...ночью был снег и сильный ветер... ребенок дожевал последний кекс и утром пришлось ваять что то еще, несмотря на больное плечо.. из того что было максимально быстро сотворились вкусные кексы... а запах ванили и свежей выпечки создал в доме иллюзию уюта на фоне еще не включенного отопления...

- 1 ст. манной крупы
- 250 мл. кефира
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. сахара
- немного ванильного сахара
- щепотка соли

Приготовление:

1.Венчиком взбить яца с сахаром.
2.Добавить соль и разрыхитель,перемешать.
3.Влить кефир,перемешать.
4.Постепенно всыпать манную крупу,быстро перемешивая тесто венчиком.
5.Заполнять формочки на 2/3,в центр класть курагу.
6.пекла при 190 градусов примерно 40 минут.

З.Ы. Анононс: в следующий раз в рубрике "Пожевать" смотрите твороженные кексы с бананом и киви))))