Красивые салаты

Салат Каллы

3 яйца, сыр, копченая куриная грудка,майонез, грецкие орехи, чернослив, чеснок. Отделяем белки от желтков. Белки мелко режем и укладываем первым слоем. Делаем соус - в майонез добавляем измельченные орехи, горстку порезанного чернослива и выдавленный чеснок. Когда первый слой уложили, смазываем его соусом. Сверху укладываем мелко порезанную грудку. Затем сыр, потертый на терке. И опять смазываем соусом. Сверху желтки, потертые на мелкой терке и украшение из сыра, моркови и зелени

Фруктовый набор

Описание
1 .Виноградная гроздь - отварная свёкла,яичный желток,маринованная селёдка,майонез. Апельсины - свежая морковь, свежий оранжевый перец, творожная масса или плавленный сырок..Всё трётся на мелкой тёрке и добавляем в массу густую сметану .2. Абрикос - отварная морковь,яичный белок,твердый сыр.Всё трётся на крупной тёрке + чеснок и немного майонеза.Во внутрь каждого абрикоса кладём грецкий орех. Продолжение: 3..Яблоко- отварной рис,крабовыепалочки,варённое яйцо,лук,маринованная кукуруза.Всё перекручивается на мясорубке,майонез,соль.Из массы формируем яблоки ,во внутрь каждого положить миндальную стружку и обсыпать мелко нарубленной зеленью -укроп,петрушка,лук .4. Вишня - отварная свёкла трётся на мелкой тёрке + чеснок, грецкий орех,чернослив,майонез, соль, перец . Всё украшаем листьями петрушки,мелисы или базилика.

Шафран

Слоеный салат, слой лука предварительно замариновать в яблочном уксусе, курица, яблоко, яйца, сыр все слои промазать майонезом.Украшение -морковь трем на очень мелкой терке и очень хорошо отжать, чтобы была сухая, снизу слой белка ,сверху присыпать морковкой.

Тюльпаны
Помидоры с начинкой из сыра,чеснока и майонеза....можно фантазировать

Грибной салат

куриный окорочок - 1-2 шт, шампиньоны - 150 г, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт, кукуруза - 4-5 столовых ложек, яйца - 2 шт, майонез, зелень петрушки, укропа, чеснок - 1-2 зубчика, Курицу и яйца отварить,грибы,лук,морковь обжарить.Майонез соединить с чесноком и зеленью.Выкладывать слоями:1.курица 2.огурцы 3.грибы ,морковь,лук 4.огурцы 5.курица 6.кукуруза 7.яйца(слои промазывать майонезом)Сверху майонез и любое украшение .


http://open.az/poleznoe/49669-krasivye-salaty.html

Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Салаты
...
Часть 21 - Новогодние салаты
Часть 22 - ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Часть 23 - Красивые салаты
Часть 24 - ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ ИЗ БЛОГА СВЕТЛАНЫ
Часть 25 - Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты
Часть 26 - Кулинарные рецепты ресторана "Бургомистр"
Часть 27 - Салаты с авокадо от Сармис
Часть 28 - Салаты от Сармис

Мастер-класс здесь: http://domihobby.ru/567-nabor-petel-kosichkoy.html

http://forum.darievna.ru/topic212.html

Большую помощь в переводе иностранных описаний вам могут оказать словари вязальных терминов:
Англо-русский вязальный словарь
Венгерско-русский вязальный словарь
Датско-русский вязальный словарь
Испано-русский вязальный словарь
Итальяно-русский вязальный словарь
Немецко-русский вязальный словарь
Норвежско-русский вязальный словарь
Польско-русский вязальный словарь
Португальско-русский вязальный словарь
Финско-русский вязальный словарь
Французско-русский вязальный словарь
Чешско-русский вязальный словарь
Шведско-русский вязальный словарь
Эстонско-русский вязальный словарь
Японско-русский вязальный словарь

Справочные материалы:
Размеры одежды
Размеры спиц и крючка
Типы пряжи по весу

Также советуем вам обратить внимание на вязальные онлайн-переводчики:
Англо-русский онлайн-переводчик описаний
Онлайн-переводчик моделей из каталога Дропс

Серия сообщений "МОИ ПЕРЕВОДЫ":
Часть 1 - Прихватки из войлока "Осенние листья". Мастер-класс
Часть 2 - ОБАЛДЕННАЯ ШАПОЧКА от КИМ ХАРГРИВЗ
...
Часть 18 - Пряжа из футболок. Как резать и соединять. Мастер-класс
Часть 19 - Ожерелье из пары клипсов. Мастер-класс
Часть 20 - Перевод вязальных терминов с разных языков

