Красивый узор крючком - МК

Читать далее...

ЯПОНСКИЙ ЯБЛОЧНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ

РЕЦЕПТ

Ржаной хлеб «Селяночка»

 

Читать далее...

ЧЕРНЫЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ

ЧЕРНЫЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ

Я обожаю чёрный ржаной хлеб, честно говоря, могу только его и есть, белый совсем не нужен.


нам понадoбится:

читаем рецепт

Блинная закуска «Шахматы»

Блинная закуска «Шахматы»

Цитата сообщения Tisulya

            Наступила масленичная неделя и я предлагаю вам попробовать интересную и необыкновенно вкусную закуску из блинов. Если вы ждете гостей к выходным на проводы зимы и, конечно же, планируете блинный стол, то эта закуска непременно обратит на себя их внимание, а удачно подобранное вкусовое сочетание доставит истинное удовольствие.

Ингредиенты:

Блины (готовые)

Салат зеленый

Мясо отварное (любое)

Лук репчатый (обжаренный)

Чеснок (по вкусу)

Сыр (по вкусу)

Орехи грецкие (рубленые)

            Майонез

            Соль (по вкусу)

Приготовление:     

            Испеките тонкие блины по вашему любимому проверенному рецепту. Форму, которую используем для этого блюда, выстилаем пищевой плёнкой, концы оставляем свисать. На блин кладём начинку из мяса, пропущенного через мясорубку с обжаренным луком и измельченным орехом, с добавлением майонеза. Сворачиваем рулетиком. На лист салата выкладываем сырно-чесночную начинку с добавлением майонеза и тоже сворачиваем рулетик. Подготовленную форму выкладываем блинами внахлест друг на друга. И, в шахматном порядке, начинаем выкладывать наши рулеты... Чередуем блинный рулет с салатным до конца формы.. Верх закрываем концами блинов, которыми выстилали форму, накрываем пищевой пленкой и ставим форму под груз не менее чем на 10 часов. Перед подачей, форму переворачиваем на плоское блюдо и нарезаем порционными ломтиками.

            Приятного аппетита и весёлой масленицы!!!

 

P.S.: Если ваша форма будет глубже, поместится три ряда рулетиков и на срезе будет квадрат, у меня два ряда и соответственно прямоугольник, т.о. формат среза зависит от вашей формы. Чем больше форма, тем масштабнее срез - могут возникнуть сложности с нарезкой, выкладкой на блюдо. Лучше не очень большую форму, типа формы для кекса (кирпичиком) и помельче сами рулетики - легче выкладывать на блюдо нарезанные кусочки. Но даже если развлится композиция (у меня так было) сами роллоподобные рулетики сырные в салате и мясные в блинчике - это что-то бесподобное. Орех категорически облагораживает вкус мясного блинчика, салат придает свежесть сырно-чесночному рулетику...ммм =)

Готовила по рецепту Pachita

Серия сообщений "выпечкаем, жарим":
Часть 1 - как приготовить Манки Бред(видео)
Часть 2 - Дружная семейка
...
Часть 46 - ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ОМЛЕТОМ
Часть 47 - С наступающей Масленицей!
Часть 48 - Блинная закуска «Шахматы»
Часть 49 - Блинные торты и пироги. 32 рецепта
Часть 50 - блинчатый пирог с мясом
...
Часть 75 - Полосатые рогалики с сыром (полосатые кифле с сыром).
Часть 76 - Лепешки с сыром" Проще простого"(Тесто замечательное!!!)))
Часть 77 - конвертики с сюрпризом. выпечка

Интересная детская шапочка с ушками-мастер класс



1.


2.


Читать далее...

Золотая рыбка.

Читать далее...

тапочки "Ракушка из 1 вяжем 7"


Читать далее...

ПУЛОВЕР_крючком (японские ажуры)

попугай Кеша (МК,описание)

описание

Две лисички (спицы)

Первая и ранняя работа. Примерное МК. Кукла из трикотажного гольфа.

 

 

Первая работа. Примерное МК. Кукла из трикотажного гольфа.

14 августа, 2010 - 22:39 ~ Лана Берг

ПРЕДИСЛОВИЕ

Дома во всю  идёт ремонт. Дети затеяли и всё из за  того, что планируется пополнение  и меня к ремонту не допускают по своим причинам (это тайна) :)) нет нет ... это имеет отношение только к тому, что я буду бабушкой.... а тайна в другом, одно скажу точно....творчество делает чудеса... что со мной и произошло после того, как я увлеклась шитьем кукол, завела себе дневник на Ли.ру и познакомилась ............. сами знаете о чём я!  

