На 1 кг творога(я беру"Простоквашино"

в шайбах 5 или 9% жирности),а вообще творог желательно брать плотный,средней жирности.

2 яйца,5-6 стол ложек сахара(сладость регулируем на свой вкус),пакетик ваильного сахара или

щепотка ванилина,4 стол ложки манки,все

смешать и дать постоять минут 30 -1 час в холодильнике,чтобы манка набухла,мокрыми

руками разделить на небольшие шарики,запанировать в муке,сформовать

сырники и жарить на хорошо разогретой

с маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки,есть со сметаной и вареньем

для подъема настроень.
Для Вас