Продукты:
масло сливочное 110 г
сахар тростниковый неочищенный 80 г
яйцо 2 шт.
сметана 200 г
разрыхлитель 1 ч. л.
сода 1 ч. л.
соль
корица 1 ч. л.
мука 250 г
яблоки кислые 3 шт.
сахар карамельный крупнокристаллический 150 г

сахарная крошка:
сахар карамельный мелкокристаллический 50 г
мука 60 г
масло 60 г

Приготовление здесь: http://kiskafanny.com/2011/12/12/%D0%BA%D0%B0%D1%8...%86%D0%B5%D0%B9/sony-dsc-2269/

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 17 - Королевский кофе "Cafe Royal"
Часть 18 - Скоро праздник: ТИРАМИСУ! Видео на русском!
Часть 19 - Карамельный яблочный пирог с корицей и хрустящей посыпкой

http://www.stranamam.ru/post/2064323/

Опубликовала Елена9926

Для теста:
400гр. крекера «Рыбки»
0,5 кг. сметаны
1 ст. сахара
ванилин

Для глазури:
0,5 ст. сметаны
0,5 ст. сахара
какао по вкусу
50 гр. сливочного масла

Приготовление:

Сметану взбить с сахаром и ванилином.

Добавить крекер, тщательно перемешать. Оставить в холоде на 12 часов.

Через 12 часов достать из холода, придать тесту любую форму.

Приготовить глазурь:

В эмалированной посуде смешать какао с сахаром, так, чтобы не было комков. Добавить сметану, тщательно перемешать.

Поставить на огонь, варить помешивая до загустения.

Как только глазурь начала густеть, добавить сливочное масло, перемешать. Убрать с огня.

Полить глазурью торт.

При желании украсить орехами или кремом.

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 10 - Песочное печенье с ромовой вишней
Часть 11 - перевернутый пирог с айвой из орехового теста
Часть 12 - "Ленивый" торт (печь не надо!)
Часть 13 - Тортик "Шустрик в шоколаде" (печь не надо!)
Часть 14 - Шедевры итальянских кондитеров: “Герцогский супчик” и “Вареные сливки” (тирамису и панна котта)
...
Часть 16 - Как испечь профитроли. Мастер-класс
Часть 17 - Королевский кофе "Cafe Royal"
Часть 18 - Скоро праздник: ТИРАМИСУ! Видео на русском!

http://www.bezshablonov.ru/magazines-n-books/design/ustin-design/#more-1210

Скачать бесплатно:

http://depositfiles.com/files/3e8bo9foh

http://yavyazhusama.ru/nashla-sayt-pro-vyazanie-shapok/

http://vyazanie-shapok.net/

Энтерлак –  вяжется вся вещь целиком без отрыва нити! При помощи этой техники создают полотно из разнонаправленных прямоугольников, напоминающее плетение корзин. Эта техника подходит и для одноцветного и для многоцветного исполнения.

Рассмотрим основные моменты вязание в технике Энтерлак.

1. Если мы хотим чтобы край изделия был ровным – начало вязания состоит из треугольников.

Решите из скольких петель будут состоять треугольники, и в дальнейшем квадраты.
Для начала любого вязания нужно связать пробный образец.
Так вы рассчитаете, сколько треугольников нужно будет вывязать, сколько петель набрать для начального ряда, а так же потренируетесь вязать данной техникой.

Допустим, я буду вязать образец из пяти треугольников, ширина одного будет 6  петель.

Набираю на спицу петли сразу для всех треугольников! = 30 петель.

Вязать нужно с применением частичного вязания, укороченных рядов.
Это только звучит страшно, на самом деле все просто.

Вяжем нижний ряд треугольников :

1 ряд. (изнаночная сторона) –  1 кромочную петлю снимаем, 1 изнаночная – работу переворачиваем.
2 ряд (лицевая сторона) – 1 кромочная, 1 лицевых — – работу переворачиваем.
3 ряд. (изнаночная сторона) –  1 кромочную петлю снимаем, 2 изнаночных – работу переворачиваем.
4 ряд (лицевая сторона) – 1 кромочная, 2 лицевых — – работу переворачиваем.
5 ряд. (изнаночная сторона) –  1 кромочную петлю снимаем, 3 изнаночных – работу переворачиваем.
6 ряд (лицевая сторона) – 1 кромочная, 3 лицевых — – работу переворачиваем.
7 ряд. (изнаночная сторона) –  1 кромочную петлю снимаем,4 изнаночных – работу переворачиваем.
8 ряд (лицевая сторона) – 1 кромочная, 4 лицевых — – работу переворачиваем.
9 ряд — (изнаночная сторона) –  1 кромочную петлю снимаем,5 изнаночных

На правой спице должно оказаться 6 петель – вывязанный первый треугольник!

