Ох уж эти праздники и ежедневное приготовление блюд для домашних. Каждая хозяйка знает об этом не понаслышке. Идя на работу, думаешь о том, что приготовить, чтобы после работы зайти в магазин и купить необходимые продукты. Хочется приготовить не только вкусную, но и полезную пищу. А помимо этого блюда должны быть разнообразными, ведь никому не захочется, есть каждый день одни макароны. Вот и мучаются наши дорогие хозяйки.

Перед каждым праздником, о том, как накрыть на стол, приходится думать еще больше. Нужно составить не просто меню, а порадовать и удивить своих близких, угодить свекрови и гостям. У нас можно найти любой вкусный рецепт, простой в приготовлении и эксклюзивный. Все рецепты по шагам описывают, как и в какой последовательности готовить.

Теперь Вам не нужно будет думать, что приготовить на ужин или на праздник. Посмотрите рецепты и приготовьте то блюдо, которое Вам понравится. А добавив в блюдо что-то свое, превратите его в свой фирменный рецепт. Возможно, смотря на Ваше творчество, близкий и родной человек, захочет Вас удивить и приготовит для вас романтический ужин или завтрак в постель.

Помните, что одно из важных качеств приготовления, это красивое оформление и это не так сложно. Здесь, на сайте Вы найдете много интересных и живописных блюд и идей для оформления.

Теперь Вы поймете, что готовить не только просто и легко, но и приятно. 

ХЛЕБ С КАБАЧКАМИ И АНАНАСОМ

Возможно смесь кабачков и ананасов покажется вам необычной, но хлеб и правда получается очень вкусный и сочный. В оригинале рецепта указано 2 чашки сахара, но мы обычно добавляем только полторы чашки или чуть больше для тех, кто любит послаще.

ЯГОДНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ягодная запеканка - это отличное блюдо для детского стола, не только вкусное, но и полезное. А как иначе, если в её состав входят богатый на кальций и другие вещества творог, витаминные ягоды (можно, в принципе, взять любые фрукты) и так не любимая малышами манная каша.

КАРП ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ И ИКРОЙ

Если Вам удалось словить или купить на базаре карпа, обязательно попробуйте его пожарить. Правда, рыбный вкус его не очень выразительный и многим может показаться слишком пресным. Поверьте, этого точно не случится, если Вы решите приготовить рыбу по нашему рецепту - карп, фаршированный капустой и икрой.

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНКА

Домашнюю буженину обычно долго маринуют в смеси пряностей и потом тушат, а приготовленная по нашему рецепту домашняя буженинка - это нашпигованное чесноком и посыпанное специями сало, помещённое в вакуумную упаковку и проваренное.

ЗАПЕКАНКА "РАДУГА"

Предлагаем Вам приготовить запеканку "Радуга" из риса, куриного мяса и овощей. Название это блюдо получило благодаря разноцветью своего внешнего вида. Представьте: на сытной основе из риса и курятины солнечно-оранжевые кусочки моркови, фиолетовые баклажаны с зеленоватой мякотью.

КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД СЫРНО-ГРИБНОЙ ШУБКОЙ

Куриные биточки абсолютно не уступают традиционным мясным, но некоторым не нравится их несколько суховатый вкус. Курятина получится сочной и вдвойне вкусной, если запечь её в духовке, а сверху положить какую-нибудь начинку.

ТОРТ "ШОКОЛАДНЫЙ КАПРИЗ"

Торт "Шоколадный каприз", извините за тавтологию, способен удовлетворить любые капризы. А как же иначе, если в его основе бисквит, приготовленный по особому рецепту. Здесь и желтки, и белки, и смесь кофе с какао, и масло. Прочитав длинно описание приготовления теста, не пугайтесь.

КРОКЕТЫ ИЗ ГОРБУШИ

Рыба вкусна в любом виде, но многие не любят возиться с костями. Поэтому лучший вариант, особенно если у нас рыба слишком костлявая или косточки мелкие, приготовить что-нибудь из рыбного фарша. Вам должны понравиться крокеты из горбуши в панировочных сухарях.

ЗАКУСКА С СЕЛЕДКОЙ И СВЕКОЛЬНОЙ ПАСТОЙ

Несмотря на простоту, селёдка и свекольная паста подойдёт не только для будней. Поданные в оригинальной форме, они могут украсить даже самый торжественный праздничный стол.

СЕЛЁДОЧКА "СЛИВОЧНАЯ НЕЖЕНКА"

Рыбу просто обожаю во всех её проявлениях.... и вот  пробежавшись по бложиках друзей нашла даже очень неплохой рецептик, да ещё и в сочетание с шампиньонами... просто не могла удержаться, что бы не приготовить...

