Как я ставлю тесто?!!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 8 сентября  2011 года,

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Этот риторический вопрос задают мне все,кто попробовал мою выпечку.Всё очень просто!!!Я секретов не таю- кому интересно-предлагаю Рецепт:Беру 2 стак. тёплой кипячёной воды(или 1 стак.молока+1 стак. воды),развожу в жидкости свежие(или замороженные )дрожжи 30 гр.+1 ч.лож соли,+2 ст.лож.сахара+1 яйцо(можно и без него)+ пол.пачки растопленного маргарина(125 гр.)или же 3 ст. лож растительного масла.Если затеваю сладкие пироги то добавляю пакетик ванилина.Муки примерно 1 кг.Замешиваю всё сразу,тесто должно быть нежным и немного липнуть к рукам.Укладываю его в обычный целлофановый пакет,завязываю его и оставляю на столе подходить.Тем временем занимаюсь начинкой-люблю пирожки с капустой и сайрой.Для этой начинки капусту шинкую и немного обжариваю на сковороде,солю-перчу,добавляю 1 стак. молока и тушу до готовности,без прикрытия.,выкладываю в тарелку добавляю консервированную сайру.начинка готова.Зелёный лук с домашними яйцами тоже отличная начинка.Сегодня жарила пирожки с яблоками.Вкусно очень!!!

Читать далее

Пицца десятиминутка

Ингредиенты:

Для теста:

• 2.5 столовых ложек сметаны;
• 2.5 столовых ложек майонеза;
• 1яйцо;
• 5-6 столовых ложек муки;
• щепотка соли.

Читать далее...

Топ "Крылья снежинки"

1. Девочки, только к сожалению нет узора обвязки, но думаю можно подобрать или найти что-то похожее.

2.


3.

Серия сообщений "Майки, топы, жилеты, безрукавки, накидки, пончо, м":
Часть 1 - Ажурный серый топ
Часть 2 - Ажурный топ
...
Часть 92 - Пляжный костюм
Часть 93 - Ажурная двойка "Сетка с листочками"
Часть 94 - Топ "Крылья снежинки"
Часть 95 - Топ "Ажурные круги" (подбор узоров)
Часть 96 - Жилет "Мохнато-полосатый)))"
...
Часть 98 - Жилет "Декольте"
Часть 99 - 2 Болерошки
Часть 100 - Ажурный жилетик

ЖУРНАЛ МОД

549

«Мотивы ирландского кружева - фото и схемы»

Это цитата сообщения Елена_Ивачёва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с ажурными рукавами, кокеткой и каймой

http://babicheva-lena.ya.ru/replies.xml?item_no=859

Серия сообщений "маечки,кофточки":
Часть 1 - блуза
Часть 2 - Разноцветный летний топ крючком
...
Часть 18 - Декор из кружков
Часть 19 - Как связать лиф для платья.(Крючок)
Часть 20 - Пуловер с ажурными рукавами, кокеткой и каймой
Часть 21 - КРАСИВЫЕ ТОПИКИ.
Часть 22 - Солнечный топ
...
Часть 46 - Туника мотивами с ажурными крылышками
Часть 47 - Белый топ
Часть 48 - Филейка для мальчика "Морячок"

Шарфы, шарфики, шарфулечки крючком и спицами.

Супер-шарф.Крючок.
Очень понравился не только своей изысканностью, но и мастер классом по вязанию цветочков без обрыва нити.
МК ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4021517/post152362085/



Шарф "Солнце Тосканы" из Vogue Knitting! Спицы.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/3203889/post152334512/









Как связать ребёнку оригинальный шарф с куколками и сердечками.
Описание ЗДЕСЬ http://www.trozo.ru/archives/15817




Шарфик с цветком. КРЮЧОК.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3158361/post129014959/






Оригинальные шарфики. Коллекция. Крючок.
Идеи со схемами ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post136447913/







Объемные шарфики. Коллекция.КРЮЧОК.
Идеи со схемами ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post136624066/






Шарфы крючком.
Интересные модели со схемами ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4086992/post143185324/











Вы знаете что такое шарф МЕБИУС?
Если нет, то Вам СЮДА

Шарф Мебиус. http://idei-vjazanija.blogspot.com/2010/09/blog-post_17.html
Вязаный шарф "Мёбиус"http://www.liveinternet.ru/users/nadinrom/post148089887/

 

 

Для тех, кому МАЛОВАТО БУДЕТ тема ШАРФЫ в моем дневнике.

http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%F8%E0%F0%F4%FB/

РЕЦЕПТ ВОЗДУШНЫХ ПОНЧИКОВ


Ингредиенты:

Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода ½ ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью,
все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и
добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить
тесто. Тесто должно получится гладким,
отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую
раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри
каждого круга сделать выемку при
помощи рюмки. Остатки теста повторно
использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить
достаточно много масла, чтобы в сковороде
его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики
и жарить с двух сторон на среднем огне.
Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.

ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ


Хотя в рецепте нет дрожжей,пирожки из такого теста поднимаются прямо на глазах.Просто воздушные!!!

ТЕСТО:

1 стакан простокваши( кефира) + мука .У меня ушло 2 таких же стакана и еще на подсыпку при
замесе около 0,5 стакана.

Замесить мягкое,нежное тесто.Раскатать его в палец толщиной.

Посыпать солью и содой.На глаз.Столько,сколько вы бы положили при обычном замесе. Я щепот-
ку (среднюю),соли чуть больше.Сложить тесто пополам и еще пополам ( т.е в 4 раза)


Опять раскатать( больше сыпать не надо),опять свернули.
Повторить еще 2 раза
.Соду и соль сыпем только раз!
ВСЕ! Убираем в холодильник на 30 мин.Достаем.Пусть минут 5 полежит.Больше не месить! Отрезаем колбаску и лепим пирожки.


рецепт:Валентина Гиренко(Дремова)

НАКИДКА-ТРАНСФОРМЕР КРЮЧКОМ

 

Серия сообщений "АКСЕССУАРЫ КРЮЧКОМ":
Часть 1 - Вязаная сумка, пояс, футляр для очков и обложка для записной книжки
Часть 2 - Уютные тапочки, связанные крючком
...
Часть 54 - ШАРФ В ТЕХНИКЕ ПЭЧВОРК КРЮЧКОМ
Часть 55 - ВЯЖЕМ РОЗОЧКУ КРЮЧКОМ. МАЛЕНЬКИЙ МК
Часть 56 - НАКИДКА-ТРАНСФОРМЕР КРЮЧКОМ

Белый ажурный жакет

Читать далее...

Осень-время печь шарлотку.

Яблок в этом году-ветки ломятся,наливные,душистые,красивые...да и слива поспела-сладкая...вот и решила я испечь Шарлотку с яблоками и сливами.Взбила 3 яйца с 1 стак. сахара,Добавила 1 чай. лож соли,1/2 чай.лож.соды,! стакан муки.Разъёмную форму смазала маслом и обсыпала манкой,выложила на дно порезанные яблоки(без шкурки)и порезанные сливы.Равномерно залила тестом и в духовочку.Быстро,очень вкусно и недорого!!!

Кайма(вязание крючком)

Lanaw

Готовим манты в Израиле. Фото-рецепт.

Манты – эти выходцы из семьи начинковых тестообёрнутых, самые известные представители которой: русские пельмени, украинские вареники, грузинские хинкали и итальянские равиоли. Ближайший родственник мант всё же китайский дим-сам, ибо именно он обычно готовятся на пару.

Читать далее...

Нарядные пинетки спицами "Нежность"

Пинетки необходимо иметь в гардеробе каждому малышу.

У маленьких детей слабо развита терморегуляция и особенно сильно мерзнут у них конечности ножек и ручек.

Теплые вязаные пинетки помогут сохранить ножки Вашего малыша в тепле.

Данная модель пинеток связана на двух спицах.

Нарядность пинеткам придают сочетание цветов (белый и сиреневый)

и узор спицами "косы".

