Всех волнует секрет долголетия имолодости. На самом деле вопрос заключается в хорошем настроении, правильном  мышлении, способность во всем видеть плюсы и много смеяться. А также к этому списку можно и нужно добавить умение расслабляться и проявлять любовь. Естественно, наше питание очень существенную играет роль. И если к вышеперечисленному прибавить продукты, которые будут приведены ниже, то секрет долголетияВам откроет путь в здоровье и хорошее самочувствие.

Ответьте себе на вопрос-сьедаете ли Вы 5 порций овощей и фруктов в день? Не поленитесь проверить по перечню продуктов, которые я приведу ниже. Если ответ положительный, значит все в порядке: Вы получаете необходимый набор витаминов и антиоксидантов, которые выводят из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества.

Порция-это:

-1 яблоко, апельсин или банан

-1 большой кусок арбуза или ананаса

-2 сливы или киви

-1 чашка малины, клубники или винограда

-2-3 столовые ложки фруктового салата

-1.2-1 столовая ложка сухофруктов

-2 столовые ложки сырых овощей

-1 десертная тарелка свежего салата

К этому еще необходимо добавить орехи.  Английские диетологи  пришли к выводу, что у тех, кто сьедает по 2-3  любых ореха вдень, гораздо больше шансов прожить долгую и здоровую жизнь, чем у всех остальных. Главное не переусердствуйте  в своем стремлении к долголетию, поедая их килограммами.

Так что запаситесь всеми необходимыми продуктами и съедайте по 5 порций фруктов и овощей в день. Организм ответит Вам радостью, бодростью и здоровьем!

 Каждый человек понятие уют и комфорт воспринимает индивидуально: кто-то мечтает о просторном светлом интерьере с минимум деталей, в котором взгляд будет отдыхать на ровных светлых стенах, а для кого-то самая комфортная обстановка — это мебель из детства, которая дает ощущение уюта и комфорта. Кому-то хочется воссоздать у себя в квартире стиль деревенского дома, а кто-то мечтает о жилье в стиле HI-TECH, своеобразном доме будущего.

Рассмотрим как надо начать создание интерьера с нуля.

Визуализация

У вас еще нет интерьера как такового. Попробуйте визуализировать ваше желания: попробуйте нарисовать то, что вы хотели бы видеть в различных уголках своей квартиры. Пусть это даже будет очень простенький рисунок, но он поможет вам определиться с вашими желаниями и более четко соотнести их с действительностью. Мне нравится идея разные уголки своего дома представлять в виде отдельной темы. Это помогает встреченные в магазинах вещи покупать не просто потому, что они красивые, но потому что они вписываются в придуманную вами тему.

Парфе - это десерт, который можно использовать как часть торта или в качестве украшения торта, так и в чистом виде в виде десерта.

Приготовьте фруктовое парфе из бананов. Очень вкусно!

Кроме того, это достаточно диетическое блюдо, и если вы заботитсь об объеме своей талии, этот десерт не помешает вам. Особенно это относится к тем, кто интересуется танцами. Кстати, вы можете узнать о go go обучении подробно здесь.

Фруктовые салаты и десерты всегда помогут вам не набрать вес.

Понадобится:

Яйца куриные - одно яйцо, два яичных желтка, сахарный песок - 100 г, цедра апельсина, ванилин, ликер амаретто - две столовых ложки, ром- одна столовая ложка, бананы - два банана (спелых), лимонный сок - пара столовых ложек, темный шоколад - 50 г, сливки - 500 г.

Приготовление:

Натереть цедру апельсина в терку. Должно получиться половина чайной ложечки.

Взять два яичных желтка и одно целое яйцо и взбить до получения пены.

Добавить в сахарный песок 60 г воды, все это вскипятить и варить в течение одной минуты.