Человечество на бескрайних просторах кулинарии экспериментировало, экспериментирует и будет экспериментировать. Творцы блюд мясного и рыбного составов давно уже осознали необходимость применения к своим яствам различных приправ и добавок. Приправы, употребляемые вприкуску с готовым блюдом - соусы - насчитывают великое разнообразие своих рецептов. Каждый соус предназначен для придания необычайного вкуса определенному виду блюд.

Маринады можно отнести к предварительным приправам. Они придают мясному или рыбному филе умопомрачительный аромат и в некотором роде размягчают его, делают более податливым в приготовлении.

Воспользуйтесь предлагаемыми мной рецептурами соусов и маринадов - и приготовленные Вами блюда, замаринованные и сдобренные соусом приведут Вас и Ваших гостей в ошеломительный восторг.

СОУС "ПЕСТО"

Кулинары гостеприимной Италии практически во всех своих блюдах применяют в качестве приправы различные виды соусов. Соус с исконно итальянским названием "Песто" имеет в себе ингредиенты, которые придают ему неповторимый вкус. 

ВИШНЕВЫЙ СОУС К МЯСУ

Указанный ниже рецепт соуса может вызвать у Вас недоумение. Однако не торопитесь с поспешными выводами. Вишневый соус превосходно сходится во вкусовом клинче с мясными блюдами. Легкую кислинку этому виду соуса придает наличие в нем сока лимона, что благоприятствует употреблению его с мясом.

СОУС К СПАГЕТТИ

Настоящее итальянское спагетти будет называться просто "лапшой", если его не приправить фирменным соусом, предлагаемым Вашему вниманию ниже. Соус, сделанный на основе жирных сливок, придаст Вашему спагетти истинно божественный вкус и ни с чем не сравнимый шарм Италии, с которым поспорить может разве что Франция со своей столицей мод и ароматов.

СОУС "ЧЕСНОЧНЫЙ"

Данный вид соуса придется по вкусу любителям острых ощущений в полости рта. Основной ингредиент соуса "Чесночный", конечно же не чеснок, а сметана. Но наличие в составе данного соуса чесночной добавки придает ему в меру "огнедышащий" вкус, столь ценимый любителями остреньких блюд.

СОУС С КАПЕРСАМИ

Соус, предлагаемый ниже, неплохо гармонирует с мясными блюдами и блюдами из морепродуктов. В меру острый и в меру калорийный, этот вид соуса наверняка Вам понравится. А впрочем не стану раскрывать все карты - приготовьте и отведайте соус с каперсами.

КЛЮКВЕННЫЙ СОУС

А любители сладостей наверняка оценят рецепт клюквенного соуса. Природную кислинку ягод клюквы нейтрализует здесь мед или сахар (кстати, с видами меда можно и поэкспериментировать). Этот вид соуса превосходно совмещается на вкусовом поприще со сдобными выпечками и печеньем.

СОУС КАРРИ С ОВОЩАМИ

Просто божественный вкус имеет соус карри. Хотите ощутить себя на Олимпе блаженства - не поленитесь его приготовить. Этот соус прекрасно сходится на вкусовом попроще с мясными блюдами. Попробуйте - пальчики оближете !

СОУС ДЛЯ КАРТОШКИ ФРИ

Каждый из нас хотя бы раз в жизни был клиентом ресторана быстрого питания. Хоть эти заведения (точнее, их меню) критикуют диетологи, что может сравниться с гамбургером, картофелем фри вприкуску с ледяной "колой" и фирменным мороженым на десерт. Для лучшего смакования и без того вкусной картошки фри предлагаю Вам ознакомиться с рецептом соуса, разработанного специально для нее.

КАВКАЗСКИЙ СОУС "КВАРЦАГ"

Какого же гостя кавказские горцы не попотчуют своим коронным блюдом - шашлыком из баранины. Но шашлык, не приправляемый острым соусом, не удовлетворяет устоям кавказской национальной кухни.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ СОУС

Соус, рецепт которого предлагается ниже, несомненно скрасит любой сладкий стол. Имея в своем составе такие витамино-содержащие ингредиенты как апельсин и лимонную кислоту, апельсиновый соус имеет также и незначительную калорийность. Эта десертная приправа найдет своих поклонников как у детей, так и у взрослых.

«Предыдущие рецепты123Следующие рецепты» 

На широких просторах этого раздела я познакомлю Вас с огромным количеством рецептур консервации. Самая важная деталь в любой закатке - максимальное сохранение вкусовых качеств законсервированного продукта. Продукты консервации имеют важное преимущество, а именно свойство длительное время сохраняться.

