быстрая "варка" кукурузы

  Несколько дней назад на буржуинских, а затем и наших развлекательных сайтах
появилась картинка с методикой быстрой "варки" кукурузы.
Утверждалось, что полноценно сваренную кукурузину можно получить за 4(!) минуты!!

Отнёсся я к этому скептически, помятуя о многочасовых муках часто малорезультатных,
связанных с варкой данного продукта,
но
решил проверить.

Всё чудовищно просто!
початок с листьями и волосьями )
просто помещается в микроволновку
выбирается мощность 700-800
и да - на 4 минуты
(я для подстраховки еще обернул початок пищевой пленкой, но наверняк и без неё бы получилось)

Эксперимент вполне удался!
вывод
кукурузу не надо варить долгие часы!

Салат "Белая ночь"

Салат "Белая ночь" Нам потребуется: 200г маринованных грибов 2 средние луковицы (обжарить) 2 средние картофелины (отварить в "мундире") 1 сырая морковь 300 г любого вареного мяса (можно язык) 250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу) Грибы мелко нарезать, уложить в салатник Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы (вообще-то я не люблю в салатах жаренный лук, но в этом рецепте он очень кстати, т.к. грибы не жареные, а маринованные и жаренный лук придает грибам вкус) Смазать соусом (сметана+майонез) Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом Морковь натереть на крупной терке, смазать Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом Сверху натереть на крупной терке сыр Можно украсить ломтиками лимона и зеленью Очень вкусный салатик! источник

 

Рецепт закусочного торта с курицей, черносливом и шампиньонами

Ингредиенты:
Курица копчёная - 400 гр
Шампиньоны - 250 гр
Сыр - 300 гр
Чернослив - 150 гр
Морковь - 2 шт
Орехи грецкие - 100 гр
Яйцо - 4 шт
Картофель - 4 шт
Масло растительное - 1 ст. ложка
Майонез (или сметана) – по вкусу
Соль - по вкусу
Для украшения:
Огурец (свежий) – ½ шт
Орехи грецкие (измельчённые) – 3 ст. ложки
Клюква - 1 шт

Приготовление:
Отварить картофель, яйца, морковь, яйца натереть на мелкой тёрке, морковь натереть на крупной тёрке, картофель порезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке, шампиньоны мелко порезать, обжарить на растительном масле около 7 минут, посолить, охладить грибы. Чернослив порезать маленькими кубиками, грецкие орехи измельчить, копчёное мясо порезать мелкими кусочками. Салат выкладывать в салатницу слоями:
1-й слой – морковь, смазать майонезом
2-й слой – сыра ½ части
3-й слой – яйца ½ части
4-й слой – картофеля ½ части, присолить, смазать майонезом
5-й слой – грецких орехов ½ части
6-й слой – чернослив
7-й слой – копчёную курицу, смазать майонезом
8-й слой – шампиньоны
9-й слой – орехи остальные
10-й слой – остаток картофеля, присолить, смазать майонезом
11-й слой – остальные натёртые яйца
12-й слой – остальной сыр
Сверху тортик украсить соломкой нарезанный огурец, измельчёнными орехами, листиками петрушки и ягодкой клюквы. Поставить тортик в холодильник на часа четыре пропитаться. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Весенний салат с фасолью и куриной грудкой .

 

Читать далее...

Слоёный салат с зелёным луком



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Салатики.

 Недавно   угостили салатом.  Рецепт. Думаю, вам тоже пригодится.

500 граммов постной свинины (2 куриных грудки)

пакет замороженной стручковой фасоли (500 граммов)

луковица крупная одна

морковь крупная одна

2-3 зубка чеснока

соль, перец по вкусу (это если показалось пресным)

баночка шампньонов в собственном соку

майонез (оливковое масло)

Свиниу (грудки) порезать на порционые кусочки, больше, чем на бифстроганов раза в три, обжарить.

Лук мелко порезать, морковь потереть на средней терке, чеснок порубить и все это   также обжарить

Грибы мелко порезать, обжарить

фасоль варить в течении 3-5 минут в чуть подсоленной воде

Все ингриденты смешать, заправить майонезом. Если салат делается с курицей, то майонез заменяется на масло оливковое. Я делала с курицей и майонезом.

Смешивать ингридиенты надо, пока они теплые, майонез добавлятт тогда же.

