезать соломкой, укроп и чеснок мелко нарезать. Сложить все овощи в таз, добавить 2 ст.л. сахара, 0,5-1 ст.л. соли, 1 ст.л. эссенции (70%), перемешать как следует, накрыть крышкой и оставить на 2 часа. Пока овощи маринуются, баклажаны отжать от сока и обжарить на растительном масле. Дать полностью остыть. Затем перемешать баклажаны с остальными овощами и разложить по банкам. Стерилизовать 0,5л банки по 20 минут, 0,7л - по 30. Затем закатать. Пробовать не раньше, чем через месяц. Если покажется, что суховато, то можно посыпать рубленым чесночком, раскалить немного растительного масла и полить им чеснок. аромат усилится, баклажанчики будут еще лучше. 5. ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ баклажаны - 3 кг, болгарский перец - 300 г, лук репчатый - 300 г, помидоры - 300 г, зелень кинзы, петрушки или базилика, чеснок - 12-14 зубчиков, растительное масло - ~100 мл, сахар - по-вкусу, соль, перец Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 2 части, выложить на противень и смазать срезы растительным маслом. Запекать в нагретой до 230-250°C духовке ~25 минут. Мякоть баклажанов порубить ножом. Лук очистить и мелко порезать. Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать маленькими кубиками. С помидоров снять кожицу и натереть на крупной терке или измельчить в блендере. В толстостенной посуде разогреть растительное масло. В масло выложить лук и обжаривать ~2 минуты. Добавить перец и обжаривать, помешивая, ~5-7 минут. К луку и перцу добавить помидорную массу, перемешать и готовить на слабом огне, периодически помешивая, ~5 минут. Добавить мякоть баклажанов, перемешать и тушить, периодически помешивая ~7-8 минут. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. К баклажанам добавить чеснок, зелень, соль, немного сахара, перец. Все перемешать и тушить ~5-7 минут. Горячую икру разложить в стерилизованные банки и прикрыть стерилизованными крышками (не укупоривать). Банки с икрой поставить в кастрюлю с теплой водой, воду в кастрюле довести до кипения и стерилизовать ~10-15 минут (время из расчета на 0,5 литровые банки). Банки закатать и хорошо укутать до остывания. Хранить икру в прохладном месте. 6. БАКЛАЖАНЫ "КАК ГРИБЫ" 4 кг баклажан чеснок по вкусу масло растительное Для маринада: 5 литров воды 0,5 л уксуса 1 стакан соли Помойте баклажаны, порежьте кубиками. Приготовьте маринад, для этого смешайте в кастрюле воду, уксус, соль и закипятите. В кипящий маринад порциями выкладывайте баклажаны и приваривайте их в течении 5 минут. В стерилизованные банки выкладывайте слоями баклажаны и пересыпайте их измельченным чесноком. Залейте баклажаны горячим растительным маслом. Банки закатайте. 7. СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ 3 кг - баклажан. 1 кг - сладкий перец. 1 шт. - горький перец. 300 г - чеснока. 1 стакан - 9% уксуса. 1 стакан - подсолнечного масла. И пол-стакана для жарки. 1 стакан - сахара. 1,5 ст. ложки - соли. Баклажаны режим кольцами приблизительно 1,5 см. Затем обжарить, и ыкладываем в большую миску. На мясорубке перекручиваем все овощи. Сахар высыпаем в баклажаны, потом уксус, подсолнечное масло, и соль. Перемешиваем. Накладываем в банки. Затем заливаем в кастрюлю холодную воду, и ставим банки. Стерелизуем 40-45 минут. Закатываем ! Ну и как всегда, укутываем в одеяло до полного остывания. 8.БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК На 5 кг - синих. Рассол : 5 л - воды. 0,5 кг - соли. Маринад : 1 стакан - подсолнечного масла. 1 стакан - 9% уксуса. 100 г - чеснока. 2-3 горьких перчины. 2-3 сладкие перчины. Перец лучше брать спелый, ярко красный. Тогда выглядит ну очень аппетитно. Чеснок и перец перекрутить на мясорубке, всё смешать, и поставить на 2 часа в холодильник. Синие порезать колечками одинаковой толщины. Замочить в рассоле, под гнётом 6 часов. Затем синие отжать, и обжарить с обеих сторон, на растительном масле до золотистой корочки. Потом обмакнуть каждое колечко в маринаде и сложить в банки. Стерелизовать 1 л банки 15-20 минут. Закатать крышками. 9. ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (острая закуска) 4 кг баклажанов 500 г репчатого лука 500 г сладкого перца 200 г зелени укропа 3 ст. ложки уксусной эссенции 200 г чеснока 1 стручок острого перца Баклажаны порежьте соломкой. Крепко посолите и оставьте на 3 часа. Затем баклажаны отожмите и порциями обжарьте на растительном масле. Добавьте репчатый лук, порезанный полукольцами, сладкий перец - тонкими колечками и измельченный укроп. Все перемешайте с уксусной эссенцией и оставьте на 2 часа, периодически помешивайте. Затем добавьте мелко порезанный чеснок и стручок острого перца. Разложите в чистые банки, закройте их крышками. Баночки храните в холодном месте. 10. МАНЖО (болгарский овощной салат) Помидор - 3 кг Баклажаны - 2 кг Перец болгарский - 2 кг Лук - 1 кг Морковь - 300 г Чеснок - 1 головка Масло растительное - 200 г Уксус 9% - 100 г Соль - 100 г Сахар - 100 г Перец черный молотый- 0,5 ч.л. Перец горький - 1/5 стручка На мясорубке перекрутить помидоры. Баклажаны нарезать кружочками. Перец нашинковать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок. Все овощи объединить. Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло. Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут. Разлить салат манжо в сухие стерилизованные банки и закатать.
1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Баклажаны - 2.5 килограмм;
Морковь большая - 1 штука;
Горький красный перец - 2 штуки;
Укроп измельченный - 100 грамм;
Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.

