Салат — легкое и питательное блюдо. Не секрет, что не каждый день мы готовим салаты. А ведь времени на их приготовление уходит совсем не много. Можно приготовить сразу и салат, и винегрет и в маленьких количествах.

Сначала делаем салат, хотя можно поставить рядом 2 чашки и резать продукты одновременно, только раскладывая их по разным тарелкам. Разница между салатом и винегретом в том, что в салат добавляется колбаса, а в винегрет вместо нее свекла, ну и нет в винегрете яиц.

Овощи варим заранее, чтобы при нарезании они были полностью остывшими (иначе готовый салат будет невкусным и испортится очень быстро). Все продукты режем мелкими кубиками.

 

 

Салат (упрощенный вариант зимнего):

3 вареных картошки,

3 маленьких маринованных огурца,

1 вареная морковка,

1 небольшая очищенная луковка,

100 — 150 грамм любой вареной колбасы,

3 маленьких вареных яйца,

Сметана (майонез).

 

1. Огурцы.

 

2. Колбаса.

 

3. Картофель.

 

 

4. Лук.

 

5. Морковь.

 

6. Яйца.

 

7. Перемешиваем.

 

8. Раскладываем по тарелкам и добавляем сметану (майонез).

 

На винегрет понадобится:

3 вареных маленьких картошки,

2 вареных маленьких морковки,

2 маринованных маленьких огурца,

2 маленьких луковок,

1 малюсенькая вареная свекла,

Масло подсолнечное с запахом (не дезодорированное),

Режем так же, как и на салат, кубиками.

 

1. Огурцы.

 

2. Картофель.

 

 

3. Морковь.

 

 

4. Свекла.

 

5. Лук.

 

6. Добавляем масло подсолнечное.

(c) Rolov.net