Очень вкусно

 

Еще мне понравился салатик из креветок.  Может, тоже кому понравится

500 гр креветок (отваренные и очищенные)

авокадо

грейпфрут

майонез

Все смешивается. Вкусно, необычно

 

И еще один салатик. Моя мама называла его "силос". Я же готовлю часто и ем за обе щеки.

Сырая очищенная свекла трется на терке.Далее она смешивается с дольками апельсина, очищенныеми от пленок и мелко разорванными. Все. Как ни странно, салатик имеет привкус орехов.

 

Салат "Белая ночь"

 

Читать далее...

Салат- закуска "Банкет"

Салат-закуска "Банкет"

Читать далее...

"Овощные спагетти"

готовим салат "Овощные спагетти" из расчета на 6 человек

продукты для приготовления:

600 грамм морковки

600 грамм цукини

15-20 помидорок Черри

40 грамм черных маслин

1 спелый апельсин

оливкового масла

одна столовая ложка бальзамического уксуса

4 зернышка миндаля

немного веточек укропа

соль и черный молотый перец.

В начале чистим морковь и режем вдоль на тонкие пластинки. Потом помещаем её на 1 минуту в кипящую воду. Остужаем в холодной воде со льдом. Откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Затем режем пластинки на длинные тонкие полоски, с виду напоминающие спагетти.

Потом моем цукини и режем также на тонкие пластины. Помещаем в кипящую воду на пол минуты. Затем помещаем, как и морковь, в холодную воду со льдом и отбрасываем на дуршлаг и так же режем на длинные тонкие полоски, а помидорки разрезаем пополам.

Делаем салатную заправку. Для этого выжимаем сок из апельсина, мелко режем миндаль и измельчаем укроп. Смешиваем вместе оливковое масло, апельсиновый сок, уксус. Затем добавляем укроп и миндаль, солим и перчим по вкусу.

-------------------------------------

    Если вы любите радовать свою семью и себя чем-то необычным и оригинальным, то сытная и, безусловно, очень вкусная азиатская кухня станет для вас настоящим открытием. Так, например лагман – это вкусное, оригинальное блюдо, несколько напоминающее спагетти с овощами. Все, кто хотя бы раз пробовали приготовить его оставались в полнейшем восторге. 

2 рецепта вкуснейших салатиков

Эти салатики легкие в приготовлении, сочные, сытные и очень вкусные. Готовятся быстро, поэтому для любой хозяйки они станут настоящей палочкой-выручалочкой! Все домашние будут и сыты и довольны.

Читать далее...

Муррр..морковный салат с зеленым луком "Барышня-крестьянка!

Морковный салат с зеленым луком «Барышня-крестьянка»

Вот хоть и не люблю вареную морковь, но этот салатик - супер!

Читать далее...

Салат "Вкусная селёдочка" :

 

2 шт. филе сельди,
  1/2 стак.  рубленых  грец. орехов,
  300 гр. шампиньонов,
  3 варёных яйца,
  1  луковица,
  1 морковь,
  1 ст. л. растит. масла,
  зелень укропа,
   зеленый лук,
 майонез.

 

Читать далее...

Салат "Иммунитетный".

                                              

  Продукты, необходимые для приготовления салата "Иммунитетный":
Свёкла среднего размера - 3 шт.,
+ морковь - 2 шт.,
+ зелёные яблоки - 2 шт.,
+ чернослив - 200 гр.,
+ изюм без косточек - 1/2 стакана,
+ очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана,
+ твёрдый сыр - 100 гр.,
+ мёд - 3 ст. ложки,
+ нежирная сметана - 100 гр.

  Рецепт приготовления салата "Иммунитетный":
Свёклу запеките в духовке, так она сохранит все полезные вещества и витамины и приобретёт шоколадный привкус. Свёклу очистите и натрите на крупной тёрке.

Чернослив залейте горячей водой, когда размокнет - нарежьте.

Сырую морковь вымойте, очистите, натрите на мелкой тёрке и смешайте с распаренным изюмом.

Орехи измельчите, яблоки натрите на крупной тёрке, а сыр - на мелкой.

Выложите салат слоями: свёклу с черносливом, сыр, яблоки с мёдом, орехи, морковь с изюмом и снова свёклу с черносливом. Все слои смазывайте тонким слоем сметаны.