Закатке подлежат практически все виды продуктов, будь то мясо или ягоды, рыба или овощи и многое другое. Консервируют также экзотические фрукты, такие как ананасы. Продукт, подверженный закатке, конечно, теряет часть своих полезных и целебных свойств, однако по вкусовым критериям иногда даже выгодно отличается от своих собратьев в свежем виде. Воспользуйтесь предлагаемыми мной рецептами - пальчики оближете.

АДЖИКА СЫРАЯ

Представьте: лето, загородный домик, хорошая компания и шашлычок. А к хорошему шашлычку необходим достойный соус. Если вы на даче - у вас все под рукой. Достаточно сорвать с грядки помидоры, перец, лук и чеснок.

ОВОЩНАЯ ИКРА

Зимой так хочется окунуться в лето: почувствовать тепло летнего солнышка и отведать спелых овощей прямо с грядки. Овощная икра - это настоящее лето в банке!

БОРЩ "ПРО ЗАПАС"

Борщ - любимое многими первое блюдо. У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления вкусного фирменного борща, и, тем не менее, есть некоторые общие принципы и ингредиенты.

САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"

Этот нежный, полезный и вкусный салатик станет настоящим украшением праздничного стола. Название салата "Нежность" полностью соответствует его вкусу.

ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ

Пряные огурчики с горчицей - отличное дополнение любого зимнего застолья. Этот необычный рецепт выгодно отличается от традиционных соленых огурцов и непременно удивит ваших гостей.

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП

Никакой кетчуп из магазина не может сравниться с тем, что вы приготовите собственными руками. Вы точно будете уверены в качестве помидор и прочих ингредиентов.

БАКЛАЖАНЫ "ЛАПТИ"

Каждая хозяйка хочет заготовить на зиму как можно больше разных вкусностей. Предлагаемый рецепт разнообразит набор ваших традиционных разносолов.

ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ

Предлагаю Вашему вниманию следующий рецепт консервированной закатки. Эта прелестная снедь как нельзя лучше подойдёт мужской компании, собравшейся на кратковременные посиделки, особенно после тяжёлого трудового дня.

МАРИНУЕМ ПАТИССОНЫ

Очень рекомендую Вам рецепт соседки моей бабушки. Эта женщина творит воистину шедевры кулинарии.Один из их великого множества - маринованные патисоны.

КЕТЧУП ПО ДОМАШНЕМУ

Ну какой же магазинный продукт массового производства может сравниться с домашним, сделанным с душой и любовью. Обращаю Ваше драгоценное внимание на рецепт приготовления домашнего кетчупа.

Праздник – это всегда радость, веселье и вкусные угощения. Но для хорошей хозяйки – это еще и повод поломать себе голову над тем, чем же вкусненьким, необычным и экстравагантным попотчевать гостей. Теперь эти проблемы останутся в прошлом.

У нас Вы найдете много интересных, изысканных и простых праздничных рецептов. Всё, что Вам останется сделать – это сходить в магазин за продуктами. После этого Вы сможете смело начать приготовления. Наш сайт будет рядом, чтобы помочь Вам в этом.

Если Вам нужны тематические праздничные рецепты, например, к новогоднему столу, на Пасху или на юбилей, Вы найдете множество разнообразных идей оформления и подачи как новых, так и давно известных блюд.

С нашими рецептами Вы сможете радовать своих родных и близких людей вкусной едой, и праздничный стол в Вашем доме будет незабываемым.

САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, КУРИЦЕЙ И КАЛЬМАРАМИ

Готовим лёгкий оригинальный салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами. На удивление, куриное мясо всегда удивительно сочетаются с любыми морепродуктами. Получившийся коктейль вкусов дополняют богатые витаминами овощи и фрукты - яблока, помидоры, перец и пекинская капуста.

САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Как известно не одно праздничное застолье, не проходит без оригинальных салатов, потому что их все любят и без них стол будет казаться не полноценным. Да я согласен можно не ломать голову и приготовить как всегда традиционные: оливье, шубу и крабовые палочки.

САЛАТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Лучший день в году у каждого из нас - День Рождения. Помимо хорошего настроения и добрых пожеланий стол именинника должен ломиться от всевозможных яств.

ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Хозяева, приглашающие гостей на пышное и весёлое торжество, задумываются о закусках на праздничный стол далеко не в первую очередь. А зря! Именно эти лёгкие и красивые блюда должны задавать тон всему банкету.

ЗАКУСКИ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

День рождения - это всегда праздник, поэтому здесь раздолье всяким кулинарным изыскам. Стол сервирован должен быть также по-особенному. Салатов должно быть несколько - это традиционный салат «Оливье», с крабовыми палочками, курице с ананасами.

ТОРТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Сложно представить себе настоящий день рождения со всем его весельем без праздничного торта. Это кондитерское изделие в любом виде никогда не будет лишнем на праздничном столе. И абсолютно неважно, какой возраст у именинника.

ПРАЗДНИЧНЫЙ ГРАТЕН

Это блюдо для праздничного меню. Особенно понравится рецепт тем, кто любит готовить оригинальные закуски, первые и вторые блюда в духовом шкафу. Вам понадобятся лук-порей, ветчина, мясной фарш и сыр «Гауда».

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ

Приближаются всеми любимые новогодние праздники. В связи с чем необходимо подготовить яркое и интересное меню. Мы предлагаем приготовить классическое рождественское блюдо – фаршированного гуся.

САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД

Общепризнанным королем праздничного стола считается Его Величество Салат. И титул этот он заслужил. Неудивительно, что именно салаты пользуются наибольшей популярностью среди других кулинарных изысков. Ассортимент этих блюд настолько велик, что их просто невозможно узнать все.

ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ГОСТЕЙ

Это рецепт оригинальной праздничной закуски. Нам понадобятся яйца, сметана, ароматные приправы, острые специи, каперсы и красная икра. Это блюдо украсит и разнообразит Ваше новогоднее меню, и Вы сможете удивить всех гостей новым кулинарным рецептом.

Залог превосходного отдыха на природе - идеально подобранные блюда и закуски. Что может быть вкуснее походного сэндвича, приготовленного тут же, на свежем воздухе со свежих продуктов ? Даже незаурядный бутерброд кажется на пикнике произведением кулинарного искусства. А шашлык, пахнущий дымком от берёзовых веток ? Рецепты всех этих вкусностей Вы найдёте в данном разделе.

ЖАРКОЕ В УГЛЯХ

Выезд на природу с целью отдыха приводит в восторг и взрослых, и детей. Особое удовольствие для любителей проводить время на свежем воздухе - приготовление пищи из съестных припасов, захваченных с собой.

КОТЛЕТЫ НА ГРИЛЕ

Блюдо, предлагаемое Вашему вниманию, довольно широко распространено на наших столах. Если Вы считаете, что котлеты имеют стандартный вкус и не оригинальны, смею заверить - Вы глубоко заблуждаетесь.

РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

Курятина, как известно, мясо лёгкое, диетическое. Блюда, где присутствует мясо курицы, легко усваиваются системой пищеварения. Предлагаю Вам ознакомиться с рецептурой рулета с курицей.

ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ

Куриные яйца - витаминоёмкий продукт. Блюда из них широко известны всем, но недавно меня познакомили с рецептом ещё одного из них - с блюдом "яйца по-шотландски".

БУТЕРБРОДЫ "СЕРЬЁЗНЫЕ"

К любому виду отдыха нужно подходить серьёзно. Отдых на пикнике предусматривает принятия пищи, изготовленной прямо на природе.

ОВОЩНОЙ ПИРОГ ДЛЯ ПИКНИКА

Все виды овощей богаты витаминами, необходимыми для здоровья. Если Вы имеете намерение отправиться на пикник, обязательно захватите с собой, помимо другого провианта, овощной пирог.

КУРИНЫЕ РОЛЛЫ НА АЗИАТСКИЙ МАНЕР

Очень практичным для пикника будет блюдо под названием куриные роллы. Данный вид закуски как нельзя лучше подойдёт для утоления лёгкого голода любителей природы.

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С РОЗМАРИНОМ

Конечно же, какой пикник обойдётся без картофеля, запечённого в золе затухающего костра. Неповторимый вкус ему придаст предварительная обработка розмарином.

ШАШЛЫК ИЗ СЁМГИ

Красная деликатесная рыба хороша в любом виде. Кажется, её сложно чем-то испортить, но такое недешевое сырьё лучше готовить по определённой технологии. Предлагаем Вам приготовить шашлык из семги, предварительно замариновав его в интересном маринаде.

ШАШЛЫК ИЗ ГРИБОВ С САЛОМ

Шашлыки из различного мяса для многих - уже обыденное дело, без них редко обходится пикник в лесу или дружеская встреча на загородном участке. Но рискнём предложить Вам необычный шашлык из грибов с салом.

Из всего разнообразия напитков на праздничном столе особым спросом (чего уж греха таить) пользуются алкогольные. Именно умеренное их употребление создаёт за столом непринуждённую обстановку и склоняет к задушевным разговорам. А какой романтический ужин обходится без превосходного красного вина, разлитого в бокалы ? Хорошая наливочка найдёт место в женской компании, а благородный коньяк скрасит мужскую.