Я ликую от того, что начала ХОДИТЬ....да да ...сама. Вот поэтому меня  и не допускали ни к ремонту, ни......... и я решила сшить мою первую куклу пока шёл ремонт. Это было в августе 2010 года...Вот тогда и началась история моего выздоровления....возможно это МОЙ ТАЛИСМАН...:))

И вот....

 

*  *  *

1. Решила  попробовать сшить куклу из носков, но увидела гольфы и ... вот. Признаюсь сразу, что отрезала неправильно. Начала придумывать как выйти из положения. Куклу сшила себе на радость. Какая ни есть, но своя. Будет ТАЛИСМАН к удачным продолжениям поделок. Не судите строго. Раньше я терпеть не могла шить. Кто бы мог подумать!   Извините за некачественное фото.

2.

Вот незаконченный вид с глазами -наживками. Вид сбоку.

3.

Читать далее...

Мастер-класс "Вяжем золотую рыбку"

 Идея не моя.Начинаем вязать рыбку с хвоста,который состоит из трёх деталей.

Читать далее...

Веселый клоун (описание)

Давайте сделаем нашу жизнь чуть-чуть ярче

с веселым и очень добрым клоуном Бомом.

ДЛЯ ВСЕХ КТО ЛЮБИТ ЦИРК

Топ с ажурной кокеткой



1.


Читать далее...

"Вязаные салфетки"

 

Подборка на тему "Вязание крючком круглых и овальных салфеток и скатертей". Огромное количество (около 150) разных моделей - ВСЕ модели со схемами.

Дизайн обложки: Ольга Сухова

Читать далее...

Сумочка-цветок

 

Торт Тирамису в домашних условияx


Торт Тирамису в домашних условияx

Знаменитый итальянский торт тирамису (tiramisu) необычайно вкусен. Об этом говорит его название, которое можно перевести на русский язык примерно так – «Унеси меня на небеса». К тому же он может похвастаться тем, что не дано большинству десертов – своей полезностью. Оказывается, торт тирамису можно приготовить в домашних условиях, было бы только желание.

Основу этого итальянского торта составляет мягкий сыр маскарпоне. Он похож по вкусу, да и по виду, на нашу густую деревенскую сметану или слегка отжатый свежий творог. Кстати, и само его название тоже отражает превосходное качество исходного продукта и буквально представляет собой выражение «Гораздо лучше, чем хорошо».

Согласно рецепту, упомянутому в книге «Кухня Италии», в нежную сырную массу нужно добавить тщательно растёртые с сахаром яичные желтки. Перемешайте, влейте коньяк и еще раз перемешайте. Энергично взбейте яичные белки и введите в ранее приготовленную смесь. Считайте, что крем для торта тирамису готов.

Затем пропитайте бисквит или бисквитное печенье крепким кофе и уложите половину ровным слоем в круглую или прямоугольную форму. Прикройте слоем крема и слегка присыпьте сверху порошком какао. Повторите эту процедуру ещё раз – слой пропитанного крепким кофе печенья, крем, какао (оно должно полностью покрывать каждый слой тирамису). Верхнюю часть торта часто делают волнистой или даже с небольшими заострёнными шишечками, которые формируются из круто взбитого белка. Потом эту многоэтажную композицию посыпьте сверху сахарной пудрой и поставьте в холодильник, как минимум, на три часа.

Для торта тирамису среднего размера вам понадобится: 400 г сыра маскарпоне (его можно заменить свежим домашним творогом, с которого только что стекла сыворотка), 200 г сахарного песка, 4 яйца, 150 г бисквита или бисквитного печенья, 4 маленькие чашки крепкого черного кофе типа эспрессо, 2 рюмки коньяка, 50 г порошка какао и немного сахарной пудры.

Как видите, несмотря на итальянский рецепт, экзотических ингредиентов в нем не наблюдается. Все исходные продукты можно найти у запасливой хозяйки на кухне.

Заметим попутно, чтобы испечь торт тирамису в его классическом варианте потребуется бисквитное печенье савоярди в виде узких золотистых полосок. Конечно, в Италию за ним мы не поедем, а приготовим его сами.

Для этого просейте крахмал с мукой в миску. Затем взбейте белки до густоты сметаны и введите в них полстакана сахара. Осторожно влейте желтки в белки, а затем постепенно – в муку с крахмалом. Смажьте лист вощёной бумаги сливочным маслом, выстелите ею противень и слегка присыпьте мукой. Выложите полученное тесто в кондитерский мешочек с насадкой диаметром 1 см и выжмите на подготовленный противень полоски длиной по 7 см с промежутками в 2-3 см. Посыпьте кристаллическим сахаром и выпекайте 10 минут в разогретой до 190° духовке. Бисквитные полоски должны подняться и стать золотистыми.

