Для того чтобы манная каша получилась без комков, смочите крупу перед варкой холодной водой.
Перемешайте и залейте манку кипятком, снова перемешайте и варите как обычно - с добавлением молока.

Серия сообщений "полезные кулинарные советы":
Часть 1 - Ароматные сухарики или крутоны
Часть 2 - Любителям риса посвящается
...
Часть 18 - Шустрые голубцы (капуста из морозилки)
Часть 19 - Как быстро сварить свеклу
Часть 20 - Как сварить манную кашу без комков
Часть 21 - На гарнир - вареный картофель: как правильно приготовить
Часть 22 - Как приготовить творог дома из молока и/или кефира?