Слабоалкогольные напитки (в умеренном количестве) придутся по вкусу молодёжи. Сваренное в домашних условиях пиво скрасит досуг любителей просмотра спортивных игр и мероприятий, а в жаркий день окажет освежающее воздействие. Предлагаю Вам испробовать приготовление алкогольных напитков по известным мне рецептурам и немедленно приступать к дегустации.

ГЛИНТВЕЙН

Сей напиток дивный, был придуман в Риме Древнем. Стяжал он славу немалую, тому причина вкус его особый.
Апельсин, лимон, гвоздика и корица служили прекрасным дополнением к разогретому красному вину.

ЯИЧНЫЙ ПУНШ

Только представьте себе незабываемый вкус этого напитка, который вобрал в себя неповторимую экзотику и соблазнительный оттенок далеких стран.

МОЛОЧНЫЙ ГРОГ

Харрр!! Свистать всех наверх! Впереди по курсу молочный грог!
Кто из Вас не захочет испытать пиратскую романтику далеких морей?
Ведь грог- это излюбленный напиток настоящих пиратов. Дерзких, отважных и смелых.

ОХОТНИЧИЙ ПУНШ

Охота - это очень увлекательное занятие, требующее терпения и выдержки, причём не всегда охотник приходит с добычей. Но не менее важен для мужчины, увлекающегося охотой, сам ритуал, как, например, " Охотничий пунш", выпиваемый на привале.

ГВОЗДИЧНЫЙ ПУНШ

Очень интересный напиток и не менее интересный способ его приготовления, который непременно придется по душе всем тем, кто обожает экспериментировать и постоянно пробовать что-нибудь новенькое.

ДОМАШНЯЯ МЕДОВУХА

Вопрос на засыпку: какой алкогольный напиток был самым популярным во времена Киевской Руси? Помните: "и я там был, мёд-пиво пил" - так говорят в народных сказках, и речь именно об этом, ведь натуральная медовуха и пиво были первыми хмельными напитками славян.

АНАНАСЫ В ШАМПАНСКОМ

Пузырьки шампанского игриво резвятся в хрустальном бокале, навевая особые радостные переживания и вороша прошлые воспоминания.

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ СЛИВЯНКИ

Лето – прекрасное время для того чтобы собирать урожай слив. Что с ними делать? Ответ прост – попробуйте приготовить сливянку - уникальную настойку, которая прекрасно подойдет к любому столу.

НАСТОЙКА И НАЛИВКА ИЗ КАЛИНЫ

Полезная и целебная ягода калина имеет немного кисловатый терпкий вкус, поэтому даже из соображений пользы много её не съешь - рискуешь получить оскому. Остаётся только калиновый чай и калиновое варенье?

АНАНАСОВЫЙ КРЮШОН С ШАМПАНСКИМ И КОНЬЯКОМ

Хотя традиционный крюшон обычно состоит из фруктов, шампанского и вина, предлагаем более крепкую его интерпретацию - ананасовый крюшон с шампанским и коньяком.

В данном подразделении нашего сайта Вы будете ознакомлены с множеством рецептур блюд, являющихся отрадой, в первую очередь, детей. Во время любого банкета мысли всех ребятишек совпадают в одном едином клинче - "поскорей бы подали ДЕСЕРТ!". Десертные блюда пользуются также огромной любовью и у многих взрослых. На просторах этого раздела Вас ждут уникальные по своему вкусу и неповторимые по оформлению блюда, предназначенные для подачи к столу под номером три (после первого и второго блюд соответственно). Рецепты сказочно вкусрых блюд с нетерпением ждут Вас!

КОНФЕТКИ "АЛЯ-СНИКЕРС"

Нежные конфетки "Аля-сникерс" смогут дать фору любым шоколадным батончикам. Только от Вас зависит, какого размера и формы они будут.

ЗЕФИР ИЗ ЯБЛОК

Удивительно нежный яблочный зефир никого не оставит равнодшным. Оригинальное и простое лакомство позволит украсить любой праздничный или будничный стол, стать изюминкой среди сладких блюд.

ЖЕЛЕ ИЗ КАЛИНЫ

Кто из вас способен отказаться от лекарства, если оно, в отличие от обычных медпрепаратов, вкусное и ароматное? Что и говорить, даже сам вид этого лекарства - искрящееся желе малинового цвета - способен вызвать слюнки.

ПШЕНИЧНАЯ КУТЬЯ

Кажется, вряд ли найдётся хозяйка, которая не знает, как приготовить кутью из пшеницы, причём у каждой из них этот рецепт будет оригинальным, часто передающимся от поколения к поколению.

