Серия сообщений "Красивая посуда":

Мармелад. Рецепт приготовления

Состав:

    * 60 гр. желатина;
    * 0,5 литра лимонада (лучше "дюшес");
    * 1 стакан сиропа из варенья;
    * 800 гр. сахара;
    * 1 столовая ложка лимонной кислоты.

 

+итать дальше

Серия сообщений "Красивая посуда":

Свиное сердце обжаренное с луком

Ингредиенты:

Сердце свиное 0,5 кг
Головка лука 1
Пучок лука перьевого
Растительное масло для обжарки
   

Для марината:

Немного воды
Уксус 1 ложка
1 луковица
Соль по (вкусу)
Черный перец (по вкусу)


Способ приготовления:

Свиное сердце промыть, разрезать на кусочки и замариновать в маринате из вышеуказанных ингредиентов, выдержав мясо в холодильнике от одного до трёх дней

  На сковороду с разогретым растительным маслом поместите нарезанный кольцами лук, обжарьте пока станет прозрачным и добавьте замаринованные кусочки сердца. обжаривайте постоянно помешивая, пока не испарится влага, а само мясо красиво подрумянится. Под самый конец добавьте мелко покрошенный зелёный лук, обжаривая несколько минут, чтобы покрошенный лук стал мягким, сверху посыпав солью и черным перцем по вкусу. Кушать можно с обычным привычным гарниром, будь то рис, другая каша или картошка.  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Благодатное лето. Все цветет, все пахнет. И вот тут-то важно не пропустить время заготовок - заготовок целебных снадобий на зиму. Я расскажу, как сделать зверобойное масло, исцеляющее любые ссадины, порезы, ожоги, царапины, трещины.

Перед Днем рождения всегда встает ребром вопрос:печь или покупать?Муж ратует за "покупать"иначе-де,ты устанешь,какой же это праздник?Так то так,но как вспомнишь ЧТО есть потом приходится...Вот когда становится себя жалко.С другой стороны-уж если мучиться,так знать за что!Итак будем печь торт-сказку "Киевский".И будем печь его правильно.

Точно можно сказать : этот торт ,торт-сказка,торт-легенда - один из символов города Киева. Причем являлся он таковым как в советские времена, начиная с 1956 года, так и сейчас.Еще бы- два коржа орехового безе с кремовой прослойкой и украшениями - создание нежное,хрупкое и лакомое. Но за то его и ценят; отсюда и желание у каждой не чуждой кондитерскому делу хозяйки приготовить его дома.

Хорошим тоном считалось, приехав из столицы Украины, привезти этот торт, сохранив его всеми правдами и неправдами, да и сейчас в этом плане мало что изменилось.

Суфле просто тает во рту! Нежное-нежное, воздушное, легкое!.

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Сегодня еду покупать билет,покую багаж...Сегодня стартует фотоконкурс в блоге,завтра я уезжаю в Ашу жить.
На Лиру стало тихо,где вы все друзья???Я вам новые часики для блога нашёл

            Рецепт этого нарядного, необычного блюда попался в интернете. Долго выжидалось, пока не окажется необходимо в хозяйстве несколько яиц, выпущенных не по отдельности желток-белок, а всех вместе. Для начала надо освободить скорлупу, не повредив ее. Для этого большой "цыганской" иглой, протыкаем яйцо с двух сторон. Выдуваем из него внутренности. Расковыриваем одну сторону яйца. Тщательно вымываем скорлупу с моющими средствами, изнутри в первую очередь. Готовим желатин, так как сказано на упаковке. Берем в равных частях маринованные кукурузу, горошек. Режем красный перец кубиками, ветчину тоже кубиками, зелень меленько. Смешиваем с желатином. Заклеиваем маленькое отверстие в скорлупе скотчем. ;-) Заполняем яйца желатиновой смесью, устанавливаем аккуратненько, чтобы не перевернулись –  и в холодильник.  Как желатин застынет – чистите, как самое обычное яйцо. Выставляете и насладившись необычным видом, послушав и польстив своему самолюбию изумлением гостей, съедаете пренепременнейше с аппетитом.