Печенье с кунжутом по рецепту Марты Стюарт

- 1 чашка муки
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. соды
- 113 г несоленого сливочного масла комнатной Т
- 1 чашка светло-коричневого сахара
- 1 крупное яйцо
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 чашка кунжута, обжаренного на сухой сковороде

Смешать муку с солью и содой.

Масло взбить с сахаром до пышности. Добавить яйцо, ваниль, взбить. Добавить муку, перемешать, затем вмешать кунжут.

Ложкой выложить порции теста на противень на некотором расстоянии друг от друга.

180С, около 10 минут*.


У Марты написано печь 6-8 минут, но у нее так же указано, что это количество теста рассчитано на примерно 48 шт. печений. У меня получилось в два раза меньше, т. е. мои печенья были больше и пеклись дольше.

Вот честно - обалденно вкусно! Любителям кунжута настоятельно рекомендую, готовится в два счета, а получается ну очень вкусно - оно немного хрустящее по краям, мягкое в середине и битком набито кунжутом.

Сахар я немного убавила.

Такое печенье очень популярно в Южной Каролине и Джорджии, когда я искала рецепт именно кунжутного печенья, мне не раз попадалась информация об этом в американских источниках, там его называют benne wafers.

 

источник

Быстрый рыбный пирог в сковороде

Быстрый рыбный пирог в сковороде, это прекрасное решение для ситуации, когда слишком мало времени, а приготовить что-нибудь перекусить нужно очень быстро. Рецепт рыбного пирога является бюджетным блюдом и не требует больших финансовых затрат. А все используемые продукты, наверняка, найдутся в холодильнике любой хозяйки. Теперь, давайте рассмотрим, как приготовить быстрый рыбный пирог в сковороде… Для приготовления рыбного пирога будет нужно: Для теста: •Один стакан кефира •Одно куриное яйцо •Один стакан муки •Пол чайной ложки соды Для начинки: •Одна банка рыбной консервы (У нас сайра в масле) •Два отварных яйца •Зелень — пучок укропа и зелёного лука •Твёрдый сыр — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ирландский яблочный пирог с ванильным курдом

Ингредиенты: 
Для пирога: 
3 стакана муки 
2 чайных ложки разрыхлителя 
1/8 чайной ложки соли 
1/4 чайной ложки молотой гвоздики 
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха 
180 г холодного сливочного масла 
3/4 стакана сахара 
4 больших зеленых яблока 
2 яйца
3/4 стакана молока 
2 столовых ложки сахара

Для курда: 
6 яичных желтков 
6 столовых ложек сахара 
1,5 стакана молока
1,5 чайной ложки ванили 

Приготовление:
Пирог: 
Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Нагрейте духовку до 190 градусов. 
Муку просейте вместе с разрыхлителем, солью, гвоздикой, мускатным орехом. Масло разотрите в мучной смеси до рыхлой крошки. Добавьте сахар и перемешайте. 
Очистите и нарежьте яблоки и добавьте их в мучно-маслянную смесь. 
В отдельной миске отдельно взбейте яйца с молоком и добавьте их к основной массе. Перемешайте до однородной густой массы. Перелейте тесто в форму. Присыпьте сверху сахаром и отправьте выпекаться на 45-50 минут до золотисто-коричневой корочки. Проверьте на готовность. 
Подавайте с ванильным курдом. 

Курд:
Желтки с сахаром взбейте около 2-3 минут до светло-желтой массы. Молоко отдельно от всего доведите до кипения. Затем постепенно влейте в желтки, постоянно взбивая, чтобы желтки не скрутились. Перелейте теперь всю эту массу в кастрюльку и поставьте минуты на 4 до загустения. В конце добавьте ванилин. Перелейте в соусницу. Подавайте теплым или холодным. 

источник

маковый торт

Ингредиенты:

Бисквит:
яйца комнатной t (отделить белки от желтков) 4 шт
сахар 100 г
мука 100 г
сухой мак 130 г
ваниль 1 г
сливочное масло (растопить и охладить) 100 г

Крем:
желток 6 шт
сливки 35% ( можно молоко, но лучше сливки более низкой жирности ) 600 мл
сахар 110 г
ваниль 1 г

Для глазури:
чёрный шоколад 75 г
сливочное масло 40 г
форма 20 см в диаметре, дно застелить пекарской бумагой

Читать далее...

Этот рецепт с первого раза избавит вас от боли и хруста в суставах

Мы все знаем, что такое боль в суставах. Адски неприятно. И почти неизбежно: проблемы с коленями, плечами, локтями и запястьями сопровождают почти всех, кто сидит за компьютером целый рабочий день. Особенно сильно эти проблемы начинают проявлять себя после 45 лет. Но что, если боль начинает появляться в 25-30? Возрастные ли это проблемы?

Конечно, у болей в суставах могут быть другие, не связанные с компьютером и сидячим образом жизни, причины. Это и травмы, и перегрузки, и переломы, и артрит, и ревматизм.

Но вот вам рецепт из русской народной медицины. Он включает в себя только самые простые ингредиенты. И помогает уже прямо с первого применения.

МЯСО ПО-ТАЙСКИ 🍖

Ярко, насыщенно и пряно 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мясо
● Перчик сладкий
● Молоко
● Карри
● Соус соевый
● Соль по вкусу
● Масло для жарки

Читать далее...

Как улучшить зрение за 7 дней: 9 простых упражнений

Медовый торт "Пчелкин дом"

Медовый торт "Пчелкин дом"

Ингредиенты:

Для тортика нам нужно:

• 2 яйца,
• 180 г сахара,
• 80 г сливочного масла,
• 80-100 г меда,
• 2 ч. ложки соды (без горки),
• 400-450 г муки и приблизительно 1 стакан для вымешивания теста.

Для крема:

• 1 банка вареной сгущенки,
• сметана (400 г) 24-30% жирности,
• 150 мл сливок 33% -38 % жирности для взбивания,
• 2 ст. ложки меда (на любителя).

Читать далее...

Идеи и схемы плетения бисером

76.

Читать далее...

ЕЛОЧКА КАНЗАШИ, МАСТЕР-КЛАСС

Замечательный новогодний мастер-класс от автора обучающей статьи по канзаши Светланы Сорокиной.

 

Новогоднюю елочку можно наряжать шариками, гирляндами и стеклянными сосульками, а также для декорирования подойдут сувениры в виде самих елочек. Для тех, кто увлекается творчеством канзаши, не составит труда создать необычную новогоднюю игрушку-елочку, которая станет замечательным подарком, сделанным своими руками. Такое изделие выполняется из атласной ленты, а добавляет сверкания и праздничного настроения золотистая парча. Чтобы сформировать новогоднее деревце, следует показать конусообразный каркас, и предварительно нужно сделать острые лепестки канзаши.

В этом уроке показано, как сделать двойные острые лепестки канзаши, сформировать из них сувенирную елочку и способ ее декорирования.

Фурнитура для новогоднего творчества:

• - для зеленой кроны понадобится: зеленая атласная лента шириной 5 см – 14 квадратов, опаленных со всех сторон пламенем для устранения торчащих ниток (опаливать следует все используемые детали); золотая парча шириной 5 см – 14 квадратов;
• - для праздничной верхушки необходимы: красная атласная лента шириной 2,5 см – 5 квадратов; белая атласная лента шириной 2,5 см – 5 квадратов;
• - для украшения можно взять: яркие полубусинки, имитирующие елочные шарики – 7 штук; металлический бусинкодержатель – 1 штука;
• - дополнительная фурнитура: фетр зеленого цвета для маскировки задней части – треугольник такого же размера, как сувенир; кружевной цветочек; шнурок или ниточка – для петельки игрушки.

КАК СДЕЛАТЬ ЛЕПЕСТКИ ДЛЯ ЕЛОЧКИ КАНЗАШИ

Вырежьте большие (зеленые и золотистые) и маленькие квадраты (красные и белые) для создания острых лепестков (фото 1). При работе с лентой не обойтись без опаливания всех нарезок, ведь из атласа выбиваются нитки, которые нужно обязательно опаливать. Зеленые и золотые детали пойдут на формирование кроны, а белые и красные – на верхушку.

