Булочки с халвой в мультиварке

27.06.2012 | Автор: Наталья 

Сегодня   я   вам   расскажу,   как  испечь булочки с халвой в мультиварке. Летом печь  в  мультиварке одно удовольствие, ведь для того, чтобы приготовить что то в духовке   в  такую  жару,  надо  совершить подвиг  А мультиварка это сделает на раз - два!

Для теста нам понадобится:

• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка дрожжей
• 350 - 400 г муки
• 4 ст. ложки сахара
• 50 грамм сливочного масла
• щепотка соли
• ванилин

Для начинки:

• халва

Приготовление:

Молоко подогреть, развести дрожжи. Яйцо взбить с сахаром. Сливочное масло растопить.

Соединить все компоненты, добавить соль, ванилин. Перемешать и постепенно ввести муку.
Замесить мягкое эластичное тесто.

Миску с тестом ставим в теплое место на расстойку. Примерно на час.

Тесто должно увеличиться в два-три раза.

Из подошедшего теста делаем шарики.

Каждый шарик разминаем руками.

В центр лепешки кладем начинку (халву). Можно вишню, творог, повидло и т.д.

Защипываем края (см. фото)

Укладываем все наши булочки в мультиварку (швом вниз). Чашу предварительно смазать маслом.

Включаем режим "подогрев" на 5 - 10 минут, для того, чтобы прогреть мультиварку. В летнее время можно не включать "подогрев"

Дать время булочкам подойти в чаше. Я про них забыла, они у меня выросли почти до последней отметки.

Выпекаем булочки с халвой 60 минут с одной стороны и 40 минут с другой.

Булочки очень хорошо выросли, переворачивать их с помощью поддона для "варки на пару" не получится. В таком случае проще будет обтянуть чашу большим полотенцем и вместе с ним перевернуть чашу на стол. Булочки окажутся на полотенце. Затем пару аккуратных движений и булочки снова окажутся в мультиварке. Попробуйте на деле, так проще Вам будет разобраться.

Вот так булочки выглядели после 60 минут выпечки. Верх совсем белый.

а это уже в перевернутом состоянии:

Булочки с халвой в мультиварке готовы!

7 января весь православный мир отмечает Рождество Христово – в этот день появился на свет Иисус Христос!

Праздник этот древний, и, до революции 1917 - считался гораздо важнее Нового года , поэтому и отмечали его с размахом, и на приметы Рождества обращали самое пристальное внимание.

Приметам в Рождество отводили особое значение, ведь” как Рождество пройдет, так и год задастся”.

Наших современников мало кого интересует урожай проса , но некоторые приметы и обычаи вполне приемлемы.

Что нужно делать на Рождество для привлечения удачи и достатка.

Праздничный ужин на Рождество следует начинать только с появлением первой звезды на небе. Помните – «до первой звезды нельзя!» Ну а дальше надо глядеть во все глаза, чтобы не пропустить ни одной рождественской приметы!

Весь день 7 января лучше всего ходить в гости и принимать гостей. Немаловажно, что общаться надо на Рождество только со светлыми и позитивными людьми, которые могут принести вам счастье.

Рождество – отличное время для покупок, больших и маленьких. Купить что-то хорошее на Рождество – отличная примета и знак того, что покупка долгое время прослужит вам верой и правдой.

На Рождество принято зажигать большое количество свечей, огней, камин – если есть. Свечи привлекут в ваш дом тепло и достаток.

Обязательно надо зажечь особую свечу в Храме - в честь усопших родственников – тогда они вам обязательно помогут в наступающем году, привлекут в дом удачу и достаток.

Если у вас есть домашние животные, на Рождество их надо обильно накормить – тогда год будет сытным, удачным в финансовом плане.

Что нельзя делать на Рождество.

Есть вещи, которые в Рождество делать не стоит – если верить приметам , они могут принести беды в ваш дом.

Если вы решили поразвлечься охотой – делать этого нельзя от Рождества до Крещения (до 19 января). В это время природа покровительствует животным, поэтому убийство животного считается тяжким грехом.

В день Рождества девушкам нельзя гадать – подождите немного, у вас все Святки впереди!

Также в Рождество нельзя убирать дом, стирать и выполнять любую другую тяжелую и грязную работу, а также шить и вязать.

На Рождество нельзя пить воду, поэтому уберите со стола всю минералку. Есть кофе, чай и другие отличные напитки. Примета эта немного странная, но уж лучше воздержаться от питья воды, чем потом весь год мучаться непонятно от чего .

Денежные приметы на Рождество.

Самая первая денежная примета Рождества – она же традиция. В пирог запекается монетка – и кому достанется кусочек с монеткой, того ждет большая денежная удача в Новом Году.

В сочельник (с 6 по 19 января) посмотрите на природу. Если небо чаще всего усыпано звездами, либо часто идет снег, либо на деревьях много инея – год будет богатым , сытным, прибыльным.

Если в сам день Рождества идет снег – примета очень хорошая и сулит удачный год.

Если в Рождество на небе красуется молодой месяц – год будет крайне неудачным в финансовом плане.

Если вы приглашаете гостей на Рождество, посмотрите, кто первым войдет в ваш дом. Если первой войдет женщина, то весь год женщины вашей семьи будут болеть.

Погодные Рождественские приметы.

Считается, что Рождественского сочельника солнце идет на лето, а зима — на мороз, то есть – дни станут длиннее, а морозы – сильнее. Утепляйтесь! Согревайтесь!

Если 6 января, в канун Рождества, будет метель – то весна начнется в этом году рано, и рано появится первая зелень.

Если день Рождества будет теплым, то весна окажется холодной.

Вот и все главные рождественские приметы.

Удачного Вам Рождества! Пусть монетка окажется именно в вашем куске рождественского пирога!

Пампушки с чесноком в мультиварке

07.03.2012 | Автор: Наталья 

Эти вкусные булочки хорошо идут вместо хлеба    к    первым   и   вторым   блюдам. Чесночный соус придает им пикантность и     неповторимый    вкус.    На    Украине принято  их  подавать к  красному борщу.
Пекут  их  в  основном все  в  духовке,  а я покажу   вам,   как    можно   приготовить пампушки   с  чесноком  в  мультиварке.

Для пампушек нам понадобится:

• вода — 1 стакан
• дрожжи сухие — 2 ч. ложки
• сахар — 2 ч. ложки
• соль — 1,5 ч. ложки  (без горки)
• мука — 3 стакана
• чеснок - 2-3 зубчика
• масло подсолнечное — 2 ст. л. в тесто и 2 ст. л. в соус.

Приготовление:

Дрожжи и сахар развести в теплой воде и оставить на 10 минут.

Затем добавить соль, масло подсолнечное. Перемешать, постепенно ввести муку.

Замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на час в тепле.

Подошедшее тесто разделить на 7 частей (ну или сколько получится)
Сформировать из кусочков теста маленькие шарики.

Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить в нее пампушки.

Чашу с пампушками вставить в мультиварку, включить режим подогрев на 15 минут. Затем подогрев выключить, пампушки оставить подходить в мультиварке на 30-40 минут.

Выпекать пампушки в режиме выпечка, 60 минут с одной стороны, 20 минут с другой. Выпекаем практически также, как и хлеб в мультиварке

Готовые пампушки смазать чесночным соусом.

Для соуса: растереть измельченный чеснок с подсолнечным маслом, еще можно добавить мелко порезанную зелень петрушки.

Пампушки с чесноком в мультиварке готовы!

Приятного аппетита!!!

Очень пышные получились и воздушные)

С уважением, Наталья.