Цитата сообщения lorine Сметанник на скорую руку - очень вкусный и нежный торт.

Сметанник на скорую руку - очень вкусный и нежный торт.



Сохраните, чтобы не потерять!
Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием.

Ингредиенты:

Сметана — 600 г (250 г - для теста, 350 - для крема.)
Сахар — 2 ст. (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
Мука — 1,5 ст.
Сода — 2/3 ч. л.
Яйца — 3 шт.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.

Описание приготовления:

Проще чем сметанник не готовится, по-моему, ни одно кондитерское изделие:) И тем не менее, вкус у этого десерта весьма привлекателен. Если вы не хотите делать торт из получившихся коржей, можно их просто порезать и подать как небольшие бисквиты. В этом случае у вас будет выпечка к чаю уже через 40 минут. Рассказываю, как приготовить сметанник на скорую руку:
1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения.
2. Добавляем сметану, соду, ванилин и муку и хорошенько размешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
3. Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто.
4. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Для крема взбиваем сметану с сахаром.
6. Готовый сметанник разрезаем на коржи и промазываем кремом.
7. Верх украшаем крошкой из печенья, тертым шоколадом, фруктами - как подскажет ваша фантазия. Через несколько часов торт пропитается и его можно подавать к столу.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Источник