Список продуктов, которые должны быть на кухне всегда

Для своей кухни я завела такое правило: в холодильнике и в кладовке всегда должен иметься постоянный стратегический запас продуктов, которые могут легко храниться в течение продолжительного времени и которые могут помочь мне в приготовлении разнообразного меню. Я периодически пополняю свои запасы заканчивающимися продуктами, как правило, их получается не так много. Несмотря на внушительный список продуктов, статья расходов на них получается довольно экономичной. Конечно, в особых случаях я покупаю и продукты, которые не обозначены в списке, но то, что в нем имеется, практически всегда присутствуют на моих полках. Конечно, я не говорю сейчас о временах крайней нужды, когда приходится экономить буквально на всем, в том числе и на продуктах.

Читать далее...

Длительное хранение свежих овощей и продуктов

Ещё в Древнем Риме богатые жители круглогодично имели на своих столах различные блюда из свежих овощей и фруктов. Для хранения всех этих даров природы устраивали специальные сухие помещения с естественной вентиляцией, их называли – помарни. Менее обеспеченные хранили свежие фрукты в зерне.

Читать далее...

Маленькие хитрости

Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать. Не торопитесь перекладывать подгоревшую еду в другую посуду. Поставьте кастрюлю в холодную воду, и пригоревшая еда прилипнет ко дну кастрюли. Затем переложите хорошую еду в другую посуду. Не варите каши в эмалированной посуде, так как каши в ней пригорают.

Читать далее...

Полезные советы

 Поварская лаборатория

В горячую эмалированую кастрюлю нельзя наливать холодную воду. Срок службы эмалированой посуды значительно удлиняется, если перед первым употреблением налить в нее до краев воду, довести до кипения, снять кастрюлю с огня и дать воде остыть - это укрепит эмалевое покрытие.

Чтобы устранить запах лука в посуде, налейте на дно 2-3 ложки уксуса, поставьте на огонь и кипятите 2-3 минуты.

Овощи для приготовления салатов промывают целыми, а не нарезанными.

Очищать, нарезать овощи и зелень необходимо непосредственно перед тепловой обработкой. Это уменьшит потери витаминов, эфирных масел.

Читать далее...

бабушкины советы

Маленькие домашние хитрости наших мам и бабушек часто выручают нас в самых разных ситуациях. Мы решили проверить на собственном опыте, всегда ли народные методы могут сослужить нам хорошую службу.

 

Надежные методы

Перед тем как печь блины, в сковороде нужно прокалить поваренную соль.

Вердикт "ДО": При всем богатстве выбора посуды с антипригарным покрытием, многие из нас до сих пор держат волшебную сковородочку, предназначенную специально для блинов. И правильно: самые вкусные и красивые блины получаются исключительно на чугунной сковороде, которую знающие хозяйки стараются не использовать для приготовления других блюд. Подготовить сковороду перед жаркой блинов можно так: поставьте сковороду на огонь, налейте немного растительного масла, насыпьте 1 столовую ложку крупной соли и хорошенько прокалите, затем дайте слегка остыть. Горячую сковороду протрите бумажной салфеткой, чтобы снять весь нагар, а затем снова насыпьте сухой соли и протрите еще раз. Мы проверили - ни одного блина комом!

Читать далее...

полезные советы

Сегодня краска для волос имеет огромное количество цветов и оттенков. Это относится как к стойким краскам, так и к лёгким пенкам, смывающимся через несколько раз.

Читать далее...

Советы чистоты

Как очистить нож

Очистить нож от ржавчины можно при помощи разрезанного лука.

Затупившийся нож легче заточится, если его предварительно выдержать 30 мин в солевом растворе.

Неприятный запах с ножа после очистки лука можно устранить, если протереть лезвие сухой солью.

Читать далее...

Как удалить пятно от ржавчины

Пятна от ржавчины очень устойчивы. Есть несколько способов их выведения.

Читать далее...