Постоянно помешивая, влить тоненькой струйкой горячий сироп в яичную массу и смешать с цедрой и ванилью. Поставить полученную массу на очень холодную водяную баню, затем мешать миксером до окончательного охлаждения.

Когда масса охладится, добавить амарето и ром. размешать.

Очищенные бананы протереть через мелкое сито, смешать с лимонным соком. Смешать банановую смесь с яичной. Все перемешать..

Шоколад потереть через терку до получения шоколадной стружки. Сливки хорошо взбить. Всыпать стружку в банановую смесь и влить взбитые сливки.

Взять форму для получения фруктового парфе из бананов и постелить на нее пищевую пленку. Наполнить форму получившейся смесью, поставить ее на ночь в морозильное отделение

Утром опрокинуть парфе на блюдо и нарезать ломтиками.

Жареные пирожки без дрожжей, пользуются в нашей семье особым успехом. Пекла их всегда мама. Ее пышки и пирожки - большой праздник детства. Любит их печь  и моя старшая сестра. Они у нее получаются особенные, очень вкусные, большие и румяные. Она, перед тем как их класть на сковородку, тоненько раскатывает, вместе с начинкой. Пирожки получаются исключительные. С ее рецептом  я  Вас  сегодня и познакомлю.

Рецепт 1

Ингредиенты:

Кислое молока (можно кефир) - 0.5 л;

Сода – 0.5 ч.л;

Яйцо – 1 шт;

Соль – щепотка;

Сахар – 1 ст. ложка;

Растительное масло для жарки.

Приготовление

В кислое молоко бросаем соду. Хорошо перемешиваем, чтобы она в нем погасилась. Затем вбиваем туда же яйцо и  добавляем  сахар и соль.Постепенно всыпая муку, замешиваем однородное мягкое тесто и скатываем его в большой шарик, который затем  разрезаем на удобные порции.  Делаем с них колбаски и режим на дольки.  Скалкой  раскатываем эти дольки до толщины в 5 мм. Можно раскатать тонко коржи и с них стаканом с тонкими краями вырезать кружочки. На средину  такого кружочка  с теста кладем начинку и хорошо слепливаем края. Затем скалкой немного раскатываем готовый пирожок. Оставляем, пусть пирожки постоят  15 – 20 минут и затем жарим. На сковороду наливаем растительное масло, и кладем пирожки швом вниз,  чтобы они погрузились  в масло наполовину.Жарим пирожки с двух сторон до красивого золотистого цвета.  Начинку для пирожков берем любую: картошку с ливером, жареную капусту с морковкой и луком, любое густое повидло, ягоды клубники или вишни с сахаром, чтобы не вытекал сок, добавляем немного крахмала. Жаренные пирожки без дрожжей готовы.

Можно еще сделать начинку с грибов:

Шампиньоны -  500;

Вареные яйца - 3 шт.;

Лук – 200 г;

Отварной картофель – 2 шт.;

Перец, соль по вкусу.

Отварить картофель, яйца и мелко нарезать. Шампиньоны промыть хорошо, обжарить  с луком и немного потушить.  Затем все перемешать, поперчить, посолить.

Рецепт  2 от читательницы

Наталии

Яйцо – 2 шт.;

Кефир - 0.5  л;

Соль -0.5  ч. ложки;

Сахар – 1 ст. ложка;

Сода - 1  ч. ложка;

Маргарин -  0,5  пачки (можно масла  50 – 60 г).

Приготовление

Яйца взбиваем с  сахара и  солью. Эту смесь, соду, погашенную уксусом,  растопленный маргарин  соединяем с кефиром. Добавляем  постепенно муку и  замешиваем мягкое тесто.  Используя растительное масло, подбиваем тесто и даем отдохнуть 30 минут.

Набираем тесто столовой ложкой, придавая руками  круглую форму. Начинку можно использовать любую.

На сковороду плотно пирожки  не класть, они растут как на дрожжах.