Вода - 500 грамм;
Подсолнечное масло - 300 грамм;
Уксус 9% - 100 грамм;
Соль - 2 столовые ложки;
Сахар - 100 граммовый стакан;
Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.

-Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час.
-Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь.
-Готовим, помешивая 20 минут.
-В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец.
-Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные).
-Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.
Читать далее...
Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Домашнее консервирование. Заготовки на зиму.


Процитировано 1 раз
Нравится

Fabio Hurtado. Современный художник из Испании
Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 12:09 + в цитатник

Fabio Hurtado. Современный художник из Испании

 

Fabio Hurtado
Фабио Уртадо - талантливый испанский художник с безошибочным стилем. Его картины воссоздают сцены в почти кинематографический контексте, который соответствует моде и вкусам 1920-х и 1930-х годов. Его превосходные навыки рисования и гармоничное использование цвета дополняют общее ощущение таинственности окружающую стильных и элегантных персонажей, играющих в его картинах. Между зрителем, картиной и художникомподразумевается взаимодействие, которое призывает зрителя использовать свое воображение и принять участвующие в повествовании картины.

Fabio Hurtado
Fabio Hurtado
Читать далее...
Рубрики:  Живопись

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Торт ФРУКТОВАЯ КОРЗИНА
Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 11:39 + в цитатник
 
с сайта 
Edim 
1 ч. · 

Торт «Фруктовая корзина»

Ингредиенты:
- 2 стакана сахара
- 200 гр маргарина
- 4 яйца
- 1 ч. ложка соды
- мука
- фрукты для украшения
- трубочки
- лента длинная
- желе для торта

Для заварного крема: 
- 1 стакан молока
- 2 стакана сахара
- 4 яйца
- 1 пачка масла

Для масляного крема: 
- пол банки сгущенки
- пачка масла

Приготовление:
1. Смешать в кастрюле сахар, маргарин и яйца. На водяной бане, постоянно помешивая, довести до растворения сахара. Добавить соду и довести до кипения постоянно помешивая на камфорке.
2. Снять с огня, добавить 2,5 стакана муки и на час оставить остывать. Добавить 1-2 стакана муки (сколько возьмет тесто) и замесить.
3. Смазать противень сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Раскатать очень тонко тесто и выпекать в разогретой духовке. Выпекается буквально пару минут.
4. Для заварного крема смешать в кастрюле молоко, сахар и яйца. Довести до кипения, остудить и вмешать пачку масла.
5. Для масляного крема смешать масло с сгущенкой.
6. Коржи смазать заварным кремом, оставить примерно на час при комнатной температуре, затем убрать в холодильник до застывания крема.
7. Обильно обмазать масляным кремом верх и бока. Выставить трубочки и завязать их лентой (чтобы не отвалились и хорошо приклеились на крем). Выложить фрукты и залить немного желе (аккуратно чайной ложкой).