Выведение жирных пятен

• Свежие жировые пятна можно вывести, если засыпать пятно сухим порошком мела, оставить на несколько часов, а затем удалить порошок щеткой.

Читать далее...

полезные советы

Удаление пятен с белой ткани

С белой ткани старые пятна можно удалить перекисью водорода, после чего вещь стирают и тщательно полощут в теплой воде.

Пятна на цветных тканях, которые не меняют своего цвета, можно удалить нашатырным спиртом.

Читать далее...

Как ощутимо сэкономить на мелочах?

Как часто говорят, лень – двигатель прогресса. Действительно, многие техничекие достижения, без которых уже трудно представить современную жизнь, появились именно чтобы облегчить наше существование и сэкономить время. Взять, к примеру, ту же стиральную машинку. Но нередко все те же лень, нехватка времени и непродуманность покупок становятся причиной того, что ощутимая часть семейного бюджета исчезает в неизвестном направлении. Вроде ничего и не купили, а пол-зарплаты нет.

Читать далее...

Ох уж эти пятна....

Сейчас в продаже можно найти множество пятновыводителей. Они различаются по стоимости, но все они стоят денег. А вы задумывались о том, что избавиться от загрязнений и пятен на одежде можно совершенно бесплатно – при помощи подручных средств?

Читать далее...

Убираемся на кухне: наши кастрюли

Есть вещи, которые почти никто не любит делать. На кухне это чистка кастрюль и сковородок. Если говорить в смысле заботы о себе, то это может быть время, выделенное на профилактику болезней, будь то традиционная западная медицина или альтернативная.

Возможно, это регулярные физические упражнения. Все это вызывает некоторые затруднения, ведь требуется дополнительное усилие. Но все это очень важно для нашего хорошего самочувствия.

Читать далее...

Кока-кола в быту=) Полезно...никогда не догадалась бы


Кока-кола (настоящая!) - это не только напиток. Также её можно использовать дома для различных целей. Этот список, что под катом, был протестирован на оригинальной Кока-Коле, а не на диетической, или на других разновидностях этого напитка.

1. Если вы сожгли кастрюлю, то налив в неё Колы и доведя до кипения, можно добиться изначального состояния кастрюли.

2. Очень легко можно сделать любую фотографию состаренной. Для этого всего лишь нужно слегка намочить фотографию Кока-Колой и быстро вытереть. Только ни в коем случае не делайте фотку слишком влажной, иначе всё испортится.

3. Если вы покрасили волосы и они получились слишком насыщенного цвета, то Кола поможет вам их сделать немного светлее.

4. Если старые монеты замочить в Коле, то она сдлеает их более блестящими.

5. Налейте Кока-Колы в ваш чайник и оставьте её там на весь день. Она удалит всю накипь и чайник будет внутри как новый.

6. Если налить Колу в унитаз, то она сделает его заметно чище.

7. Попробуйте сделать превосходный соус, смешав Колу и соус в отношении 1:1. Обмажьте этим цыплёнка, мясо и т.д. до начала готовки. Получается очень вкусно!

8. Кока-Кола - хороший кондиционер для волос. Вылейте её на свои волосы, прополощите их и высушите.

9. Налейте Колы в плоские широкие блюда и расставьте их у себя в саду. Это поможет вам избавиться от слизняков. Их привлекает сладкий запах этого напитка, и если они попадут в эту посудину, то выбраться они уже не смогут.

10. Если вы не можете открутить болт из-за того, что он заржавел, то попробуйте сделать так: возьмите тряпку. Обмочите её в Кока-Коле и обмотайте вокруг болта. Оставьте всё это на несколько часов. После этого вам будет намного легче открутить этот болт.

11. Почистите ваши драгоценности. Просто поместите их в стакан Колы, а потом легонько пройдитесь по ней щёткой. Только не делайте этого, если на ваших украшениях есть какие-либо камни. Для них это очень вредно!