ЖЕЛЕ СО СМЕТАНОЙ

Представим себе белоснежное желе из ароматной домашней сметанки. Но эту совершенную белизну разбавляют, словно драгоценные камни, разноцветные кусочки фруктов. Потрясающе красиво и, наверное, вку-у-у-у-сно! Уже слюнки потекли?

СГУЩЁННОЕ МОЛОКО

Спросите любого любит ли он сгущёнку? И услышите ответ - Да. Но к большому сожалению сгущёнка которая сейчас продаётся в магазине не соответствует настоящей сгущёнке.

КЛУБНИКА С ТВОРОГОМ

Приготовив десерт по нашему рецепту, Вы будете приятно удивлены. Обыкновенный творог, если его облагородить с помощью предложенных нами продуктов, будет буквально таять во рту.

    БЛИНЧИКИ С ЯБЛОКАМИ

Наши блинчики просто восхитительны на вкус, так как составляющая начинка - яблоки. Удобно то, что даже начинающий кулинар с лёгкостью справится с этой задачей.

МОРОЖЕНОЕ С ФРУКТОВЫМ АССОРТИ

Что получится, если смешать вместе мороженое, фрукты, вафли и сок? Сложно представить, что-то несъедобное? А вот и нет, если соблюдать технологию и порядок приготовления, получим вкуснейшее мороженое с фруктовым ассорти.

КОНФЕТЫ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Иногда приходится сомневаться в качестве фабричных конфет, хотя отказаться от употребления этого лакомства невозможно. Мы предлагаем Вам прекрасную альтернативу сладостям с неизвестным составом - конфеты домашнего приготовления.

Домашняя выпечка, приготовленная хозяйкой с любовью, собирает всю семью за столом. В домашних условиях можно приготовить ароматные булочки, нежные пирожные, вкуснейшие пироги, хрустящее печенье и праздничные торты. Для их приготовления требуется набор обычных продуктов, а результат получится восхитительный, и каждый член семьи или гости по достоинству оценят вкусовые качества изделий.

Всем, кто хочет научиться радовать любимых людей каждый день новым блюдом, наш сайт предлагает множество простых и сложных рецептов. Многие рецепты настолько просты, что не потребуют очень много времени для приготовления. Больших навыков тоже не требуется, главное - наличие хороших рецептов и большого желания творить. Готовить пирожки или торты можно всей семьей.

Тесто является основой для выпечки. В зависимости от способа приготовления и ингредиентов, оно может быть дрожжевым, слоеным, бисквитным или песочным. Приготовив его своими руками, можно быть убежденным, что там нет вредных ингредиентов. Зато в тесто можно добавить изюм, орехи, корицу, цукаты. А сколько фантазии можно проявить при украшении готовых изделий! Разнообразные кремы, глазурь или просто кусочки фруктов и ягоды сделают выпечку неповторимой.

Если Вы хотите делать сюрпризы себе и родным – этот раздел для Вас.

Выпечка по разновидности:

ШОР ГОГАЛ

У народов Закавказья есть огромное количество великолепных блюд. Хочу предложить Вам рецепт булочек, которыми, наверняка, угостили бы Вас гостеприимные жители солнечного Азербайджана - выпечка Шор Гогал.

ПЕЧЕНЬЕ КАЛЛЫ

Среди множества видов кондитерских изделий особым вкусом отличается печенье Каллы. Своеобразную вкусовую деликатность ему придает присутствие цитрусового ингредиента - лимона.

СЛОЕЧКИ С КОЛБАСОЙ, ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Глядя на эти слоечки с колбасой, яйцом и сыром, так и хочется незамедлительно попробовать их на вкус. Рецепт приготовления очень прост, но зато, сколько радости и удовольствия вы получите от этого блюда.

ТОРТ "ФРУКТОВОЕ ЧУДО"

Два бисквитных коржа. Светлый и темный. Борьба двух вкусных противоположностей, обильно сдобренных сладким сиропом и дивным кремом.

БАБУШКИН ТОРТ

Наверняка, у всех нас в памяти остались родители наших родителей. Те, кто гостил у любимых бабушек, не может не помнить их кулинарных шедевров для любимых внуков. "Бабушкин торт" предлагается мной как раз для ценителей кулинарного искусства своих незабвенных бабушек.

БУЛОЧКИ "СИНАБОН"

Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкуснейших булочек "Синабон". Благодаря прекрасным ингредиентам булки получаются, очень нежными и ароматными, в чём я лично уже не раз убеждался.

