Цветочки мясные... |
Метки: закуски |
Закусочные рулеты |
Цитата сообщения gmb_volkova
Закусочные рулеты


Итак, приступим!
Нам понадобится:
Курица, желательно 1,5-2 кг, можно и меньше, но мне покрупнее больше нравятся.
2 яйца, молоко для омлета.
Грибы для начинки.
Аджика, соль, перец, чеснок, майонез и любые другие приправы на ваш вкус.
Сначала нам нужно изъять куриный скелет. Это делается при помощи острого ножа. Кожицу желательно оставить в целости, но если слегка повредили – не страшно, потом зашьете.
Затем срезаем часть мяса и равномерно распределяем по распластанной бескостной куриной тушке.
Готовим соус: смешиваем аджику, перец (можно смесь перцев), приправу для курицы, чеснок, выдавленный через пресс (я кладу 2 средних дольки, можно больше-меньше), соль по вкусу и любые другие, по вашему вкусу, приправы.
Этим соусом хорошенько промазываем куриное филе, сворачиваем и кладем в полиэтиленовый пакет или в кастрюльку и оставляем минимум на 2 часа. Я обычно утром мариную, убираю в холодильник, а вечером делаю.
Готовим омлет из двух яиц. Остывший омлет кладем на распластанное филе. Если он слегка порвется, как у меня, не переживайте – заметно не будет.
На омлет кладем тушеные с луком грибы. Заворачиваем, не туго! Девочки, извините, у меня на фото чернослив, т.к. хотела с ним делать да передумала.
И зашиваем. Нитки-иголки любые, какие нравятся и какими удобнее пользоваться.
Зашитую тушку кладем на противень швом вниз, сверху смазываем майонезом и в духовку. Запекать 45-60 мин. (в зависимости от размеров курицы) при t 180-200 градусов.
После того, как блюдо готово, поверх горячего рулета кладем досочку, на нее груз. Я люблю использовать три тома «Шерлока Холмса» и том «Поднятой целины». Все это сооружение оставляем на ночь или на несколько часов до полного остывания.
Перед подачей на стол готовый рулет нарезаем не очень тонко и раскладываем так, как вам нравится. На нитки можно не обращать внимания, а можно их повыщипывать. У меня кожица все-таки лопнула, но на внешнем виде это отразилось не сильно.
Вместо грибов можно использовать чернослив с орехами или курагу, печень, язык и т.д. Можно делать без начинки, только с омлетом, в любом случае будет вкусно и красиво.
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК-http://www.liveinternet.ru/users/752525/post116318127/
Готовится за считанные минуты. Мой совет-одного рулета, как правило. бывает мало, готовьте сразу 2.
Берем 4 яйца и взбиваем с 1/2 пакета майонеза (пакет 250 г), солим по вкусу, полученную массу выливаем на смазанный противень и выпекаем в горячей духовке большой омлетный лист до светло-золотистого цвета. Даем немного отстыть и аккуратненько, помогая лопаточкой, снимаем его с противня красивой стороной вниз, а на некрасивую намажем начинку.
Предупреждаю, что омлет очень нежный, снимать надо осторожно. Противень брать лучше тефлоновый или такой, к которому, точно знаете, не прилипает.
Перевернуть просто: накройте противень большой разделочной доской и переверните, Пласт окажется на доске.
Начинку делаем, пока печется омлет: 2 плавленых сырка трем на крупной терке, добавляем чеснок по вкусу, можно добавить любую мелконарезаную зелень, заправляем оставшимся майонезом. После того как намазали начинку, аккуратненько сворачиваем рулетом и отправляем в холодильник. Можно сверху посыпать нарезанной зеленью или еще как-нибудь украсить.
Готовить лучше накануне вечером, а потом на стол нарезать кружочками.
Получается очень вкусно. Особенно тем, кто любит сыр с чесноком и майонезом, и там еще привкус яйца. Вкус, как у салата.
Метки: закуски |
Салат Арбуз |
Совсем недавно готовила салат Арбузная долька. Понравился, но этот салат Арбуз имеет немного другой состав. В основе его рыбные консервы. Украшается салат точно также как и тот. Но здесь уже можно использовать и свою фантазию. Отличный салат для праздников в августе и сентябре!
Метки: Салат |
Баклажанные закуски |
Серия сообщений "Овощи.":
Часть 1 - Овощные блюда.
Часть 2 - Капустная солянка
...
Часть 36 - С миру по нитке = КАБАЧКИ (рецепты)
Часть 37 - Курица в тыкве
Часть 38 - Баклажанные закуски
Часть 39 - Котлеты картофельные с морской капустой Видео.
Часть 40 - Маринованные кабачки мгновенного поедания"
...
Часть 58 - БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 59 - Рататуй!!!
Часть 60 - Грибная икра и паштеты Грибные соусы
Метки: Вторые блюда закуски |
Картофельные корзинки с грибами |