Рецепт 3

Сахар  - 2 ст. ложки;

Мука -  4 стакана;

Маргарин -  150 г;

Сметана -  12 ст.  ложек;

Сода и соль по -   0.5 ч. л.

Приготовление

Муку перемешиваем с содой и просеиваем. Сметану, яйца, соль и сахар перемешиваем до растворения соли и сахара. Размягченный маргарин немного взбиваем и  постепенно в него добавляем смесь сметаны с яйцами, затем муку и быстро (за  20-30 с.) замешиваем тесто. Вместо сметаны можно добавить кефир, простоквашу, или другой кисло молочный продукт.

Рецепт 4.

Кефир -  1 бутылка;

Яйца – 4 – 5 шт.;

Маргарин - 200-250 г;

Щепотка соли;

Сода – 0.5  ч. ложки.

Взбиваем кефир с яйцами, добавляя немного соли, гашеную соду. Маргарин нарезаем мелко и  даем размякнуть. Потом смешиваем  муку и остальными продукты и замешиваем мягко тесто, постепенно добавляя  муку. Затем заворачиваем тесто в целлофан и кладем в холодильник.  А тем временем готовим начинку. Пирожки жарим на масле. В холодильнике  тесто  можно хранить  пару дней. Как  видим жаренные пирожки без

дрожжей готовятся легко и быстро.

Приятного аппетита!

Для большей информации смотрим видеофильм.

Read more: http://knyagna.ru/new/zharenyie-pirozhki-bez-drozhzhey#ixzz209PAzkQQ

Как-то услышала, что неприлично выглядеть моложе своего возраста и вечно «косить под девочку». Смешно, конечно, иллюстрировать анекдот: «Сзади пионерка, спереди пенсионерка». Никто из завистливых подружек не хочет стареть раньше времени и всеми силами пытаются сохранить молодость.  Одни щедро раздают свои маленькие секреты, как скрыть возраст. Другие трубят во всю, что природа их пожалела.

Вот несколько действенных рекомендаций о том, каксохранить молодость:

1. 1. Сон – это самое первое средство для красоты и здоровья.

• - Правильно спать, ни в коем случае не лицом в подушку: с утра будет много морщин из-за сниженного кровообращения.
•  
• - От недостатка сна на лице появляются темные круги под глазами и оттеки – ложитесь спать пораньше, выключите свет и проветрите комнату.
•  
• - Секрет в том, что сон с 23.00 до 01.00 кроме красоты заставляет организм работать в режиме похудения.
•  

1. 2. Лицо требует постоянного ухода.
2.  

• - Следы приближающегося взросления на лице поможет скрыть супер питательный слой вашего любимого крема и нанесенная поверх него маска-пленка. С утра снимите застывшую тонкую пленку как вторую кожу, лицо будет выглядеть посвежевшим и подтянутым.
•  
• - Постоянно увлажняйте кожу различными методами: например, после умывания некоторое время не вытирайте её, пусть сама высохнет.
•  
• - Если под глазами появились предательские отеки, то минутный компресс из остывших в холодильнике чайных ложек решит проблему.
•  
• - Если стали замечать, что появляются морщинки на лбу продольные от удивления или между бровями от того, что вы часто хмуритесь, то постарайтесь избегать этих привычек, следите за тем, как на лице отражаются ваши эмоции. Постарайтесь расслабить мышцы вашего лица.

1. 3. Губы также требуют тщательного ухода.
2.  

• - Массирование, увлажнение с помощью гигиенической помады.
•  
• - Жирные питательные маски сохранят  ваши губкипривлекательными надолго.
•  

1. 4. Волосы  чистые и уложенные всегда придают вашему облику ухоженность, законченный образ и стиль.
2.  