То есть в каждом изнаночном ряду мы присоединяли по одной петле из петель начального ряде – пока треугольник не стал нужной нам ширины.

Теперь про первый треугольник мы как бы забываем!
Петли первого треугольника просто висят на правой спице и ждут — мы их не провязываем.

Продолжение мастер-класса здесь: http://3knosu.ru/klubnika/example/?id=287

http://www.stranamam.ru/post/2228734/

Опубликовала irinka-malinka38

Размеры: на обхват груди 76-81, 86-91, 96-101, 106-112, 117-122, 127-132 см.

Вам понадобится: 5 – 5 – 6 - 7- 8 – 9 мотков пряжи 
Cascade Cotton Rich DK (50г/123м, 64% хлопка, 36% полиамида), цвет №580Q «Watermelon», прямые спицы 3,75мм, круговые спицы 4 мм, маркеры (6 маркеров цвета А, 2 маркера цвета В), петледержатели, 3 м зеленой ленты шириной 25 мм

Плотность вязания: 20 п. х 26 р. = 10 х 10 см чулочной вязкой спицами 4 мм NOTIONS 
Примечание: кофточка вяжется по кругу до пройм, затем отдельно перед и спинка.

НИЖНЯЯ ЧАСТЬ ПЕРЕДА СО СПИНКОЙ 

Набрать 142 (162,182, 202, 222, 242) п. на спицы 4 мм. Связать 4 р. платочной вязкой (все ряды лиц. п.). Соединить петли в круг и отметить боковую сторону маркером В. 
Базовый круговой ряд: 9 (12,17,19,22, 26) лиц., **прикрепить маркер A, провязать 19 п. узоров «Fagoting», «Honeybee» и «Fagoting» (см. схемы), прикрепить маркер A **, 15 (19,19,25, 29,31) лиц., повторять от ** до **, 9 (12,17,19, 22,26) лиц., прикрепить маркер B, чтобы отметить боковую сторону, 9 (12, 17,19. 22, 26) лиц., прикрепить маркер, 53 (57, 57, 63,67,69) лиц., прикрепить маркер A, 9 (12,17,19, 22,26) лиц. до конца кругового ряда. 
Через 5 (5, 7.5, 7.5,10,12.5) от наборного края выполнить приталивание: 
Круговой ряд с убавлениями: снять маркер B на правую спицу, 2 вместе лиц., довязать до 2-го маркера A, снять маркер, 2 вместе лиц., довязать до 2 п. перед 3-м маркером А, убавить с наклоном влево (снять одну петлю лицевой на правую спицу, снять еще одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые петли слева направо за передние стенки этих двух петель и провязать обе петли вместе лицевой за заднюю стенку), снять маркер, si marker, довязать до 2 п. перед маркером B, убавить с наклоном влево, снять маркер B, 2 вместе лиц., довязать до 2 sts перед 5-м маркером A, убавить с наклоном влево, снять маркер, довязать до 6-го маркера A, снять маркер, 2 вместе лиц., довязать до 2 п. перед маркеромB, убавить с наклоном влево = убавлено 8 п. ПРИМЕЧАНИЕ: Для размера 127см - пропускать убавления перед маркерами B = убавлено 4 п. 
Повторить убавления в каждом 4-м круговом ряду еще 3 раза = 110 (130,150,170,190, 226) п. 
Связать 5 см без убавлений. 
Затем связать ряд с прибавлениями: Снять маркер B, 1 лиц., вывязать 1 новую п. из протяжки между петлями предыдущего ряда, довязать до 2-го маркера A, снять маркер, 1 лиц., вывязать 1 новую п., довязать до 1 п. перед 3-м маркером A, вывязать 1 новую п., 1 лиц., снять маркер, довязать до 1 п. перед маркером B, 1 лиц., вывязать 1 новую п., 1 лиц. снять маркер, 1 лиц., 1 лиц., вывязать 1 новую п., довязать до 1 п. перед 5-м маркером A, вывязать 1 новую п., 1 лиц., снять маркер, довязать до 6-го маркера A, снять маркер, 1 лиц., вывязать 1 новую п., довязать до 1 п. перед маркером B, вывязать 1 новую п., 1 лиц. = прибавлено 8 п. 
ПРИМЕЧАНИЕ: Для размера 127см - пропускать прибавления перед маркерами B = прибавлено 4 п. 
Повторить прибавления в каждом 6-м (6-м 6-м 6-м, 6-м, 4-м) круговом р. еще 4 (4,4,4,4, 5) раза = 150 (170,190,210, 230, 250) п. 
Связать 3 круговых ряда без прибавлений. 
В следующем ряду (для вывязывания узора переда): снять маркер B, довязать до 2 п. перед 1-м маркером A, 2 вместе лиц., довязать до второго маркера A, снять маркер, 1 лиц., вывязать 1 новую п., довязать до 1 п. перед 3-м маркером A, вывязать 1 новую п., 1 лиц., снять маркер, довязать до 4-го маркера A, снять маркер, убавить с наклоном влево, довязать до конца кругового ряда. Повторить такой ряд в каждом 4-м ряду еще 4 раза. Через 35.5 (35.5, 38, 38, 40.5, 43) см от наборного ряда разделить работу на перед и спинку на маркерах В. Перенести петли спинки на петледержатель = 75 (85, 95,105, 115,125) п. переда остается на рабочей спице.

ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ ПЕРЕДА

Для пройм закрыть 3 (3, 4, 6,6, 9) п. в начале следующих 2 рядов. 
Закрыть 1 (2, 3,3, 5, 6) п. в начале следующих 2 рядов = 67 (75,81, 87,93, 95) п. 
Убавить 1 п. в каждом конце каждого лицевого ряда 0 (2, 
3, 3, 3, 3) раз = 67 (71,75,81, 87, 89) п. Связать 1 ряд с изн. стороны без убавлений. 
В следующем ряду (с лиц. стороны) для разреза провязать 32 (34, 36, 39,42,43) лиц., закрыть 3 п., довязать лиц. до конца ряда. 
Присоединить второй моток пряжи и вязать обе стороны одновременно, пока длина разреза не составит 10 см. 
Закрыть 6 (6,6, 7, 7, п. по краям выреза горловины 1 раз, затем 3 (3,3, 3, 4,4) п. 1 раз. 
Убавить 1 п. по краю выреза горловины в каждом 4-м р. = 19 (21, 23, 25,27, 27) п. остается на спицах с каждой стороны. Дальше вязать без убавлений до высоты проймы 
16.5 (16.5,18,19, 20.5, 21.5)см. 
Для скоса плеча закрыть 6 (7, 7, 8, 9,9) п. 2 раза. 
Затем закрыть оставшиеся 7 (7, 9, 9, 9,9) п.

ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ СПИНКИ

Перенести 75 (85,95,105,115,125) п. спинки на рабочую спицу. 
Вывязать проймы, как для переда = 67 (71,75, 
81, 87, 89) п. Дальше вязать без убавлений до высоты проймы 16.5 (16.5,18,19, 20.5, 
2l.5)см. 
Закрыть 6 (7, 7, 8. 9,9) п. в начале следующих 4 рядов. 
Закрыть 7 (7. 9, 9. 9, 9) п. в начале следующих 2 рядов. 
Закрыть оставшиеся 29 (29. 29. 31, 33, 35) п.

РУКАВА 

Набрать 66 (73, 73, 80, 87, 94) п. на спицы 4 мм и связать 2 ряда платочной вязкой. Последний ряд – с изн. стороны. 
Следующий ряд: *3 лиц., 4 п. ряда 1 узора «Fagoting»; повторять от * до последних 3 п. ряда, 3 лиц. 
Следующий ряд: *3 изн., связать 4 п. ряда 2 узора «Fagoting»; повторять от * до последних 3 п. ряда, 3 изн. Чередовать эти 2 ряда до длины рукава 4 (4, 5, 5, 6.5, 7.5) см, последний ряд – с изн. стороны. 
Для оката рукава закрыть 3 (3,4, 6, 6,9) п. в начале следующих 2 рядов. 
Закрыть 1 (2,3,3, 5,6) п. в начале следующих 2 рядов = 58 (63, 59, 62, 65, 64) п. 
Дальше вязать по прямой до высоты оката 12.5 (12.5,15,15,18,18 ) см от первого закрытого ряда. 
Следующий ряд (с лиц. стороны): *2 вместе лиц., повторять от * до конца ряда. Закрыть петли.