Серия сообщений "салаты,закуски":салаты
Часть 1 - салаты на скорую руку
Часть 2 - слоёный салат" Каллы"
...
Часть 26 - Раз салатик, два салатик.......
Часть 27 - САЛАТ " КЛЯЗЬМА "
Часть 28 - Картофельные корзинки с грибами
Метки: закуски |
Салат-рулет «Пенёк» |

Серия сообщений "овощные,грибные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 82 - Овощной салат с куриным филе?
Часть 83 - Салаты с грибами
Часть 84 - Салат-рулет «Пенёк»
Часть 85 - Два блюда из калины
Часть 86 - САЛАТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Часть 87 - Салат из редиса с кунжутом
Серия сообщений "блюда с тестом (блины,кутабы,пончики,оладушки,варе":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 97 - Пончики от Юлии Высоцкой
Часть 98 - Печёночный торт
Часть 99 - Салат-рулет «Пенёк»
Часть 100 - Кляры для жарения во фритюре.«Розы» из картофеля (или репки, свеклы) во фритюре (постное блюдо)
Метки: Салат |
ОБАЛДЕННЫЙ Нежный рулет!!! |
Готовится за считанные минуты.
Получается очень вкусно.
Особенно тем, кто любит сыр с чесноком и майонезом,
и там еще привкус яйца. Вкус, как у салата.
Метки: закуски |
>КАК ОФОРМИТЬ ХОЛОДЕЦ....Холодец "Свинка" |
Метки: закуски |
диетическая кабачковая пицца |
|
Серия сообщений "закуски овощные":
Часть 1 - Рататуй или овощная запеканка под соусом :))
Часть 2 - КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА
...
Часть 64 - огурцы быстромалосольные
Часть 65 - Вегетарианские котлеты из грецких орехов
Часть 66 - диетическая кабачковая пицца.
Часть 67 - Любимые синенькие.
Часть 68 - Перцы, запеченные с помидорчиками черри
Часть 69 - Идеальный винегрет. Секреты приготовления
Часть 70 - Рыбное филе в баклажанах
Часть 71 - Рататуй в духовке
Серия сообщений "пицца бутерброды":
Часть 1 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 2 - Маленькие пиццы
...
Часть 38 - Картофельная пицца
Часть 39 - Вариации на тему "пиццы".
Часть 40 - диетическая кабачковая пицца.
Часть 41 - Горячие бутерброды
Метки: закуски |
СЫРНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ |
Метки: закуски |
Теплые тапочки крючком |



Метки: Вязание обувь |
Сумка из зонтика |
На этот раз из зонтика. Разобрала его на состовляющие, постирала, Сшила две детали, нарисовала будущую сумку и с помощью любимой чашки круги, в хаотичном порядке.
В ход пошла и старая сумочка, порезала её на узкие полоски.
Будущую сумочку я продублировала изолоном и на этот бутерброд настрочила полосочки по нарисованным кругам. Получилась такая заготовка.
Сшила верх сумки с молнией.
Пришила ручки, соединила верх и основную деталь сумки, подклад.
Сумочка очень лёгкая.
Внутри два кармана.
Метки: Шитье сумки |
>Салат из капусты со сладким перцем и помидорами «Осенний» |
Метки: Консервированный салат |
консервированная речная рыба |
Viktoriya_L-спасибо огромное за рецепт!
Серия сообщений "Консервация":
Метки: Консервация рыба |
Красивые носки крючком (МК) |







Метки: Вязание обувь |
Экспресс-тортики! |
У каждого есть свои предпочтения и свои любимые рецепты блюд, кому-то нравится рыба, кому-то мясо, но и без сладкого редко кто захочет обойтись. А выпечка тортов, кексов и прочих сладостей требует времени, умения и, конечно, духовки.
Хотя есть вариант. Давайте учиться печь в микроволновке!

