| 
Луковые котлеты
♨ Вам понадобятся:
8-10 луковиц
1,5 стакана муки
1 морковь
1 картофелина
по пучку укропа, петрушки и сельдерея
100 мл растительного масла
соль и специи.
♨ Приготовление:
1. Лук очистить, нарезать соломкой,
залить кипятком на 5-7 минут.
2. Слить воду, добавить к луку муку.
3. Зелень нарезать.
4. Сырые картофель и морковь натереть на крупной тёрке.
5. Добавить к луку зелень, картофель, морковь, растительное
масло, соль, специи по вкусу, всё перемешать.
6. Котлеты жарить, как оладьи, обжаривая с двух сторон
до золотистой корочки.
7. Готовые котлеты складывать в другую сковороду на малом огне
под крышку, чтобы дошли (минут на 20).
источник
|
| |
|
