Яичные блинчики с начинкой "Если у вас есть соус"

Яйца 4 штуки, мука 2,5 ст.ложки, соль щипотка, сахара щипотка:взбить+молока стакан=взбить и печь. Должно получится около 4-х блинов.
Начинка "Если у вас есть соус":
Вчерашний соус(для рыбы)пол стакана смешать с вареным картофелем(пару штук), с одним плавленным сырком "Дружба"("волна" или т.п.). Все подавить толкушкой. Получилось пюре.

Если у вас не осталось моего вчерашнего соуса от рыбы, ничего страшного-сами придумайте свою начинку для яичных блинчиков.

Итак. Берем блин, кладем в него кусок соленой семги (я взяла из вакуумной упаковки), потом пюре (с соусом и сырком) и еще кусочек семги. Делаем из блина конверт. Можно, если блин не очень темный, еще его поджарить в качестве конверта уже с начинкой(только слегка)

Очень долго трындю с этим рецептом, на самом деле работы минут на 15