Расклад продуктов здесь такой: полстакана картофельного крахмала, стакан с четвертью пшеничной муки высшего сорта, 1 ст. ложка сливочного масла, 4 яйца (у них отделяем желтки от белков), полстакана сахарного песка, кристаллический сахар для обсыпки.




Если сделаете все правильно, то в итоге у вас получится великолепный десерт – итальянский торт тирамису, приготовленный из печенья и творога, попробовав который вы и ваши гости словно побываете на седьмом небе.

Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-47623/

Японские собачки: выкройки и мастер-класс

 Если ребенок очень просит собаку, то это вовсе не повод ему отказывать. А уж если хочется завести щеночка для себя любимой  - тем более  Даже если на неё нет времени! Выход есть - сшейте её! Это будет тёплый мягкий друг, который хоть и не лает по ночам, но будет вас ждать дома - куда бы вы не ушли . 

Предлагаю сшить вот таких миленьких собачек. Выкройки и мастер-класс из японской книги (если кто-то знает её название - буду раза добавить его в статью :) )

1-2 Милые чихуахуа, по 12 см. Мастер-класс по ним будет чуть ниже.

Читать далее...

Белое платье крючком

http://domihobby.ru/beloe-plate-kryuchkom/

Шикарное белое платье с красивыми фактурными геометрическими фигурами из шишечек и легкими ажурными полосами. Модель связана крючком.

Размер 44. Уровень сложности: трудно.
Материалы: 1500 гр. х/б пряжи, крючок № 2,5, 8 крючков и петель.

Внимание! Платье связано из отдельных деталей, которые затем соединены с помощью переплетенных лент косым вязанием.

Сделайте выкройку изделия в натуральную величину и вяжите платье, контролируя вязание по выкройке.

Описание вязания платья:

Нижняя деталь. Наберите цепочку из возд.петель заведомо большей длины и провяжите 208 ст.с/н (количество столбиков должно делиться на 26). Далее сомкните вязание в круг полустолбиком и вяжите узором по схеме 1 в прямом и обратном направлении, соединяя ряды полустолбиками и делая по 3 возд. петли для подъема.

Средняя деталь. Вяжите эту деталь аналогично нижней детали, вывязывая узор по схеме А. Одновременно с этим в соответствии с выкройкой сужайте деталь к линии талии.

Лиф. Вяжите лиф из двух деталей: спинки и переда. Деталь переда вяжите узором по схеме Б. В соответствии с выкройкой начните вывязывание пройм по рисунку. Для этого убавляйте с обеих сторон по 3 столбика в каждом ряду и провязывая по краям по 3 ст. с/н. Спинку вяжите узором по схеме В. Вяжите, прикладывая вязание к выкройке. Убавки выполняйте точно так же, как и на детали переда.

Сборка и отделка.

Соединительные ленты: Вяжите одну соединительную ленту косым вязанием, начав вязание с цепочки возд.петель заведомо большей длины(схема 1). На этой цепочке вяжите 14 углов с убавками и, соответственно, 14 углов с прибавками. Свяжите вторую ленту точно также. Далее начните обвязку веерками верхнего края нижней детали, в момент провязывания воздушных петель в середине веерка присоедините нижний угол первой ленты. Провязывая второй веерок, присоедините нижний угол второй ленты, переплетая ее с первой лентой. Так вяжите веерки, присоединяя нижние углы то одной, то другой ленты. Присоединив все углы, сшейте вертикальные швы полос. Затем обвязывайте веерками нижний край средней детали, присоединяя верхние углы переплетенных лент. Для соединения лифа и средней детали свяжите 2 ленты по 10 углов каждая. Обвяжите верхний край средней детали веерками, присоединяя и переплетая ленты. Сшейте вертикальные края лент. Сшейте правый боковой шов лифа. Обвяжите низ лифа веерками, присоединяя переплетенные ленты. Свяжите бретели из 4-х ст. с/н и пришейте к лифу (длину определите примеркой). Обвяжите нижний край платья фестонами по схеме Г. Обвяжите проймы одним рядом СБН. Выполните застежку по левому боковому шву, для чего пришейте крючки и петли.

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 2 - Топ с перехлестом
...
Часть 98 - Вязаные цветы
Часть 99 - желуди
Часть 100 - Кремовое платье