Ìàôôèíû |
Î÷åíü íåîáû÷íîå è âêóñíîå áëþäî, òàêèå êåêñû äàæå â æàðó õîðîøî åñòü, îíè ëåãêèå, âîçäóøíûå, íå ñëàäêèå è ÷àé âïóñòóþ ãîíÿòü íå ïðèäåòñÿ. À ñàìîå ãëàâíîå ÷òî äåëàòü èõ î÷åíü ïðîñòî. ß ñåãîäíÿ ê çàâòðàêó ïðèãîòîâèëà, íå îñîáåííî íàïðÿãàÿñü. È âñå-òàêè ñâåæèå è òåïëûå áóëî÷êè-ìàôôèíû-êåêñû, äà êàê íå íàçîâè, çàìå÷àòåëüíûé âîñêðåñíûé çàâòðàê.
Èíãðåäèåíòû:
Êàáà÷îê - 200 ã.
Ñûð òâåðäûé - 120 ã.
ßéöî - 2 øò.
Ìóêà - 150 ã.
Ìîëîêî - 100 ìë.
Êðóïà ìàííàÿ - 2 ñòîëîâûõ ëîæêè.
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ìàñëî îëèâêîâîå - 50 ã.
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó.
Êàáà÷îê íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå,
äîáàâèòü òàê æå íàòåðòûé ñûð,
âáèòü ÿéöà, âëèòü ìîëîêî è äîáàâèòü ìàñëî.
Ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ìàíêó, ñîëü è ïåðåö âñûïàòü â êàáà÷êîâóþ ìàññó,
õîðîøî ïåðåìåøàòü
è âûëîæèòü â çàðàíåå ïîäãîòîâëåííûå ôîðìî÷êè, îñòàâèâ íåìíîãî ìåñòà äî êðàåâ, òàê êàê òåñòî â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ ïîäíèìåòñÿ.
Âûïåêàòü èçäåëèÿ â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ 40-50 ìèíóò.
ß èñïîëüçîâàëà ñèëèêîíîâûå ôîðìû, êåêñ èç íèõ ñàì âûïðûãèâàåò íà òàðåëêó. Î÷åíü óäîáíî.
Òåïåðü ìîæíî è îòâåäàòü ìàôôèíû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ìàôôèíû":
×àñòü 1 - Ìàôôèíû èç êàáà÷êîâ. Ðåöåïò ñ ôîòîãðàôèÿìè.
×àñòü 2 - Ìàôôèíû ñ îðåõàìè è âèøíåé.
×àñòü 3 - Ìàôôèíû èç òûêâû. Ðåöåïò ñ ôîòîãðàôèÿìè.
...
×àñòü 8 - Ìàôôèíû èç...êîêà êîëû. Ðåöåïò ñ ôîòîãðàôèÿìè
×àñòü 9 - Ìàôôèíû ñ ñåðäå÷êîì âíóòðè, ñúåäîáíàÿ âàëåíòèíêà
×àñòü 10 - Ìÿñíûå ìàôôèíû ñ ãðèáàìè
| Ðóáðèêè: | íåñëàäêàÿ âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |