Рецепт - Творожная пасха лимонно-имбирная

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 13:36 + в цитатник

Цитата сообщения Volody24_gl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт - Творожная пасха лимонно-имбирная

пасха (429x480, 28Kb)

Ингредиенты:
Творог - 279 гр
Сахар - 75 гр
Масло сливочное - 40 гр
Сливки - 60 мл
Имбирь засахаренный - 70 гр
Яйцо - 1 шт
Ванильный сахар - 2 ч. ложки
Приготовление:
Творог протереть через сито, и добавить масло, цукаты порезать, смешать. Смешать ванильный сахар, желток и сахар, перемешать, добавить сливки, поставить на огонь и постоянно помешивая разогреть, не доводить до кипения. Добавить творожную смесь, тщательно перемешать.
В форму уложить марлю, выложить творожную массу, постучать, затем укрыть всё сверху марлей (концами), поставить в холодильник на сутки, сверху поставить груз (2-3 кг), образовавшуюся жидкость сливать по мере образования. Готовую пасху перевернуть, украсить цукатами.

Volody24 gl

Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Подборка пасхальных рецептов
...
Часть 15 - Пасхальные рецепты
Часть 16 - Кулич для занятых хозяек
Часть 17 - Рецепт - Творожная пасха лимонно-имбирная
Часть 18 - Рецепт - Творожная пасха печёная
Часть 19 - Пасха Царская
...
Часть 24 - самый красивый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без замесов «Радужный»
Часть 25 - Пасха с секретом
Часть 26 - Шоколадные яйца со сливочным муссом (нежный десерт на Пасху)