12. Как это ни странно, но Кола помогает при расстройствах желудка. Но для этих целей не следует брать только что открытую бутылку, поскольку газы могут только усугубить состояние.

ТЕЛЯТИНА

РАЗДЕЛКА ТЕЛЯЧЬЕЙ ТУШИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ЕЕ ЧАСТЕЙ Телятина обладает бледно-розовым цветом. На ее поверхности часто нет жира, внутренний жир плотный, бледно-розового оттенка. Лучшим мясом считается мясо 6—8-недельных телят. У хорошо откормленных телят довольно толстые мышцы. Мясо слишком молодых телят (до 4 недель) водянистое, мышцы слабо развиты. Такое мясо считается второсортным. Телятина нежна, быстро созревает, но и быстро портится, поэтому следует помнить о правилах ее хранения и способах консервирования.

Читать далее...

БАРАНИНА

Наиболее ценным является мясо молодых (до 18 месяцев) кастрированных баранов или овец, непригодных для разведения. Вкусно также мясо хорошо откормленных овец, не старше 3 лет. Оно отличается светло-красным оттенком, жир упругий и белый. У мяса старых, плохо откормленных овец — темно-красный оттенок, жир желтый. Это мясо жилистое, и поэтому его лучше всего употреблять в виде фарша. Бараний жир редко используется в кулинарии, так как у него неприятный запах и, кроме того, он плохо усваивается.

Читать далее...

ПТИЦА

Издавна на Руси блюда из птицы считали вкусной и полезной едой. И это не случайно: ведь нежное и ароматное мясо кур, индеек, уток, дичи обладает высокой пищевой ценностью. Так, съедобная часть тушки курицы (а она составляет около 60 % ее обшей массы) в среднем содержит 13,5 % белков, 4,5 % жиров, 0,9 % углеводов.

Читать далее...

Такой полезный виноград

Читать далее...

О яйцах.

Как часто можно есть яйца? Американские ученые доказали, что в куриных яйцах содержатся вещества, предотвращающие развитие рака молочной железы. Но как часто женщинам можно употреблять яйца?

Читать далее...

Свиное сало: вред или польза?

Читать далее...

Приготовление талой воды

Вода — чудо природы Вода — чудо природы, без которого жизнь невозможна и в этой статье рассказывается по приготовление талой воды. Один из феноменов воды заключается в том, что это единственная природная субстанция, которая может находиться в трех состояниях. В жидком виде вода является носителем всех химических процессов, она не сжимается, не может находиться под давлением, не имеет собственной формы. Вода в виде мельчайших частиц стремится образовать шар — капли. А при замерзании она преобразуется в лед, при этом расширяясь и приобретая четкую структуру.

Читать далее...

ТРАФАРЕТЫ и их применение.

 

 

 

СМОТРИМ ДАЛЬШЕ...

Как сделать кастрюли чистыми за 10 минут

Все мы женщины, хоть каким-то боком, но связанные с посудой. Особенно досадно, когда эта посуда отнимает у нас кучу времени! Хочу поделиться старинным рецептом, как можно быстренько свести «загар» с кастрюль. Итак, как сделать кастрюли чистыми? Для этого понадобится пол куска хозяйственного мыла, стакан кальцинированной соды, небольшая бутылочка клея, только не ПВА, а столярного. Берете широкую кастрюлю или выварку, наливаете туда чуть больше половины воды и ставите на огонь. Делаете стружку с мыла ножом, засыпаете соду и вливаете клей (может свернуться). Ждете, пока эта смесь закипит. Берете грязную кастрюлю и вкладываете в кипящую смесь. Пусть она там покипит минут 5-10 в зависимости от загрязненности. Эта процедура подойдет для кастрюль с нержавейки или эмалированных. Алюминиевые стоит «купать» с осторожностью. Можно минутку подержать в кипящей смеси и «ежиком» стереть застарелый жир. Попробуйте и удивите себя! рамочка от Егоровой Татьяны

