Продукты
острый перец чили - 12 шт.
сладкий перец (красный) - 6 шт.
яблоки - 6 шт.
сахар - 500 г
кориандр - 1 ч.л.
гвоздика - 3 бутона
орегано - 0,5 ч.л.
розмарин - 0,5 ч.л.
яблочный уксус 6% - 2-3 ст.л.
Перцы (сладкий и острый) освободить от семян и перегородок, нарезать произвольными кусочками.
У яблок вырезать сердцевину, если шкурка жесткая, то её лучше срезать, мягкую можно оставить.
Яблоки нарезать.
Засыпать кусочки яблок и перцев сахаром, перемешать и оставить на ночь.
Подготовить специи.
Кориандр и бутоны гвоздики растереть пестиком в крошку.
На утро выделится много сока.
Поставить кастрюлю на огонь и варить на медленном огне 30 минут, пока перцы и яблоки не станут мягкими.
Всыпать специи и проварить еще минут 10 на медленном огне.
Пробить массу блендером и уваривать на медленном огне до желаемой густоты, если потребуется.
Осторожнее, масса брызгается!
В конце влить яблочный уксус.
Разложить по стерилизованным баночкам и закрыть крышкой.
Отправить на хранение в прохладное место.
Простое, но очень вкусное блюдо на скорую руку. Подойдет на завтрак и в качестве перекуса. Попробуйте обязательно это действительно очень вкусно.
Натуральное и дешевое средство для поддержания памяти и концентрации внимания. Научно доказано: помогает от деменции. Также укрепляет кости, очищает сосуды от бляшек. Укрепляет здоровье, борется со старением. Достаточно всего по 1 ст. ложки в день травы шалфея и мяты, чтобы приготовить оздоравливающий напиток.
