Истина гласит, что человек ест, прежде всего, глазами, и если блюдо выглядит аппетитно, от него не останется ни крошки. Без нарезок – сырных, овощных, мясных, фруктовых не обходится ни одно застолье. Притяжения любого праздника - красиво украшенный стол. В украшении нарезок каждая хозяйка проявляет свою выдумку и фантазию. Приятного Вам просмотра!

strong>

Это настоящий клад рецептов - как приготовить соус под названием аджика домашняя. Очень большая подборка рецептов. Думаю многие выбирут из этого списка , именно ту аджику, которую будут поедать с удовольствием.



Итак, первый рецепт аджики

Читать далее...

strong>

Бабушкин рецепт. Ба-буш-кин... Ее давно уже нет с нами, но пухлая тетрадка, исписанная аккуратными круглыми буквами, жива - и значит, частичка бабулиной души с нами.

Все рецепты из того талмуда испробованы и отточены - и все равно так, как у нее, нашей волшебницы, не получается.

Вам будет проще - не в чем сравнивать.

Пробуйте - не пожалеете, закуска получается идеальной!

strong>

Сытный салат из овощей на зиму!

Подготовим баклажаны: нарезаем кубиками, подсаливаем и убираем на час. В это время нужно отварить фасоль. Нарезать дольками помидоры и перец, измельчить чеснок. Натрем на крупной терке морковь, которую обжарим вместе с луком.

Читать далее...

Рецепт скопирован из личного дневника elenka_v
Объясняю почему "наркотический". Да потому что попробовав его один раз, я не могу остановиться!
Подсмотрела его в одной из программ "Званый ужин". Понравился своей простотой. Вот уж поистине палочка-выручалочка при приходе неожиданных гостей или когда нет сил готовить. Делается за 5 минут, правда и съедается очень быстро
Для салата запасаемся следующим (у меня как правило в холодильнике набор этот в категории обязательных):

Фасоль консервированная в собственном соку (красная) - 1 банка - красная, потому что красивее гораздо смотрится, но нет - ничего страшного и белая подойдет. Покупная, чтобы не варить, но если есть время и желание можно приготовить самим.

Сыр "косичка" копченая (средняя) 1/2 шт. в принципе подойдет любой слегка копченый сыр, но косичку так удобно резать

Зелень - любая

Капуста пекинская 1 /2 среднего кочана обычная белокочанная тоже годится, но пекинская более нежная, обычную нужно будет помять хорошенько, чтобы дала сок и стала мягче

Майонез для заправки
Вот собственно мой набор (косички как на фото хватает на 2 раза, я ее пополам делю, она в салате так же вместо соли, поэтому немного покрошите, если не соленый - еще дорежьте) :



Готовится, как я уже говорила, гораздо быстрее, чем я ваяю это описание процесса.

Выливаем из банки жидкость, я всегда слегка промываю, даю воде стечь и отправляю ее в салатник.

Добавляем туда же мелко порезанный сыр (косичку просто кромсаю на кусочки длиной 0,5-1 см), мелко порубленную зелень, заправляем майонезом и перемешиваем. Вуаля!
Легче этого салатика ничего нет :-) Вкус - пикантный!! И самое привлекательное в этом салате - ничего не нужно жарить-варить.
Приятного аппетита!



http://www.stranamam.ru/post/511154/

...

....

Скатерть.. голубая, на столе накрыта В баночке ромашки, рядышком стоят А петух горластый, слушает ревниво Как же.... на баяне, клавиши звучат Льётся переливом,голос мой не звонкий Для друзей, соседей, просто для души О ромашках..... белых, о рябине тонкой Ты ко мне....на песню, в гости поспеши Мне сегодня грустно и баян вздыхает! Там в полях, на речке... девушки поют Он со мною вместе, тоже... точно знает Больше на свиданье нас,с ним не позовут Отцвела метелью, вся сирень.... у дома Мне окрасив локоны. как.... под серебро Но душа-то просится и лететь...готова Хоть за самый край села,лишь бы далеко Соловьинной трелью, роща.. зазвенела Отозвалась... песней и в моей.... душе А в листве деревьев,ветер тихо ропщет Да качает... лодку... на речной.... волне Валентин Козин. ЕМ

strong>

170. Бифштекс с перцем

(Steak au poivre)

Читать далее...

