Овощи в огороде
Начинающие овощеводы часто сталкиваются с проблемой выбора овощных культур. Специализированные магазины предлагают такое разнообразие семян, что выбрать нужное подчас действительно непросто. Что и в каких количествах лучше посадить именно на вашем огороде?
Какие факторы необходимо учесть?
Если вы – начинающий огородник или не имеете достаточного количества времени для работы на участке, то вам лучше выбрать овощи, не требующие слишком большого ухода. К таким овощам можно отнести ранний картофель, бобовые, тыкву, редис, свеклу, чеснок, листовой салат, кабачки. Напротив, помидоры, брюссельская и цветная капуста, сельдерей являются «трудными» культурами. Некоторые овощи требуют частой прополки, полива. Так, к примеру, листовые культуры необходимо часто поливать, а корнеплоды могут долгое время обходиться без воды.
Важную роль играет состав почвы. Наиболее распространенными являются дерново-подзолистые почвы. После известкования и внесения минеральных и органических удобрений, такие почвы хорошо подходят для овощеводства. Глинистая почва – холодная, поэтому сажать овощи обязательно следует на высоких грядках. Такая почва долго прогревается и больше подходит для поздних культур. Глинистую почву можно улучшить, перекопав участок с добавлением песка и органики. На песчаных почвах хорошо растут ранние и теплолюбивые культуры – огурцы, помидоры, ранние сорта капусты, редис, а также различная зелень. На таких участках вырастает самый вкусный картофель. Но помните, что песок плохо удерживает влагу, поэтому растения могут страдать от ее нехватки. Сажайте овощи только на ровной поверхности или даже в небольших углублениях. Хорошо чувствуют себя на песчаных почвах бобовые растения. Самой лучшей для выращивания овощей является суглинистая почва. Солонцовые почвы, напротив, малопригодны для выращивания овощных культур. Их необходимо улучшать, добавляя большое количество органических удобрений – навоза, торфа или компоста. По химическому составу почвы бывают кислые, нейтральные и щелочные. На кислых почвах плохо растут все виды капусты, некоторые сорта свеклы. Зато она подходит для щавеля и картофеля. Помидоры, редька, морковь неплохо переносят умеренную кислотность. А вот для огурцов, лука и бобовых нужна нейтральная или слабокислая почва.
Большое значение имеет освещенность участка.