• - Чтоб подольше сохранить натуральный цвет волос, нужно употреблять продукты богатые медью: морепродукты, орехи и семечки.
•  
• - Если появилась седина и вы решили их красить, то красьте волосы на тон светлее своего.
•  
• - Ночью волосы распускайте или, в крайнем случае,длинные волосы можно не туго заплести в косу, чтобы не повредить их.
•  
• - Для придания свежести волосам, после мытья головы шампунем и используя после этого кондиционер, никогда не втирайте его в корни волос. От этого волосы не только быстро становятся жирными, но и тускнеют.
•  

1. 5. О шее и зоне декольте почему-то часто забывают.
2.  

• - Кожу в этих местах нужно также тщательно защищать от палящего солнца и увлажнять.
•  
• - Очень полезны кремы содержащие экстракты зеленого чая – они способны подтягивать кожу, действуют как антиоксиданты и имеют антисептические свойства.
•  

1. 6. Руки выдают возраст женщины в первую очередь.
2.  

• - Если они ухожены, кожа не пересушена, на ногтяхсветлый лак, а на пальцах и запястьях аксессуары, то руки выглядят значительно моложе.
•  
• - Пользуйтесь в жаркие дни лета солнцезащитным кремом для рук – это избавит от преждевременного старения кожи.
•  

1. - Конечно, правильно нанесенный макияж исправит многие недостатки внешности и подчеркнет её достоинства.
2.  

• - Всегда старайтесь делать макияж при правильном освещении. Иначе ваш макияж будет или очень ярким, или наоборот тусклым.
•  
• - Пользуйтесь жидкой тональной основой под макияж. Тон кожи будет ровнее, и скроются все пигментные пятна и сосудистые сеточки.
•  
• - Молодит женщину любого возраста открытый взгляд.
• - Добиться этого можно, накладывая на середину верхнего века близко к ресницам тени со светоотражающими частицами, не отличающиеся от тона вашей кожи.
•  
• - Правильно скорректированные брови с вершиной у внешнего края глаза зрительно исправят проблему нависшего верхнего века. И помните, что брови-ниточкой прибавляют возраст.

Какие бы проблемы не подстерегали женщину, она наверняка держит в запасе маленькие  секреты, как скрыть возраст.Уверена, что и вы знаете их не мало. Поделитесь ими в комментариях.

Помните, свежо и молодо выглядит ухоженная и счастливая женщина, у которой сияют глаза. Будьте всегда красивы и счастливы!

Еще больше о красоте и здоровье женщины http://my-ledimir.ru/category/krasotaizdorovie

 Известно, что это мясо относится к разряду диетического, оно нежирное и очень вкусное. В испанской кухне крольчатина популярна, есть много рецептов по приготовлению блюд из нее.

 Недавно, в гостях у наших друзей, нас угощали очень вкусным блюдом из кролика, которое очень популярно в Испании – это Сonejo al ajillo ( Кролик с чесноком). Этот рецепт я напишу позже. А сегодня для вас, читатели блога ”Рецепты Испанской кухни” я приготовила такой рецепт -  Кролик тушеный с овощами.

Нашла этот рецепт  в одном кулинарном журнале. Сегодня его опробовала, получилось вкусно. Блюдо – низкокалорийное 340 Ккал на порцию. Итак, делюсь с вами рецептом:

Кролик тушеный с овощами

Для приготовления 4 порций берем:

• 1 небольшой кролик,
• 4 зеленых сладких перца,
• 1 красный сладкий перец,
• 1 луковица,
• 4 – 6 зубков чеснока,
• 1/2 литра мясного или овощного бульона,
• 1 стопочка вина типа Херес,
• немного муки,
• 6 ст. ложек оливкового масла,
• несколько веточек розмарина ( если нет свежего, можно использовать сухой ),
• соль,
• черный молотый перец,
• черные или зеленые маслины без косточек,
• каперсы.

Маслины и каперсы можно и не добавлять. Но если они у вас есть, то используйте их. Придают блюду изысканный вкус.

1. Подготовим  продукты. Помоем и почистим перец, лук. Чеснок чистить не нужно.