САМСА С ТЫКВОЙ

Кухня народов Востока отличается обильностью выбора и оригинальностью блюд. Предлагаю Вам попробовать самсу с тыквой - хлебобулочное изделие истинно восточных кровей.

ПИЦЦА ГРИБНАЯ

Пицца это удивительное творение пришло к нам из Италии. Это потрясающе вкусное и красивое блюдо. Легко и быстро в приготовлении. Вы обязательно влюбитесь в неё. Тонкая хрустящая корочка, нежная и изумительная на вкус начинка, тонкий и аппетитный аромат.

СОЧНИ С ТВОРОГОМ

Среди различного множества видов пирожков, превосходными вкусовыми  качествами отличаются сочни с творогом. Именно этот молочный продукт придает им своеобразный деликатный вкус. Наверняка особым успехом эти пирожки будут пользоваться у детей.

БАНАНОВЫЙ ТОРТИК

А этот рецепт идеально подойдет для сладкоежек, которые имеют опасение набрать лишний вес. Банановый торт имеет превосходные вкусовые качества, ценимые сладкоежками, и довольно низкую калорийность, ценимую диетологами.

А здесь Вас ждут рецепты блюд для наших цветов жизни. Перед детскими кулинарными творениями стоит сложная задача - блюдо должно быть полезным, т.е. витаминизированным, и при этом чрезвычайно вкусным. Детвора прихотлива также и к форме блюда - торт, формой напоминающий автомобиль, будет встречен на "ура" у мальчиков, а пирог в виде куклы придётся по вкусу девочкам. Также Вы отыщете рецепты каш, пудингов, киселей, способных даже взрослого привести в восторг. Не ленитесь, готовьте, экспериментируйте и Ваши дети пальчики оближут. А это одна из высших похвал и благодарностей кулинару.

ПУЗИ-ТОСТЫ

Каждая мама знает, что накормить кроху, особенно утром - порой совсем нелегкая задача. Пузи-тосты легко помогут решить вам эту проблему. Во-первых, их можно готовить вместе с ребенком, и тогда у него проснется аппетит еще на этапе приготовления.

КОРЖИКИ К ЧАЮ

Вспомните, как будучи в детском возрасте, Вы любили наблюдать, как мама или бабушка стряпают для Вас какое-нибудь очередное лакомство. И свое предпочтение Вы, скорее всего, отдавали выпечке.

ТВОРОЖОК "ЖИВОЙ"

Молочные продукты незаменимы в рационе ребенка - это основа его питания. Особенно полезны кисломолочные продукты: творог и кефир. Конечно, самый полезный творожок - тот, что сделан своими руками.

СЫРНИКИ С КУРАГОЙ

Сырники - одно из любимых детских блюд. Кроме того, это отличный способ для мамы накормить кроху творогом, если он не любит его в чистом виде.

КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ДЕТОК

Клубника - это настолько вкусная ягода, что дети уничтожают её, стоит только помыть, перебрать и посыпать сахаром. Но если немного клубники всё же осталось, можно приготовить оригинальный клубничный коктейль для деток.

ЗАПЕЧЁННОЕ ЯБЛОКО С ТВОРОГОМ

Странное дело, но печёные яблоки намного полезнее свежих своих собратьев благодаря высокому содержанию пектинов и активным лечащим свойствам. Никто не отрицает и пользы домашнего творога в детском питании.

"ОСЬМИНОЖКИ" С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

Готовим для малышей, как обычно, сосиски с картофельным пюре. Хотите, чтобы такое обыденное блюдо было съедено до последней ложки? Дарим Вам оригинальную идею: стоит разрезать сосиску определённым образом, потом сварить - и вот перед нами весёлые осьминожки

СУП "ОСЬМИНОЖКИ"

Готовим обыкновенный суп с добавлением спагетти и мясных фрикаделек, но оригинальность нашего рецепта - суп "Осьминожки" в другом. Стоит проткнуть фрикадельки разломанными на несколько частей спагетти, а потом бросить наше произведение в суп.

КУРОЧКА В КАРАМЕЛИ

Сложно представить вкус мяса в соединении со сладким карамельным соусом, но, вопреки ожиданию, курочка в карамели не отличается приторной сладостью. Мед в составе карамельного соуса со специями лишь придаёт ему пикантность, а кусочки курятины просто блестят, покрытые такой сладкой глазурью.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С ЙОГУРТОМ

Надеемся, никого не нужно уверять в пользе свежих фруктов, поэтому они просто необходимы в каждодневном рационе. А если под рукой есть не менее полезный натуральный йогурт, можно приготовить вкуснейший лёгкий салатик.

