Фокачча |
|
Кролики... |
Кусочки крольчатины тушат на слабом огне в сливочном масле. Добавляют немного воды или бульона, петрушку, перец и соль. Тушат до готовности. В соус кладут отваренный лук. Помешивают и добавляют разведенную в теплом соусе муку, желток яйца и сливочное масло.
На тушку массой 1-1,5кг необходимо: 100г сливочного масла, 10г зелени петрушки, 2-3 луковицы средних размеров, немного муки, яйцо, соль и перец – по вкусу.
Остальные рецепты вы найдете на нашем сайте
|
Штрудель с яблоками |
Похолодало, аппетит проснулся! Хочется теперь постоянно чего-нибудь вкусненького. Ну на работе, чтоб от процесса не отвлекаться, можно позволить заказать себе пиццу. Вот как здесь заказ пиццы спб, представляете какой кайф, кусочек свежей горячей пиццы с пиперони и тянущимся сыром... М-м-м...супер! Ну а вечером, дома, можно побаловать себя чем-то более изысканным.
Вот я очень штрудели уважаю. Многие бояться их делать, ведь для приготовления настоящего штруделя надо уметь делать очень тонкое тесто. Так вот, в приготовлении такого теста нет ничего сложного, просто надо знать одну тонкость. Приготовленное тесто я кладу отлежаться и накрываю его горячей кастрюлей, сверху еще можно еще одну поставить, с горячей водой. Тесто после такой расстойки можно растянуть до толщины папиросной бумаги! В чем, собственно, вся прелесть этой выпечки и заключается. Своих фотографий процесса у меня нет, как-то руки не дошли, поэтому предлагаю вам не менее замечательный урок по приготовлению штруделя с яблоками от Татьяны с сайта http://1-dream.ru.
Яблочный штрудель, любимое лакомство австрийцев. Сделать его самим дома не составляет особого труда. С этим справится даже новичок.
|
Цветы в горшке |
|
Как правильно собирать 3D origami |
|
Пляцок «Люкс» |
|
КАПУСТА "ПРОВАНСАЛЬ" |
|
Очень тонкие блинчики |
|
Как приготовить пирожки: 10 кулинарных советов |
|
Пармиджана из баклажанов |
Пармиджана из баклажанов 2011-10-18 09:08 Это блюдо поистине с мировой известностью, одно из самых известных блюд итальянской кухни, в обязательном порядке присутствующее в меню всех итальянских ресторанов. До недавнего времени я была в полной уверенности, что название напрямую связано с сыром пармиджано, входящим в его состав, но оказалось все не так прямолинейно и просто. Вероятнее всего, название пошло от итальянского «пармичана», означающего оконные ставни. В Италии оконные ставни – это набитые в ряд дощечки, а пармиджана - это собранные в ряд ломтики баклажан, прослоенные томатным соусом и сыром, что отчасти эти решетчатые ставни и напоминает. Блюдо безумно калорийное, но очень вкусное! Попробуйте, вам понравится! |
|
ТОРТ "СНИКЕРС" (1 ВАРИАНТ) |
 | Состав: мука – 300 гр. соль – 1 щепотка пудра сахарная – 130 гр. масло сливочное – 230 гр. молоко сгущенное вареное – 170 гр. шоколад – 300 гр. орех грецкий – 100 гр. фундук – 100 гр. |
|
ДЕСЕРТ "ВИШНЯ В КОНЬЯКЕ" |
 | Состав: вишня – 1 кг. сахар – 700 гр. вода – 300 мл. коньяк – 200 мл. |
 | Состав: персик – 3 кг. сахар – 2 кг. вода – 3 стакана водка – 0,5 л. |
|
Тесто фило (вытяжное тесто) |
|
Мясная запеканка с кабачками и вермишелью |
|
Яблочные кексы с вареной сгущенкой |
|
Шашлык на сковороде |
|
Рулеты из свинины с куриным фаршем «Мяснов» |
|
Куриные рулетики с грибами и ветчиной |
|
Жаркое из куриной печенки |
Читать далее жаркое из куриной печени |
|
Голубцы с грибами |
|
Как то ранее я рассказывал, как приготовитьжаркое из куриных потрохов, это же жаркое из куриной печени во многом отличается от того рецепта.