На острый лепесток будут израсходованы треугольники. Для начала квадраты сгибаются пополам по диагонали (фото 2).

Затем полученные квадраты сгибаются еще раз и накладываются друг на друга. Парча станет внутренней частью лепестка, а зеленый атлас – внешней (фото 3).

Захватывая два острых уголка пальцами, следует сомкнуть их, затем выступающую острую часть обрезать и скрепить пламенем. Чтобы готовая елочка была более плоской, нижняя часть лепестков срезается примерно на 5 мм (фото 4).

Читать далее...

ЗВЕРОБОЙ НА МАСЛЕ - ДЛЯ РУК

ЗВЕРОБОЙ НА МАСЛЕ - НИКАКОЙ КРЕМ ДЛЯ РУК

С НИМ НЕ СРАВНИТСЯ!

Песочный торт с джемом

Готовим песочный торт с джемом

 Торт готовится достаточно быстро, особенно если вы за 1-2 дня до сборки торта приготовите пессочные коржи. Торт очень эффектно выглядит на срезе: в нём чередуются желтоватые песочные коржи, белый крем и яркий джем.

Джем из чёрной смородины добавляет торту не только дополнительный вкус, но и нужную кислинку. Такой торт желательно приготовить за 1-2 дня до торжества, так как чем дольше он постоит в холодильнике, тем нежнее становится.

Ингредиенты к рецепту «Песочный торт с джемом»:

Читать далее...

Торт Трухлявый пень

Торт "Трухлявый пень".

Предлагаю рецепт торта "Трухлявый пень" - настоящее наслаждение для сладкоежек. Очень вкусный, но простой в приготовлении домашний торт. С начинками и украшением можно экспериментировать.

Читать далее...

Вероника Кисель. "Прямой "обратный декупаж", трафареты и другие способы декора стекла"

Вы откроете для себя декор стекла при помощи трафаретов и различных текстурных материалов, узнаете секреты применения одношагового и двухшагого кракелюрных лаков на стекле и... И конечно же, сможете узнать самые разные варианты, секреты и способы создания шедевра!

Аромокамни из обычной соли.

Если Вам надоели разные аэрозоли, и ненатуральные освежители воздуха, то стоит обратить внимание на рецепт аромакамней. Это экологический и натуральный, а ещё сейчас и новомодный ароматизатор воздуха.

Благодаря аромакамням, можно легко улучшить своё настроение, набраться энергии и взбодриться, а так же создать романтическую атмосферу.

Читать далее...

Шьём петушков

Петушки

Очень вкусные рецепты мандаринового варенья

Сегодня вареньем трудно кого-то удивить,но все же очень хочется  огорошить своих гостей и порадовать себя необычным вкусом.Именно для таких целей могу посоветовать приготовить варенье из мандаринов. Главная ценность этого варенья в том, что мандарины варят с кожурой. Именно кожура придаёт этому лакомству лёгкую горечь, а горечь, как известно, прекрасно влияет на пищеварение. Варенье из мандаринов — то самое лакомство, которое не просто вкусно, но и полезно.

Рецепты варенья и джемов :

 

Кружевная тарелочка .МК.

ИСТОЧНИК

АВТОР МК : ЛюдмилаХ

Читать далее >>>

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ – вкуснее шарлотки, а готовится легче!

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ  ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

В щедрый осенний яблочный сезон хочется побаловать свою семью чем-нибудь таким особенно вкусным! Чаще всего это хорошая выпечка. Сегодня это будет яблочный пирог со сметаной заливкой очень вкусный. Конечно, проще всего зайти в ближайший кондитерский магазин или пекарню, и купить там сладости на любой вкус и кошелек. Но!

Вы купите всего лишь сладость, уже приготовленную кондитером. А как же непередаваемый, пьянящий, вызывающий голодный обморок аромат домашней выпечки? Аромат, который витает по кухне и приманивает ваших домашних к кухне в ожидании чуда. Его вам не продадут ни в одной пекарне! Вы и только вы волшебница на кухне. Поэтому сегодня для вас пирог с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке со всеми этапами приготовления.