Приятного аппетита!

Торт «Фруктовая корзина» Ингредиенты: - 2 стакана сахара - 200 гр маргарина - 4 яйца - 1 ч. ложка соды - мука - фрукты для украшения - трубочки - лента длинная - желе для торта Для заварного крема: - 1 стакан молока - 2 стакана сахара - 4 яйца - 1 пачка масла Для масляного крема: - пол банки сгущенки - пачка масла Приготовление: 1. Смешать в кастрюле сахар, маргарин и яйца. На водяной бане, постоянно помешивая, довести до растворения сахара. Добавить соду и довести до кипения постоянно помешивая на камфорке. 2. Снять с огня, добавить 2,5 стакана муки и на час оставить остывать. Добавить 1-2 стакана муки (сколько возьмет тесто) и замесить. 3. Смазать противень сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Раскатать очень тонко тесто и выпекать в разогретой духовке. Выпекается буквально пару минут. 4. Для заварного крема смешать в кастрюле молоко, сахар и яйца. Довести до кипения, остудить и вмешать пачку масла. 5. Для масляного крема смешать масло с сгущенкой. 6. Коржи смазать заварным кремом, оставить примерно на час при комнатной температуре, затем убрать в холодильник до застывания крема. 7. Обильно обмазать масляным кремом верх и бока. Выставить трубочки и завязать их лентой (чтобы не отвалились и хорошо приклеились на крем). Выложить фрукты и залить немного желе (аккуратно чайной ложкой). Приятного аппетита!
Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Выпечка сладкая (торты, пироги)


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

Торт без выпечки со свежими фруктами
Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 11:09 + в цитатник

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ

  


Это цитата сообщения юзи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); padding-left: 24px; line-height: 22px; padding-bottom: 15px; font-family: Verdana; font-size: 13px; text-align: justify; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">
/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Торт без выпечки со свежими фруктами

ТОРТ без выпечки со свежими фруктами

1.Печенье разотрите в крошку, добавьте размягченное сливочное масло, руками слепите в шар
2.В разъемную форму выложите полученное тесто, разминая руками по форме, с бортиками
3.Взбейте творог со сметаной и сахаром, добавьте разведенный желатин
4.Творожную массу вылейте на корж и поставьте в холодильник до полного охлаждения
5.Малину или клубнику перетрите с сахаром и выложите сверху охлажденной творожной массы
6.Украсьте по своему усмотрению.

       

 

Вишневый пирог «Наслаждение»

 



Ингредиенты:
яйца 3 шт. 
сахар 150 (тесто) + 150 (крем) г 
мука 150 г 
сливки 33-35% 250 г 
маскарпоне 250 г 
компот из вишни 
шоколад 100 г


Способ приготовления:
5-7 минут взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку и замешиваем не слишком густое тесто. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем туда тесто. Ставим в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. 
Пропитываем готовый пирог вишневым компотом. Из вишни достаем косточки и выкладываем на пирог. Теперь готовим крем. Для начала взбиваем сливки с сахаром. Добавляем туда маскарпоне и перемешиваем.  Готовый крем выкладываем на вишню. С помощью мелкой терки натираем шоколад. Осталось только посыпать пирог шоколадом и оставить в холодильнике на 3-4 часа. Приятного аппетита!

Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Выпечка сладкая (торты, пироги)


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

Тортики для праздника
Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТИКИ ДЛЯ ПРАЗДНИКА. МОЯ ВТОРАЯ ПОДБОРКА )

ТОРТИКИ  ДЛЯ  ПРАЗДНИКА.  МОЯ  ВТОРАЯ  ПОДБОРКА )