Порежем овощи:  лук – полукольцами, перец – полосками (но не тонкими).

Помыть и разрезать кролика на небольшие куски. Обсушить их бумажным полотенцем. Посолить и поперчить. Я покупала не целого кролика, а только часть, разрезанного уже на куски.

Если у вас будет целый кролик, то его печень тоже используется. Выньте ее, помойте и отложите пока в сторону.

На сковороду налить оливковое масло и хорошо разогреть его.

 Быстро обжарить куски кролика на сильном огне.

3. Выложить в сковороду порезанные перец, лук и нечищенные зубки чеснока. Уменьшить огонь.

Если есть, то добавить маслины с каперсами. Тушить все в течение 3 – 4 минут, периодически помешивая.

Добавить веточки розмарина ( или сушеный розмарин). Вместо розмарина можно использовать тимьян.

4. Влить вино. Дать испариться алкоголю.

Залить кролика с овощами оставшимся бульоном.

Накрыть сковороду крышкой и тушить кролика  на слабом огне еще минут 35 – 40.

Минут за 10 до окончания готовки влить бульон с печенью. После окончания выключить огонь, и пусть готовый тушеный кролик с овощами настоится под крышкой еще минут 5 – 10.

Read more: http://irvasa.ru/novosti/blyuda-iz-myasa-i-ptitsyi...nyiy-s-ovoshhami#ixzz209Nz5Uh9

 Считается, что любая женщина может из ничего приготовить салат, прическу и скандал. По поводу двух последних пунктов мы поговорим в другой раз, а вот сегодня поговорим о салатах. Мы все стремимся найти новые рецепты, что-то экспериментируем сами, но существуют некоторые правила приготовления салатов, которые смогут обеспечить хороший результат независимо от сложности рецепта. Ориентируясь на эти правила вы сможете приготовить действительно вкусное блюдо.

Конечно очень важным моментом является качество продуктов, используемых в салате, но есть еще один момент- это правильность компоновки и дозировки различных ингредиентов салата.

Яйца.

Этот ингредиент, который не стоит жалеть — салаты получаются сытными и не очень калорийными, ну конечно все должно быть в разумных пределах. Так, например салат оливье «любит» побольше яиц, а вот в слоеных салатах ваша щедрость будет не к чему. В любом салате одинаково хорошо будут сочетаться с остальными продуктами и перепелиные и куриные яйца, так что выбирайте то, что вам больше по вкусу.

Лук.

Многие кулинары советуют для салатов, в которых по рецепту предполагается лук, предварительно его замариновать. Чаще всего это делают в уксусе, но на много вкуснее получится лук, если его оставить в лимонном соке.

Лук в салаты стоит нарезать кубиками, а не кольцами — так будет на много вкуснее. А зеленый лук может стать хорошим украшением вашему салату. Так вы сможете выполнить сразу две задачи — хороший вкус и прекрасный внешний вид.

Если в оливье добавить хотя бы половинку луковицы среднего размера, то любимый всеми салат приобретет приятную остроту, которая обязательно понравится вам.

Картофель.

С картофелем очень интересная история. Все дело в том, что есть разные сорта картофеля — одни хорошо подходят для приготовления драников и для гарнира, а другие сорта замечательно дополнят ваш салат. Поэтому при покупке картофеля стоит уточнить как он ведет себя при варке, т. е. на сколько он разваривается. Если картофель не разваривается, то он очень хорошо подходит для приготовления салата, а если картофель рассыпчатый — то из него получится очень хорошее пюре.

В салат лучше всего подойдет розовый картофель, так как он чаще всего плохо разваривается, а вот желтый картофель чаще всего рассыпчатый.

Если варить картофель на слабом огне, то он не так быстро разваривается и не тратит свой вкус.

Овощи.

Если отварные овощи перед приготовлением охладить, то салат долго не испортится и будет на много вкуснее.

