Тесто дрожжевое (супер-экспресс)... |

Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Метки: выпечка |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО... разнообразно... |
| универсальное тесто |
|
|
Состав:1 ст.пива 200,0 маргарина 0,5 ч.л соли муки столько, сколько возьмет тесто Способ приготовления: Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово Из него можно готовить пирожки, пиццу, печенье, делать сладкую и несладкую выпечку, замораживать. Тесто получается очень быстрое, вкусное и нежное, напоминает слоеное. |
|
|
Смотреть подробнее... |
|
| учимся делать вареники косичкой |
|
|
Состав:3,5-4 стакана муки 1 яйцо 1 стакан жидкости ( молоко+вода) 1 ч.ложка соли Способ приготовления: Отмеряю в миску муку, добавляю соль и всё хорошо перемешиваю . В стакане вилочкой взбиваю яйцо. Сюда же добавляю тёплое молоко и воду ( я беру воды немного больше, чем молока ) , pазбалтываю вилочкой. Выливаем эту смесь в муку и замешиваем руками тесто. Возможно из-за разницы в сортах муки придётся добавить ещё немного водички. Я не тороплюсь сразу хорошо вымешивать тесто . Вначале мало - мальски собираю его в кучу ( всё до крошечки ) И на пару часов помещаю в полиэтиленовый пакет ( оставляю его лежать на столе при комнатной температуре ). Оно там хорошо отлежится, станет мягче и после этого вымесить до однородности его будет проще. Тесто получается мягкое, эластичное. Всё тесто делим на порции ( можно колбаску скатать и разрезать её на 4-5 частей ) и снова отправляем в пакет. Затем каждый порционный кусочек формирую руками в лепёшку. И после этого скалкой раскатываю её в пласт и бокальчиком вырезаю кругляшки . Делаю их большими ( диаметром 8-9 см ) , т.к. при защипе "косичкой" размер вареников уменьшится. Накладываем начинку и лепим вареник как обычно. Затем ещё раз пройдёмся по защипу вареника, делая его (защип) шире и тоньше. Это для того, чтобы косичка слишком толстой и грубой не получилась. Одной рукой держите вареник на весу, а другой делаете косичку. Работают большой (сверху вареника) и указательный (под вареником) пальцы. Другой рукой крутите вареник в нужном вам направлени..... |
|
|
Смотреть подробнее... |
|
| универсальное тесто |
|
|
|
Молоко — 600 мл Дрожжи свежие — 100 г Сахар — 3 столовые ложки Соль — 1 чайная ложка Яйцо — 1 штука Масло растительное — 100 мл Мука пшеничная — 1 кг Способ приготовления: В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, яйца, муку, вымешиваем не очень крутое тесто. На час убираем в холодильник, чтобы оно подошло. Готовое тесто используем для приготовления пирогов, пицц, кексов. |
|
|
Смотреть подробнее... |
|
| Как приготовить тесто для быстрого пирога? |
|
|
|
Ингредиенты: пол-литра кефира, муки 2 – 2,5 стакана, два яйца, две чайных ложки сахара, щепотка соли, чайная ложка соды (погасить уксусом). Кефир слегка подогреть (до комнатной температуры), вбить яйца, положить сахар и гашеную соду. Хорошо размешать миксером. Просеять муку и тонкой струйкой всыпать ее в жидкость, постоянно вымешивая тесто. Оно должно получиться без комочков и такой же густоты, как на оладьи.Начинка может быть любая – капуста с яйцом, рыба с рисом, картофель с луком или можно сделать пирог с вишней или с яблоками (их потушить в сковородке). Форму смазать маслом, вылить треть теста, на него выложить начинку и снова вылить тесто. Поставить в горячую духовку. Выпекать пирог 40 минут на среднем огне. Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой. |
|
|
Смотреть подробнее... |
|
http://xobi.com.ua
Серия сообщений "выпечка, блины и пр.":
Часть 1 - !!!РЕЦЕПТЫ МЯСНЫЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Торт без выпечки ( из печенья - "рыбки")... быстро и без особых хлопот...
Часть 99 - МОЯ ЛЮБИМЕЙШАЯ "СЛОЁНКА" и выпечка из неё... сборник рецептов пирогов,пирожков и тортов... МНОГО...
Часть 100 - Сырные язычки...
Метки: выпечка |
Иван Иванович Шишкин |
Серия сообщений "Художник, живопись, иллюстрации":
Часть 1 - Бельгийский художник MAX (ALBERT) CARLIER.
Часть 2 - Художник Lovilla Chantal
...
Часть 71 - КЛАССИЧЕСКИЕ ОБРАЗЫ ОТ ФОТОХУДОЖНИКОВ
Часть 72 - Живопись Аннет Логинова
Часть 73 - Иван Иванович Шишкин - русский художник-пейзажист, живописец, рисовальщик и гравер-аквафортист.
Часть 74 - Художник George Inness
|
Салфетки спицами |
Подборка салфеток и скатертей, связанных спицами. К каждой модели есть схема вязания.
Дизайн обложки: Ольга Сухова
Метки: салфетки скатерти |
Пончо |