Ну и сначала немного теории:
Выпечка в микроволновке не подрумянивается, получается бледной – для того чтобы этого избежать, нужно добавить в тесто какао (шоколад), апельсиновую цедру или покрывать глазурью готовые изделия.
* Тесто нужно делать более жидким, чем для выпечки в обычной духовке.Если вы хотите адаптировать рецепт своего любимого кекса к СВЧ, надо просто немного уменьшить количество муки, или добавить больше жидкости - тогда тесто по консистенции будет чуть жиже, чем для оладьев. Если тесто будет густым, выпечка получается сухой.
* Процесс выпекания в микроволновке идет от краев к центру, поэтому центр кекса пропекается медленнее чем его край. Поэтому для нас идеально подойдет форма в виде кольца. Если такой формы нет, ничего страшного, просто поставьте в центр обычной формы или кастрюли для СВЧ стакан с водой, а вокруг залейте тесто
* Прямоугольная форма мало подходит, потому что в ней быстро высыхают уголки, лучше использовать круглую форму.
* Наливать тесто в форму надо не более чем до половины - тесто хорошо поднимается.
* Тщательно размешивайте входящий в состав рецепта сахар, так как он нагревается в первую очередь и может подгореть.
* Жир и масло также восприимчивы к свч-излучению. Масляный бисквит по этой причине печется быстрее, чем бисквит без жира в его составе.
* Проверять готовность бисквита следует как обычно, методом «тыка» сухой спичкой или деревянной шпажкой. Часто готовый бисквит только производит впечатление не пропекшегося – это из -за того, что на поверхности образуется тоненькая липкая пленка, которая влажно блестит. Хотя под ней может быть нормально пропеченный бисквит.
* Еще одно отличие от выпечки в обычной духовке в том, что «тыкать» шпажкой следует не в середину выпечки, а на расстоянии ¼ диаметра. То есть найти середину отрезка «край-центр». Если в этом месте палочка выходит сухая, то бисквит готов и можно выключать печь и не забудьте дать кексу «отстояться» 5-7 минут - за это время внутри вашего пирога закончится процесс выпечки, и влажная серединка как раз «дойдет», а края не будет пересушены.
* Чем больше порция, тем дольше бисквит готовится. Если вы уменьшаете количество теста, соответственно в тех же пропорциях уменьшайте и время приготовления.
Метки: Торты |
Минимализм. Изготовление римской шторы |
Здесь собраны различные варианты изготовления римской шторы из разных источников. Включайте свою фантазию, умение и творите на здоровье. Моё личное мнение относительно римской шторы таково: "На любителя!"