ВЫВОДИМ ПЯТНА: СОВЕТЫ И СЕКРЕТЫ

С экрана телевизора нам так часто рассказывают о чудодейственных порошках и волшебных средствах для стирки, которые якобы выводят любые пятна. При этом в рекламе чаще всего с успехом побеждают «свежие» пятна, а их как раз проще всего удалить. Но ведь в реальности мы часто замечаем, что испортили вещь, когда коварное пятно уже прочно впиталось в ткань. К сожалению, даже дорогие стиральные порошки не всегда справляются с застарелыми пятнами, и мы пытаемся методом проб и ошибок вернуть одежде первозданную чистоту, и часто делаем еще хуже: пятно если и становится бледнее, то площадь его может увеличиться.

Читать далее...

Маски для повышения густоты волос (по просьбам читателей)


Помните выражение "растут как на дрожжах"? Не случайно же оно вошло в оборот, так что предлагаю вам 2 маски для повышения густоты и объема волос, одна из которых на основе дрожжей
1. Наиболее доступный и дешевый рецепт: кефир+мед+дрожжи
Взять 2 чайных ложки дрожжей, залить их водой или молоком и подождать часок, чтобы "подошли". Далее берем 2-3 столовые ложки меда, полстакана любого кисломолочного продукта (чем дешевле - тем натуральнее) - кефир, простокваша, кумыс (я делаю маски просто с кефиром и медом или яйцом, так обычно скисший кефир использую) и все это смешиваем. Наносим на волосы по всей длинне, втираем в кожу головы, потом заматываем все это полиэтиленом, сверху - теплый платок или полотенце и ходим так час. Смывать можно травяными отварами, раствором с яблочным уксусом (объем поввышает, придает блеск).
2. Старинный сибирский рецепт. Сибирские знахари утверждают, что от применения этой процедуры волосы становятся в полтора-два раза гуще.
В ступе растолочь горсть очищенных кедровых орехов (сырых, естественно). Понемногу подливать воду, чтобы получилась густая кашица. Затем смесь выложить в керамический горшок и поставить в нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут. Полученное кедровое молочко втирать в волосы и кожу головы ежедневно в течение 2 недель
Важно при приготовлении кашицы не использовать металлических предметов.
Ну и в завершении маленький совет - для стимулирования роста волос и повышения их густоты важно активизировать кровообращение кожи головы, а этому способствует обычная перцовка. Не водка, а та настойка перца, что продается в аптеках. Ее нужно втирать в кожу головы, будет печь - не пугайтесь, это нормальная реакция, перец все-таки.

Семена льна для женского организма

Если вы по-прежнему думаете о том, как же победить постоянное чувство голода, сбросить пару-тройку лишних килограммов, то знайте, что ответ уже найден и хранится в данной статье. Причем, метод, который следует использовать, дополнительно дает два бонуса - красота и здоровье. Думаете, невозможно?

Читать далее...

НОГТИ, УКРЕПЛЕНИЕ НОГТЕЙ и УХОД за НОГТЯМИ УХОД за КОЖЕЙ РУК

Рекомендации мастера по уходу за ногтями и кожей,
как ухаживать за ногтями и как укрепить ногти :

1.  Красивые ногти прекрасно дополняют ухоженные руки, уход за ногтями, кожей рук и ног должен быть постоянным. Здоровый ноготь должен быть прочным, эластичным и розовым по цвету, иногда проблемы с ногтями свидетельствуют о неполадках со здоровьем . Структура ногтей определяется наследственностью, но может меняться под воздействием внешних факторов ( экология, питание, неправильный уход , особенности работы). Для здоровья ногтей питание необходимо сделать полноценным, пища должна быть разнообразной и содержащей необходимые витамины и минералы.