Метки: пончо узоры |
Ювелирная красота |
|
Птички в png |
Метки: клипарт птицы |
5 самых дорогих вещей планеты... |
Эти вещи никого не оставят равнодушным. Самые дорогие вещи планеты созданы, чтобы удивлять и приводить в глубокий восторг одновременно.
Самое дорогое авто — Bugatti Type 57SC Atlantic
Самым дорогим автомобилем в мире считается Bugatti Type 57SC Atlantic (данные на начало 2010 г. ). По разным источникам хозяин авто заплатил за него от 30 до 40$ млн. Машина была выпущена в 1936 г., причем, в количестве 4-х экземпляров. До наших времён дошли только две. Кстати, второе авто принадлежит американскому дизайнеру Р. Лорену. Напомним, что до этого самой дорогой машиной был признан Ferrari-250 GTO (1961 г.), проданный за 28,5$ млн.

Самый дорогой дом — Antillia
Самый дорогой и одновременно самый большой дом в мире находится в Мумбаи (Индия). Его владелец—индийский мультимиллиардер Мукеш Амбани приобрёл 27-этажное высотное здание за $1 млрд (по другим сведениям за $2 млрд )! Этот проект воплощался в жизнь 4 года. Сейчас его высота достигает 168 метров, площадь — 400 000 квадратных метров. 6 этажей дома занимает автостоянка, кроме того, в нём есть театр на 65 посадочных мест, вертолётная площадка, сад на каждом этаже, студия йоги, большой танцевальный зал с хрустальными люстрами и мн.др. Кстати, обслуживает это «скромное» жилище штат слуг из 600 человек!

Самый дорогой бриллиант — «Виттельсбах»
Голубой бриллиант 17 века под названием «Виттельсбах» был продан на ювелирных торгах Christie’s в за 24,3$ млн. Вес бриллианта составляет 35,56 карата. Камень родом из индийских алмазных копей Голконды. Когда-то им владел испанский король Филипп II, затем он хранился у австрийских правителей, а потом перешел к баварской короне. Его новым хозяином стал лондонский ювелир Лоренс Граф.

Самый дорогой коктейль — «Diamonds-Are-Forever»
Отведать столь эксклюзивный коктейль можно исключительно в ресторане отеля Ритц-Карлтон, расположенного в Токио. Его цена — приблизительно $15 000 за бокал. Откуда такие расценки? Дело в том, что одним из компонентов коктейля являются известная водка «Belvedere». Кроме того, в бокал опускают бриллиант в 1.06 карата. Но это ещё не всё. В счёт этого напитка также включается исполнение серенады и изготовление кольца местным ювелиром.

Самая дорогая картина — «№5, 1948»
В 2006 г. на аукционе Sotheby’s картина «№5, 1948» была продана мексиканскому финансисту Дэвиду Мартинезу за рекордные 140$ млн! Американский художник Джексона Поллок написал её в 1948 году. Работая в стиле абстрактного экспрессионизма, Поллок пытался не руководствоваться разумом и законом логики. Как отмечают искусствоведы, в данном случае художник действовал спонтанно, выражая свой внутренний мир под влиянием различных психических и эмоциональных состояний. Вообще в своё время Поллок стал изобрёл даже новую технику живописи — дриппинг. Её суть заключалась в разбрызгивании краски или выдавливании её из тюбика. Причем, сам художник очень часто создавал свои шедевры публично.