А в анналах данного раздела Вы ознакомитесь с блюдами, называемыми закусками. Эти виды кулинарного искусства подают к столу, в основном, перед подачей первого блюда. Я предлагаю Вам самим сделать выбор вида закусок - горячих или холодных, великое множество рецептов которых будет Вам предложено ниже.

Если Вам импонирует холодная пища, тогда лёгкие закуски из нежного бекона или ветчины определённо придутся Вам по вкусу. Холодные закуски известных мне способов приготовления просто тают во рту, доставляя Вам при этом неземное вкусовое наслаждение. Если Вам по душе и по вкусу горячие закуски - этот же раздел моей кулинарной рубрики не оставит равнодушными и Вас.

Делайте выбор полюбившегося Вам вида закуски и наслаждайтесь приготовленным собственноручно шедевром.

ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Хозяева, приглашающие гостей на пышное и весёлое торжество, задумываются о закусках на праздничный стол далеко не в первую очередь. А зря! Именно эти лёгкие и красивые блюда должны задавать тон всему банкету.

В данном параграфе предлагаю Вашему вниманию способы приготовления лёгких диетических блюд. Салаты готовятся в основном из растительных компонентов, благодаря чему и лишены повышенной калорийности. Эти виды блюд можно употреблять как вприкуску с мясными, рыбными и другими кулинарными изделиями, и как отдельное блюдо. Салаты, рецепты которых я Вам предложу, несомненно скрасят ваш стол в качестве холодных закусок.

Салаты по разновидности:

САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Как известно не одно праздничное застолье, не проходит без оригинальных салатов, потому что их все любят и без них стол будет казаться не полноценным. Да я согласен можно не ломать голову и приготовить как всегда традиционные: оливье, шубу и крабовые палочки.

САЛАТ "МУЖСКОЙ КАПРИЗ"

Этот салат наверняка понравится гостям, рецепт приготовления его несложен. Маринованный лучок придаст блюду пикантность, а ароматный сыр внесет нотку непредсказуемости вкуса. К тому же в список ингредиентов этого салата входит вкусная и сытная отварная свинина в сочетании с майонезом.

САЛАТ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Великолепный салат с кедровыми орешками сочетает в себе вкусы разных стран. Оригинальное сочетание ингредиентов придает ему интересный вкус. Кедровые орешки придают салату нежность и обогащают его белком. Насыщенный вкус авокадо легко сочетается с другими овощами и фруктами.

САЛАТ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА

Этот вид салата обладает свойством сытности и божественным вкусом. Основа его - субпродукт туши крупного рогатого скота - язык. Умеренную остроту блюду придаёт морковь, приготовленная по корейски.

САЛАТ "АНАНАС"

Приготовление этого удивительно вкусного и сытного слоеного салата не потребует от Вас большого количества времени или каких-то специальных навыков. Нежный вкус копченого куриного филе, перемежаясь с острым ароматом твердого сыра создают неповторимый вкусовой букет.

САЛАТ "ЗИМНИЙ" С ШАМПИНЬОНАМИ

Предлагаю Вам рецепт салата, который обязательно должен иметь место на новогодних и рождественских столах.

САЛАТ "РУССКАЯ КРАСАВИЦА"

А этот рецепт придётся по душе прекрасной половине человечества. Данный вид салата имеет в своём составе свежие томаты, а свежий овощ, как известно, наиболее богат витаминами.

САЛАТ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"

Легкий в приготовлении и приятный на вкус, салат «Золотая рыбка», сможет украсить праздничный стол или стать традиционным блюдом для семейных обедов. Простой набор продуктов делает его доступным для приготовления любой хозяйкой.

КУРИНЫЙ САЛАТ "КОКТЕЙЛЬ" С ФРУКТАМИ

Этот рецепт представляет собой салат-микс. В его составе сосредоточены мясо, фрукты, овощи. Такой коктейль придётся по душе как детворе, так и взрослым. Вкушая это блюдо, Вы получите несказанное удовольствие.

САЛАТ ИЗ СОЛЕНОЙ КРАСНОЙ РЫБЫ "РУССКИЙ"

Салат, предлагаемый Вашему вниманию ниже, имеет просто сказочные вкусовые качества. Изготовленных из щедрых даров территориальных вод Тихого океана, принадлежащих Российской Федерации, он введёт Ваших гостей в изумление.

Слоеное тесто + начинка из пассерованного репчатого лука и мелко порезанной тыквы (посолить, поперчить, добавить сушеный базилик). Начинку охладить, начинить пирожки, дать постоять 20-30 минут, смазать яйцом, посыпать кунжутом и выпекать при температуре 200-220 градусов в предварительно разоргетой духовке минут 15-20.