Этот рецепт я узнала много лет тому назад. В это «дремучее» время не было интернета и кулинарных шоу, на которых «звёзды», порой, не знающие с какой стороны подойти к плите делятся с нами своим опытом. Зато у каждой, уважающей себя хозяйки, была заветная тетрадочка, в которой можно было найти много чего интересного. Иногда такие тетради писались несколькими поколениями. Рецептом из такой тетради поделилась со мной приятельница. По моим прикидкам он был записан в конце 19-го или начале 20-го века. Я считаю, что он очень актуален и в начале 21-го. Это блюдо дополнит меню тех, кто постится и позволит сэкономить время тем, кто очень занят.

Предлагаю подборку фетровых домиков к новому году и не только.

3 рецепта мяса по-французски: актуально для любого праздничного застолья.

Мясо по-французски является очень простым в приготовлении блюдом, которое не раз тебя выручит при подготовке к приему гостей, так как оно идеально подойдет к любому праздничному столу.

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Делюсь рецептом венгерской ватрушки!

Рецепт приготовления венгерской ватрушки довольно прост, а результат - как-будто вы часов 5, как минимум, провели на кухне

Вкусные и полезные котлеты по-киевски для разнообразия повседневного меню.

Состав:

• Куриная грудка — 4 шт.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 50 мл.
• Мука — 100 гр.
• Панировочные сухари — 120 гр.
• Масло растительное — для жарки
• Соль, черный перец — по вкусу
• Зелень — 1 п.

Приготовление:

Шаг 1

Зелень промыть, нарезать и смешать с размягченным сливочным маслом.Разделить сливочную массу на 4 части и убрать в холодильник.

Шаг 2 

Каждую грудку разделить на большое и малое филе, сделать продольные надрезы (как бы распластать их) и отбить.

Натереть солью и перцем. Достать масло из холодильника.

Шаг 3

На большое филе выложить по кусочку масла, накрыть сверху малым филе, завернуть и выложить на доску швами вниз. Отправить в морозильную камеру на 10-15 минут.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Шаг 4

Достать из морозилки котлеты. Яйцо взбить с молоком, обмакнуть котлеты, затем обвалять в муке, потом опять обмакнуть в яйцо с молоком и обвалять в сухарях. Повторить с остальным мясом ту же процедуру.

Шаг 5

В глубокой сковороде разогреть растительное масло (масла должно быть столько, чтобы котлеты были в нем на половину) и обжарить котлеты с двух сторон (сначала жарить со стороны шва). Переложить котлеты на противень или форму для запекания и отправить в духовку на 10 минут.

Приятного аппетита!

Для любительниц филейного вязания старинная книга 1908 год с узорами...Увеличиваются очень хорошо...

http://yarni.ru/gallery/displayimage.php?album=837&pid=48147#top_display_media

Эти шампиньоны-это просто хит, фаворит среди закусок! Учитывая, как просто они готовятся, то это - мега-хит!))

1.


2.

Подвески для новогодней елочки - Райские птицы из фетра с вышивкой нитками мулине. Идеи для вдохновения с сайта mmmcrafts.blogspot.com.

 Предлагаем вам подробное описание вязания и схему с расшифровкой.

Размер единый

Материалы
1 моток Rowan Calmer 75% хлопок, 25% акрил (160м на 50г)
Набор чулочных спиц 3.25мм
Круговые спицы 3.25мм

Плотность вязания
По узору на 36 петлях с 13 по 44 ряд (32 ряда-круга)
36 п. -11см на 32 ряда 7.5 см

Заметки
Шапка связана по кругу от резинки до макушки. Весь узор шапки показан на схеме, гак что колличество петель на схеме убавляется когда вы делаете убавления к макушке. Нумерация рядов на схеме соответствует провязанным ряда. Например. 1-й ряд должен повторяться 9 раз, так что на схеме написано «1-9» Ряды с 13 по 20 повторяются 5 раз н обозначены соответственно. За исключением 82 и 83 рядов схема раппорта повторяется 8 раз в каждом ряду. В 82 ряду раппорт повторяется 4 раза, а в 83 только 2 раза.

Первая петля ряда будет передвигаться в рядах 54,56,57,59,61,63,65 и 71. Пояснения как передвигать отметку рядов даны в описании. Это сделано, чтобы узор переплетения был неразрывным. Настоятельно рекомендуется использовать отметку начала каждого ряда.

На уровне 54 ряда (по его окончании) у вас должно быть 128 петель; к 68 ряду должно быть 72 петли; к концу 74-го будет 40 петель, к концу 80-ю всего 16 петель.

Описание вязания шапки Шадир

На круговые спины наберите 128 петель. Соедините, стараясь не перекрутить. Обозначьте начало ряда с помощью отметки. Следуйте схеме, провязывая с 1-ю по 52-й ряды. В следующем, 53-м ряду довяжите до последней петли, снимите петлю на правую спицу, снимите отметку, верните снятую петлю на левую спицу, сделайте отметку. Теперь передвинутая отметка показывает новое начало ряда. Продолжите работу по схеме следующего ряда.

Продолжайте работать по схеме между обозначенными звездочками рядов 55,56,58,60 и 70. Эти ряды начинаются со смещением начала ряда на указанное в скобках количество нетель. В 64 ряду довяжите до последних двух петель, снимите 2 петли на правую спицу, снимите отметку, верните 2 снятые петли на левую спицу и сделайте отметку. Начало ряда передвинуто. Продолжите вязание до 83-го ряда. Останется 4 петли.

Стяните оставшиеся петли, уберите кончики ниток.

Мини-шалька-шарфик (фишю/fichu).Arroyo.

Шальки вяжутся на Осинке.

Работа :Савунья

Девочки, принимайте в свою компанию! Моя первая фишюлька Arroyo, связалась в подарок к Рождеству. Очень понравилось - быстро, красиво и презентабельно. Обязательно буду вязать еще. Спасибо всем за чудесную темку и ценные советы
Нитки Inca Alpaca Sport, 50 г / 200 м, ушло полтора моточка, спицы №3. Размеры 120 х 25. Такая получилась мини-шалька  

Работы:Пикси