Дрожжевые блины на манке

1 стакан манки
1 стакан муки
1 ч.л сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
пол ч.л. соли
1 яйцо
2-3 ст.л. растительного масла
200 мл теплой воды
200 мл молока

В большой миске смешать все сухие продукты: муку, манку, соль, сахар, дрожжи. Яйцо взбить с молоком, влить в смесь сухих продуктов, перемешать. Добавить растительное масло, перемешать. Развести теплой водой. Поставить в теплое место, дать подойти. Для первого блина сковороду смазать растительным маслом, все последующие выпекать не смазывая.

Автор Лифатова Ирина