....

Бывает так: вдруг зарядят дожди… И солнца лепесток укроют тучи… И сумрак осени, мучительно-тягучий, Застынет силуэтом на пути… Бывает так: летят впустую дни… Прохожие, локтями задевают Больную душу, что стоит у края Печалящейся матушки-Земли… Бывает так: ни мыслей нет, ни слез… Заплакать бы, да пуст кувшинчик сердца… Лишь на ветру распахнутая дверца Скрипит и заглушает песню звезд… И кажется, что больше нет любви… Что солнца лепесток уплыл навечно Куда-то по небесной тихой речке… И бродит лишь тоска в твоей крови… Бывает так… Но вдруг, когда не ждешь, Когда душа комочком жалким стала, Тебя накроет кто-то одеялом Молитвы тихой…и растает дождь… Бывает так…Как мало нужно нам – Немного радуги…и горсточка улыбок… Ведь человек – так хрупок, тонок, зыбок… Сожмешь сильней - и сердце пополам... ОЛЬГА ВЕРЕСК ЕМ

Селёдка под шубой

Наверное в каждом доме готовят салат селёдка под шубой. Нашла в интернете несколько интересных вариантов оформления. Не сложный салат сможет стать украшением праздничного стола.

И ещё

strong>



ДАЛЕЕ ►>>>>>

strong>

Как только на рынках появляются яркие жгучие перцы, хозяйки начинают готовить одну из самых популярных приправ - аджику. Самое время закатать на зиму несколько баночек этой приправы. А лето выдалось таким «томатным»! Сколько созрело помидоров! Ну как не сделать из них аджику? Эту ядреную и острую приправу домашнего приготовления.

Чтобы приготовить эту аджику придется немного попотеть,но результат того стоит!

strong>

Просто и красиво! Из обычного платка получаем вот такую вот красоту.

 

- Красиво? А еще это необыкновенно вкусно

Рулет получается очень сочным и нежным. И как оказалось, снять мясо с целой курицы не так сложно. Может быть в первый раз не так быстро, но результат того стоит. Такой рулет из курицы можно смело подавать как в горячем так и в холодном виде.

готовим...

С дрожжевым тестом у меня всегда были сложные отношения: я его любила, а оно меня – нет, точнее, просто не получалось. И все это продолжалось до тех пор, пока подруга не дала мне рецепт шикарного дрожжевого теста и не убедила, что это как раз для тех, у кого руки растут… Ну, в общем, для таких, как я.

Предупреждаю сразу: из того количества теста, которое получается согласно рецепту, выходит два пирога довольно приличного размера, а уж пирожков – вообще немереное количество.

И еще: подруга предупредила, что это шикарное дрожжевое тесто даже на второй-третий день остается мягким. За второй день ручаюсь: тесто действительно было совсем свежим, а вот насчет третьего дня ничего не могу сказать – до третьего дня пироги не дотягивали, все съедалось подчистую.

Итак, вот он,

рецепт шикарного дрожжевого теста

strong>

Ингредиенты:

- 500 г. свинины
- 2 помидора
- 100 – 150 г грибов
- 250 г. сыра
- 2 репчатого лука
- майонез – по желанию
- соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать пластами толщиной около 0,8 см. Каждый пласт мяса отбить, посолить и поперчить. Оставить мясо настояться на минут 30. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем кружочками.
2. Грибы моем, очищаем и нарезаем крупными пластинами. Смазываем сливочным маслом противень и выкладываем на него кусочки мяса. На мясо тонким слоем выкладываем лук, затем грибы.
3. На грибы кладем по кусочку помидора (можно немного подсолить) и посыпаем сыром.
4. Наконец поливаем все майонезом (по – желанию) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