Зачем изобретать колесо, если его уже придумали много веков назад? Под колесом я подразумеваю РИМСКУЮ ШТОРУ в функциональности и лаконичности которой никто не посмеет усомниться. Воистину, все гениальное- просто!
Ее конструкция, сохранившаяся еще со времен Древнего Рима, и в наше время смотрится современно и оригинально.
Сегодня римскую штору можно увидеть не только в минималистском интерьере. Она уместна везде, где потребуется ее простота и лаконичность, функционализм и ее способность сочетаться практически с любым стилем интерьера. Проще говоря, если вы хотите повесить шторы, но не знаете какой стиль вам подойдет, смело выбирайте римскую штору, она будет выглядеть уместно в любом интерьере.
Что же представляет собой римская штора?Читать далее
Серия сообщений "*ШТОРЫ":
Часть 1 - Удобные и практичные портьеры на люверсах
Часть 2 - Различные варианты применения и виды люверсов
...
Часть 17 - Способы обработки косого среза в элементах декора штор
Часть 18 - Как правильно выбрать ткань на шторы(видеоурок)
Часть 19 - Минимализм. Изготовление римской шторы.
Часть 20 - Как снять размеры для штор и расчитать расход ткани
Часть 21 - Жёсткий ламбрекен.Мастер-класс
...
Часть 46 - Как правильно ухаживать за шторами.
Часть 47 - Отличные мастер классы по пошиву штор
Часть 48 - Видеоинструкция по изготовлению бандо в детскую комнату
Метки: Шитье шторы |
Все о шторах |
Серия сообщений "*ШТОРЫ" от
nelyasha:
Часть 1 - Удобные и практичные портьеры на люверсах
Часть 2 - Различные варианты применения и виды люверсов
Часть 3 - Оригинальный ламбрекен- веер
Часть 4 - Всё о тех же ламбрекенах
Часть 5 - Стили интерьера
Часть 6 - Каталог ссылок по шторам
Часть 7 - Ассиметричный сваг
Часть 8 - Эксклюзивные элитные шторы.
Часть 9 - Шторы из СОЧИ (салон "Стильный дом")
Часть 10 - Полезная информация о шторах
Часть 11 - Ламбрекен-сваг с перпендикулярным плечом
Часть 12 - Ассиметричный сваг с провисом
Часть 13 - 15 видеороликов о шторах салона "Эксклюзив"
Часть 14 - Для тех, кто ещё не знаком с Оксаной Клаус (Lviza)
Часть 15 - как соединить два цвета ткани косой бейкой
Часть 16 - Шьем БАНДО - жесткие ламбрекены
Часть 17 - Способы обработки косого среза в элементах декора штор
Часть 18 - Как правильно выбрать ткань на шторы(видеоурок)
Часть 19 - Минимализм. Изготовление римской шторы.
Часть 20 - Как снять размеры для штор и расчитать расход ткани
Часть 21 - Жёсткий ламбрекен.Мастер-класс
Часть 22 - Ламбрекен "Буфы"
Часть 23 - Кэрол Зентграф. ШТОРЫ.Все этапы изготовления
Часть 24 - Шторы из лоскутков
Часть 25 - Правильно выбираем шторы (видеоуроки)
Часть 26 - Основные шторные термины и их значения.
Часть 27 - Шторы на люверсах: ничего лишнего.Мастер-класс.
Часть 28 - И это всё она! Елена Кравченко.
Часть 29 - Видео-курс: Как сшить шторы своими руками
Часть 30 - Книги по шторам для ПЧ.(Ссылки обновлены)
Часть 31 - Шторы в интерьере.Бенефис оттенков красного
Часть 32 - МК Инны Латанской. Жесткий ламбрекен.
Часть 33 - Принцип изготовления жёсткого ламбрекена(бандо)
Часть 34 - МК от Ирины Красюковой. Обработка низа свага без косой бейки
Часть 35 - Мастер-класс. Жёсткий ламбрекен из двух тканей с ( обтачкой)
Часть 36 - Как пришить планку к шторе
Часть 37 - Шьём ламбрекен.Видео мастер-класс
Часть 38 - Установка люверсов на шторы в домашних условиях.МК
Часть 39 - Если ткань для шторы слишком длинная
Часть 40 - Декор шторной тесьмой
Часть 41 - Декорируем штору из остатков ткани. Буф на шторной ленте.МК.
Часть 42 - Ламбрекен "Шарф"-просто и красиво!
Часть 43 - Правильно выбираем шторы (видеоуроки)
Часть 44 - Ламбрекен "БУФ" на шторной ленте от Инны Фомичёвой
Часть 45 - Об установке пластиковых потолочных шин(карнизов)
Часть 46 - Как правильно ухаживать за шторами.
Часть 47 - Отличные мастер классы по пошиву штор
Часть 48 - Видеоинструкция по изготовлению бандо в детскую комнату
Метки: Шитье шторы |
ЭЛЕГАНТНЫЕ МОДЕЛИ СПИЦАМИ. Описание на русском. |
Метки: Вязание кофта |
Меланж №13 |
Метки: Журнал |