Любимая выпечка из слоёного теста быстрого приготовления.

Вы любите выпечку из слоёного теста? Тогда не надо будет больше Вам покупать слоёное тесто. Его можно приготовить очень быстрым способом и выпекать самую любимую выпечку. А, как? Знакомьтесь с рецептом. Он очень простой, а выпечка получается из него на славу!

Читать далее...

Классический Штрудель с Яблоками и Апельсиновым соком

горячий, с тающими во рту яблоками, любимыми орехами и кусочком ванильного мороженого... ну кто не любит штрудель? и, главное, готовится он легко. пишу я не для профессионалов, но почему бы не показать то, что мне так нравится, но, возможно, кто-то еще не готовил его или боялся сделать? м?)

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ШАРЛОТКА - 10 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...

Изумительные французские булочки «Крем-де-Паризьен»

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Ингредиенты

для теста:
375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч. л. соли
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)

для крема:
350 мл молока
2 желтка,
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
ванилин или ванильный сахар по вкусу
40 г сливочного масла
50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

Тесто:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль. яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.

Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.

Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно, на 2 часа.

Крем:
Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая (готовый крем начинает булькать).

Остудить, добавить масло, слегка взбить и, добавив миндаль и сок, перемешать.

Слепить булочки,как  по рисунку

Выпекать при 220 С 25 минут

При подаче посыпать сахарной пудрой!

Приятного аппетита!

SelenArt

Красивая выпечка "Самаркандские лепешки"

Читать далее...

Имеретинские хачапури

Читать далее...

Выпечка. Подборка 14

Нажми на картинку

Расстегайчики с мясом	Техника красивой выпечки	Рецепт воздушного хвороста.
Пирог с мясом «Легче не бывает»	Пирог с капустой от Натальи Варлей.	самый ленивый на свете ПИРОГ с КАПУСТОЙ
бесподобные РУГУВАЧКИ - просто суперские, тесто замечательное тонкое, начинка вкусная	ленивая баница "Можно тихо сойти с ума от этой вкуснотищи!" из лаваша с творогом и сыром	очень необычный ...и очень простой КАПУСTНЫЙ ПИРОГ"Остановиться невозможно"
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ с СЫРОМ	Пирог «Жульен» - устоять - невозможно, сопротивляться - нельзя	Пирожки драники с начинкой.

 

Выпечка. Подборка 12+1 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post276566129/

Вам понравились рецепты? Тогда продолжайте!

Рецепты салатов и мясных блюд, выпечки и напитков,

рецепты из морепродуктов и каши ждут Вас!

Валюша просто чудо

Продолжаем любоваться







Читать далее...

Мои хачапури

 

Готовила Борщ http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post266275679/,а к нему решила напечь Хачапури.Ох и вкуснявые получились)))

Читать далее...

Быстрое слоёное тесто.

Времени постоянно не хватает, а хочется чем то порадовать своё семейство. Если у Вас любят выпечку, то это быстрое слоёное тесто будет кстати. Вам не надо будет ждать 2-3 часа днём пока оно созреет, а просто поставить его на ночь в холодильник и у Вас с утра ароматная выпечка будет на столе. Очень удобный вариант приготовления теста.

Читать далее...

Блины от Ташиной бабушки.

Понедельник... Ну, поехали!!!

По этому рецепту я пеку блины уже много лет. Блины получаются сказочными и на вид и на вкус!!! Ни один зять не

устоит!!!

Читать далее...

Запеканки и Сладкие блюда.