4823956_bloggerimage1901867139 (640x425, 148Kb)/4823956_kjfh (640x426, 132Kb)
   Cамый  шоколадный  торт		 4823956_1220600670_1 (382x400, 35Kb)/4823956_uiktfit (640x426, 204Kb)
   Торт  "Пизанская  башня"		 4823956_108508776_large_4823956_DSCN0012 (700x481, 250Kb)/4823956_klgljlj (604x430, 145Kb)
    Торт  "Банановый  рай"
4823956_P1020303 (640x438, 186Kb)/4823956_30xTKJDrfL4 (320x206, 23Kb)
 Медовый  бисквит  с  шоколадом		 4823956_0_300x205_images_stories_dom_recepty_tortik_spartak (300x205, 17Kb)/4823956_x_71085150 (320x214, 24Kb)
  Торт  "Кутузов"  с  фундуком		 4823956_1326795642_biskvitnyjtortkrasnyjbarxat (584x300, 115Kb)/4823956_DSC_5985 (640x426, 201Kb)/4823956_64272real (600x418, 79Kb)
 Торт  "Мечты  сбываются"
4823956_9b652c509ceb (412x520, 135Kb)/4823956_ (640x425, 73Kb)/4823956_ (640x425, 73Kb)
     Шоколадный  торт  с  малиной		 4823956_8e18938c3be7 (353x520, 38Kb)/4823956_il_570xN_541931351_p70y (349x426, 43Kb)/4823956_ (640x435, 58Kb)
  Торт  "Медовик"		 4823956_DSC_0140001 (640x438, 241Kb)/4823956_original (466x700, 200Kb)/4823956_tort_malina_title_1 (700x464, 179Kb)
   Слоеный  торт  с  малиной
4823956_DSC_0111_001_ (640x447, 359Kb)/4823956_original_1 (466x700, 237Kb)/4823956_12950085394797 (400x300, 34Kb)
  Польский  медовый  торт		 4823956_0_8fe59_88429760_M (300x244, 23Kb)/4823956_52061thumb (454x284, 98Kb)
 Торт  "Наполеон  празничный"		 4823956_732 (550x367, 211Kb)/4823956_92396859_4823956_3311781220_a9d31fb566 (500x375, 242Kb)
  Торт  "Медово-сметанно-ореховый"
4823956_DSC_0123 (640x425, 156Kb)/4823956__2_ (640x480, 192Kb)
  Торт  "Харьковский"		 4823956_6a2bae080937 (500x334, 42Kb)
 Торт  "Каприз"		 4823956_1207_max_articles_main_big_old (454x252, 77Kb)/4823956_original (390x301, 44Kb)
Торт  "Сметанковый"
4823956_DSC_0243 (640x425, 152Kb)/4823956_tortische (600x398, 91Kb)
 Торт  с  вишней  и  апельсиновым  кремом		 4823956_tortsoslivochnimkremom (512x403, 178Kb)/4823956_275803real (700x471, 142Kb)/4823956_275803real (700x471, 142Kb)
    Торт  "Осенняя  мелодия"		 4823956_1301330540_29 (450x333, 103Kb)/4823956__1_ (275x183, 7Kb)
   Испанский  шоколадный  торт

 

Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Выпечка сладкая (торты, пироги)

Понравилось: 2 пользователям
Нравится

Без заголовка
Среда, 23 Июля 2014 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

новогодные варежки

 

Рубрики:  Шитье . Вязание.Вышивка. Бисероплетение
Нравится

Без заголовка
Среда, 23 Июля 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодне-рождественское. Вязано-вышитые сувениры

.


0_c920b_d3cd42d5_XL (533x700, 515Kb)

0_c9213_7d88827d_XL (510x700, 456Kb)

0_c9212_1891f5af_XL (520x700, 496Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье . Вязание.Вышивка. Бисероплетение
Нравится

Без заголовка
Среда, 23 Июля 2014 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СХЕМЫ ВЫШИВКИ ДЛЯ НОВОГОДНИХ ИГРУШЕК

ВЫШИВАТЬ ЛУЧШЕ НА ПЛАСТИКОВОЙ КАНВЕ.  ПОТОМ НА НИТОЧКУ(СКРЕПОЧКУ) И НА ЁЛКУ  ))

ИСТОЧНИК

http://www.vjazhu.ru/articles.php?article_id=567 

 

4152860_shemavyishivkisnegovikov (547x700, 192Kb)

4152860_shemavyishivkielochnyihsharov (698x700, 169Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье . Вязание.Вышивка. Бисероплетение
Нравится

Без заголовка
Среда, 23 Июля 2014 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения мама-четыре [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВЫЙ ГОД.Вышивка крестом.





Читать далее...
Рубрики:  Шитье . Вязание.Вышивка. Бисероплетение

Поиск сообщений в Марина_Джиджоева
Страницы: 218 ... 201 200 [199] 198 197 ..
.. 1 Календарь

О проекте