СБОРКА

Отпарить все детали. Выполнить плечевые швы. 
Набрать на спицы 3,75 мм по 3 п. из каждых 4 рядов по правой стороне разреза, провязать 2 ряда лиц. Закрыть петли. Сделать то же самое по левой стороне разреза. Сшить разрез снизу потайными стежками. 
Набрать на спицы 3,75 мм по 1 п. из каждой п. и по 3 п. из каждых 4 р. по краю выреза горловины. Провязать 3 ряда лиц. 
Следующий ряд: *1 лиц., 2 вместе лиц.; повторять от * до конца ряда. Провязать 2 ряда лиц. Закрыть петли. 
Набрать на спицы 3,75 мм t 47 (53, 60,66, 71, 71) п. по низу рукава. Провязать 3 ряда лиц. Следующий ряд: *l 1 лиц., 2 вместе лиц.; повторять от * до конца ряда. Провязать 2 ряда лиц. Закрыть петли. 
Выполнить швы рукавов и вшить, припосаживая, рукава в проймы. 
Отрезать куски ленты нужной длины и протянуть ее в рукава и по вырезу горловины. Обрезать кусок тюля 51x12см. Согнуть в длину пополам. Присобрать с одной стороны на нитку и вшить в проймы, чтобы поддерживать окат рукава. 
Узор Honeebee: 
Круговой ряд 1: 5 лиц., 4 накида, убавление с наклоном влево, 4 лиц. 
Круговой ряд 2: 3 лиц., 2 вместе лиц., 4 накида, сбросить предыдущие накиды, убавление с наклоном влево, 3 лиц. 
Круговой ряд 3: 2 лиц., 2 вместе лиц., 4 накида, сбросить предыдущие накиды, убавление с наклоном влево, 2 лиц. 
Круговой ряд 4: 1 лиц., 2 вместе лиц., 4 накида, сбросить предыдущие накиды, убавление с наклоном влево, 1 лиц. 
Круговой ряд 5: 2 вместе лиц., 4 накида, сбросить предыдущие накиды, убавление с наклоном влево. 
Круговой ряд 6 : 1 лиц., сбросить предыдущие накиды, повернуть работу. С изн. Стороны набрать 4 п. на левую спицу. Вставить правую спицу по 5 спущенных петель, набрать 1 п. и перенести новую п. под все 5 нитей, надеть петл. На левую спицу. Набрать 4 п., повернуть работу, 1 лиц.
Пояснения по провязыванию кругового ряда 6: 
В круговых рядах узора оборачиваете нить вокруг спицы 4 раза в каждом ряду. В рядах 2-6 спускаете нить, обернутую вокруг спицы в предыдущем ряду прежде, чем снова оборачивать нить для выполнения следующих 4 накидов. 
В круговом ряду 6, когда подходите к этим пяти спущенным накидам, вставляете правую спицу под все спущенные нити и затем набираете 1 новую петлю. Эту петлю пропускаете под всеми петлями и затем надеваете на левую спицу, слегка подтягивая.

http://www.stranamam.ru/post/2228547/

Так называемая, дорсетская пуговица, была изобретена в Дорсете (Англия) в 18 столетии. Первоначально основание для пуговицы изготавливалось из рогов дорсетской овцы, позже стали использоваться металлические кольца.

Предлагаем изготовить простую дорсетскую пуговицу с помощью переплетения пряжи. Такие пуговицы выглядят очень необычно и могут использоваться не только как пуговицы в одежде, но и как заколка, брошка, украшения для диванных подушек, настенных коллажей, чехла для дивана или кровати и т.п.

Материалы и инструменты:

— пластмассовые кольца (можно приобрести в магазине рукоделия, тканей, штор) — желательно, чтобы диаметр кольца был достаточно большим для удобства работы;

— ножницы;

— тупая игла с большим ушком;

— пряжа (подойдет любая другая нить — шерстяная, шелковая, хлопковая — на ваш вкус);

— для украшения можно также использовать жемчужины, бисер.

Итак. В выбранную нить заправляем иголку. Берем один конец нити и фиксируем его пальцем.

Продеваем иголку с нитью в кольцо, обернув второй раз нить вокруг кольца делаем узел.