Для того чтобы легко и без проблем очистить отварные овощи, их нужно сразу же после варки опустить в холодную воду на 5-8 минут. После этого чистка овощей не составит особого труда.

Майонез.

Очень важно к салату правильно подобрать майонез. Стоит повнимательнее почитать этикетку во время покупки в магазине. В составе майонеза обязательно должно быть яйцо или яичный порошок, а также натуральные ингредиенты — в противном случае от покупки стоит отказаться. С таким майонезом у вас никак не получится создать хороший салат.

Лучше не покупать майонез в больших банках. Такой майонез конечно стоит дешевле, но производители в таких случаях экономят на компонентах, да и долгое хранение тоже не пойдет продукту на пользу.

Отдельная тема низкокалорийный майонез. Чаще всего разница в калориях у низкокалорийных и обычных майонезов несущественна. Вся эта история калорийности ни что иное как рекламный трюк, направленный на определенного потребителя. Кроме этого, низкокалорийный майонез отличается по вкусу, салат с ним становится практически безвкусным. Если уж решили использовать низкокалорийный майонез, то тогда вам придется дополнительно солить и перчить блюдо, чтобы вкус салата не страдал.

Самый вкусный майонез продается в стеклянных банках, хотя конечно это многим не нравится из-за хрупкости такой тары, но нам-то важнее вкусовые качества. Срок годности майонеза — не более трех месяцев.

Горошек.

Период сбора горошка приходится на временной промежуток с мая по сентябрь, поэтому горошек, изготовленный в это время будет самым вкусным, так что стоит повнимательнее изучить этикетку и все маркировки на банке. Если же горошек был изготовлен зимой, то скорее всего его приготовили из сухого горошка, который предварительно размочили. Такой горошек жесткий и невкусный — конечно же это повредит вкусу вашего салата.

Опять же стоит отдать предпочтение стеклянной упаковке, так как горошек в стеклянных банках на много вкуснее, не содержит добавок и к тому же вы можете увидеть сам горошек, ту жидкость в которой он находится и оценив продукт, принять решение еще в магазине стоит ли его использовать для своего блюда.

Шпроты.

Это тоже сезонный продукт. В период с апреля по сентябрь выпускаются самые вкусные и сочные шпроты. В другое время используется замороженная рыба, поэтому шпроты, выпущенные в другое время будут сухими и совсем не ароматными.

Правила успешного салата.

• Слоеным салатам необходимо сначала постоять несколько часов при комнатной температуре и только после этого их стоит убрать в холодильник.

• Для того, чтобы продукты в блюде были распределены равномерно и ни один из ингредиентов не доминировал, обязательно все продукты нарезайте одинаковыми кубиками, т. е. одного размера.

• Для того, чтобы салат дольше хранился, заправьте его не раньше, чем за 30 минут до подачи на стол. Это правило не касается слоеных салатов, так как для них важна именно пропитка.

 Гимнастика для здоровья - каждый день 15 минут, ведь это не так много.

Если Вы это читаете, значит сидите за компьютером. Возможно и работать приходится целый день сидя. В таком случае, во избежание многих заболеваний, надо больше двигаться. Комплекс упражнений для того, чтобы размять все мышцы и улучшить кровообращение подойдет любой. Двигайтесь как Вам хочется. Но обязательно разомните мышцы шеи и плеч.

Я же предлагаю комплекс упражнений для растягивания  позвоночника, по которому занималась сама. Очень хорошо почувствуете себя уже на 3 день. Забудете о болях в спине,суставах и остеохондрозе.

