-
Òàêîé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ î÷åíü óäîáåí, êàáà÷êè íå ïîäãîðàþò, ñòàíîâÿòñÿ ìÿãêèìè, ñ àïïåòèòíîé ñûðíîé êîðî÷êîé! Êàáà÷êè èäåàëüíî ñî÷åòàþòñÿ ñ ÷åñíîêîì, óêðîïîì, íî ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü ñìåòàííûé ñîóñ è äðóãèìè àðîìàòíûìè òðàâàìè è ñïåöèÿìè íà âàø âêóñ. Çà 30 ìèíóò ïîëó÷àåì âêóñíåéøåå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî óïîòðåáèòü íå òîëüêî â ãîðÿ÷åì âèäå, íî è â õîëîäíîì.
Èíãðåäèåíòû:
-
Êàáà÷îê — 1 øò.
-
Ñìåòàíà — 100 ã
-
Ñûð òâåðäûé — 70 ã
-
×åñíîê — 1 çóá÷èê
-
Óêðîï — 1 ïó÷îê
-
Ñîëü — ïî âêóñó
-
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó
-
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 0,5 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâüòå ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòà. Âûìîéòå êàáà÷îê, çåëåíü, î÷èñòèòå çóá÷èê ÷åñíîêà. Íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå ñûð.
2. Ñìåøàéòå ñìåòàíó ñ ÷åñíîêîì è ðóáëåíûì óêðîïîì.
3. Êàáà÷êè ïîðåæüòå êðóæî÷êàìè, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Ïðîòèâåíü ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Âûëîæèòå êàáà÷êè â îäèí ðÿä èëè âíàõëåñò.
4. Íà êàæäûé êðóæî÷åê êàáà÷êà ïîëîæèòå ñìåòàíó ñ óêðîïîì, ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó.
5. Çàïåêàéòå êàáà÷êè â äóõîâêå 20 ìèíóò ïðè 180ºC.