Начинаем обматывать с помощью иглы пряжу вокруг кольца так, как показано на рисунке. Каждый виток завершайте обметочным швом и немножко затягивайте, чтобы получился небольшой узелок. Таким образом, пряжей обвязывается все кольцо. При этом, чем плотнее каждый виток будет прилегать друг к другу, тем аккуратнее и красивее получится пуговица. 

Свободный конец пряжи помещается вдоль кольца. Периодически сдвигайте кольца пряжи вместе, чтобы они плотно прижимались друг к другу и не было видно пластикового кольца.

Короткий кончик пряжи, получившийся в начале, прижимаем к кольцу и прячем его под новыми витками.

После того как все кольцо закрыто пряжей с помощью иглы делаем узелок и переворачиваем все пряжку так, чтобы шов, который образовался по верхнему краю остался во внутренней части кольца.

А теперь необходимо сформировать с помощью нитей пряжи «снежинку». Для этого нужно обернуть пряжу четыре раза вокруг кольца к вершине.

Каждый раз обертываем под разным углом, таким образом, мы закончим с восемью «спицами» в центре пуговицы.

По желанию количество «спиц» можно увеличить, тогда рисунок пуговицы в центре будет уже другим.

Проденьте иголку через центр пряжи, чтобы зафиксировать полученную снежинку.

Следующий шаг — переплетающийся стежок. Будем переплетать пряжу через полученные «спицы», покрывая весь центр пуговицы. По желанию можно взять пряжу другого цвета.

Когда центр пуговицы полностью закрыт, переворачиваем пуговицу, пропускаем иглу внизу и делаем незаметный закреп.

Вы можете добавить свои элементы при изготовлении дорсетской пуговицы – бисер, вышивку, жемчужины, разноцветную пряжу. В общем, все, что угодно!

Источник: http://masterjournal.ru/blog/interest/1402.html

  Данная практика написана как практика для вспоминания своей прошлой жизни, но её можно использовать просто для вспоминания чего-либо. Она должна хорошо активировать память.

Для этого в последнем (необязательном) пункте аффирмацию замените на нужную. К примеру, "Я вспоминаю, куда я положил ключи от машины", или "Я вспоминаю рецепт приготовления яйца в смятку".

Ограничение, что можно вспомнить - только ваша фантазия.    

  Данная практика предназначена в основном для усиления правого полушария мозга, развития визуализации, расширения сознания и стирания некоторых его ограничений, но может развить и многое другое.

Что она ещё будет развивать у Вас - узнаете сами на практике. Это индивидуально.

Практика, как следует из названия, заключается в зеркальном восприятии мира. Есть несколько вариантов её выполнения.

  


Соус Карбонара

Ингредиенты:
 
2 ст. ложки оливкового масла
100 гр. бекона
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
4 яйца
150 мл. жирных сливок
100 гр. тертого сыра пармезан
2 ст. ложки свежей петрушки, порезанной
черный молотый перец


Способ приготовления:

Нужно разогреть в небольшой сковороде, затем добавить бекон, обжарить в течение 3-4 мин,

регулярно перемешивая, пока он не станет хрустящим.

Затем нужно вытащить его из сковородки, добавить чеснок и готовить 3-4 мин до мягкости.

Выложить на тарелку.

В отдельной миске нужно смешать яйца со сливками, добавить соль и черный перец,
   
после чего смешать с беконом и чесноком, а затем добавить тертого пармезана.

Соус готов. Его остается лишь перемешать с готовыми макаронами и посыпать сверху зеленью петрушки.

Соус Песто
 
Ингредиенты:

150 мл оливкового масла
50 гр. тертого сыра пармезан
2 ст. ложки кедровых орешков
2 зубчика чеснока
пучок свежего зеленого базилика
соль, черный молотый перец

Способ приготовления:

Смешать в блендере натертый пармезан, кедровые орешки, немного чеснока и базилик,

а затем по вкусу добавить соль и перец.
 
Все это следует измельчить до получения однородной массы.
   
После это, не выключая блендер, тонкой струйкой постепенно влить оливковое масло.