P. S. Название салата дано на доказанной основе: этот салат восстанавливает иммунитет!

Салат "Иммунитетный" готов!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много замечательных рецептов. Удачи в достижениях кулинарного искусства!!!

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 11 - Праздничный салат "Грибной пенёк". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 12 - Салат "Мышки под одеялом". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 13 - Салат "Иммунитетный".
Часть 14 - Праздничный салат "Приятный разговор".
Часть 15 - Салат из морепродуктов "Коралловый островок".
Часть 16 - Салат из чечевицы. Вкусно, очень просто и полезно.

САЛАТ "ИЗЫСКАННЫЙ"

САЛАТ "ИЗЫСКАННЫЙ"

 

Читать далее...

Рецепт праздничной закуски "тортик - суши"

Ингредиенты:
Рис – 240 гр
Рыба красная - 200 гр
Крабовое мясо – 200 гр
Огурец (или авокадо) – 1 шт
Яйцо - 2 шт
Майонез - 3-4 ст. ложки
Приправа «васаби»(хрен)- 1-2 ч. ложки
Кунжут белый - 2-3 ст. ложки
Сахар, соль, уксус - по вкусу

Приготовление:
1 Рис отварить как на суши. Яйца пожарить тоненькими 2-3 блинами, порезать соломкой, крабовое мясо также порезать соломкой, огурец или можно авокадо порезать тонкими ломтиками. Приправу «васаби», или можно заменить хреном смешать с майонезом.
2 В рис добавить сахар, соль, уксус по вкусу, перемешать, добавить кунжут, дать настояться несколько минут.
3 Выкладывать слоями в форму всё разравнивать, порезанную рыбу, рис 1/3 части, затем яичную нарезку, следущее крабовую нарезку, рис 1/3 части, смазать соусом майонезным, сверху порезанный огурец. Завершить всё оставшимся рисом, накрыть пищевой плёнкой и поставить под гнёт на час (в холодильник не ставить).
4 Через час, снять груз, достать торт из формы, перевернуть рыбой наверх, украсить огурцом, петрушкой, розочкой из рыбы. При подаче на стол, нож смачивать холодной водой – рис не развалится. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Салат "Альфред"




Салат действительно очень простой и вкусный. Последнее качество можно регулировать видом рыбных консерв.

Ингредиенты:

Отварной рис 1 ст.
Рыбные консервы 1 б.
Лук репчатый 1 крупная
Грибы любые – у меня шампиньоны 150 гр.
Морковь 1 крупная или 2 средние
Яйцо 4 шт.
Майонез
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Морковь отварить до готовности в кожуре, остудить и очистить.
Грибы и лук мелко порезать, обжарить вместе на сковороде с растительным маслом до готовности. Остудить.
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
Салат выкладывается слоями:

1 слой: отварной рис, немного смазать майонезом
2 слой: тщательно размятая вилкой рыбная консерва
3 слой: обжаренные грибы с луком, немного смазать майонезом
4 слой: натертая на крупную терку морковь
5 слой: натертые на мелкую терку яичные белки, смазать майонезом
6 слой: натертые на мелкую терку яичные желтки

Украсить салат по желанию и подавать на стол.

Салат из чёрной редьки с морковью,яблоком,огурцом

Очень вкусный, витаминный и полезный салат из чёрной редьки, моркови, яблока, огурца и лука, все заправляется лимонным соком и оливковым маслом

Читать далее...

Салат из пекинской капусты

Этот салат от моей мамы,т.е. она мне его рассказала. Салат очень вкусный, витаминный, можно добавлять все овощи на ваш вкус и что есть в холодильнике, ну и, конечно, чуть фантазии...

Читать далее...

Салат зелёный " Весенний"

Вкусный,полезный,витаминный весенний салатик!

Нам понадобится...

листья салата

редиска 2-3 шт.

2 помидора

огурец

зелёный лук,черемша или зелёный чеснок, сок лимона, оливковое масло, орегано, соль

можно добавить оливки

Все овощи порезать , посолить и перемешать. Сделать заливку сок лимона ( четверть) и оливкового масла 2 ст.л., посыпать щепоткой орегано, чуть посолить , взбалтать и залить салат, перемешать.

Салат корейский

Продукты для рецепта:

шампиньоны - 600 гр
огурцы - 600 гр
консервированная кукуруза - 1 банка
куринное филе - 1 шт
морковь по-корейски - 1 стакан
соевый соус

Приготовление...