1. Начинаем с дыхания.  Руки поднять вверх - вдох, опустить через стороны - выдох. 5-10 раз. Походите.
2. Встаньте  прямо, ноги вместе, распределите вес тела равномерно на обе ноги. Потяните спину, не напрягая плеч. Стойте прямо, вытяните позвоночник вверх. Задержитесь в этом положении 1 мин.
3. Боковой наклон. Расставьте ноги на ширину 1 м. колени не сгибайте, руки разведите в стороны. Спина прямая, грудная клетка " раскрыта". Не наклоняйтесь вперед, только в сторону. Не стремитесь сделать слишком глубокий наклон. Задержитесь в положении растягивания по 30 сек в каждую сторону.
4. В стороны. Поставьте ноги на ширину чуть больше 1 м, разведите руки в стороны , затем вытяните их вверх. Спина прямая, колени не сгибать. Оставайтесь в этом положении несколько секунд, постепенно доведите время растягивания до 30 сек. Повторите 2 раза.
5. К центру. Встаньте на колени и сядьте на пятки. Вытяните руки вверх.Держите позу 1 мин. Наклонитесь вперед, не отрывая таза от пяток, коснитесь головой пола. Задержитесь в этом положении еще 1 мин.
6. Вперед. Сядьте на пол, спина прямая, ноги вытянуты вперед. Тянитесь туловище вверх 30 сек. Затем наклонитесь вперед, сгибаясь в тазобедренных суставах ( спина прямая), и возьмитесь руками за пальцы ног. Держите позу 30 сек. Если вам не удается достать ноги руками, закиньте за ступню ремень и держитесь за его концы.
7. Скручивание. Установите стул так, чтобы он не двигался. Встаньте лицом к стулу и поставьте ногу на сиденье,чтобы бедро было параллельно полу. Поверните голову и туловище в сторону согнутой ноги, одновременно вытягивая позвоночник вверх. "Раскройте грудную клетку, расслабьте плечи. Задержитесь в положении растягивания по 30 сек в каждую сторону.
8. Назад. Поставьте стул так, чтобы он не мог сдвинуться.Встаньте на колени спиной к стулу. Сядьте на пятки, возьмитесь сзади руками за ножки стула и поднимитесь выдвигая таз и бедра вперед. Тянитесь туловищем вверх, одновременно прогибаясь назад. Оставайтесь в этом положении несколько секунд. Повторите 2 раза.
9. Подложите под спину и плечи сложенное в несколько раз одеяло. Установите стул, чтобы он не двигался, возьмитесь руками за его ножки и поставьте ступни на сиденье. Упритесь ногами в сиденье стула, поднимитесь до положения стоя на лопатках. Потянитесь вверх. Оставайтесь в этом положении до 2 мин.
10. Расслабление. Лягте ровно, подложив что-нибудь мягкое под затылок, шею, спину, плечи. Расслабляйтесь не менее 5 мин.

Сырный рулет с начинкой

Нам надо: сыра твердого 300 грамм, 250 грамм творога, чеснока 1-2 зубца, ложка столовая зелени нашинкованной укропа и петрушки, салата листьев 50 грамм, половина перца болгарского красного, 2-3 ложки столовые сметаны жирной, масло растительное, перец молотый черный, соль.
Готовим начинку: Протираем через сито творог, добавляем зелень нашинкованную, сметану, чеснок измельченный, солим, перчим и перемешиваем тщательно. Обмоем салата листья, обсушим. Очищаем перец болгарский от семечек, тонкими полосками нарезаем. Пакет полиэтиленовый смазываем внутри маслом растительным, выкладываем в него сыр и плотно завязываем. В воду кипящую опускаем и на огне среднем варим, пока не станет мягким сыр (минут 7-10). Затем аккуратно достаем из пакета сыр и раскатываем в пласт толщиной миллиметров 3-5. Выкладываем сверху листья салата, начинкой творожной смазываем, полосками перца посыпаем и в рулет сворачиваем. Листом фольги рулет оборачиваем и в холодильник на часа 2-3 помещаем. Перед подачей ломтиками нарезаем, на тарелку выкладываем и зеленью украшаем. Кстати можете с начинкой экспериментировать.