читать далее

Коды оформления блога

Коды для оформления блога Окошко для кода - Рамочка вокруг текста - Рамочка вокруг текста (разрыв слева) - Рамочка вокруг текста (разрыв справа) - Картинки в записи: Картинка слева от текста - Картинка справа от текста - Картинки по бокам текста - Картинки в ряд: 2 картинки - 3 картинки - 4 картинки - 5 картинок - 6 картинок - Кнопки в записи: Текст на кнопке - Картинка на кнопке - Текст и картинка на кнопке - Кнопка на фоне - Номера страниц в блоге - Рамка с картинками по углам - Таблица -

Фоны.

 

Читать далее...

Фоны.

 

Читать далее...

Фоны.

Читать далее...

Фоны.

Читать далее...

Фоны.

Читать далее...

Фоны.

Немного фонов, сделанных из чужих фото!

 

 

Читать далее...

Фоны.

Фоны из чужих фото.

1.

Читать далее...

Фоны.

Фоны сделаны из чужих фото.
 

1.

Смотрим дальше

Как на Троицу...

Как на Троицу вставала, Надевала платье ало, Как по лесу-то гуляла, Спелы травы собирала. Как по росам-то ступала, Ветром утренним дышала. Птицу дивную слыхала, Ей весёло подпевала. Как березку завивала, Ветви в косу заплетала, Друга мила вспоминала Да желанье загадала. Коли косы расплетутся – Слезы горькие прольются, Коли веточки срастутся – Все желания сойдутся. *** Заплела свою березу, Через семик прихожу И сквозь радостные слезы На косичку ту гляжу: Ветви коль не расплелись – Все желания сошлись!.. Я березу не обижу, Вновь приду, когда увижу, Что действительно сбылось Все, что снилось и ждалось. Автор:Оля Никитина

Жара (шуточное)!

Жара Жара жестокая порядком задолбала, Но я доволен и от радости пою- Который день Жена не тянет одеяло, Скорей толкает в сторону мою! (Автор: Олег)

 

 

Означен август моросью дождливой...

Означен август моросью дождливой В сердцах тепло, а за окном прохлада… И смотрит солнце в небе сиротливо На зелень леса, увяданье сада. Уходит лето, нам с тобой оставив Цветов гербарий, вкусное варенье, Теплом и светом душу позабавив И подарив немного вдохновенья. Лариса Кузьминская

Пронзительное солнце сентября...

Пронзительное солнце сентября Мне голову кружит, я с ним не спорю, Что лето, мною прожитое зря, Прошло и, что о нём грустить не стоит.

Читать далее...

Схема "Двое"

Серия сообщений "Схемы оформления":
Часть 1 - Схема "Роза"
Часть 2 - Схемы.
...
Часть 45 - Натюрморт с розой - схема
Часть 46 - Схемы "ближе к осени")
Часть 47 - Схема "Двое"
Часть 48 - "Заблудившаяся осень" - схема
Часть 49 - Схемы с девушками.
...
Часть 51 - Схемы с девушками 2
Часть 52 - Схемы осенние, дождливые)
Часть 53 - Очень нежный натюрморт (схема)

Схемы в зелёных тонах...

Серия сообщений "Схемы оформления":
Часть 1 - Схема "Роза"
Часть 2 - Схемы.
...
Часть 34 - Схемы в розовом.
Часть 35 - Схемы... как "Паутинка")))
Часть 36 - Схемы в зелёных тонах...
Часть 37 - Ну очень нежные схемы...
Часть 38 - Вкусные схемки!
...
Часть 51 - Схемы с девушками 2
Часть 52 - Схемы осенние, дождливые)
Часть 53 - Очень нежный натюрморт (схема)

Схемы в розовом.

Серия сообщений "Схемы оформления":
Часть 1 - Схема "Роза"
Часть 2 - Схемы.
...
Часть 32 - Схемы с натюрмортами 2.
Часть 33 - Схема "Цветочный уголок" два варианта.
Часть 34 - Схемы в розовом.
Часть 35 - Схемы... как "Паутинка")))
Часть 36 - Схемы в зелёных тонах...
...
Часть 51 - Схемы с девушками 2
Часть 52 - Схемы осенние, дождливые)
Часть 53 - Очень нежный натюрморт (схема)

Схема "Цветочный уголок" два варианта.

