ЗАЛИВНОЕ «КУРИЦА ПОД СНЕГОМ» |
|
СЛОЙКИ С ИРИСКАМИ |
|
ЗАКУСОЧНЫЙ КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ |
|
ВЫПЕЧКА. КРАСИВЫЕ И ВКУСНЫЕ ПЛЯЦКИ. |
|
РУЛЕТЫ ИЗ РЫБЫ |
|
РЫБНАЯ ЗАКУСКА. |
Сразу и не скажешь что это. Такая рыбная закуска, готовится из консервированной горбуши. Сам процесс приготовления простой. В готовом виде при нарезании , эта закуска похожа на бутерброд. Обязательно попробуйте приготовить эту закуску. Вкусно, оригинально и красиво!
Ингредиенты:
Горбуша - 1 банка / не в томате, а в собств. соку /
Сыр - 200 г.
Зелень - петрушка, зеленый лук.
Масло сливочное - 200 г.
Печенье крекер (рыбки) - 200 г.
Лук - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления по материалам сайта: SBinfo.ru/1369075192
Размягченное масло смешать с натертым на мелкой терке сыром и крекером.
Рыбу (без жидкости) размять вилкой и добавить слегка обжаренный лук, нарезанный мелкими кубиками.
Все смешать, добавить соль и перец по вкусу и мелко нарезанную зелень.
Теперь возьмите форму (желательно в виде кирпичика), застелите ее пленкой и туда утрамбуйте все что намешали. Закрыть свисающими краями пленки. Пусть постоит в комнате 1-2 часа, чтобы крекер пропитался.
Затем поставить в холодильник.
Утром готов хороший, сытный завтрак.
|
ЗАКУСКА ПАВЛИНИЙ ХВОСТ |
|
КРЫЛЫШКИ-ГРИЛЬ В ОСТРОМ СОЕВОМ МАРИНАДЕ |
Очередной вклад в копилку рецептов для отдыха на свежем воздухе в компании друзей и мангала 
Крылышки получаются вкусные, румяные, с поджаристой карамельной корочкой. Ушли на “ура” даже после изрядной порции шашлыка Стоит, правда, отметить, что маринад - соевый соус + сахар - дает сладковатый вкус, поэтому ориентируйтесь на свои предпочтения
Ингредиенты:
1 кг куриных крылышек
300 мл соевого соуса
3 ч. л. сахара
0,5 ч. ложки красного молотого перца
У крылышек отрезаем последнюю фалангу и выбрасываем. Соус смешиваем с сахаром и перцем, доводим до кипения, кипятим 5 минут.
Охлаждаем, заливаем маринадом крылья, оставляем мариноваться как минимум на 2 часа (можно на ночь).
Замаринованные крылья выкладываем на решетку.
Жарим на углях с двух сторон до готовности (по 8 минут на каждую сторону).
|
КАБАЧКОВЫЙ ТОРТИК. |
|
ГОРЧИЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ В ПИВНОМ КЛЯРЕ |
|
МАРИНОВАННЫЕ ВЁШЕНКИ. |
Один из самых быстрых способов маринования грибов. Есть можно сразу. Особенно удачно получаются вешенки.
Ингредиенты:
500 г вешенок
Для маринада
1 стакан воды
½ лимона
7 зубчиков чеснока
50 г растительного масла
1 столовая ложка уксуса
3 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
Лавровый лист, перец душистый, гвоздика
Вешенки вымыть и крупно нарезать:
Все компоненты для маринада смешать в кастрюле и довести до кипения:
Положить грибы в маринад, огонь убавить:
Добавить чеснок, нарезанный пластинками, и томить под крышкой 15 минут:
Маринад слить, грибы заправить лучком и подать:
harch.ru/zakuski/marinovannye-veshenki
|
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С БРЫНЗОЙ И ГРИБАМИ ПОСОЛЬСКИЙ |
|
МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ |
|
ГРИБЫ С СЫРОМ В ТЕСТЕ НА ШПАЖКАХ |
|
КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С СЫРНО-ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ. |
Кабачковый рулет с нежнейшей сырно - творожной начинкой готовится очень просто и легко. Он может подан даже на праздничный стол в качестве закуски. Ингредиенты самые простые. Попробуйте приготовить. Он вам понравится.
Полезные заметки
Помните слова из рекламы: заплати налоги и спи спокойно. Так вот, если Вы предприниматель, возможно и у Вас есть право не сдавать некоторые налоговые отчётности, но помните - отчёт обо всех доходах предпринимателя должен сдаваться всегда. Если Вы в подробностях не знаете, что же такое налоговая декларация 3 ндфл, то Вам, обязательно, надо прояснить для себя эту информацию, чтобы в последствии проверки не было плачевного результата.
|
СЛОЕНАЯ САМСА (НАСТОЯЩАЯ, УЗБЕКСКАЯ) |
Даже не верится, что я ее, наконец таки, сделала!!! Уж сколько откладывала, откладывала... То баранины не было (а хотелось именно с баранины, настоящей самсы), то желания...
Потом взяла, вытащила баранину из морозилки, чтобы утром уже никуда не деться и, хочешь не хочешь, приготовить ее. Боялась, что утром встану, а у меня желания снова не будет с ней возиться. Но, как ни странно, желание не пропало и я активненько так принялась за дело...
Но не все так гладко пошло, как хотелось бы... Тесто получилось слишком мягким, его нарезать было невозможно, этакая непонятная субстанция, со всех сторон капающая маслом...
Я поняла свои ошибки.
В рецепте говорилось "замесить мягкое тесто" - я замесила. Но оказалось, что из мягкого теста у меня не получается туго свернуть рулет. Мало того, я еще с маслом "переборщила". Намазала пласты от души...
В общем, после первой неудачи я задумалась, замесить еще раз тесто или просто пожарить это мясо и забыть все это, как страшный сон...
Ну нет, подумала я, когда у меня еще в следующий раз появится баранина?!
В общем, не хотела упускать такую возможность и все таки решила сделать второй замес, но уже потуже тесто замесить... И, естественно, поменьше масла...
Ну.... кажется, все получилось...
Рецепт
|
ЗАПЕКАНКА ПО БАКИНСКИ |
Предлагаю Вашему вниманию 2 вида запеканки по Бакински. Обе очень нежные и вкусные.
Все кто ни пробовал, были приятно удивлены их вкусом))
|
КУРИНАЯ ГРУДКА - РЕЦЕПТЫ БЛЮД |
|
КУРИНЫЙ РУЛЕТ ШАНТАЛЬ |
|
СЛОЕНЫЙ САЛАТ СО СКУМБРИЕЙ НОВЫЙ ГОД |
|
