Такие оригинальные канапе, будут настоящим украшением праздничного стола. Нежный паштет с куриным филе, тертым сыром и сладким перцем намазанный на ломтики хлеба, так и просятся в рот. Эти оригинальные и аппетитные канапе можно приготовить за полчаса и их будут кушать с удовольствием, как дети, так и взрослые.
Состав: на 8порций
Приготовление:
1. Приготовим оригинальные канапе паштетом из филе курицы, сыром, и сладким перцем. Для этого натираем куриные филе мускатным орехом, и обжарить на растительном масле с двух сторон по 5-7 минут, до золотистой корочки.
2. Мякоть сладкого перца нарезать на мелкие кубики, твердый сыр натереть на крупной терке,филе курицы мелко нарезать на кубики, или прокрутить через мясорубку.
3. Маринованные огурцы нарезать кружочками, маслины нарезать колечками.
4. Чеснок мелко порубить и смешать с филе курицы, сладким перцем, тертым сыром и заправить, майонезом.
5. Ломтики хлеба нарезать квадратиками и намазать их полученным паштетом, сверху выложить кружочки маринованных огурцов, и колечками маслин и зелени.
6. Оригинальное канапе подавать на стол и наслаждаться их нежным вкусом.
Грибной салат с опятами, и креветками
Этот грибной салат из опят и креветок, яркий и праздничный. Маринованные грибы с креветками, сладким перцем и листьями салата, заправленные пикантным соусом, отлично сочетаются и приятно освежают. Этот легкий и витаминный грибной салат украсит Ваш праздничный стол порадует любителей постных блюд.
Состав: на 4порции
1. Приготовим грибной салат с опятами, и креветками. Для этого отварить креветки в кипящей подсоленной воде 4-5минут и откинуть на дуршлаг.
2. Нарезать соломкой мякоть сладкого перца тонкой соломкой, лук очистить ми нарезать колечками.
3. Листья салата хорошо промыть, дать стечь воде, несколько листьев салата выложить на дно плоского салатника, остальные листья салата нарезать или нарвать на куски.
4. Маринованные грибы откинуть на сито.
5. Готовим соус, для этого оливковое масло смешать с соком лимона, добавить уксус, соль, перец и все хорошо перемешать.
6. В глубокой миске перемешать сладкий перец, креветки, грибы, листья салата, сладкий лук, листовый салат.
7. Выложить салат на разложенные листья салата на плоском салатнике, и полить сверху соусом.
8. Грибной салат с опятами и креветками готов, и можно подавать его на стол.
Десерт из фруктов
Рецепт десерта из фруктов, просто великолепен. Ягоды винограда, дольки персиков, ломтики манго и мандарин, политые соусом из йогурта и мед, так и тают во рту. Такой десерт из фруктов будет изысканным завершением праздничного вечера. Этот десерт полон витаминов и детям он будет и полезен и вкусен. Да и взрослым тоже этот десерт очень понравится, и приготовить его можно за 20 минут.
Состав: на 10порций
1. Порадуем себя этим вкусным рецептом десерта из фруктов, винограда, персика,манго и мандарин. Для этого мы слегка обжариваем миндаль, на сухой сковороде. Отделяем от кожицы миндаль и мелко его порубим.
2. Промытые ягоды винограда обрываем от веточек, мякоть манго нарезаем тонкими ломтиками.
3. Мандарины очистить от кожуры, мякоть разрезать на куски, персик нарезать тонкими дольками.
4. Для соуса мед перемешиваем с йогуртом и лимонным соком, можно взбить в миксере.
5. Ананасы откинуть на дуршлаг и порезать мякоть на кусочки. Отделить ягоды граната от пленок и кожуры.
6. Все фрукты перемешать и выложить в кремарки, полить сверху йогуртово – медовым соусом, посыпать сверху рубленым миндалем и зернами граната, и украсит листочками свежей мяты.
7. Мы приготовили по рецепту вкусный десерт из фруктов, винограда, персиков, манго и мандарин. Десерт можно подавать на стол.
источник