 
Соус Болоньезе

Ингредиенты:

1 ст. ложка оливкового масла
25 гр. сливочного масла
2 зубчика чеснока, измельченных
1 луковица, мелко порезанная
1 морковь, мелко порезанная
1 стебель сельдерея, мелко порезанный
85 гр. нарезанного бекона
250 гр. фарша из говядины
250 гр. фарша из свинины
300 мл. молока
300 мл. сухого красного вина
2 ст. ложки томатной пасты
2х400 гр. консервированных цельных помидоров
2 ч. ложки смеси сухих трав (подойдет смесь прованский трав)
0,5 ч. ложки соли
немного натертого сыра — пармезана


Способ приготовления:
 
Влить оливковое масло в глубокую кастрюлю, добавить туда же сливочное масло, разогреть, пока масло не растает.
 
После этого положить в кастрюлю порезанные овощи, а также чеснок и бекон.

Далее необходимо немного обжарить все это в течение 8-10 мин, регулярно перемешивая.

Нужно чтобы овощи не обжарились, а просто стали мягкими.

Далее нужно добавить весь фарш, регулярно его помешивать 5 минут, пока он не обжарится.

Затем нужно добавить молоко и снова перемешать.
 
В течение 10-15 минут необходимо сделать сильный огонь, так, чтобы мясо впитало в себя все молоко.

Только после этого можно вливать в кастрюлю вино и также усилить газ минут на 10 так,

чтобы все вино впиталось в мясо. После этого добавить томатную пасту и сами помидоры.

Немного посыпать солью, черным перцем и смесью трав, перемешать все.

Далее нужно уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой,

оставив однако небольшое отверстие для выхода пара.

Готовить соус нужно в течение 2 часов, перемешивая его с периодичностью в 20 мин.

По истечение 2 часов отключить огонь, закрыв крышку кастрюли плотно на то время,

пока будут вариться макароны.

И в заключение смешать соус с макаронами, натертый сыр подавать отдельно.


 



Соус Аматричиане

Ингредиенты:
 
4 ст. ложки оливкового масла
1 красный перец чили, измельченный
150 гр. мелко нарезанного бекона
1 луковица, мелко нарезанная
100 гр. свежей зелени петрушки, измельченной
250 гр. тертого сыра пекорино


Способ приготовления:

Масло разогреть в кастрюле на большом огне, на нем обжарить перец чили и
бекон до золотистой корочки.

После этого выложить бекон и чили на тарелку.

Затем в этой же кастрюле обжарить лук на среднем огне 8-10 мин.

После этого бекон вернуть обратно в кастрюлю, чтобы лук вобрал в себя его вкус и аромат.

И в заключение, готовые макароны нужно лишь перемешать с соусом и посыпать петрушкой и сыром.






Соус с морепродуктами

Ингредиенты:

2 ст. ложки оливкового масла
1 крупная луковица
1 зеленый сладкий перец
3—4 дольки чеснока
450 г. замороженной смеси из морепродуктов
половина 1 лимона
соль, перец по вкусу
свежая или сушеная зелень базилика и петрушки


Способ приготовления:
 
На оливковом масле нужно слегка поджарить мелко порезанные лук, чеснок и сладкий перец.

После этого добавить сюда морепродукты, а также по вкусу соль, перец и травы,

отжать сюда же сок половины лимона и тушить всю эту смесь в течение 7—10 мин.

Через 10 минут соус готов, его останется лишь выложить сверху на макароны или перемешать все вместе.

Сколько я не пыталась уйти от традиционных блюд на новогоднем столе - без оливье просто никак не обходится)) но я очень люблю свежие и главное - легкие салатики,  и обязательно готовлю пару новых - на пробу!  Этот рецепт очень приглянулся сочетанием ингредиентов и подача красивая!

Очень подробное и понятное описание здесь: 

http://hendmeid.com.ua/79-muzhskaya-shapochka-s-uzorom-iz-rombov.html

http://www.stranamam.ru/post/2225008/

http://www.1001uzor.com/theory/dekor/volume11.html

Складки

На первый взгляд техника изготовления складок может показаться сложной, но, связав образец вы убедитесь, что это не так. Складки - отличный способ добавить изделию оригинальности, поэтому обязательно научитесь их делать.

