"САЛАТЫ-ЗАКУСКИ"
 

Палочки -выручалочки для праздничного стола
 

Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола

 Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.

А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!

Фуршет.Еще немного рецептов
 

Еще немного рецептов порционных закусок на праздничный стол

Для новогоднего стола
 

Новый год все ближе  и тема новогоднего меню становится все более актуальной. Чем дорогих и любимых радовать будем? Всяческих рецептов в Сети можно найти сколько угодно, только очень многие из них грешат или экзотическими ингредиентами или же сложностью приготовления. А нам ведь хочется чего-то эффектного и необычного, но простого и вкусного.

Вот вам сайт  http://poldnic.ru/interesnoe/2545-novyj-god-2012.html, здесь все рецепты именно такие, а еще тут же можно найти миллион всяческих новогодних игр и конкурсов! 

Салат "Рыбки в пруду" (новогодние рецепты)

• шпроты - 1 банка

• картофель - 2 шт (средние)

• морковь - 2 шт

• лук репчатый - 2 шт

• яйца - 2 шт

• сыр твердый - 50 г

• чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию)

• зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения

• растительное масло для жарки

• майонез

• соль

Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке. Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке. Сыр натереть на терке. У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения. Остальные шпроты размять вилкой. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета. Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель

2-й слой: лук с морковью

3-й слой: шпроты

4-й слой: сыр

5-й слой: яйца

Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.

Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
 

Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.

<<

Праздничное оформление салатов
 

Примеры красивых празднично украшенных салатов. Такие украшения можно использовать для разных салатов, паштетов, пюре.

ПОСТНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Грибы по корейски . Шампиньоны 
шампиньоны свежие – 1 кг
морковь – 2 шт
лук репка – 2 шт
чеснок – 3 зубчика
перец болгарский – 1 шт
масло растительное – 0,5 стакана
соль,сахар,черный перец
уксус 9% – 4 ст.л.
Шампиньоны помыть,почистить и разрезать вдоль на 2 части.
Положить грибы в кипящую воду и варить 5 минут,откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Овощи помыть и очистить.
Морковь нарезать тонкими кружками,лук нарезать полукольцами.
Обжарить морковь и лук на растительном масле,добавить оставшееся масло,прогреть.
Болгарский перец нарезать квадратиками.
Смешать шампиньоны,морковь и лук,вместе с маслом,болгарский перец,добавить измельченный чеснок,посолить и поперчить по вкусу,добавить уксус.
Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на сутки для маринования.

Постная закуска грибы по корейски готова.

Салат "Клумба" рецепт
 

Зимняя окрошка.
 

Рецепт не по сезону...,но так мне что-то захотелось окрошечки,хотя за окном -20...Поели все с большим удовольствием...Рецепт зимней окрошки:
Отварной картофель 2-3 шт.
Отварные яйца -3шт.
Зелёный лук-100гр.
Укроп-100гр.
огурцы-2-3 шт(средних)
редиска5-6 (шт крупных)
Колбаса варёная-200гр.
Кефир 2,5%-1литр.
минеральная вода
соль,лимонная кислота.
Зелень порезала,всё остальное натёрла на крупной тёрке,залила кефиром,разбавила водой до желаемой густоты,посолила,подкислила лимонкой. И дом наполнился ароматами лета ....

зимний салат с сухариками "Простой", но вкусный ...до безобразия

 

Очень "зимний" салат. И очень домашний - простой, нехитрый, обычный. Не знаю, почему, но у нас в семье его любят до безобразия - часто мы ограничиваемся только салатом, он достаточно сытный, и его одного вполне хватает для незатейливого ужина.

Вкусные рулеты:от простого к сложному.
 

Фотографии в альбоме «Вкусные рулеты» marivt2009 на Яндекс.Фотках

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Кухня Европы

Оригинальная подача закуски всегда ценится и вызывает интерес. Такая грибная полянка с необыкновенно вкусной начинкой украсит собой любой стол.

Приготовление:

Отварите печень, очистите от пленки.Нарежьте печень небольшими кусочками. Также отварите морковь, очистите и нарежьте кусочками.
Морковь и печень поместите в блендер, добавьте лук, перец, соль.


Добавьте в блендер сливочное масло и тщательно перемелите все до плотной вязкой консистенции. Вареные яйца натрите на мелкой терке, добавьте к ним мелко нарезанный чеснок и также мелко нарезанный копченый сыр, заправьте майонезом.


Получившимся фаршем наполните вафельные трубочки.
Из печеночного паштета сформируйте шарики, а из шариков вылепите шляпки грибов. Эти шляпки поместите на трубочки.


Готовые грибочки установите на тарелку.Подавайте в качестве закуски в холодном виде. Украсьте копченым сыром, зеленью и наслаждаемся вкусной закуской!

20 салатов из рыбных консервов
 

Предложу вам еще один достойный рецепт салата – это салат из печени трески. Мне очень нравится – он питателен, красив и может выступать как отдельное блюдо-закуска!

Легкий диетический салат из моркови. Листья мяты придадут ему свежесть, а арахис - пикантность.

 Этот салат достаточно интересный, сытный, но если вам ближе «картофельный» вариант- просто замените рис картошкой.

Ваш бизнес требует постоянного проведения обменных валютных операций? Воспользуйтесь информацией перевести wmr на долларовую visa , где представлены надежные, проверенные обменники с регулярно пополняемым резервом валют.