Да, некоторые самые дороги вещи могут шокировать, но беспорным остается тот факт, что это истинные шедевры, которые заслуживают внимания.
Метки: самые |
Афоризмы |
|
Коробочка с секретом |
Можно использовать такую коробочку с секретом, сделанную своими руками, для хранения разной нужной мелочи, а также в качестве подарка или упаковки для подарка.
Для изготовления коробочки с секретом вам понадобится шесть листов бумаги и желательно более плотной. Один лист для внешней части коробочки, контрастную для крышки и 4 листа для внутренних коробочек. Вырезаем следующим образом (все измерения в дюймах - 1 дюйм равен 2,54 см):
Способ изготовления коробочки с секретом
Начнем изготовление коробочки с 4-х внутренних коробочек. Все они делаются по одной схеме. Смотрите далее пошаговое фото изготовления.
1. Рисуем с изнаночной стороны нашего бумажного квадрата две линии от углов к углам.
2. Теперь сворачиваем углы к центру пересечения линий со всех четырех сторон (как конверт), а затем снова разворачиваем.
3. Затем делим расстояние между центром и сгибом пополам и снова складываем по этой линии со всех четырех сторон – это бортики нашей коробочки.
Для наглядности, на рисунке все расчерчено маркером, но этого делать не обязательно.
4. Затем вырезаем четыре заштрихованных треугольника и получаем следующее:
5. Далее надрезаем по нарисованным стрелочкам
6. Теперь собираем нашу коробочку. Все делает без клея, просто необходимо плотно прижимать все углы и сгибы (хотя, при желании, можно воспользоваться клеем).
Таким образом, делаются все 4 внутренние коробочки и крышка. Крышку коробочки, впрочем, как и саму коробочку, можно украсить по вашему вкусу и желанию.
Далее приступаем к сборке нашей коробочки с секретом.
Берем лист бумаги, размером 15,25 х 287см, и сгибаем по центру, затем делим обе половинки еще раз пополам и снова перегибаем. Таким образом, мы получили 4 прямоугольника, на каждом из которых будет располагаться по одной коробочке. Располагаем на них наши коробочки так, как показано на рисунке и приклеиваем.
После того как клей высохнет просто пергибаем лист с коробочками по сгибам
Наша коробочка с секретом готова!
Вот несколько вариантов коробочек с секретом
Метки: коробочка |
Вязаные вкусняшки |
|
Удивительный подводный мир от Александра Мариничева |
Александр Мариничев живёт в Риге и профессионально занимается подводной съемкой.
Гoложаберник
Anemone partner shrimp. Креветка, актиния.
|
Фотоработы Wim Lassche |
|
Художник Mark Keathley |
Марк Китли (Mark Keathley) родился 23 апреля 1963 года на семейной ферме в Восточном Техасе, там же и вырос. Он получил множество наград, включая "Народную премию", которую получил дважды в Texas Ranger Hall of Fame Show в 1987 и 1988 году. Кроме того, на его счету золотые и серебряные награды по акриловой и масляной живописи. И золотая награда за картину, которая теперь хранится в Музее Старого Запада в Шайенн, штат Вайоминг в 1991 году.

Mountain Majesty
далее +11...
|
Художник Terry Avon Redlin |
Американский художник Terry Avon Redlin (Терри Эйвон Редлин) родился 11 июля 1937 года. Большинство его картин - это пейзажи и анималистика, часто изображённые в сумерках, на закате или ночью, очень яркие, колоритные и насыщенные..
С 1991 года по 1998, восемь лет подряд он получал звание народного художника Америки.
Редлин вырос в Уотертаун, штат Южная Дакота . Он закончил школу искусств в Санкт Павел, штат Миннесота и 25 лет работал как художник-оформитель, дизайнер, иллюстратор и арт-директор.

далее +16...
|
ОТДЕЛКА СПИЦАМИ |
http://fotki.yandex.ru/users/olivianew/view/314349?page=1
Серия сообщений "узоры спицами":
Часть 1 - ЧТО за враг ЭНТЕРЛАК и как его ПОБЕДИТЬ
Часть 2 - Узоры "Ноготки" и "Розочка" и многое другое
...
Часть 13 - ОТДЕЛКА ГОРЛОВИНЫ КОСИЧКОЙ (СПИЦЫ)
Часть 14 - Серо-бежевая туника зигзагами (а-ля Миссони)
Часть 15 - ОТДЕЛКА СПИЦАМИ
Метки: отделка |
Модели Юлии Безменовой |
|
ПЛОСКИЕ РОЗЫ КРЮЧКОМ |
Метки: мотивы |