Серия сообщений "Схемы оформления":
Часть 1 - Схема "Роза"
Часть 2 - Схемы.
...
Часть 31 - Схемы с натюрмортами .
Часть 32 - Схемы с натюрмортами 2.
Часть 33 - Схема "Цветочный уголок" два варианта.
Часть 34 - Схемы в розовом.
Часть 35 - Схемы... как "Паутинка")))
...
Часть 51 - Схемы с девушками 2
Часть 52 - Схемы осенние, дождливые)
Часть 53 - Очень нежный натюрморт (схема)

Схема "Герберы"

Серия сообщений "Схемы оформления":
Часть 1 - Схема "Роза"
Часть 2 - Схемы.
...
Часть 26 - Схемы в розовых тонах.
Часть 27 - Яркие схемки)
Часть 28 - Схема "Герберы"
Часть 29 - Схема "Яркий птенчик"
Часть 30 - Схема "Закат"
...
Часть 51 - Схемы с девушками 2
Часть 52 - Схемы осенние, дождливые)
Часть 53 - Очень нежный натюрморт (схема)

Схема "Колибри"

Серия сообщений "Схемы оформления":
Часть 1 - Схема "Роза"
Часть 2 - Схемы.
...
Часть 23 - Схемы с девушками.
Часть 24 - Схемы с котятами)))
Часть 25 - Схема "Колибри"
Часть 26 - Схемы в розовых тонах.
Часть 27 - Яркие схемки)
...
Часть 51 - Схемы с девушками 2
Часть 52 - Схемы осенние, дождливые)
Часть 53 - Очень нежный натюрморт (схема)

Схемы разные.

Серия сообщений "Схемы оформления":
Часть 1 - Схема "Роза"
Часть 2 - Схемы.
...
Часть 17 - Схемы "цветочные"
Часть 18 - Схемы "Летние качели" и две Нежности!
Часть 19 - Схемы разные.
Часть 20 - Схема "Кисята"
Часть 21 - Схема "Спаниель"
...
Часть 51 - Схемы с девушками 2
Часть 52 - Схемы осенние, дождливые)
Часть 53 - Очень нежный натюрморт (схема)

Пасхальные схемки.

Серия сообщений "Схемы оформления":
Часть 1 - Схема "Роза"
Часть 2 - Схемы.
...
Часть 11 - Схемы цветочные, весенние)))
Часть 12 - Схемы ...
Часть 13 - Пасхальные схемки.
Часть 14 - Схемки
Часть 15 - Схемы (актрисы) + 1 цветочная!
...
Часть 51 - Схемы с девушками 2
Часть 52 - Схемы осенние, дождливые)
Часть 53 - Очень нежный натюрморт (схема)

Схемы ...

 

 

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "Схемы оформления":
Часть 1 - Схема "Роза"
Часть 2 - Схемы.
...
Часть 10 - Схема "Подснежники"
Часть 11 - Схемы цветочные, весенние)))
Часть 12 - Схемы ...
Часть 13 - Пасхальные схемки.
Часть 14 - Схемки
...
Часть 51 - Схемы с девушками 2
Часть 52 - Схемы осенние, дождливые)
Часть 53 - Очень нежный натюрморт (схема)

Схемы цветочные, весенние)))

 

 

 

 

 

Серия сообщений "Схемы оформления":
Часть 1 - Схема "Роза"
Часть 2 - Схемы.
...
Часть 9 - Схемы ко Дню Влюблённых.
Часть 10 - Схема "Подснежники"
Часть 11 - Схемы цветочные, весенние)))
Часть 12 - Схемы ...
Часть 13 - Пасхальные схемки.
...
Часть 51 - Схемы с девушками 2
Часть 52 - Схемы осенние, дождливые)
Часть 53 - Очень нежный натюрморт (схема)