Вязать теплые пинетки для малышей можно из качественной шерсти, акрила, смеси шерсти с акрилом или акрила с хлопком. Рекомендации по выбору пряжи для вязания пинеток можно прочитать тут:Пинетки

Пряжа: 100% Merinos (Меринос - Merinos Extrafine), 145м/50г, белого и сиреневого цветов.

Спицы: №3

Описание работы:

 Подошва пинетки.

Вязание этой модели пинеток начинается с вязания середины подошвы.

Набрать на спицах 26 петель пряжей белого цвета (на длину стопы 9 см).

 

Размер пинеток зависит от возраста ребенка.

Примерное соответствие возраста ребенка и длины его стопы:

0-3 месяца - 8-9 см

3-6 месяца - 9-10 см

6-8 месяцев - 11 см

8-10 месяцев - 12 см

10-12 месяцев - 13 см

до 18 месяцев - 14-15 см.

Провязать 12 рядов таким образом:

Лицевая сторона - все петли лицевые, кроме последней (кромочной).

В каждом ряду добавлять 4 петли (вязать лицевой скрещенной): по 1 петле после первых двух петель в начале ряда и перед двумя последними петлями в конце ряда, и перед двумя центральными и после них. Середину ряда можно отметить ниточкой контрастного цвета.

Изнаночная сторона – 1 петлю снять, 1 петля изнаночная, далее все петли лицевыми до двух центральных, 2 центральные петли изнаночными, далее опять все петли лицевыми до двух последних петель, две последние петли изнаночными.

На спицах должно получиться 50 петель.

- Бортик пинетки.

Далее 10 рядов платочной вязки: все ряды вязать лицевыми. Вязать по два ряда сиреневой пряжей и 2 ряда белой пряжей.

- Мысок пинетки.

Для мыска пинетки снять на вспомогательные спицы первые и последние петли.

Продолжить вязание центральных 10 петель пряжей белого цвета, провязывая вместе в конце каждого ряда последнюю петлю мыска с первой петлей со вспомогательной спицы.

Схема вязания мыска пинетки спицами для этого размера. Если язать пинетки большего размера необходимо увеличить узор. В зависимости от того сколько рядов необходимо добавить: можно добавить в конце, середине или начале узора.

Вязать до тех пор, пока на каждой из вспомогательных спиц не останется по 12 петель.

- Манжета пинетки.

Продолжить вязание всех петель пряжей белого цвета.

Связать один ряд с отверстиями для шнура:

*2 петли лицевыми, 2 петли вместе лицевыми, 1 накид *, повторять от * и до *.

Далее вязать пряжей сиреневого цвета по схеме: 

Схема вязания манжеты пинетки спицами.

Закончить вязание манжеты пинетки пряжей белого цвета: 4 ряда платочной вязки.

Закрыть петли. Обрезать нить, оставив необходимой длины для выполнения шва.

- Сборка пинетки.

Выполнить шов. Продеть атласную ленточку в отверстия пинетки и завязать красивым бантиком. 

 

 

МК Пинетки

Рыба в кляре

Рыба в кляре

Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...

 Рецепт

Рассыпчатый рис - второй вариант

Рассыпчатый рис - второй вариант

Рассыпчатый рис, приготовленный таким способом, получается тоже очень хорошим. Правда на его приготовление требуется немного больше времени из-за того, что крупу следует заранее замочить в подсоленной воде. Можете попробовать приготовить его по другому варианту и выбрать наиболее понравившийся. Мне нравятся оба.

Подробнее...

Быстрый мясной пирог

Читать далее...

пирог"Кому добавки"

пирог"Кому добавки"

Восхитительный и быстрый пирог получается по этому рецепту. Вкусен как горячим, так и холодным. Подойдет и как закуска и как угощение к чаю. Нравится и взрослым и детям. Занимает минимум времени на готовку.

Что еще сказать об этом кулинарном шедевре? Приготовьте его, потратьте максиму час времени и вы убедитесь сами что этот рецепт стоит того что бы занести его в домашнюю кулинарную книгу.

И так начнем готовить, не откладывая в долгий ящик.