/strong>



ДАЛЕЕ ►>>>>>

strong>



1/2 кг. мякоти говядины
200 гр. говяжьих костей
6 шт. небольшой картошки
2 небольших цукини
Читать далее

strong>

Окорочка под луково-чесночной шубой 6 окорочков, соль, перец, специи для курицы, 2-3 лукавицы, 3-4 зубка чеснока, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сметаны. http://www.liveinternet.ru/users/3695218/post121461213/	Куриные шарики в сливочном соусе Ингредиенты: • 500 г куриного филе • 1 луковица • 1 яйцо • 3 зубчика чеснока • 200 мл сливок • 150 г твердого сыра http://www.liveinternet.ru/users/blumchen1/post226277262/
Колдуны - еще один рецептик) http://www.liveinternet.ru/users/elfochka07/post220078079/	Котлетки из куриных грудок http://owesta.ru/post218555961/
Курица в молоке по-грузински Курица (можно окорочка, бедра, грудки) — 1,2 кг Молоко — 1 л Сыр моцарелла (или сулугуни) — 500 г Лук репчатый — 3 шт Шафран порошковый — 1/2 ч. л. Мята перечная (или 2 полных ст. л. сухой) — 2-3 пуч. http://shenskiy-blog.ru/post217567727/	Рецепт грибного рагу со свининой и курицей Ингредиенты: Мясо свинина - 300 гр Филе куриное - 200 гр Шпик - 100 гр Грибы - 500 гр Помидоры - 4 шт Масло растительное – 1 ст. ложка Зелень - 2 пучка Соль, перец - по вкусу http://refanparfum.ru/post227988441/
Картофель по-французски с курицей и сметаной - Это так вкусно!!!Сочно,ароматно,ну просто объедение! на квадратную форму 20 на 30 см: картофель - 7 ср.шт; сметана - 3 ст.л; лук - 1 шт; куриное филе - 300 г; горчичный порошок (можно без него) - 1 ч.л; сыр - по вкусу; соль и специи - по вкусу; растительное масло - для смазки формы. http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post227724845/	Рецепт куриных котлет "нежность" Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Кефир - 100 мл Сыр - 100 гр Лук - 1 шт Крахмал - 3 ст. ложки Соль, перец - по вкусу Зелень - по вкусу Масло растительное для жарки http://refanparfum.ru/post227988565/
КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ На 4 порции: 2 крупные куриные грудки 3 небольших баклажана 2-3 сладких перецев (можно разноцветных для услады взора) 1 крупная морковка 1 небольшой перец чили 100 гр соевого соуса 2 ст.л красного сухого вина 1 ч.л мёда соль, перец петрушка растительное масло для обжаривания http://technomouse.ru/post218450561/?upd	Куриная печень с овощами по-мексикански печень куриная – 500 г, консервированная фасоль – 1 банка (400 мл), сладкий перец – 1 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь – 1 шт., томатная паста – 1 ст.л., соль, перец красный молотый, лавровый лист, перец душистый http://www.liveinternet.ru/users/3900865/post226913578/

Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 5

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post229600633/

Ингредиенты:

лесные грибы (лисички, белые, подберезовики) - 1,5 кг
белый лук - 1 большая луковица
сметана жирная - 200 г
чеснок - 1 зубок
масло сливочное топленое - 3 ст. л.
соль - по вкусу
черный перец горошком - 1 ч. л.

Рецепт:


Перец крупно растолочь. Лук и чеснок измельчить, обжарить на сковороде в 1 ст. л. масла, на несильном огне, 15 мин.
Грибы почистить, нарезать крупными ломтиками, обжарить в оставшемся масле в сковороде с жаропрочной ручкой на сильном огне под крышкой. Когда из грибов выделится сок и закипит, снять крышку и готовить, пока жидкость не выкипит. Добавить жареный лук, половину сметаны, перец и соль. Перемешать, довести до кипения и готовить на среднем огне 5 мин.
Затем снять с огня, выложить сверху оставшуюся сметану ровным слоем, приправить солью по вкусу. Поставить в сильно разогретую духовку или под гриль на 10 мин.
Подавать горячим, с картошкой или деревенским хлебом.
Приятного аппетита!

Volody24 gl