Виноградное печенье

Маленькие песочные печеньки с виноградинкой.
Это пожалуй самые маленькие печеньки, которые мне доводилось отведать на сегодняшний день. Довольно плотное песочное тесто в сочетании с запеченным виноградом, по вкусу который ощущается как сочный изюм в выпечке станут отличным дополнением к чашечке чая.

Читать далее...

Супер завтрак



Ингредиенты:

●1 нарезной белый батон,
● 4 яйца,
● 3 помидора,
● 0,5 кг ветчины,
● 150 г сыра,
● 100 г сливочного масла,
● 150 мл молока,
● соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
3. Помидоры помыть и порезать кружочками.
4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
6. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
7. Сверху посыпать тертым сыром.
8. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.

Ларилорхен

Кекс на кефире



Ингредиенты:

-2 яйца и
-1 стакан сахара взбиваем добела,
-добавляете 1 стакан кефира,
-2 стакана муки,
-2 ч.л разрыхлителя,
-масло растительное меньше чем полстакана.

Приготовление:

Все взбиваете, но недолго.
Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.
Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.
Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.

Приятного аппетита!

Ларилорхен

Кекс за 3 минуты!

Этот кекс можно приготовить и в обычной кружке! Поэтому другое название кекса - "Кекс в крУжке"

Но, т.к. кексам свойственно во время выпекания подниматься, тесто вылезает за пределы кружки и смотрится не очень красиво. Мне больше нравится готовить кекс в стеклянной жаропрочной форме. Кекс, конечно, выглядит простовато, зато он очень вкусный. И готовится всего 3 минуты!

Итак, пишем рецепт!

 

Читать далее

Банановый кекс

Друзья!

Предлагаю вам рецепт потрясающего бананового кекса!

Что надо: мука - 2 стакана, сахар - 1 стакан, слив. масло - 100 г (я брала гораздо меньше), яйца - 2 шт., разрыхлитель - 1 ст. ложка, бананы - 2 шт., ванилин - 0,5 ч.ложки.

Сливочное масло растопить + сахар = взбить + яйца + разрыхлитель + ванилин = взбить + мука + бананы (бананы заранее размять вилкой). Все взбить или хорошо перемешать. Форму смазать растит. маслом, выложить массу и поставить в духовку 180 градусов примерно на 50 мин. Проверять готовность спичкой.

Кекс потом можно есть и так, он очень ароматный и потрясающе вкусный!
А можно разрезать пополам, промазать между половинками и сверху сметанным кремом (сметана + сахар по вкусу) и украсить. Приятного аппетита!

Секреты удачной выпечки


Адрес фото :http://www.liveinternet.ru/community/2009145/rubric/685053/page5.html

В чем секрет удачной выпечки?
У каждой из нас есть свои секреты и житейские хитрости. Те самые, которые облегчают нам быт, которые передаются из поколения в поколение, которые делают наши кулинарные блюда шедеврами. Это золотой запас житейской мудрости.

И если многие советы и секреты уже просто не нужны в силу того, что в повседневную жизнь всерьез и надолго пришел технический прогресс, то есть такие, которые нужны всегда и всем. Наверняка, у каждого читателя есть свои. Настолько простые, что им уже не придают значения. И очень удивляются, если этого кто-то не знает.

В этой своей статье я хочу поделиться с читателями семейными секретами удачной выпечки. У моей бабушки даже рецепт пирога такой был – «Всегда удачный». На самом деле, было чем восхититься: воздушный, пропеченный, нежный и с манящим домашним запахом.

Итак, секреты удачных пирогов и пирожных.Читать далее...

Кабачковые кексы
 

Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Рецепт