Новые Сладкие рецепты и Запеканки. Так приятно приготовить что-то новенькое и подсластить себе жизнь. Запеканки.Много. Конфеты Домашние. Тортики очень много рецептов. Сладкие рецепты в Контакте. Варенье из Арбуза. Мастика.Работа с ней. Мастика из маршмеллоу. Сладкое без выпечки. Маффины творожные с изюмом. Торт Еxpressio. Не классический Наполеон. Торт "Мраморный". Торт "Дамские пальчики". Шампиньоны в тесте. Апельсиновый пирог. Выпечка. Пирожки много рецептов. Лимонный пирожок. SvetlanaT

Бабулины "пальчики"

Огромная благодарность автору: Диля

По такому рецепту я с бабушкой пекла эти пальчики когда мне было лет10, а может и меньше.)) Было безумно вкусно (хоть и рецепт тот же, но у нее были вкуснее), она их делала очень много, но за 1-2 дня ничего не остовалось.
На такую раскладку продуктов получается много пальчиков, смело можно уменьшить порцию вдвое)))

читать рецепт

Маковый пирог по рецепту бабушки

Огромная благодарность автору: natali2896

По этому рецепту готовила моя бабушка, а сейчас готовит тетушка, правда дрожжей она клала немного больше и форма пирога была немного другой, но это был один из самых моих любимых пирогов в детстве (мы не были избалованы таким количеством разнообразных тортов и пирогов, как наши дети). Вкусный, мягкий, воздушный, надеюсь и вам понравится. Угощайтесь!
читать рецепт

Блины "Жирно, пьяно"

Огромная благодарность автору: sigma002


Необычайной нежности блины!Желтые как солнышко!
Решила провести репетицию предстоящей Масленицы.Удачно!

читать рецепт

Булочки-бублики. Ещё их называют бейглы.


Эффектные, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи… разломишь такую булочку-бублик, зачерпнёшь кусочком щедрую порцию клубничного варения или шоколадной пасты… можно и просто маслицем сливочным.. да и с кружочком колбаски… одним словом испеките бублики, а уж с чем их скушать – решите после

Читать далее...

Хачапури по-грузински

Смотрела передачу "Званый ужин". Там молодой армянин готовил для своих гостей хачапури. Вот решила и я по его рецепту приготовить.
Хачапурки так классно надуваются в духовке, становятся воздушными, пушистыми! Очееень вкусные и просто делаются! Очень понравились!
Рецепт

Пирожки «Как пух» - самые лучшие пирожки, которые я когда- либо делала!

Давно искала рецепт идеальных пирожков. Пышных, ароматных с влажной мякотью... и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные!

Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan

 

Одёжка для пирогов

Читать далее...

Торт "Кармелита"


Ингредиенты:

1 стакан грецких орехов;
450 гр. чернослива;
5 яиц;
2 стакана сахара;
1 стакан муки;
1ч.л. соды гашеной уксусом;
4-4,5 ст.л. какао;
400гр. жирной густой сметаны;
1 ч.л. желатина;
50гр. масла сливочного;

Приготовление:

Бисквит:
Взять 5 яиц. Отделить белки от желтков. Белки охладить. Желтки растереть с1 стаканом сахара. Белки взбить, соединить с желтками. Добавить 1 ч.л. гашеной соды.
Добавить 1,5 – 2 ст. ложки какао. Понемногу ввести 1 стакан муки.
Запекать при температуре 180 град. около 1 часа.
Немного остудить. Срезать верхушку. Достать мякоть из коржа и покрошить ее руками.

Начинка:
В 0,5 стакана воды растворить 1ст. ложку желатина.
400гр.жирной сметаны и 0,5 стакана сахара взбить (сахар вводим постепенно). Струйкой ввести разогретый желатин.
Покрошить стакан грецких орехов. 400гр. чернослива замочить, нарезать. Нужно чтоб чернослив не совсем размочился.
В глубокой посуде размешать крошки бисквита с орехами и черносливом. Залить сметаной с желатином. Размешать.
Заполнить корж. Закрыть верхушкой.

Глазурь:
В маленькой кастрюльке разогреть 50гр. масла, 3ст.л. сметаны, 2 ст. л. Сахара, 2 ст.л. какао.
До кипения не доводить. Залить торт сверху.
Украсить можно мармеладом, кокосовой стружкой – на свой вкус