3. Двухцветная складка
Такая складка дает дополнительный цветовой штрих и особенно выигрышна смотрится в движении. Например, если речь идет о юбке, то при ходьбе складка будет раскрываться, демонстрируя отделку.
Для образца наберите 50 п. и провяжите 36 р. В качестве вспомогательных используйте две чулочные спицы.
Складка открывается влево
А - цвет фона, В-цвет внутри
Наб. 50 п. (А).
1-й р.(лиц): 19 лиц. (А), 1 изн. (А), 9 лиц.(В), 1 изн. (В), 9 лиц. (В), 11 лиц.(А).
2-й р.: 11 изн. (А), 19 изн. (В), 20 изн. (20).
Повт. 1-2-й р. 11 раз, затем 1-й р. еще раз. Оборвите нить В и вяжите А
24-й р.: изн.
25-й р.: (19 лиц., 1 изн.)- на первую вспом. спицу, (9 лиц., 1 изн.)- на вторую вспомю спицу, 20 лиц. на правую спицу.
26-й р.: 10 изн. с перв. вспом спицы, 3 вместе изн. 10 раз (по одной петли с каждой спицы), 10 изн.
27-й р.: лиц. (30 п.).
Вып. лиц. гладь. Закрыть петли.

4. Складка с бисером
Линия из бисерин вдоль верхнего края складки будет сверкать в лучах света, придавая изделию шарм.
Посчитайте количество рядов на складке и, разделив на 2, вы получите необходимое количество бисерин, которые нужно надеть на нить перед началом работы. В нашем случае это - 15.
Для образца наберите 25 п. и провяжите 40 р. Подробные инструкции помогут вам понять как располагать бисер. Складка открывается вправо.
Для ввязывания бисера используйте способ пропущенной петли.
Наб. 25 п.
1-й р.: 10 лиц., 1 изн., 4 лиц., бисер, 9 лиц.
2-й р. изн.
Повт. 1-2-й р. 14 раз.
31-й р.: 10 лиц., 1 изн., 14 лиц.
32-й р.: 10 изн. на перв. вспом. спицу, 5 изн. на втор. вспом. спицу, 10 изн. на правую спицу.
33-й р.: 5 лиц. с перв. вспом. спицы, 3 вместе лиц. 5 раз (по 1 п. с каждой спицы), 5 лиц. Вып лиц. гладь (15 петель).

Защипы

Это прямые, легкие в исполнении и четко выделенные рубчики по ширине вязаного полотна. В зависимости от качества пряжи, узора и плотности вязания они влияют на эластичность полотна и размер законченного изделия, поэтому обязательно нужно связать образец.

5. Защипы и шишечки
Образец выполнен платочной вязкой, хотя можно вязать и лицевой гладью. Защипы достаточно широки, поэтому "шишечки" располагаются по их верхнему краю, а не за ними.
Вяжите до места защипа
След р. (лиц.): (лиц. до "шишечки", сделать "шишечку"(лиц. дважды за передн. и задн. ст. п., 3 р. лиц., снять 2 п., 2 вместе лиц., перекинуть снятые на пров.)) повт. до конца р.
Вып. 9 р.
След р.: сделайте защип, захватывая соседние петли на задней стороне ряда с "шишечками". 

6. Короткий защип с бисером

Короткие защипы придают изделию форму. Бисер, пришитый по середине защипа, украсит его. Эта техника может быть использована и для защипов во всю ширину.
Бисер для каждого второй петли защипа размещают способом пропущенной петли. Для лучшего результата нужно, чтобы первая и последняя петли оказались с бисером. В нашем случае защип сделан на 9 п., поэтому на нить надето 5 бисерин.
Ширина защипа должна иметь нечетное количество рядов, чтобы бисер располагался ровно посередине.
Провяжите до места нижнего края защипа.

Выполните нечетное количество рядов, размещая бисер через петлю в центральном ряду.
В следующем ряду провяжите лицевыми до места начала защипа.
Наберите необходимое количество петель для защипа обычным способом.

7. Защипы в полоску
Выделить защипы можно и при помощи цвета. Попробуйте связать их как часть или альтернативу к полосатому узору, который уже имеется в модели.
А - цвет фона, В - цвет защипа
Вяжите лиц. гладью до места первого защипа, закончив изн. р.
Вып. 6 р. лиц. гладью (В)
След. р. - сделайте защип, захватывая соседние первые стенки петель (В) на задней стороне.
Вяжите лиц. гладью (А) до места след защипа.     

Перед тем, как начать вязать рельефные столбики, вяжем ряд столбиков с накидом. Набираем петли подъёма и поворачиваем работу.

Переходим на следующий ряд.
Рельефные столбики вяжут так же, как и обычные столбики с накидом, единственное отличие – основание столбиков: крючок вводят не под полупетли, а под сам столбик.

Продолжение мастер-классов здесь: http://sunny-bliss.ru/club/viewtopic.php?f=18&t=51