Очень простые и очень вкусные капустные булочки

     Капустные булочки 
     Капуста белокочанная – 200гр   Мука – 1,5-2 чашки   Сухие дрожжи – 1 ч.л.   Оливковое масло – 2 ст.л.   Чеснок – 1 зубчик   Соль – 1 ч.л.   Кукурузная мука или манка (для обсыпки)  
   У листьев капусты удалит жесткие прожилки, мелко нашинковать (я натерла на крупной терке).  
   Разогреть оливковое масло, положить целый зубчик чеснока и капусту,   прикрыть крышкой и обжарить 10 мин (до мягкости). Охладить.

 
 
   Развести дрожжи в 160мл теплой воды, дать немного подняться шапочке.  

   Муку смешать с солью, влить дрожжи и замесить тесто.

  

   Вымешивать тесто руками 15мин, добавить капусту и ещё раз все перемешать.  

  

   Положить тесто в миску, накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое   место на 1-1,5 часа (тесто увеличится в объёме в 2 раза).

  

 
   Посыпать рабочую поверхность кукурузной мукой или манкой, тесто обмять,   скатать из него колбаску диаметром 5см, разрезать её на кусочки по   2-3см.  

   Противень застелить пергаментной бумагой и присыпать мукой. Выложить   булочки на смазанный маслом противень и поставить на расстойку на   30-40мин.
  

 
 
   Духовку разогреть до 220град. Выпекать булочки до готовности около 20-25мин.  

   Подавать теплыми или холодными.    

Приятного аппетита!

Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroenija/ochen-prostye-i-ochen-vkusnye-kapustnye-bulochki.html